Tanki armenski lavaš sam po sebi ne razlikuje se po posebnom okusu, ali je neizostavna osnova za pripremu ogromnog broja svih vrsta zalogaja. Ulovite 15 najukusnijih recepata!
1. Predjelo od lavaša sa lososom i sirom
Predjelo s mekim sirom i blago slanim lososom u lavašu svakako bi trebalo pripremiti za svečani stol.
Trebat će vam: 2 tanka pita kruha, 200 g lososa, 250 g skute, 1 hrpa listova zelene salate, 0,5 svježeg krastavca.
Priprema: Raširite prozirnu foliju, odozgo stavite pita kruh, premažite skutom, prekrijte zelenom salatom i sirom. Pokrijte drugim pita kruhom, premažite ga i sirom, rasporedite tanke kriške ribe i krastavca, zarolajte u čvrsti rolat, popravite folijom. Prije posluživanja skinite film i izrežite roladu na komade.
2. Vruće predjelo od pita kruha i pilećih srca
Jeftin međuobrok koji se čak može poslužiti važnim gostima za proslavu.
Trebat će vam: 6 armenskog lavaša, 400 g pilećih srca (možete dodati komore), 150 g tvrdog sira, 2 jaja, 0,3 gomile zelenog kopra i zelenog luka.
Priprema: Iznutrice kuhajte dok ne omekšaju u blenderu, pomiješajte s naribanim sirom, nasjeckanim začinskim biljem i zelenim lukom, posolite po ukusu. Pita kruh narežite na izdužene trokute, premažite umućenim bjelančevinama, žlicu nadjeva stavite na jedan rub, zarolajte u cijev, pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
3. Rolada od lavaša sa štapićima od rakova
Lagani međuobrok od pita kruha i štapića od rakova, koji se može pripremiti uoči blagdana, a zatim jednostavno izrezati na komade i poslužiti.
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 250 g rakovih štapića, 4 tvrdo kuhana jaja, 2 krastavca, 3-4 žlice. l. majoneze, 3 režnja češnjaka, začinsko bilje.
Priprema: Pomiješajte naribana jaja, krastavce, štapiće od rakova i češnjak, dodajte začinsko bilje i majonezu. Armenski hljeb prerežite na pola, oba dijela prerežite nadjevom, stavite jedan na drugi i zarolajte u tijesnu roladu, pomažući si filmom.
4. Lavash čips
Hrskavi domaći pita čips može se posipati češnjakom, začinskim biljem, mljevenom paprikom ili sezamom.
Trebat će vam: 3 pita kruha, 250 ml kiselog vrhnja, 150 g tvrdog sira, 1-2 žlice. l. aditivi različitih okusa: sušeno bilje, granulirani češnjak, mljevena paprika itd.
Priprema: Kiselo vrhnje podijelite na tri dijela, pomiješajte s odabranim punilima, premažite dobivene umake listove lavaša. Izrežite na trokute, stavite peći 10 minuta.
Što kuhati s krumpirom: 20 brzih i ukusnih recepata
5. Rolada od lavaša s prženim gljivama
Vrlo zadovoljavajuće predjelo od pita kruha koje se može poslužiti i hladno i toplo.
Trebat će vam: 5 okruglih pita kruha, 1 kg gljiva, 1 luk, 230 g tvrdog sira, začini, 2 žlice. l. mlijeko.
Priprema: Luk i gljive narežite na male kockice jednake veličine, pržite na ulju dok ne omekšaju, začinite začinima, dodajte sir. Listove pita kruha prekrijte nadjevom od sira i gljiva, prije posluživanja premažite mlijekom i stavite peći 10 minuta.
6. Vrući pita kruh s cilantrom
Lavash, pečen sa sirom i začinskim biljem, prikladan je ne samo kao međuobrok, već može biti i zdravo jelo ili doručak.
Trebat će vam: 6 pita kruha, 1 hrpa cilantra, 0,3 vezice zelenog luka, 6 grančica kopra i peršina, 300 g tvrdog sira.
Priprema: Pomiješajte grubo naribani sir sa začinskim biljem. Svaki list pita kruha narežite na široke trake, stavite par žlica nadjeva i zamotajte u omotnicu. Vatra na maslacu do zlatno smeđe boje.
7. Roll od lavasha "Mimoza"
Ovaj međuobrok od pita bit će ispunjen ribom iz konzerve u ulju - sajrom, skušom, ružičastim lososom ili tunom.
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 1 konzerva ribe u konzervi, 3 tvrdo kuhana jaja, 100 g tvrdog sira, 3 žlice. l. majoneza, kopar.
Priprema: Lavash namažite majonezom, položite uz jedan rub u trakice naribana jaja, zgnječena viljuškom, nasjeckani kopar i naribani sir. Zarolajte pita kruh u čvrstu roladu, savijte strane prema unutra, zamotajte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
8. Predjelo od lavaša s topljenim sirom
Ovo predjelo se može jesti i hladno, ali posebno je ukusno kad je vruće!
Trebat će vam: 2 tanka pita kruha, 220 g topljenog sira i kuhana piletina, 1 hrpa peršina, 2-3 žlice. l. majoneza.
Priprema: Kuhano pileće meso i ribani sir pomiješajte s začinskim biljem i majonezom. Pokrijte pita kruh polovicom nadjeva, zamotajte u roladu, oštrim nožem narežite na komade i ispecite ih na maslacu s obje strane. Učinite isto s preostalim pita kruhom i nadjevom.
20 jednostavnih nemasnih salata za svaki ukus
9. Trokutići lavasha s kobasicom i sirom
Hrskavi rumeni pita kruh s kriškama kobasica i topljenim sirom - što bi moglo biti ukusnije za doručak?
Trebat će vam: 2 tanka armenska lavaša, 100 g bilo koje kobasice, 100 g tvrdog sira, 0,25 hrpa peršina, 3 žlice. l. maslac.
Priprema: Kombinirajte nasjeckano začinsko bilje i naribani sir i kobasicu. Lavaš narežite na trake širine 10 cm, svaku premažite otopljenim maslacem, nadjev stavite na rub. Stavite jedan kutak na kobasicu sa sirom, nastavite kotrljati traku, skrivajući nadjev u pita kruhu. Vatriti do zlatno smeđe boje u biljnom ulju.
10.Lavash rolada s mrkvom na korejskom
Još jedna grickalica od pita kruha, a kao nadjev trebat će vam korejska mrkva, topljeni sir i jaja.
Trebat će vam: 1 lavaš, 200 g korejske mrkve, 2 topljena sira, 2 tvrdo kuhana jaja, 3-4 žlice. l. majoneza, kopar.
Priprema: Pomiješajte mrkvu u korejskom stilu s naribanim sirom i kuhanim jajima, dodajte majonezu s nasjeckanim koprom. Nadjev rasporedite po cijeloj površini tankog pita kruha, zarolajte ga u tijesan rolat, omotajte folijom.
11. Snack "kolači" od lavasha
Spektakularno, a istovremeno i jeftino jelo bit će najbolja zamjena za sendviče za doručak, ručak ili odmor.
Trebat će vam: 2 lista pita kruha, 3 jaja, 220 ml majoneze, 400 g piletine i gljiva, 1 hrpa začinskog bilja, 150 g sira.
Priprema: Posebno ispržite nasjeckane gljive, luk i pileće filete dok ne omekšaju, pa sve zajedno pomiješajte, začinite začinima. Stavite pita kruh narezan na kvadrate 10x10 cm u metalne kalupe za muffine (košarice), u svaki stavite dva kvadrata, premažite majonezom, napunite nadjevom. Pjenasti umak od jaja prelijte majonezom, pecite u pećnici, pospite sirom i začinskim biljem.
12. "Rozete" od lavasha s punjenjem od skute
Recept za ovaj međuobrok od lavaša vrlo je jednostavan, ali rezultat je uvijek odličan!
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 200 g svježeg sira, 50 ml vrhnja, šaka maslina bez koštica, začinsko bilje, maslinovo ulje.
Priprema: Sve sastojke, osim pita kruha i maslina, umutite u blenderu, začinite začinima. Dobivenim nadjevom podmažite tortu, zarolajte je u čvrsti valjak, prerežite poprečno, ukrasite tankim kolutićima maslina, ubacujući ih u nadjev u spiralu.
Vruća jela za Novu godinu 2021: ukusni i jeftini recepti
13. Lavash međuobrok "Furshetnaya"
Od pita kruha, crvene ribe i mekog sira možete napraviti ukusne i ukusne kanapee koji će izgledati vrlo impresivno na švedskom stolu.
Trebat će vam:
Za međuobrok: 4 tanka pita kruha, 500 g blago slane ili dimljene crvene ribe.
Za umak: 250 g krem sira, 0,5 šalice kiselog vrhnja, začinsko bilje, 0,5 žličice. granulirani češnjak, 1 žlica. l. korica limuna, 0,5 žličice. morska sol.
Priprema: Izrežite jedan list pita kruha s namazom od proizvoda navedenih za umak, umućen u blenderu. Pokrijte drugim listom, ponovno premažite umak, ali vrlo tankim slojem, rasporedite kriške ribe, opet pita kruh, debeli sloj namaza i pita kruh. Izrežite oštrim nožem na male kvadrate, složite jedan na drugi i učvrstite ražnjem.
14. Brza "pizza" od pita kruha sa sirom brie
Začinjen i spektakularan pita kruh kod kuće!
Trebat će vam: 1 tanki pita kruh, 150 g brie sira, 2 rajčice, 2 žlice. l. kiselo vrhnje ili majoneza, 0,5 hrpa kopra.
Priprema: Namažite pita kruh vrhnjem, preklopite ga na pola i ponovno premažite kiselim vrhnjem. Posložite kockice rajčice, tanke kriške sira, pospite nasjeckanim koprom. Mikrovalnu pećnicu dok se sir ne otopi.
15. Lavash snack "Brod"
"Vrhunac" ovog predjela je divlja riža koja mu daje neobičan okus i izgled.
Trebat će vam: 1 list pita kruha, 0,25 šalice divlje riže, 5 papalina u ulju, 2 žlice. l. tvrdi sir, začinsko bilje i pola limuna.
Priprema: Pita kruh narežite na pravokutnike, rubove svakog popravite čačkalicama kako biste napravili "čamce". Osušite u pećnici. Kuhanu rižu pomiješajte s naribanim sirom, začinite po ukusu, složite u pita "čamce", stavite jednu ribu na vrh, pecite u pećnici, pospite začinskim biljem, umetnite krišku limuna i možete se počastiti time.