A saláták nem feltétlenül liter majonézt és krónikus nehézséget okoznak a gyomorban. Valóban, a gyermekkorból származó régi recepteknek kevés közük van az egészséges táplálkozáshoz. De az egészséges ételek nem korlátozódnak a káposztára vagy a paradicsomszeletekre. Tartson 20 receptet a legfinomabb diétás salátákhoz!
1. Diétás saláta csirkével és borssal
Főzzük különböző színű paprikával, hogy még fényesebb legyen!
Szükséged lesz: 160 g csirke, 160 g paradicsom, 160 g uborka, 120 g bors, 40 g salátalevél, 4 evőkanál. olívaolaj és szójaszósz, só és bors.
Készítmény: A csirkét meglehetősen nagy darabokra sütjük, és pár percig szójaszószban puhára pároljuk. A zöldségeket feldaraboljuk, salátaleveleket teszünk, a tetejére csirkét teszünk, sózzuk, borsozzuk.
2. Diétás saláta garnélarákkal és avokádóval
Egyszerű és gyors recept diétás ínyenc salátához.
Szükséged lesz: 100 g garnélarák, 1 avokádó, 1 uborka, 20 g sajt, 1 gerezd fokhagyma, 1 citrom, 1 evőkanál. olivaolaj.
Készítmény: A garnélarákokat felforraljuk és megpucoljuk, az avokádót uborkával felvágjuk, és mindent egy tányérra teszünk. A salátát olívaolajjal, zúzott fokhagymával és fél citrom levével ízesítjük.
3. Fehérje diétás saláta
Próbálja ki, ha nem kap állandóan fehérjét!
Szükséged lesz: 200 g csirke, 50 g konzerv ananász, 2 tojás, 50 g tejföl, gyógynövények.
Készítmény: Apróra vágjuk a főtt csirkét, a fehérjét és az ananászt. Ízesítse a salátát tejföllel, és adjon hozzá néhány zöldet ízlés szerint.
4. Diétás saláta túróval
Egy gyönyörű zöld saláta még az ünnepi asztalon is megfelelő lesz.
Szükséged lesz: 1 uborka, 100 g kínai káposzta, 100 g zeller, 1 tk. olívaolaj, 80 g túró, 1 tk. balzsamecet, só és bors.
Készítmény: Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk és durvára vágjuk, összekeverjük, és puha túrót teszünk rá. Hozzáadjuk a fűszereket, és fűszerezzük a salátát olívaolajjal és balzsamos keverékkel.
5. Diétás mimóza
Könnyű és egészséges variáció egy hagyományos salátán.
Szükséged lesz: 1 doboz konzerv tonhal, 3 tojás, 50 g sajt, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 2 ek. szójaszósz, 4 evőkanál joghurt.
Készítmény: A tonhalat villával, sajttal, főtt sárgarépával, fehérjével és nátriumsárgájával összetörjük. A hagymát finomra vágjuk, és a joghurtot szójaszósszal összekeverjük. Rétegekben helyezze el: fehérjék, mártás, sajt, mártás, tonhal, mártás, sárgarépa és hagyma, mártás, sárgája.
Születésnapi saláták: 20 egyszerű és finom recept
6. Vörösbab saláta túróval
A saláta meglehetősen magas kalóriatartalmú, de csak néhány kanál elegendő a feltöltéshez.
Szükséged lesz: 400 g konzerv bab, 1 citrom, 2 gerezd fokhagyma, 50 ml olívaolaj, 100 g rukkola, 200 g túró, 50 g lilahagyma, só és bors.
Készítmény: Öblítse le a babot, és keverje össze gyógynövényekkel és apróra vágott lilahagymával. Adjunk hozzá olívaolajat, citromlevet, sót, borsot és túrót, és jól keverjük össze.
7. Diétás saláta fetával és olajbogyóval
Finom és egyáltalán nem nehéz saláta a hűtőben lévő mindenből.
Szükséged lesz: 150 g feta, fél doboz olajbogyó, 1 uborka, fél hagyma, 2 paradicsom, 300 g csirke, 150 g saláta, 1 gerezd fokhagyma, 4 ek. borecet, 2 evőkanál. olívaolaj, gyógynövények, bors, só.
Készítmény: Apróra vágjuk a főtt csirkét, a paradicsomot és az uborkát, apróra vágjuk a hagymát, a salátát, az olajbogyót és a fetát. Öntsük a salátaöntetet olajjal, ecettel, zúzott fokhagymával, gyógynövényekkel és fűszerekkel.
8. Zöldségsaláta karfiollal
Nagy változatosság a szokásos fehér káposzta helyett.
Szükséged lesz: 1 karfiol, 5 paradicsom, 1 uborka, 1 medvehagyma, 2 citrom, egy csomó gyógynövény, olaj, fűszerek.
Készítmény: Szerelje szét a káposztát virágzatra, és forralja fel vagy aprítsa fel turmixgépben. A többi zöldséget és fűszernövényeket apróra vágjuk, összekeverjük a hozzávalókat, hozzáadjuk a fűszereket, és fűszerezzük a salátát citromlével.
9. Diétás zöldsaláta
Igazi vitaminraktár, a saláta pedig nagyon lédús és ropogós.
Szükséged lesz: 60 g spenót, 2 uborka, 1 zöld alma, egy csomó zöld, fél citrom, 1 evőkanál. szójaszósz, balzsam.
Készítmény: Az almát és az uborkát csíkokra vágjuk, a spenótlevelekre tesszük, és apróra vágott zöldeket adunk hozzá. A salátát citromlével és szójaszósszal ízesítjük, majd meglocsoljuk balzsammal.
10. Diétás uborka és menta saláta
Illatos és friss saláta a tökéletes könnyű snack.
Szükséged lesz: 400 g uborka, 250 ml joghurt, 3 gerezd fokhagyma, fél csokor gyógynövény, menta, só, fekete bors, chili.
Készítmény: Adjunk hozzá fűszereket és zúzott fokhagymát a joghurthoz, hogy kissé átjárja. Az uborkát kockákra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott gyógynövényekkel, és felöntjük a mártással.
Zöldségsaláták: 20 nagyszerű recept minden ízléshez
11. Saláta "habverő"
A gyors céklasaláta édesnek bizonyul, de egyáltalán nem magas kalóriatartalmú.
Szükséged lesz: 1 cékla, 1 sárgarépa, 1 alma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, olívaolaj.
Készítmény: Az összes hozzávalót nyersen lereszeljük és összekeverjük. Add hozzá zúzott fokhagymát, ízlés szerint fűszereket, és ízesítsd olívaolajjal.
12. Diétás saláta kecskesajttal és dióval
Nagyszerű étel ünnepi asztalra, hogy meglepje vendégeit.
Szükséged lesz: 150 g rukkola, 150 g szőlő, 1 avokádó, 100 g kecskesajt, 100 g dió, fél vöröshagyma, 1/3 csésze olívaolaj, 3 ek. balzsam, 2 evőkanál méz, csipet tengeri só és bors.
Készítmény: Öblítse le a rukkolát és a mag nélküli szőlőt, vágja le a nagy bogyókat. Apróra vágjuk az avokádót, a hagymát, hozzáadjuk az összes hozzávalót a rukkolához, és hozzáadjuk a sajtot. A salátát olívaolaj, méz, balzsamecet és fűszerek keverékével ízesítjük.
13. Diétás saláta káposztával és tonhallal
Lepje meg háztartását egy finom, mégis egyszerű diétás salátával.
Szükséged lesz: 150 g káposzta, 100 g uborka, 80 g kukorica, 100 g tonhalkonzerv, 1 tojás, gyógynövények, 1 evőkanál. olaj, só, bors.
Készítmény: A káposztát felaprítjuk és összenyomjuk, hozzáadjuk az uborkát, a kukoricát és a tört tonhalat. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, fűszerolajjal ízesítjük, és tálaláskor díszítjük főtt tojásfelekkel.
14. Brokkoli lazac saláta
Jól illik egy teljes főételhez egy kiadós ebédhez.
Szükséged lesz: 300 g lazac, 300 g brokkoli, egy csomó saláta, 1 lilahagyma, 1 ek. szójaszósz, 2 evőkanál. citromlé, 3 evőkanál. olívaolaj, 2 tk. szemcsés mustár, bors, só.
Készítmény: A lazacfilét reszeljük le sóval és borssal, adjunk hozzá 1 evőkanálnyit. citromlé, szójaszósz és olívaolaj. Hagyjuk 15 percig, fóliába csomagolva 20 percig sütjük 180 fokon.
Bontsa szét a brokkolit virágzatba, és forralás után 5 perccel forralja fel. Keverjük össze a maradék vajat, citromlevet, mustárt és a fűszereket. A salátalevelekre öntettel tegyünk brokkolit, vékony hagymakarikákat és nagy darab halat.
15. Diétás rukkola saláta eperrel
Hogy tetszik ez a váratlan fordulat?
Szükséged lesz: 70 g rukkola, 100 g eper, 100 g mozzarella, fél narancs leve.
Készítmény: A rukkolát felkockázzuk, az epret felaprítjuk, a mozzarellát nagyobb darabokra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, és fedjük le friss narancslével. Ha szükséges, adjunk hozzá diót, vagy szórjuk meg balzsammal.
Finom és egyszerű gyors saláták: 20 recept
16. Diétás csirke curry saláta
A még szebb sárgaság hozzáadásához használjon kurkuma öntetet.
Szükséged lesz: 2 csirkefilé, 1 jégkáposzta, 50 g mazsola, 150 g görög joghurt, 3 ek. olívaolaj, 1 evőkanál méz, curry, gyógynövények, só.
Készítmény: A csirkemellet áztassuk sós vízben 2 órán át, szórjuk meg curryvel, és süssük 25 percig 180 fokos sütőben. Készítsen öntetet joghurttal, mézzel, olívaolajjal és fűszerekkel. Vágja fel a jéghegyet, a csirkét, a gyógynövényeket és keverje össze, adjon hozzá mazsolát és salátaöntetet.
17. Diétás saláta vörös hal konzervdel
Jobb konzervet vásárolni nem olajban, hanem saját gyümölcslében.
Szükséged lesz: 240 g hal, 2 avokádó, 5 tojás, 80 g olajbogyó szardellával, 2 evőkanál. olívaolaj, só, bors, gyógynövények.
Készítmény: A konzervből engedje le a folyadékot, és gyúrja meg a halat.A tojásokat felforraljuk, és apróra vágjuk avokádóval, olajbogyóval és gyógynövényekkel. Sózzuk, borsozzuk a salátát, fűszerezzük olívaolajjal.
18. Cékla- és grapefruit saláta
A quinoa helyett kuszkuszt vagy más apró gabonaféléket használhat.
Szükséged lesz: 125 g quinoa, 1 grapefruit, 2 cékla, 3 evőkanál. olívaolaj, saláta, fél citrom leve, 0,5 tk. balzsam, só.
Készítmény: Melegítsük fel a quinoát egy serpenyőben fél kanál olívaolajban, adjunk hozzá 1 evőkanál. citromlé, 200 ml víz és húsleves. Hámozza meg a grapefruitot minden filmről, és vágja a sült céklát nagy szeletekre. Keverjük össze a maradék vajat, citromlevet, balzsamecetet és fűszereket, és fűszerezzük a salátát.
19. Diétás saláta daikonnal
Használja a koreai stílusú sárgarépareszelőt - sokkal szebb.
Szükséged lesz: 1 daikon, 1 sárgarépa, 1 uborka, zöldhagyma, gyógynövények, só, olaj.
Készítmény: Az összes hozzávalót koreai reszelőn lereszeljük, vagy vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és zöldhagymát, sózzuk és fűszerezzük olajjal.
20. Diétás saláta sült zöldségekből
Bármilyen más zöldséget tetszés szerint vághat.
Szükséged lesz: 1 cékla, 1 sárgarépa, 1 paszternák, 1 édesburgonya, 1 lilahagyma, 40 ml olívaolaj, 1 tk. só, 1 tk. mustár, 1 evőkanál. balzsam, 1 evőkanál citromlé, saláta, feta, dió.
Készítmény: A céklát külön sütjük fóliában, a többi zöldséget hagymát vágjuk nagy darabokra, sózzuk, olívaolajjal megszórjuk, és 35 percre 200 fokos sütőbe tesszük. A hozzávalókat összekeverjük, ízesítjük, és felöntjük olívaolajjal, mustárral, citromlével és balzsamecettel. Tetejére feta és dió darabokat teszünk.