Ha ízletes burritót szeretne kóstolni, nem kell kávézóba mennie, mert otthon elkészítheti ezt a mexikói ételt. Összegyűjtöttünk neked 20 finom receptet különböző töltelékekkel és szószokkal!
1. Csirke burrito
Tálalás előtt vágja át a burritót átlósan.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 200 g főtt csirkefilé, 1 paprika, 1 hagyma, 1 paradicsom, 5 petrezselyemszár, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. növényi olaj, só, őrölt fekete bors, fokhagymamártás.
Készítmény: Vágja fel a csirkét, a paprikát, a paradicsomot, a hagymát és a petrezselymet. Pár perc alatt mindent serpenyőben megpirítunk, a fokhagymát présen átpréseljük, sózzuk, borsozzuk. A tölteléket rákenjük a tortillákra és feltekerjük. A burritót fokhagymás mártással tálaljuk.
2. Burrito marhahússal
Egy igazi burrito kukorica- vagy búzasüteményt használ, de ha nincs, még a szokásos pita kenyér is megteszi.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 300 g marhahús, 200 g konzerv bab, 1 paprika, fél hüvelyes csípős paprika, 2 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 édes hagyma, 80 g kemény sajt, 30 g koriander, 3 evőkanál . növényi olaj, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Vágja fel a marhahúst és a zöldségeket, öblítse le a babot, reszelt sajtot. Pirítsuk meg a hagymát kaliforniai paprikával, adjunk hozzá paradicsomot, húst, csípős paprikát és pároljuk 15 percig. Keverjük össze a tölteléket a korianderrel, az apróra vágott fokhagymával és a hagymával. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a tortillákat, megszórjuk sajttal és feltekerjük.
3. Csirke burrito fűszeres mártásban
Salátalevél használható kínai káposzta helyett.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 300 g csirkemell, 2 paradicsom, 100 ml paradicsomlé, 1 paprika, fél doboz konzerv kukorica, 1 édes hagyma, fél chili paprika, 2 kínai káposztalevél, 50 ml növényi olaj, só , őrölt feketebors.
Készítmény: A csirkét felszeleteljük és aranybarnára sütjük. Az apróra vágott paradicsomot és a paprikát megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomlevet, az apróra vágott chilipaprikát, sózzuk, borsozzuk. Keverje össze az elkészített tölteléket apróra vágott hagymával, káposztával, öblített kukoricával és hússal. Tegyen mindent a tortillákra, és szorosan csomagolja.
4. Burrito darált hússal
A burritók készítéséhez a legjobb választás az őrölt sertéshús és a marhahús.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 300 g darált hús, 2 hagyma, 100 g konzerv bab, 100 g kemény sajt, 2 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: A darált húst fűszerekkel és sóval puhára pirítjuk. Hozzáadjuk a mosott babot, az apróra vágott fokhagymát, a paradicsomot, a petrezselymet, a hagymakarikákat és a reszelt sajtot. A tölteléket rákenjük a tortillákra és becsomagoljuk.
5. Burrito avokádóval és rántottával
Házi rántotta Burrito - Nyalja meg az ujjait!
Szükséged lesz: 2 tortilla, 2 csirke tojás, 1 avokádó, 1 paprika, 100 g kemény sajt, 3 szár zöldhagyma, 2 paradicsom, 50 ml növényi olaj, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: A tojásokat felverjük sóval és borssal. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a reszelt sajtot. A keveréket egy serpenyőbe öntjük, és időnként megkeverve megsütjük. Az elkészített rántottát összekeverjük az apróra vágott paradicsommal, paprikával és avokádóval. A tölteléket a tortillákra kenjük, és szorosan feltekerjük.
Mit kell főzni darált sertéshúsból: 20 gyors és finom recept
6. Burrito csirkével és friss uborkával
A legjobb a burritót főzni közvetlenül tálalás előtt.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 2 friss uborka, 2 édes hagyma, 300 g főtt csirkemell, 200 g paradicsom, 1 avokádó, 3 gerezd fokhagyma, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Vágja fel a csirkét és a zöldségeket. Keverjünk össze mindent, sózzuk, borsozzuk, préseljük át a fokhagymát egy présen. A tölteléket a tortillákra kenjük, és szorosan feltekerjük. Grill serpenyőben pirítsa meg a burritókat mindkét oldalán.
7. Burrito marhahússal, babbal és avokádóval
Adjon hozzá tejfölös mártást közvetlenül a burritóhoz, vagy tálalja külön.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 1 avokádó, 200 g babkonzerv, 200 g főtt marhahús, fél csokor koriander, pirospaprika pehely, 2 ek.paradicsomszósz, 50 ml növényi olaj, citrom ék, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, tejfölös mártás a tálaláshoz.
Készítmény: A marhahúst kockákra vágjuk, és paradicsommártással, fűszerekkel és babbal megsütjük. Adjunk hozzá pirospaprikapelyhet, sót, apróra vágott koriandert és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk és tortillákra tesszük. Hozzáadjuk a citromlével meglocsolt avokádó szeleteket, és szorosan feltekerjük. A burritót tejfölös mártással tálaljuk.
8. Burrito csirkével, rizzsel és babbal
Helyezze a tölteléket a tortilla közepére, majd tekerje be mindegyik szélét.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 1 csésze főtt rizs, 200 g főtt csirkefilé, 1 paradicsom, fél doboz konzerv bab, egy szelet lime, 3 ek. növényi olaj, 30 g petrezselyem, só, őrölt bors.
Készítmény: Vágja fel a paradicsomot, a csirkét és a petrezselymet, öblítse le a babot. Keverjünk össze mindent rizzsel, sóval, borssal és lime levével. A tölteléket rákenjük a tortillákra, és szorosan becsomagoljuk.
9. Burrito csirkével, gombával és édes hagymával
Bármilyen gombát használhat.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 200 g főtt csirke, 200 g gomba, 2 paradicsom, 2 édes hagyma, 50 g vaj, őrölt bors, só, 1 paprika.
Készítmény: A gombát felkockázzuk, és vajban puhára pároljuk. Vágja fel a húst, a paradicsomot és a hagymát. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, és rátesszük a tortillákat. Szorosan feltekerjük és grillezzük a burritókat.
10. Koreai stílusú hús és sárgarépa burrito
A koreai sárgarépa élességétől függően a burrito íze is megváltozik.
Szükséged lesz: 2 tortilla, 150 g koreai sárgarépa, 200 g főtt hús, 100 g kukorica konzerv, 100 g babkonzerv, 1 édes hagyma, 3 gerezd fokhagyma, fél csokor gyógynövény, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Vágja fel a húst, a hagymát és a gyógynövényeket. Keverjünk össze mindent, sózzuk, borsozzuk, és préseljük át a fokhagymát egy présen. Keverjük össze a babot és a kukoricát a sárgarépával. A tölteléket rákenjük a tortillákra, és szorosan becsomagoljuk.
Mit kell főzni darált húsból és burgonyából: a 15 legfinomabb recept
11. Burrito darált hússal és burgonyával
Próbálja meg nem túl szárítani a serpenyőben a burrito tölteléket.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 300 g burgonya, 300 g darált hús, 3 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 2 édes hagyma, 2 tojás, só, őrölt fekete bors, 100 ml növényi olaj.
Készítmény: A burgonyát kockára vágjuk, a tojásokat sóval és borssal felverjük. 10 percig pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és tovább pároljuk, amíg megpuhul. Keverjük össze a tölteléket finomra vágott paradicsommal, fokhagymával és hagymával. Sózzuk, borsozzuk, tegyük tortillákra és csomagoljuk.
12. Burrito csirkével, kaliforniai paprikával és pácolt hagymával
Ha nincs citrom, használjon almaecetet.
Szükséged lesz: 2 tortilla, 2 paprika, 200 g csirkefilé, 2 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, citromszeletek, csipet cukor, só, őrölt fekete bors, salsa szósz.
Készítmény: A hagymát karikára vágjuk, és citromlében és cukorban 10 percig pácoljuk. A paprikát, csirkemellet felaprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Keverjük össze mindent hagymával, sóval és borssal, és tegyük burritóra. A tortillát szorosan feltekerjük, és salsa mártással tálaljuk.
13. Burrito rizzsel és zöldségekkel
A mexikói burrito vegetáriánus változata.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 1 pohár főtt rizs, 2 édes paprika, fél doboz konzerv bab, fél petrezselyem, 2 paradicsom, 2 édes hagyma, 50 g vaj, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Vágjuk fel a zöldségeket, keverjük össze a megmosott babbal, és tegyük egy serpenyőbe felhevített vajjal. A tölteléket 3 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, tortillára tesszük és szorosan feltekerjük.
14. Burrito pulykával és zöldségekkel
Tálalhatja kedvenc mártását a burritóval - salsa, fokhagyma, tejföl, chili vagy bármilyen más ízlés szerint.
Szükséged lesz: 2 tortilla, 200 g főtt pulyka, fél csokor koriander, egy szál cseresznyeparadicsom, 100 g kemény sajt, 1 hagyma, 1 friss uborka, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Vágja fel a pulykát, a koriandert, a paradicsomot, a hagymát és az uborkát. Tegyünk mindent tortillára, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és szorosan feltekerjük.
15. Burrito sonkával és ananásszal
Ha a burritót fóliába csomagolja, tovább melegen tart.
Szükséged lesz: 2 tortilla, 200 g sonka, 1 csirkemell, 100 g mozzarella, 1 paprika, pirospaprika pehely, 3 ek. növényi olaj, 50 ml paradicsomszósz, 100 g konzerv ananász, só.
Készítmény: A csirkemellet feldaraboljuk és paradicsomszósszal puhára pároljuk. A tortillák tetejére helyezzük a csirkét, az apróra vágott ananászt, a sonkát, a kaliforniai paprikát és a mozzarellát. Sózzuk, borsozzuk és szorosan feltekerjük.
Mit kell főzni marhahússal: 20 gyors és finom recept
16. Burrito csirkével, avokádóval és korianderrel
Ha nem szereted a koriandert, csak cseréld le petrezselyemmel.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 300 g főtt csirkefilé, 1 avokádó, fél csokor koriander, 100 g krémsajt, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Apróra vágjuk a filét, a sajtot és a koriandert. Az avokádót felkockázzuk és meglocsoljuk citromlével. Helyezze a húst, a sajtot, az avokádót és a koriandert a tortillák tetejére. Szorosan feltekerjük és grill serpenyőben mindkét oldalon megsütjük a burritókat.
17. Burrito csirkével, rántottával és rizzsel
A burritók nagyon kényelmesek és gyorsan süthetők az elektromos grillen.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 4 tojás, 300 g csirkefilé, 2 hagyma, 2 paradicsom, egy pohár főtt rizs, 100 g kemény sajt, 50 g vaj, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: A tojásokat felverjük sóval, borssal, és serpenyőbe öntjük. Vágja fel a húst, a hagymát és a paradicsomot, a reszelt sajtot. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá rizst, sót és borsot. A tölteléket rákenjük a tortillákra és feltekerjük.
18. Garnélarák burrito
A garnélarákot 2 percig sütjük mindkét oldalon.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 12 hámozott garnélarák, fél pohár főtt rizs, 3 gerezd fokhagyma, 50 g vaj, 2 hagyma, fél csokor koriander, 100 g kemény sajt, 1 paprika, 2 paradicsom, só, őrölt bors.
Készítmény: A garnélarákokat vajban megpirítjuk apróra vágott fokhagymával. Apróra vágjuk a hagymát, a koriandert, a paradicsomot és a paprikát, a reszelt sajtot. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, tortillákra tesszük és feltekerjük.
19. Burrito marhahússal, rizzsel és aszalt szilvával
Az aszalt szilvát forrásban lévő vízben áztatjuk 10 percig.
Szükséged lesz: 4 tortilla, egy pohár főtt rizs, 300 g főtt marhahús, 4 ek. forró paradicsomszósz, 8 db kimagozott aszalt szilva, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Az apróra vágott marhahúst megpirítjuk és összekeverjük a mártással. Hozzáadjuk a rizst, sót, borsot és az apróra vágott aszalt szilvát. A tölteléket rákenjük a tortillára, és feltekerjük a burritót.
20. Klasszikus mexikói Burrito
A konzerv babot sült burgonyával helyettesítheti.
Szükséged lesz: 4 tortilla, 3 evőkanál salsa, 2 hagyma, 300 g marhahús, 2 paradicsom, 2 paprika, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek. tejszín, 200 g babkonzerv, 3 ek. növényi olaj, só és őrölt bors.
Készítmény: A hagymát, a marhahúst felaprítjuk és puhára pároljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a sót és az őrölt borsot. Apróra vágjuk a paradicsomot, a paprikát és a fokhagymát. Keverjünk össze mindent babbal, és tegyünk tortillákat. Hozzáadjuk a salsa szószt, és szorosan feltekerjük.