Egy ritka ünnepi asztal teljes vörös szendvicsek nélkül. Ez egy nagyszerű, finom és gyengéd előétel. Az ünneplésre jobb szendvicseket készíteni lazaccal vagy lazaccal, a rózsaszín lazac pedig alkalmas családi vacsorára. Összegyűjtöttük a 12 legjobb receptet!
1. Szendvicsek vörös halakkal és citrommal
Egy nagyon egyszerű és gyors recept halszendvicsekhez, amelyek tökéletesek az ünnepi asztalhoz!
Szükséged lesz: 300 g vörös hal, 50 g vaj, 1 bagett, 1 citrom, gyógynövények.
Készítmény:
1. A vörös halat jobb enyhén sózni, ízének javítása érdekében meg lehet szórni fűszerekkel. A halfilét vékony szeletekre vágjuk, tányérra tesszük és félretesszük. A citromot megmossuk és megszárítjuk, vékony szeletekre vágjuk.
2. Vágja a friss bagettet (vagy bármilyen más típusú kenyeret) négyzet alakú, háromszögletű vagy kerek szeletekre. Szép figurákat is készíthet süteményvágóval, ebben az esetben a szendvicsek látványosan fognak kinézni az asztalon.
3. Minden szelet kenyeret kenjünk meg egy vékony réteg lágyított vajjal, ha a hal zsíros, akkor még vékonyabbá tesszük a vajréteget, vagy hagyjuk ki ezt a lépést. Rátesszük a haldarabokat, citrommal és fűszernövényekkel díszítjük.
2. Szendvicsek vörös halakkal és avokádóval
Az avokádópép tökéletesen kiegészíti a hal ízét. Az előétel fényes, ízletes és egészséges lesz.
Szükséged lesz: 10 szelet rozskenyér, 2 avokádó, 350 g vörös halfilé, 5 ek. l. majonéz, 1 csokor salátalevél, 1 citrom, 0,3 csokor kapor.
Készítmény:
1. Vegyünk egy nagy, kerek vagy ovális edényt, és béleljük körbe mosott és szárított salátalevéllel.
2. Hámozza meg az avokádót és távolítsa el a csontot, finomra vágja a pépet, és villával pépesítse burgonyapürébe, keverje össze majonézzel, sóval.
3. Kenje meg a kenyérszeleteket zöld pasztával, tegyen rá egy tekercsbe csomagolt piros haldarabot, rögzítse fogpiszkálóval vagy nyárssal, díszítse kaporral és negyed bögre citrommal.
3. Szendvicsek vörös halakkal és zöldségekkel
Finom és ropogós snack friss zöldségekből vörös halakkal.
Szükséged lesz: 1 fehér bagett, 250 g rózsaszín lazac, 1 bármilyen színű paprika, 0,5 csokor zöldhagyma, 1 citrom, 200 g brokkoli, 200 g cseresznyeparadicsom, 150 g majonéz, 1 gerezd fokhagyma.
Készítmény:
1. Vágja vékonyra a bagettet, és serpenyőben vagy kenyérpirítóban pirítsa meg, hűtse le és kenje meg minden darabot majonéz és fokhagyma sajtolóval átkevert keverékével.
2. A bolgár paprikát félkarikára vágjuk, a paradicsomot félbevágjuk, a brokkolit virágzatra szedjük.
3. A rózsaszín lazacot vékony, hosszúkás csíkokra vágjuk, rátesszük a szendvicseket, zöldségekkel díszítjük, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
Szendvicsek a 2021 -es új évre: a legfinomabb receptek
4. Szendvicsek vörös halakkal és pisztáciával
Egy nagyon egyszerű recept finom szendvicsekhez, a vörös halat meglepően édes édes pisztáciával kombinálják.
Szükséged lesz: 15 szelet rozskenyér, 300 g vörös hal, 2 tk. édes mustár, 0,5 csésze pisztácia, 120 ml majonéz, 100 g vaj, 2-3 zöldhagyma, 2 kemény tojás.
Készítmény:
1. Vágja le a rozskenyér héját, vágja vékony szeletekre, és használjon egy süteményvágót, hogy a szendvics alap gyönyörű csillagot, halszálkát, halat, háromszöget stb.
2. Kenje meg a kenyérszeleteket lágyított vajból készült zöld vajjal és turmixgépben felvert zöldhagymával.
3. Vessük át a pisztáciát egy húsdarálón, vagy aprítsuk fel az Ön számára kényelmes módon. Öntsünk diót egy tányérra, mártsunk kenyérdarabokat diómorzsába, tökéletesen tapadnak egy vajréteghez.
4. A halakat apró kockákra vágjuk, majonézzel és mustárral összekeverjük. Tegyen 2 teáskanálnyit minden szendvicsre. hal tölteléket, megszórjuk reszelt tojással.
5. Szendvicsek "Kaleidoszkóp"
Ha a költségvetés korlátozott, és igazán nyaralni szeretne, akkor feltétlenül készítsen szendvicseket rózsaszín lazaccal ennek a receptnek megfelelően. Hihetetlenül ízletes, étvágygerjesztő és fényes lesz!
Szükséged lesz: 1 fehér vagy rozs cipó, 100 g rózsaszín lazacfilé, 0,5 csomag vaj, 2 kemény tojás, 200 g kemény sajt, 3 paradicsom, 3-4 zöldhagyma, 0,3 csokor petrezselyem.
Készítmény:
1. Kenyérszeleteket mindkét oldalán vajban megsütünk, ügyeljünk arra, hogy ne legyenek túl pirultak.
2. Minden pirítósra tegyen egy vékony szelet rózsaszín lazacfilét, egy szelet paradicsomot és egy tojást. Megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel.
6. Snack szendvicsek
A citrom és a kapribogyó különleges savanyúságot kölcsönöz ezeknek a szendvicseknek - remek snack egy baráti összejövetelhez!
Szükséged lesz: 8 szelet fehér kenyér, 100 g vaj, 250 g vörös hal, 1 vöröshagyma, 2 tk. kapribogyó, 6 evőkanál. l. majonéz, 1 citrom, 2 evőkanál. l. chum kaviár, kapor zöldek.
Készítmény:
1. A kenyérszeleteket megkenjük lágyított vajjal, bőven meglocsoljuk frissen facsart citromlével, a tetejére kapros ágakat és vékony vörös halszeleteket teszünk.
2. A lilahagymát vékony karikákra vágjuk, szendvicsekre tesszük, kissé a halakhoz nyomva, majonézzel vágjuk kapribogyóval, vékony citromháromszöggel és kaviárral díszítjük.
7. Szendvicsek lazaccal
Finom és egészséges reggeli az egész családnak. Az élénkség és a jó hangulat garantált, és az éhségérzet csak ebédidőben emlékeztet magára.
Szükséged lesz: 9 szelet kenyér, 300 g enyhén sózott lazac, 250 g lágy krémsajt, 0,3 csokor petrezselyem és kapor, 2 pácolt uborka, 3 salátalevél, 2 paradicsom.
Készítmény:
1. Pirítósokat készítünk a kenyérből, megkenjük őket sajtkrémmel, apróra vágott zöldek hozzáadásával.
2. Tegyen egy tányérra három előkészített pirítóst sajtpasztával, fedje le salátával, tegyen egy vékony szelet halat, fedje be pirítóssal.
3. A szendvicsek "második emelete" pácolt uborka és paradicsom szeletekből áll. Adjunk hozzá még egy darab halat, és fedjük le a maradék pirítóssal, zsírozott oldalukkal lefelé. Rögzítse nyárssal.
8. Hamburger vörös hallal
Ez a recept kifejezetten azoknak készült, akik szeretik az amerikai gyorsételt!
Szükséged lesz: 1 kerek hamburger zsemle, 2-3 vékony szelet vörös hal, 3 ek. l. joghurt adalékanyagok nélkül, 0,5 tk. mustár, 2 salátalevél, 2 szelet mozzarella sajt, 4 kimagozott olajbogyó.
Készítmény:
1. A cipót hosszában kétfelé vágjuk, a szeleteket bőségesen kikenjük joghurt és mustár keverékével, ha kívánjuk, adhatunk hozzá egy kis sót, és megszórhatjuk őrölt borssal.
2. A zsemle aljára tegyünk egy levél salátát, két szelet sajtot, egy szelet halat és apróra vágott olajbogyót. Tegye vissza a salátát, és fedje le a tekercs tetejével.
3. Tegye a hamburgert a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre (teljesítménytől függően).
9. Halszendvicsek tojásos salátával
Ezek a szendvicsek néhány perc alatt elkészülnek, de hihetetlenül ízletesek és kielégítőek, egy nagy társaságot etethet!
Szükséged lesz: 10 keményre főtt csirketojás, 10 szelet rozs vagy fehér kenyér, 10 szelet vörös hal, 100 ml majonéz, 0,25 csokor friss fűszernövény, 2 tk. mustár szemcsékkel, 1 tk tengeri só, őrölt bors, 100 g kemény sajt, olajbogyó vagy pácolt uborka a díszítéshez.
Készítmény:
1. A tojást lereszeljük, összekeverjük apróra vágott gyógynövényekkel, majonézzel és mustárral, ízlés szerint sóval és borssal. A kapott salátát kenjük a kenyérszeletekre.
2. Csavarja a halszeleteket rózsa formájában, és tegye a salátára, nyomja bele őket, így a "virágok" biztonságosan rögzülnek és nem fognak kibontakozni. Díszítsük gyógynövényekkel, olajbogyóval vagy uborkaszeletekkel.
12 legjobb recept a zöldségpörkölt elkészítéséhez
10. Forró halszendvicsek
A forró vörös halas szendvicsek remek lehetőséget kínálnak az irodában harapnivalókhoz, vagy reggelire, ebédre vagy vacsorára is elkészíthetők maguknak és az egész családnak.
Szükséged lesz: 8 szelet fehér kenyér, 4 vékony szelet vörös hal, 1 uborka, 2 zöldhagyma, 3 szál kapor, 150 g juhsajt, jó minőségű majonéz.
Készítmény:
egy.A halat, a juhsajtot, az uborkát (frissen vagy pácolva is fogyaszthatja) a lehető legkisebb kockákra kell vágni. A zöldeket és a hagymát apróra vágjuk, sűrű sűrű majonézzel ízesítjük, különben sütés közben a kenés lefolyik a szendvicsekről. A kapott salátát négy szelet kenyérre kenjük.
2. Helyezze a hal- és zöldségkeverékkel megkenett kenyérszeleteket egy mikrohullámú tányérra, fedje le minden szendvicset a maradék kenyérszeletekkel, enyhén nyomja le, hogy jobban megtartsa a szendvicset. Főzzük a mikrohullámú sütőben pontosan két percig.
11. Szendvicsek "Légfelhők"
Ezek a szendvicsek leveles tésztát, vörös halat és diót igényelnek. Nehéz elképzelni ennél finomabb falatot!
Szükséged lesz: 150 g túró, 50 g pirított dió, 120 ml majonéz, 1 tk. citromlé, 1 csomag élesztőmentes leveles tészta, 3 húsos paradicsom, 200 g sózott pisztráng, kapor.
Készítmény:
1. A tésztát kiolvasztjuk, háromszögre vágjuk, nem kell kinyújtani, és a sütőben aranybarnára sütjük.
2. A sajtot turmixgépben felverjük citromlével, majonézzel és apróra vágott dióval. Vágja le a puff üreseket a kapott pasztával.
3. Halszeletekkel, paradicsommal és fűszernövényekkel díszítjük.
12. Szendvicsek vörös halakkal "Buffet"
A legjobb, ha ezeket a szendvicseket füstölt halfiléből, krémsajtból és zöldségekből készítjük, nyárssal összefogott kis canapé snackbárok formájában.
Szükséged lesz: 5 szelet pirítós kenyér, 4 friss vagy pácolt uborka, 5 evőkanál. l. krémsajt, 200 g füstölt vörös hal, rukkola saláta, 20 kimagozott olajbogyó, nyárs a tálaláshoz.
Készítmény:
1. Vágja le a héját a pirítós kenyér szeleteiről, vágja mindegyiket 4 részre, ennek eredményeként 20 mini üres lapot kell kapnia svédasztalos szendvicsekhez.
2. Kenjük meg a kenyérszeleteket krémsajttal, kenjük rá a rukkolaleveleket, kockára vágott füstölt vörös halat.
3. Zöldséghámozó segítségével vágja vékony szeletekre az uborkát. Ragasszon egy olívabogyót és egy tányér uborkát a nyársra (cikcakkban, "halszálkát" képezve), rögzítse a kapott szerkezetet a szendvicshez, és próbálja átszúrni a közepét a nyárssal.