Ćufte s umakom dobre su jer zahtijevaju manje ulja za kuhanje. Osim toga, dovoljno je posudu staviti u pećnicu - i možete se sigurno baviti svojim poslom. A s našim odabirom ne morate niti tražiti recepte, jer smo već sve učinili!
1. Ćufte s umakom od krem sira
Ribani sir, kad se ispeče, dat će prekrasnu zlatnu koricu.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 100 g kuhane riže, 1 jaje, 2 žlice. griz, začini, 300 ml vrhnja, 1 glavica luka, 100 g sira, začinsko bilje.
Priprema: Mljeveno meso pomiješajte s rižom, jajem, grizom i začinima po ukusu, oblikujte polpete i stavite u kalup. Umiješajte vrhnje, nasjeckani luk, naribani sir i nasjeckano začinsko bilje te prelijte. Jelo pecite u pećnici 35-40 minuta na 180 stupnjeva.
2. Ćufte s umakom od rajčice
Usput, jednako su dobri i bez riže!
Trebat će vam: 400 g mljevenog mesa, 80 g kuhane riže, 1 luk, 1 jaje, 5 žlica. umak od rajčice, 1 žlica. soja umak, začini, začinsko bilje, 2 žlice. krušne mrvice, brašno.
Priprema: Mljeveno meso sjedinite sa sitno sjeckanim lukom, prezlom i jajetom. Oblikujte male polpete, uvaljajte u brašno, lagano popržite i stavite u kalup. Pomiješajte umak od rajčice s istom količinom vode, umakom od soje i začinima. Polpete prelijte umakom i pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.
3. Pileće polpete s umakom u pećnici
Razlika je u tome što se piletina obično kuha brže od svinjetine ili govedine.
Trebat će vam: 300 g piletine, 1 luk, 1 jaje, 2 češnja češnjaka, 80 g kuhane riže, začini, 70 g paste od rajčice, 1 žlica. brašno, 2-3 čaše vode, lovorov list.
Priprema: Luk i češnjak nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso zajedno s kuhanom rižom i začinima. Tamo dodajte jaje, oblikujte polpete i stavite u kalup. Pastu od rajčice razrijedite u vodi, dodajte sve začine i brašno te dobro promiješajte. Ćufte prelijte umakom i stavite peći 25-30 minuta na 200 stupnjeva.
15 recepata za ukusan goveđi gulaš s umakom
4. Ćufte s umakom i povrćem
Vrlo ukusno, sočno i izdašno jelo.
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 papar, 1 luk, 1 čaša pire od rajčice, začini.
Priprema: Mljeveno meso pomiješajte sa začinima, oblikujte male polpete i rasporedite u kalup na udaljenosti. Nasjeckajte povrće nasumično i stavite između. Sve prelijte pireom od rajčice sa začinima i stavite peći 40 minuta na 200 stupnjeva.
5. Ćufte s krumpirom i umakom u pećnici
Ako trebate nešto čvrsto za brzo nahraniti svoju obitelj ili goste.
Trebat će vam: 300 g mljevenog mesa, 4 krumpira, 1 luk, 30 g riže, 2 žlice. krušne mrvice, 1 žlica tijesto od rajčice, 300 ml vode, začini i šećer, češnjak.
Priprema: Rižu skuhajte do pola pa je pomiješajte s mljevenim mesom, začinima i nasjeckanim lukom. Oblikujte polpete, uvaljajte u prezle i stavite u kalup.
Između njih rasporedite kriške krumpira s češnjakom i sve zalijte vodom, pastom od rajčice i začinima. Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
Krumpir s mesom u pećnici: 15 jednostavnih i ukusnih recepata
6. Ćufte s umakom od soka od rajčice
Izvrsna opcija za klasični umak od rajčice!
Trebat će vam: 900 g mljevenog mesa, 200 g luka, 200 g mrkve, 120 g riže, 500 ml soka od rajčice, 1 jaje, 2 žlice. kiselo vrhnje, začini i začinsko bilje.
Priprema: Nasjeckajte mrkvu i luk za klasično pečenje. Pola prženja pošaljite u mljeveno meso zajedno s kuhanom rižom i jajetom, te pomiješajte.
Preostalom povrću dodajte sok od rajčice, kiselo vrhnje, začine i nasjeckano začinsko bilje te malo variva. Oblikujte male polpete, stavite u kalup i prelijte umakom. Pokrijte začinskim biljem i pecite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.
7. Riblje ćufte s tikvicama i umakom
Odaberite ovaj recept ako želite diverzificirati svoju prehranu!
Trebat će vam: 600 g ribljih fileta, 100 g riže, 40 g zelja, 200 g tikvica, 100 g luka, 100 g mrkve, 40 g paste od rajčice, začini.
Priprema: Samljeti ribu, dodati kuhanu rižu i nasjeckano zelje, te promiješati.Tamo dodajte naribane tikvice, začinite, ponovno promiješajte i oblikujte polpete. Pecite ih 20 minuta na 200 stupnjeva.
Luk i mrkvu nasjeckajte, pržite dok ne omekšaju i dodajte tijesto od rajčice sa začinima. Umak dinstajte par minuta, dodajte malo vode i dodajte polpete tako da budu potpuno prekrivene. Pecite još 20 minuta.
8. Ćufte s umakom "Kao u vrtu"
Isti okus djetinjstva!
Trebat će vam: 400 g mljevenog mesa, 100 g riže, 1 jaje, 2 glavice luka, 1 češanj češnjaka, začini, 1 mrkva, 100 ml vode, 3 žlice. tijesto od rajčice, 3 žlice kiselo vrhnje.
Priprema: Nasjeckajte 1 luk i češnjak pa dodajte u mljeveno meso. Tamo dodajte kuhanu rižu, začine i jaje, pa sve dobro umutite dok ne postane glatko. Vlažne ruke oblikujte polpete, stavite ih u kalup i stavite peći na 200 stupnjeva 15 minuta.
Luk narežite na perje, mrkvu naribajte na krupno ribež i pržite 2-3 minute. Dodajte im tijesto od rajčice i vodu, te pirjajte još 5 minuta. Na kraju dodajte začine i kiselo vrhnje, promiješajte, prelijte polpete i pošaljite ih natrag u pećnicu na pola sata.
Jela iz pećnice: 20 brzih i ukusnih recepata
9. Ćufte s umakom od gljiva u pećnici
Po želji dodajte šaku suhih šumskih gljiva za okus.
Trebat će vam: 300 g mljevenog mesa, 1 šalica kuhane riže, 1 jaje, 1 luk, 200 g gljiva, 1 žlica. brašno, 40 g maslaca, 200 ml vrhnja, 2 žlice. kiselo vrhnje, 1 hrpa začinskog bilja, zeleni luk, češnjak, začini.
Priprema: Pomiješajte mljeveno meso s rižom, jajem i sitno sjeckanim lukom te oblikujte polpete. U tavi otopite maslac i u njemu pržite brašno, povremeno miješajući kako se ne bi stvorile grudice.
Brašnu dodajte vrhnje, opet dobro promiješajte i dodajte kiselo vrhnje. Umak dinstajte dok se malo ne zgusne, začinite, dodajte protisnuti češnjak i nasjeckano začinsko bilje. Ćufte preliti umakom i peći 40 minuta na 180 stupnjeva.
10. Ćufte sa suhim šljivama i umakom
Kako se možete oduprijeti tako primamljivoj opciji?
Trebat će vam: 500 g mljevenog mesa, 100 g kuhane riže, 2 glavice luka, 1 jaje, 1 žlica. pire od rajčice, 1 žličica. ocat, 100 g suhih šljiva, 2 žlice. brašno, 1,5 šalice juhe, lovorov list, šećer, začini.
Priprema: Pomiješajte mljeveno meso s rižom, 1 nasjeckanim lukom, začinima i jajetom, oblikujte male polpete, uvaljajte u brašno i malo popržite. Nasjeckajte drugi luk nasumce zajedno sa suhim šljivama i pržite zasebno do zlatne boje. Sve stavite u kalup i ulijte juhu s pireom od rajčice i začinima po ukusu. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.