Ízletes és egészséges ételeket szeretne? Főzzön pollock filéket a sütőben! Nem tart sokáig, és az eredmény csodálatos lesz. Összegyűjtöttünk 20 legjobb receptet a legegyszerűbb ételek felhasználásával.
1. Pollock filé sajttal
A Pollock jól illik citrommal és fekete borssal.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 100 g kemény sajt, 1 evőkanál. növényi olaj, fél citrom, fél csokor bazsalikom, őrölt fekete bors és durva só.
Készítmény: Dörzsölje meg a pollockot sóval, borssal, citrommal, és tegye egy kivajazott edénybe. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe 25 percre. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott bazsalikommal.
2. Fóliában sült Pollock filé
Emelje fel a fólia széleit, hogy sütés közben ne folyjon a lé a tepsire.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor kapor, 1 ek. citromlé, 1 evőkanál. olívaolaj, őrölt fekete bors és só.
Készítmény: A mezők filéje citromlével, olajjal és nátriummal, só, bors, apróra vágott fokhagyma és gyógynövények keverékével. Csavarjuk szorosan fóliába a pollockot, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre.
3. Sajtmártással sült Pollock filé
A hal előmelegítése a sütőben fokozza ízét és aromáját.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 1 édes hagyma, 150 g kemény sajt, 180 ml tej, 1 evőkanál. liszt, 20 g vaj, őrölt fekete bors és só.
Készítmény: Vágja fel a pollock filét, és tegye az előmelegített sütőbe 5 percre. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, a tejet és a reszelt sajt felét. A hagymát karikára vágjuk, és sütőlapra tesszük. A tetejére kenjük a halat, ráöntjük a mártást, és megszórjuk a maradék sajttal. 180 fokon 20 percig sütjük.
4. Pollock filé tejföllel
Válasszon tejfölt 15-20%zsírtartalommal.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 200 g tejföl, fél csokor kapor, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. citromlé, 1 evőkanál. olívaolaj, bors és só ízlés szerint.
Készítmény: A halakat apróra vágjuk, és kiolajozott tepsire tesszük. Megszórjuk sóval és borssal, és hagyjuk 5 percig. A tejfölt külön keverjük össze citromlével, apróra vágott kaporral és fokhagymával. Öntsük a pollockot ezzel a mártással, és tegyük fél órára a sütőbe, hogy 180 fokon megsüljön.
5. Pollock filé hagymával és sárgarépával
A halat fóliával letakarni nem kötelező, de így sokkal gyorsabban megsül.
Szükséged lesz: 450 g pollock filé, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 ek. olívaolaj, citromkarika, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A zöldségeket aranybarnára pirítjuk, felöntjük a citromlével és sütőlapra tesszük. A tetejére pollocot kenünk, sóval és borssal lereszeljük. Fedjük le fóliával és tegyük a sütőbe 20-25 percre.
Sütő csirke pác: a 15 legfinomabb recept
6. Pollock filé sajttal és paradicsommal megsütve
Az ilyen halakat akár ünnepi asztalon is felszolgálhatják!
Szükséged lesz: 500 g pollock filé, 150 g kemény sajt, 2 paradicsom, 2 ek. tejföl, 5 szár kapor, 1 ek. növényi olaj, só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
Készítmény: A pollockot apró darabokra vágjuk, paradicsomszeleteket, reszelt sajtot, zöldeket apróra vágunk. A halakat kivajazott edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk, és paradicsommal befedjük. Kenj meg mindent tejföllel, szórd meg gyógynövényekkel és sajttal. 25-30 percig sütjük 180 fokon.
7. Pollock filé sajttal és brokkolival
A brokkolit nem kell forralni, a sütőben végzett hőkezelés elég lesz hozzá.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 250 g brokkoli virágzat, 100 g kemény sajt, 100 g krémsajt, 4 ek. tejszín, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk. növényi olaj, só és őrölt bors.
Készítmény: A filét lereszeljük sóval és borssal, és brokkolival kivajazott tepsire tesszük. A tejszínt külön felmelegítjük, hozzáadjuk a krémsajtot, kinyomkodjuk a fokhagymát és simára keverjük. A mártást ráöntjük mindenre, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.
8. Pollock filé hagymával az ujjában
A hüvelyben sült hal nem foltosítja a tepsit, ami azt jelenti, hogy nem kell mosni.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 1 citrom ék, 2 hagyma, őrölt fekete bors és só.
Készítmény: Vágja a pollockot közepes darabokra. Az egyik hagymát apróra vágjuk turmixgépben borssal és sóval. Pácoljuk a halat a hagymás keverékben 15 percig, majd helyezzük át a hüvelybe, és locsoljuk meg citromlével. Hozzáadjuk a második hagymát, karikára vágva. Tegye a halakat 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre.
9. Pollock filé mustáros-majonézes mártással
Ha nincs mustár, akkor egyszerűen adjon hozzá 1 tk a majonézhez. mustárpor.
Szükséged lesz: 500 g pollock filé, 1 hagyma, 100 g kemény sajt, 1 tk. mustár, 3 evőkanál majonéz, citromkarika, só és őrölt bors ízlés szerint.
Készítmény: Vágja a halat közepes darabokra. Megszórjuk sóval, borssal és citromlével. Keverje össze a majonézt mustárral egy külön edényben. A filét megkenjük, megszórjuk hagymakarikákkal és reszelt sajttal. Fél órát sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.
10. Paradicsommal sült Pollock filé pita kenyérben
Süthetjük nagy darabokban vagy adagokban.
Szükséged lesz: 1 vékony pita kenyér, 400 g pollock filé, 2 paradicsom, 1 hagyma, 100 g kemény sajt, 3 evőkanál. tejföl, 1 evőkanál. növényi olaj, 2 tk. citromlé, só és őrölt fekete bors.
Készítmény: Szeletelt hal sóval és borssal. Keverjük össze a tejfölt citromlével és vajjal. A hagymát és a paradicsomot apróra vágjuk. A pita kenyér szélére tegyünk hagymát, paradicsomot és pollockot. Öntsük a mártást és csomagoljuk. Sütőben fél órán keresztül sütjük. Az optimális hőmérséklet 180 fok.
10 gyors és finom sütő tőkehal filé recept
11. Pollock filé cukkinivel a sütőben
Ha a cukkininek vastag héja van, vágja le.
Szükséged lesz: 300 g pollock filé, 1 kis cukkini, 2 ek. majonéz, 2 evőkanál. zsemlemorzsa, csipet szárított rozmaring, 1 ek. citromlé, só és növényi olaj a forma kenéséhez.
Készítmény: Dörzsölje meg a pollockot sóval, fűszerekkel és citromlével. Zsemlemorzsába forgatjuk, és sütőlapra tesszük. Vágjuk fel a cukkinit, sózzuk, borsozzuk és kenjük meg majonézzel. A cukkinit a hal mellé helyezzük, és mindent fóliával letakarunk. 20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.
12. Zöldséggel sült Pollock filé
Bármilyen zöldséget használhat, saját belátása szerint és a rendelkezésre állás szerint.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 2 burgonya, 2 paradicsom, 100 g kemény sajt, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 evőkanál. tejföl, 1 tk. mustár, 50 g vaj, fél csokor gyógynövény, őrölt fekete bors és só.
Készítmény: Felaprított hagymát sárgarépával, vajban megpirítjuk. Vágja fel a burgonyát, a paradicsomot és a pollockot. A burgonyát kivajazott formába tesszük, sózzuk, borsozzuk. Ezután tegye a halakat, fűszerekkel megszórva, majd pirítsa meg és egy réteg paradicsomot.
Külön keverjük össze a tejfölt apróra vágott gyógynövényekkel és a mustárral. Öntsük a paradicsomszószt. Töltsük fel bőven reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
13. Paradicsomszósszal sült Pollock filé
A paradicsomszósznak édes -savanyúnak kell lennie.
Szükséged van: 400 g pollock filé, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 ek. paradicsompüré, 2 evőkanál olívaolaj, édeskömény, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: A halakat apróra vágjuk, sóval, fűszerekkel megkenjük és 10 percig hagyjuk. A hagymát, a reszelt sárgarépát finomra vágjuk. A zöldségeket aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és 100 ml forró vizet. 10 percig lassú tűzön pároljuk.
A pollockot kivajazott formába tesszük, megtöltjük paradicsomszósszal, és 30 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.
14. Pollock filé rizzsel a sütőben
A sütéshez jobb kerek szemű rizst használni.
Szükséged lesz: 500 g pollock, 200 g rizs, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. olívaolaj, 200 ml forró víz, 100 g majonéz, só és őrölt fekete bors.
Készítmény: A hagymát sárgarépával felkockázzuk és megpirítjuk, a fokhagymát préseljük. Adjunk hozzá rizst és vizet. Pároljuk 10 percig, és tegyük kivajazott formába. A tetejét sóval és borssal dörzsölt hallal borítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
tizenöt.Pollock filé zöldségekkel és rizzsel
A sütési idő a hal vastagságától függ.
Szükséged lesz: 400 g pollock, egy pohár rizs, egy pohár forrásban lévő víz, 1 paprika, 3 szár zöldhagyma, egy pohár zöldborsó, 1 evőkanál. citromlé, őrölt fekete bors, só, gyógynövények, növényi olaj a forma kenésére.
Készítmény: Dörzsölje meg a pollockot sóval, borssal és citromlével. Apróra vágjuk a paprikát, a hagymát és a gyógynövényeket. Öntsön forrásban lévő vizet a rizsre 5 percig. A rizst összekeverjük a zöldségekkel, és kivajazott edénybe tesszük, sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a haldarabokat a tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben fél órán keresztül sütjük.
15 recept nagyon lédús pollock hal süteményekhez 
16. Pollock filé naranccsal
A narancs sok nedvességet biztosít, így nem kell olajat önteni a halakra.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 2 narancs, 2 tk. citromlé, só, őrölt fekete bors, vaj a forma kenésére.
Készítmény: Nátrium hal sóval, fűszerekkel és citromlével. Kivajazott edénybe tesszük és narancsszeletekkel lefedjük. 30 percig sütjük 180 fokos sütőben.
17. Karfiollal sült Pollock filé
Ahhoz, hogy aranybarna legyen, távolítsa el a fóliát 5 perccel a vége előtt.
Szükséged lesz: 500 g pollock filé, 300 g karfiol, 1 evőkanál. citromlé, 1 sárgarépa, 20 ml növényi olaj, 3 szár zöldhagyma, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Vágja fel a halat, szórja meg sóval, borssal és citromlével. A káposzta virágzatát, az apróra vágott sárgarépát és a hagymát zsírozott formába tesszük. Helyezze a pollockot a tetejére, és fedje le mindent fóliával. 20 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.
18. Zöldbabbal sült Pollock filé
A zöldbab gyorsan megfő, ezért a halakat apróra kell tartani.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 300 g zöldbab, fél citrom, 2 ek. tejföl, 1 tk. mustár, só, őrölt fekete bors, szárított kakukkfű, 2 ek. növényi olaj.
Készítmény: Vágja le a pollockot, dörzsölje citromlével, sóval és borssal. A babot elkeverjük olajjal, sóval és kakukkfűvel, meglocsoljuk citromlével. A babot kivajazott tepsire tesszük, majd a haldarabokat. A mezők tetején mustárral elkevert tejföllel. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
19. Gombával sült Pollock filé
Az ízek és aromák kellemes kombinációja!
Szükséged van: 400 g pollock filé, 1 hagyma, 200 g gomba, 50 g vaj, 100 g kemény sajt, 1 evőkanál. citromlé, 2 evőkanál tejföl, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: A halakat közepes darabokra vágjuk, sóval, borssal és citromlével bedörzsöljük. Az apróra vágott hagymát és gombát aranybarnára pirítjuk. Finoman reszelt sajt, és keverjük össze tejföllel és fűszerekkel.
Tegye a pollock filét egy kiolajozott tepsire, tegye rá a gombát, és töltse meg a tejfölös-sajtos keverékkel. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
20. Pollock filé szilvával
Ha a szilva kicsi, csak vágja félbe.
Szükséged lesz: 400 g pollock filé, 5 nagy szilva, 30 ml olívaolaj, citromkarika, 3 szál petrezselyem, 0,5 tk. cukor, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Dörzsölje a pollock filét sóval, borssal és citromlével. A szilvát 5-6 részre vágjuk, és serpenyőben vajjal, cukorral és sóval pároljuk. A halakat kiolajozott edénybe tesszük, tetejére szilva kerül. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott gyógynövényekkel.