Gondolod, hogy a csirke szíveket csak sütni vagy párolni lehet? És azt állítjuk, hogy mindenhol használhatók: levesekben, melegekben és salátákban! Catch receptek egyszerű és finom csirke szív ételek minden alkalomra!
1. Fűszeres csirke szívek tejfölben
Kezdjük egy gyors, de finom mindennapi étkezéssel.
Szükséged lesz: 800 g csirke szív, 500 ml tejföl, 1 evőkanál. liszt, 1 evőkanál. növényi olaj, csipet só és bors, fokhagyma, 1 csokor gyógynövény, csípős paprika.
Készítmény: A szíveket félig főzzük, megszórjuk liszttel, hozzáadjuk a tejfölt és jól elkeverjük. Pároljuk mindent fedő alatt fél órán át alacsony lángon. Apróra vágjuk a fűszernövényeket, a csípős paprikát és a fokhagymát, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Fűszerezze az ételt, párolja össze 5-10 percig, és tálalja.
2. Csirke szívleves rizzsel
Könnyű és gyors, de kiadós leves ebédre.
Szükséged lesz: 800 g csirke szív, 1 evőkanál. rizs, 2 burgonya, 2 paradicsom, 2 hagyma, 100 g vaj, babérlevél, szegfűbors.
Készítmény: Öblítse le a szíveket, öntsön 2 liter vizet, forralja fel, távolítsa el a habot, és forralja fel a levest pár percig. Szűrje le, öblítse le a szíveket forró vízzel, és tegye vissza. Forraljon mindent együtt még körülbelül 40 percig, vegye ki a szíveket, vágja fel újra, és küldje el a burgonyát a forrásban lévő húsleveshez.
A hagymát felkockázzuk, és vajban megdinszteljük. Adjunk hozzá szíveket és barna színt. Hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk fel, tegyük a serpenyőbe és pároljuk együtt 4 percig. Adjuk hozzá a zöldségeket a fazékhoz a rizzsel együtt, és főzzük puhára. A végén hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot.
3. Csirke szív és sajt saláta
Ismerős saláta sajttal és tojással, de most szívvel is.
Szükséged lesz: 500 g csirke szív, 150 g sajt, 3 tojás, 2 hagyma, 3 evőkanál. ecet, 1 evőkanál. cukor, 1 tk. só, majonéz.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, és ecetben, sóban és cukorban 20 percig pácoljuk. Forraljuk fel a szíveket, hagyjuk kihűlni, és vágjuk négy részre. A főtt tojásokat felkockázzuk, a sajtot durvára reszeljük. Keverjük össze a salátát és ízesítsük majonézzel.
4. Csirke szívek dióval
A legegyszerűbb recept, de az étel nagyon ízletes és eredeti.
Szükséged lesz: 500 g csirke szív, 1 hagyma, 1 evőkanál. zöldség és vaj, 0,5 csésze dió, fél csípős paprika, fokhagyma és fűszerek.
Készítmény: A hagymát félkarikára vágjuk, és vajban, apróra vágott dióval, borssal és fokhagymával megpirítjuk. Külön sütjük meg a szíveket növényi olajban, keverjük össze a két keveréket, fűszerezzük és melegítsük együtt pár percig.
5. Csirke szív és zöldbab saláta
Lepje meg családját és vendégeit ritka kombinációval!
Szükséged lesz: 400 g csirke szív, 200 g olajbogyó, 1 hagyma, 300 g zöldbab, 2 ek. szójaszósz, fűszerek.
Készítmény: Sütjük meg a hámozott szíveket, és forraljuk fel a babot forrásban lévő vízben körülbelül 7 percig. Külön pirítsa meg a hagymát, vágja fel az olajbogyót és keverje össze a salátát. Fűszeres szójaszósszal ízesítjük.
6. Palacsinta csirke szívvel
Ha szeretné, adjon hozzá sajtot a töltelékhez.
Szükséged lesz: 4 tojás, 500 ml tej, 50 ml növényi olaj, 210 g liszt, 0,5 tk. só, 1 evőkanál. cukor, 600 g csirke szív, 600 g gomba, 1 hagyma.
Készítmény: Öblítse le a szíveket, forralja fel forró vízben 20-30 percig, majd őrölje meg. Ugyanígy vágja fel a gombát és a hagymát, és pirítsa meg fűszerekkel. A tészta összes hozzávalóját összekeverjük, 15 percig főzzük, és száraz serpenyőben megsütjük a vékony palacsintát. Csomagolja be őket szép borítékokkal.
7. Csirke szív gombával joghurtban
Joghurt helyett 15% -os tejföl is alkalmas.
Szükséged lesz: 600 g csirke szív, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 250 g gomba, 120 g joghurt, fűszerek.
Készítmény: A szíveket meghámozzuk, a hagymát apróra vágjuk, a gombát szeletekre vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük.Sütjük puhára a szíveket, adjunk hozzá zöldségeket, gombát és fűszereket. Pároljuk 5 percig, öntsük bele a joghurtot, csökkentsük a lángot, és pároljuk tovább, amíg meg nem puhul.
8. Csirke szív paradicsomszószban
Finom csirke szívétel, ha belefáradt a krémes receptekbe.
Szükséged lesz: 700 g csirke szív, 3 csésze paradicsomlé, 2 hagyma, 1 sárgarépa, 1 szár zeller, egyenként 1 tk. paprika, bazsalikom és cukor, 1 csokor gyógynövény, fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Az apróra vágott hagymát áttetszőre pirítjuk, hozzáadjuk a szíveket, és tovább sütjük. Ezután adjunk hozzá finomra vágott sárgarépát, zellert, és 3 perc múlva, paradicsomlevet. Felforraljuk, és lefedve kis lángon körülbelül 1,5 órán át pároljuk. Végül adjunk hozzá fűszereket, fokhagymát és gyógynövényeket.
9. Squash csirke szívvel
Ugyanezen elv szerint süthet sütőtököt is, de a tök semlegesebb ízű.
Szükséged lesz: 200 g csirke szív, 1 sárgarépa, 3 evőkanál. tejszín, 4 evőkanál növényi olaj, 1 csokor zöldhagyma, 3 evőkanál. paradicsompüré, 1 petrezselyemgyökér, 1 hagyma, 2 tök, fokhagyma és fűszerek.
Készítmény: A hagymát, a petrezselyemgyökeret és a sárgarépát csíkokra vágjuk, együtt megsütjük és krémmel pároljuk. A megmosott szíveket felkockázzuk, és a maradék olajban kisütjük. Dobja fel őket zöldségekkel, adjon hozzá paradicsompürét, zöldhagymát, fokhagymát és fűszereket.
Vágja le a kupakot a tökről, vegye ki a közepét, forralja fel 3 percig forrásban lévő vízben, és hagyja megszáradni. Töltsük meg töltelékkel, fedjük le tetejével, öntsük meg olajjal és süssük 25 percig 180 fokon.
10. Leves csirke szívvel és tésztával
Ha szeretné, csirkehasat is adhat az ételhez.
Szükséged lesz: 500 g csirke szív, 1,5 l víz, 100 g tészta, 100 g hagyma, 1 sárgarépa, 2 evőkanál. növényi olaj, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát finomra vágjuk és növényi olajban megsütjük. Töltse fel a szíveket vízzel, forralja fel, távolítsa el a habot és forralja 20 percig. Hozzáadjuk a zöldségeket, a tésztát és a fűszereket, és addig főzzük, amíg a tészta elkészül. Tálaljuk gyógynövényekkel.
Pulyka ételek: 20 legfinomabb recept
11. Friss saláta csirke szívvel
Ez a recept tökéletes azok számára, akik nem esznek majonézt, és törődnek az alakjukkal.
Szükséged lesz: 300 g csirke szív, 1 daikon, 1 sárgarépa, 1 csokor zöldhagyma, fél citrom leve, 1 tk. szójaszósz, 1 evőkanál. olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Öblítse le, vágja le és pirítsa meg a szíveket, amíg meg nem főznek. A daikont és a sárgarépát egy koreai reszelőn felkockázzuk, a hagymát finomra vágjuk. Az öntet összes hozzávalóját összekeverjük, hozzáadjuk a citromhéjat és a salátaföldeket.
12. Solyanka csirke szívvel és sörrel
Nagyon fűszeres és eredeti ételt kapnak elemi termékekből.
Szükséged lesz: 600 g csirke szív, 250 ml világos sör, 1 sárgarépa, 200 g savanyú káposzta, 1 póréhagyma, 0,5 fej káposzta, egyenként 2 evőkanál. paradicsompüré és növényi olaj, 2 hagyma, gyógynövények és fűszerek.
Készítmény: Vágja félbe a szíveket, tegye egy tepsibe, adjon hozzá fokhagymát, fél hagymát, fűszereket és 1,5 csésze vizet. Ezt küldje a sütőbe 50 percre 180 fokon. Öntsön sört 10 perccel a vége előtt.
A káposztát felkockázzuk és sóval összetörjük. Hagyma nátrium sárgarépával egy reszelőn, és megsütjük növényi olajban. Adjon hozzá friss káposztát a zöldségekhez, és további 5 perc múlva - savanyú káposztát. 10 perc múlva hozzáadjuk a póréhagymát, a fokhagymát, a paradicsompürét és a fűszereket. Mindezt keverjük össze a szívvel, adjunk hozzá még egy kis húslevest ízlés szerint, és küldjük vissza a sütőbe 20 percre.
13. Leves csirke szívvel és borssal
A színért és az ízért adjon hozzá egy kanál kurkuma és füstölt paprika.
Szükséged lesz: 450 g csirke szív, 1/4 csésze búzadara, 1 hagyma, 1 sárgarépa, fokhagyma, 1 bors, 3 burgonya, fűszerek.
Készítmény: Tisztítsa meg a szíveket, töltse fel vízzel ízlés szerint, forralja fel és távolítsa el a habot. Hagyjuk forrni a levest, és egyelőre pirítsuk meg a reszelt sárgarépát apróra vágott hagymával. Hozzáadjuk a fokhagymát és a borsot, csíkokra vágva.
Fűszerezzük a húslevest, adjunk hozzá mosott búzaszemeket és pirítsuk meg. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a levesbe tesszük, és puhára főzzük, körülbelül 20-25 percig.
tizennégy.Fűszeres csirke szív borssal
Ez a recept külön keleti jegyeket tartalmaz.
Szükséged lesz: 800 g csirke szív, egyenként 1 piros, sárga és narancssárga paprika, 1 piros és zöld chili, 1 hagyma, 2 cm gyömbérgyökér, 2 evőkanál. szójaszósz és olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: A meghámozott szíveket forró vízben 20 percig forraljuk. A paprikát hosszú, vékony csíkokra, a hagymát tollakra vágjuk, és együtt megsütjük. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát, a szíveket, és mindent összekeverünk. Pár után szójaszósszal és fűszerekkel ízesítjük.
15. Brawn csirke szívből, májból és gyomorból
A csirke serpenyőből remek rántást lehet készíteni - ez a legjobb alternatíva a bolti kolbászhoz.
Szükséged lesz: 30 g zselatin, 300 g csirke szív, gyomor, máj és filé, 1 tk. só és bors, 1 evőkanál. Olasz gyógynövények.
Készítmény: A csülköt és a filét vágjuk nagy kockákra, keverjük össze a fűszerekkel és a zselatinnal, és hagyjuk 15 percig. Töltsön meg egy vágott tetrapakot vagy speciális filmet egy masszával, tegye egy serpenyőbe vízzel, és forralás után körülbelül 2 órán át párolja. Hűtsük le, és tegyük a barnát legalább egy éjszakára a hűtőbe.
Nyúlételek: 20 gyors és finom recept
16. Hajdina csirke szívvel cserépben
Az agyagcserépben készült ételeknek mindig egyedi ízük van!
Szükséged lesz: 1,5 csésze hajdina, 450 g csirke szív, 4 tojás, 1 hagyma, 1 csokor gyógynövény, 150 g vaj, fűszerek.
Készítmény: Osszuk a hajdinát edényekbe, adjunk hozzá vizet 1: 2 arányban, és tegyük a sütőbe 45 percre 200 fokon. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 120 -ra, és hagyja forrni az edényeket. A szíveket hagymával felkockázzuk, megpirítjuk, a hajdinához adjuk, és további fél órára a sütőbe tesszük. Tálalás előtt adjunk hozzá apróra vágott főtt tojást, gyógynövényeket és vajat.
17. Csirke szív zöldségekkel
A zöldségeket szezontól függően lehet cserélni.
Szükséged lesz: 300 g csirke szív, 1 hagyma, 1 cukkini, 1 sárgarépa, 1 bors, 2 paradicsom, 200 g húsleves, 2 evőkanál. szójaszósz, 1 evőkanál. méz, fűszerek, gyógynövények, fokhagyma.
Készítmény: Öblítse le a szíveket, keverje össze fűszerekkel és hagyja fél órát. Sütjük őket serpenyőben minden oldalról, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, az apróra vágott sárgarépát és a borsot. Pár perc múlva adjunk hozzá paradicsomszeleteket és cukkinit, öntsük hozzá a húslevest, és mindent fedő alatt pároljuk 25 percig. Tálalás előtt adjunk hozzá zúzott fokhagymát, szójaszószt, mézet és gyógynövényeket.
18. Csirke szívek rizzsel
Valójában ez a pilaf csirke szívvel, így borbolyát és pilaf fűszereket adhat az ételhez.
Szükséged lesz: 200 g csirke szív, 1 pohár rizs, 100 g sárgarépa, 1 hagyma, 50 ml növényi olaj, 2 pohár víz, fűszerek.
Készítmény: A szíveket megmossuk és apróra vágjuk, és azonnal üstben megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát reszelt sárgarépával, és együtt pároljuk. Fektesse ki a megmosott rizst, keverje össze, pirítsa pár percig, és fedje le vízzel. Fedjük le és pároljuk, amíg a rizs megpuhul, keverés nélkül. Ha szükséges, adjon hozzá vizet a folyamathoz.
19. Csirke szív mézzel és mandarinnal
Íme egy ilyen szokatlan recept a hideg téli estékhez!
Szükséged lesz: 500 g csirke szív, 2 mandarin, 1 hagyma. 15 g gyömbér, 1 sárgarépa, egyenként 2 evőkanál. vörösbor, növényi olaj és méz, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a mandarinlevet, a reszelt gyömbért, a bort és a fűszereket. Öntsük a pácot a szívekre, és hagyjuk fél órát. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, és együtt megsütjük. Hozzáadjuk a szíveket lével, 10 percig pároljuk fedő alatt, elpárologtatjuk a felesleges folyadékot, és mindent összekeverünk mézzel.
20. Csirke szív krumplival
Klasszikus recept, amelyet saját belátása szerint hozzáadhat!
Szükséged lesz: 350 g csirke szív, 4 burgonya, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. növényi olaj, fűszerek, 1 tk. citromlé, 1 hagyma, gyógynövények.
Készítmény: A hagymát felkockázzuk, és szívvel puhára pároljuk. A burgonyát kockákra vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőhöz, összekeverjük és megsütjük. 10 perc múlva öntsön fel kevés vizet, adjon hozzá fűszereket, fokhagymát és citromlevet, és párolja, amíg a burgonya megpuhul. Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.