Ha még egy kis csirke is van a hűtőben, akkor biztosan nem fog elveszni egy kiadós és ízletes étel nélkül. Ha a filé elfáradt, és nincs kedvünk időt vesztegetni lábakra vagy szárnyakra, akkor darált húst használunk. És mennyi érdekes dolgot hozhat létre belőle! Megosztunk 20 finom receptet, hogy mit főzzünk darált csirkével!
1. Darált csirkedarab zabpehellyel
Senkit sem lehet meglepni közönséges szeletkékkel, ezért találtunk egy érdekesebb receptet!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 40 g zabpehely, 60 ml tej, 1 hagyma, 1 tojás, 80 ml tej, só, bazsalikom, vaj.
Készítmény: Öntsön egy kis tejet a pelyhekre fél órára, hogy megduzzadjanak. Keverjük össze darált hússal, apróra vágott hagymával, tojással és a többi hozzávalóval. Formázzuk a pogácsákat, és süssük 180 fokos sütőben fél órán keresztül.
2. Párolt darált csirke szelet
Egy egyszerű és nagyon finom recept diétás csirke szelethez - megnyalja az ujjait!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 1 hagyma, 100 ml tej, 1 tojás, só, 2 szelet fehér kenyér.
Készítmény: A kenyeret tejbe áztatjuk, a hagymát felaprítjuk, és az egészet összekeverjük darált hússal, tojással és fűszerekkel. Formázzon pogácsákat, és főzze őket dupla kazánban, multikokerben vagy csak párolva egy speciális serpenyőállványon.
3. Darált csirke szelet túróval
Gyors recept, ha valami szokatlant szeretne főzni csirkemellel!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 200 g túró, 50 g zsemlemorzsa, 1 tojás, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A zöldeket felkockázzuk, jól összetörjük, vagy a túrót szitán átdaráljuk, és az összes hozzávalót összekeverjük a darált hússal. Szeleteket formázunk, kicsit zsemlemorzsába forgatjuk, és 180 fokos sütőben 45 percig sütjük.
4. Darált csirke szelet tojás nélkül
Gondolod, hogy a szeletek tojás nélkül szétesnek? Próbáld ki ezt a receptet!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 90 g kenyér, 2 evőkanál. vaj, 150 ml tej, húsleves, só.
Készítmény: A kenyeret tejben áztatjuk, és a darált hússal, vajjal és fűszerekkel simára keverjük. Nedves kézzel pogácsákat formázunk, és sós húslevesben megfőzzük.
5. Darált csirkehúsgombóc tejszósszal
Egy másik klasszikus recept, amely új életet kapott és új olvasmányt kapott.
Szükséged lesz: 750 g darált csirke, 500 ml tej, 15 g liszt, 100 g feldolgozott sajt, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 80 g cipó, 25 g vaj és növényi olaj, 150 ml víz, fűszerek .
Készítmény: A darált húst, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és az áztatott cipót homogén masszává keverjük. Egy serpenyőben felmelegítjük mindkét olajat, megpirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel és elkeverjük. Adjuk hozzá a reszelt olvasztott sajtot, és pároljuk a fedő alatt, amíg fel nem olvad. Formázzon apró húsgombócokat és hasított testeket mártásban körülbelül 15 percig.
Mit kell főzni darált sertéshúsból: 20 gyors és finom recept
6. Fritters a darált csirkéből
Ez a recept abban különbözik a szokásos szeletektől, hogy a palacsinta még lágyabb.
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 100 ml tejföl, 1 tojás, 20 g liszt, 80 g hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk, és az összes hozzávalót homogén apróra vágjuk. Változtassa meg a tejszín és a liszt mennyiségét, hogy a keverék állaga hasonlítson a palacsintatésztához. A darált csirke palacsintát megpirítjuk, és fedő alatt, kis lángon kicsit együtt pároljuk.
7. Golyó darált csirkéből sajttal
Egy egyszerű recept és egy kis idő elegendő egy finom forró darált csirke előétel elkészítéséhez!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, egy pohár reszelt sajt, 100 g lágy sajt, 1 tojás, 1 paprika, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a borsot, a fokhagymát, a fűszereket és a finomra reszelt sajt felét a tojással. Tegye a darált húst a formákba, formálja ki a lyukakat, és tegyen mindegyikbe egy darab lágy sajtot. Fedjük le a tetejét darált hússal, és tegyük 200 fokos sütőbe 15 percre.A tetejére szórjuk a többi reszelt sajtot, és további 15 percig sütjük.
8. Csirke darált paradicsom
A finom darált csirke paradicsomszósz receptje biztosan elnyeri szeretteinek szívét!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 paprika, 1 pohár tejföl és paradicsomlé, egyenként 25 g vaj és növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: A darált csirkemellet két olaj keverékében, állandó keverés mellett megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, és további 15 percig pirítjuk, majd felöntjük tejföllel, csökkentjük a lángot és fedő alatt hagyjuk. További 15 perc múlva adjunk hozzá paradicsomlevet és fűszereket, forraljuk fel és pároljuk 5 percig.
9. Brizol darált csirkéből
Készíts finom omlettet darált csirkével és ropogós uborkával!
Szükséged lesz: 400 g darált csirke, 6 tojás, 6 evőkanál. tej, 1 evőkanál. majonéz, 1 pácolt uborka, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat a tejjel és a fűszerekkel habverővel felverjük, és mindkét oldalán 6 egyforma palacsintát sütünk. Helyezze a darált csirkét minden palacsintára, enyhén kenje meg majonézzel, és szórja meg apróra vágott savanyúsággal. Tekerjük fel a tekercseket, és tegyük fél órára 200 fokos sütőbe.
10. Lusta töltött káposzta tekercs darált csirkével
Annak érdekében, hogy az étel még szebb legyen, főzzük rétegenként!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 400 g káposzta, 150 g rizs, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. tejföl, 1 evőkanál. paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: Apróra vágja a káposztát, és emlékezzen rá kézzel sóval. A darált húst keverjük össze főtt rizzsel, fokhagymával és fűszerekkel. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát gyorsan megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot és a tejfölt, és a mártást 5 percig pároljuk. A káposztát, a darált húst és a mártást rétegesen formába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35 percre.
Mit kell főzni darált marhahússal: 20 gyors és finom recept
11. Darált csirke pite Hawaii keverékkel
A hawaii keveréket olyan régen használták, hogy bármit el lehet készíteni belőle.
Szükséged lesz: 800 g darált csirke, 400 g fagyasztott hawaii keverék, 50 g zabpehely, 100 ml tej, 4 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 150 g sajt, 1 ek. tejföl, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Öntsük a tej felét a gabonafélékre, és hagyjuk 15 percig, amíg a fokhagyma felapródik. Keverjük össze a darált csirkét, fokhagymát, zabpelyhet és egy tojást, tegyük a keveréket a forma aljára, és formázzuk az oldalát.
Keverjük össze a hawaii keveréket friss fűszernövényekkel és fűszerekkel, tegyük a tetejére, és süssük a sütőben 45 percig. Reszelt sajtot szórunk a tortára 15 perccel a vége előtt, hogy megbarnuljon.
12. Rakott csirke darált és fenyőmaggal
Szokatlan recept - valami rakott, pite és csirke kenyér között!
Szükséged lesz: 750 g darált csirke, 150 g fenyőmag, 370 g zsemlemorzsa, 70 g zöld, 1 ek. olívaolaj, 1 tojás, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma.
Készítmény: A fenyőmagot apróra vágott hagymával és fokhagymával körülbelül 8 percig pirítjuk, és ezalatt finomra vágjuk a gyógynövényeket. Az összes hozzávalót összekeverjük, és kivajazott tepsibe tesszük. 40 percig sütjük 180 fokos sütőben, majd hagyjuk állni további 10-15 percig.
13. Darált csirke muffin
Külsőleg a muffinok e recept szerint annyira hasonlítanak a desszerthez, hogy senki nem fogja kitalálni a darált csirkét!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 100 ml tej, 2 tojás, gyógynövények, fűszerek, 150 g sajt, 100 g tejföl.
Készítmény: A darált húst összekeverjük egy tojással, tejjel, néhány fűszerrel és gyógynövényekkel, és muffinformákba tesszük. A töltelékhez keverjük össze a tejfölt, a reszelt sajtot, a második tojást és a többi fűszert a gyógynövényekkel. Fedjük le a tölteléket darált hússal, és süssük 40 percig 180 fokos sütőben.
14. Zselés pite pita kenyérben darált csirkével
Valójában ez a csodálatos recept nagyon egyszerű!
Szükséged lesz: 400 g darált csirke, 2 vékony pita kenyér, 2 hagyma, gyógynövények, fűszerek, só, 2 tojás, egyenként 2 evőkanál. ketchup, majonéz és tejföl, 100 g sajt.
Készítmény: A darált húst összekeverjük a fűszerekkel, az apróra vágott hagymával és a fűszernövényekkel, rátesszük egy pita kenyérlapra, és hagyjuk 15 percig. A darált pitakenyeret tekercsbe tekerjük, és sütőedénybe tesszük.
Készítsen tölteléket ketchuppal, majonézzel, tejföllel és fűszerekkel tojással, és öntse a tekercseket úgy, hogy a folyadék valamivel magasabb legyen.A tortát fél órát sütjük a sütőben, megszórjuk sajttal, és további 10 percig főzzük.
15. Darált csirkecomb
Ezzel a recepttel nagyon kényelmes és érdekes előétel készíthető a vendégek számára!
Szükséged lesz: 500 g darált csirke, 250 g liszt, háromnegyed pohár kefir, 0,5 tk. szóda, só.
Készítmény: Lágy tésztát dagasztunk kefirből, szódából és lisztből, nagyon vékonyra kinyújtjuk, és 2-3 cm széles csíkokra vágjuk. A darált húsból nyárson csirkecomb formájú szeleteket formálunk, és mindegyiket egy tészta szalaggal csomagoljuk. . Sütje meg a munkadarabokat nagy mennyiségű olajban, mint a mély zsírban.
Mit kell főzni darált húsból és burgonyából: a 15 legfinomabb recept
16. Kupaty darált csirkéből
A Kupaty egy grúz kolbász receptje, amelyet sütni vagy sütni lehet.
Szükséged lesz: 800 g darált csirke, 500 ml sör, 50 ml ecet, curry, gyógynövények, bors.
Készítmény: Tekerje a fűszeres darált húst a bélbe vagy csomagolásba, hogy a kolbászokat képezze. Szúrjon ki néhány apró lyukat a burkolatba, és pácolja a kolbászokat a sörben ecettel, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Ezt követően a kupatyt otthon vagy akár tűzön is meg lehet sütni.
17. Darált csirke tekercs karfiollal
A tökéletes recept egy egészséges és diétás ételhez a sütőben.
Szükséged lesz: 900 g darált csirke, 150 g karfiol, 150 g cukkini, 50 ml tejszín, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. zsemlemorzsa, 1 evőkanál szemcsés mustár, só és fűszerek.
Készítmény: A káposztát forró vízbe tesszük 3 percre, lehűtjük és felaprítjuk. A fokhagymát apróra vágjuk, a cukkinit felkockázzuk, és az összes hozzávalót összekeverjük a darált hússal. A keveréket fóliára tesszük, hosszú tekercsbe csomagoljuk, és 200 fokos sütőben 40 percig sütjük.
18. Zrazy darált csirkéből
A recept bonyolultnak tűnhet, de valójában még a kezdők is készíthetnek ilyen zrazyt darált csirkéből!
Szükséged lesz: 1 kg darált csirke, 6 tojás, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 150 ml tej, 2 szelet fehér kenyér, 30 g sajt, 25 g vaj, 3 ek. növényi olaj, fűszerek, gyógynövények, zsemlemorzsa.
Készítmény: A kenyeret tejben áztatjuk, 5 kemény tojást felforralunk, és a darált húst apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel összekeverjük. Adjunk hozzá kenyeret a darált húshoz, az utolsó tojáshoz, verjük fel és hagyjuk állni, de egyelőre finomra vágjuk a főtt tojást, friss fűszernövényeket, hagymát és reszelt sajtot a töltelékhez. Nedves kézzel zrazyt formázunk, töltelékkel csípjük és megsütjük.
19. Őrölt csirke terrine
Diétás és nagyon finom darált csirke recept, amely Franciaországból érkezett hozzánk.
Szükséged lesz: 750 g darált csirke, 100 g brokkoli, 80 g paradicsom, 1 tojás, 50 ml tejszín, 50 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A darált húst összetörjük, a sajtot finomra reszeljük, a zöldségeket felaprítjuk, és külön tálban a tejszínt a tojással összekeverjük. Keverjük össze a zöldségeket darált csirkével, tejszínnel és sajttal, tegyük a keveréket egy formába, csomagoljuk fóliába és tegyük egy órára a sütőbe. Aranybarna szín esetén 45 perc múlva távolítsa el a fóliát, és feltétlenül hűtse le a terrint tálalás előtt.
20. Töltött darált csirkefészek
Készítsen nagyobb fészket a főételhez, vagy kisebbeket uzsonnához!
Szükséged lesz: 500 g darált csirkehús, 2 evőkanál liszt, só, bors, gyógynövények, paprika, 100 g mozzarella, 100 g cseresznyeparadicsom, 2 gerezd fokhagyma, 20 g bazsalikom.
Készítmény: A darált húst összekeverjük a sóval és a fűszerekkel, darabokra osztjuk, golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk és fészket rakunk. Helyezzen cseresznyeparadicsomot, pár mozzarella szeletet és apróra vágott bazsalikomot fokhagymával minden kosárba. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel, és 180 fokos sütőben 45 percig sütjük.