A tőkehal nagyon népszerű nemcsak egyedi íze miatt, hanem azért is, mert könnyen és kényelmesen elkészíthető. Fogjon le nagyszerű tőkehalfilé recepteket a sütőben. Megtaláltuk közülük a legsikeresebb, legérdekesebb és legváltozatosabbat!
1. A tőkehal filéje zöldségköpeny alatt
Nagyon szép, aromás és ízletes étel.
Szükséged lesz: 900 g tőkehal, 200 g tejföl, 1 paradicsom, 2 pácolt uborka, 20 g dió, zöldhagyma, menta, gyógynövények, olívaolaj, citrom.
Készítmény: Az uborkát és a paradicsomot a lehető legkisebbre vágjuk, a diót és a fűszernövényeket apróra vágjuk, a fokhagymát összenyomjuk. Keverjük össze az egészet, adjunk hozzá olívaolajat és citromlevet. Helyezze a tőkehal filét egy tepsire, fűszerezze, kenje meg tejföllel és kenje rá a zöldségkeveréket. 20 percig sütjük 180 fokos sütőben.
2. Tőkehal filé paradicsommal a sütőben
Egy egyszerű, mindennapi recept, amely percek alatt elkészíthető.
Szükséged lesz: 500 g tőkehal filé, 2 paradicsom, 150 g sajt, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A filét fűszerezzük, a sajtot vékony szeletekre, a paradicsomot szeletekre vágjuk. Helyezze a tőkehalat egy kiolajozott edénybe, és tegye rá a sajtot és a paradicsomot. 20 percig sütjük 180 fokos sütőben.
3. Tőkehal gratin
Finom és gyönyörű rakott tőkehal filé sajtos kéreggel.
Szükséged lesz: 1 kg tőkehal filé, 2 csésze tej, 3 evőkanál. vaj, 6 evőkanál. liszt, 0,5 csésze zsemlemorzsa, 1,5 csésze reszelt sajt, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a halat forrásban lévő vízben 5-6 percig, és hagyjuk megszáradni. A vajat felolvasztjuk, megpirítjuk a lisztet, és erőteljes keverés mellett lassan hozzáöntjük a tejet. A halakat darabokra vágjuk, formába öntjük, mártással megkenjük, és a hal végéig rétegeket váltunk. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és zsemlemorzsával, majd 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük.
Tőkehal saláta: 15 a legfinomabb receptek
4. Tőkehal paprikával és paradicsomszósszal
Ebben a receptben egyértelműen olasz gyökerek vannak!
Szükséged lesz: 800 g tőkehal filé, 3 paradicsom, 1,5 piros paprika, 1 hagyma, fokhagyma, 150 g mozzarella, fűszerek, citromlé.
Készítmény: A paradicsomot, a paprikát és a hagymát meghámozzuk, durvára vágjuk, és turmixgépben simára vágjuk. A tőkehal filét formába öntjük, meglocsoljuk citrommal és megszórjuk. Felöntjük zöldségmártással és morzsoljuk össze a mozzarellát. 180 fokos sütőben 25 percig sütjük.
5. Sütő tőkehal filé gombamártással
Még mindig keresnie kell egy másik, ilyen finom ételt!
Szükséged lesz: 500 g tőkehal filé, 1 evőkanál. liszt, 30 g sajt, 1 evőkanál. zsemlemorzsa, 200 ml tejszín, 100 g paradicsomszósz, 200 g gomba, 1 hagyma, fokhagyma és fűszerek.
Készítmény: A filét darabokra vágjuk, fűszerekkel és liszttel megforgatjuk, enyhén megpirítjuk és formába öntjük. A hagymát és a gombát felkockázzuk és megpirítjuk, hozzáadjuk a tejszínt és a paradicsomszószt, és 10 percig pároljuk. A mártást ráöntjük a halra, hozzáadjuk a reszelt sajtot zsemlemorzsával, és 200 fokos sütőben ropogósra sütjük.
Sütő csirke pác: a 15 legfinomabb recept
6. Sütő tőkehal filé sárgarépával és hagymával
A tőkehal nagyon enyhe ízű, így nagyon egyszerű még ilyen egyszerű kombinációkban is.
Szükséged lesz: 1 kg tőkehal filé, 4 sárgarépa, 3 hagyma, 4 evőkanál majonéz, fűszerek.
Készítmény: A tőkehalat durvára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk. A halakat kiolajozott tepsire tesszük, megszórjuk fűszerekkel, és a tetejére rakjuk a hagymakockákat. Kenje meg a réteget majonézzel, tegye ki a sárgarépát és kenje meg újra. Tegyük a sütőbe 10 percre 200 fokra, csökkentsük a hőmérsékletet 180 -ra, és süssük további 20 percig.
7. Ropogós tőkehal gyógynövényekkel és citrommal
Sült és friss zöldségekkel tálaljuk.
Szükséged lesz: 1 kg tőkehal filé, 1 citrom, 1 póréhagyma, 1 csokor kapor, 2 ek. vaj, 4 evőkanál zsemlemorzsa, 200 ml tejszín, 3 ek. reszelt sajt, fűszerek.
Készítmény: A filét reszeljük le sóval és fűszerekkel, öntsük fel egy fél citrom levével, és hagyjuk fél órát. A póréhagymát felkockázzuk és vajban megpároljuk. Adjunk hozzá tejszínt, forraljuk fel egy kicsit, fűszerezzük a maradék citromlével és fűszerekkel. A végén adjunk hozzá apróra vágott kaprot.A halakat formába öntjük, felöntjük a mártással, lekenjük zsemlemorzsával reszelt sajttal, és betesszük a sütőbe 35 percre 180 fokra.
8. Sütő tőkehal filé cukkinivel
Finom és lédús cukkini illik ide, mint a család.
Szükséged lesz: 800 g tőkehal filé, 1 cukkini, fűszerek, 30 g sajt, gyógynövények, 2 ek. tejföl.
Készítmény: Mártsa be a halat fűszerekbe, és hagyja lefeküdni. A cukkinit karikákra vágjuk, és átfedjük őket a pergamenen. A tetejét tőkehaljal megkenjük és tejföllel, reszelt sajttal és gyógynövénymártással megkenjük. Körülbelül 20 percig sütjük 180-200 fokon.
Mit kell főzni pulykafiléből: 20 egyszerű és finom recept
9. Tőkehal filé karfiollal
A legjobb ilyen halakat sütni pergamencsónakokban.
Szükséged lesz: 500 g tőkehal filé, 300 g karfiol, 2 hagyma, 1 sárgarépa, 50 g tejföl, 100 g ricotta vagy más lágy sajt, 1 csokor gyógynövény, fűszer.
Készítmény: A tőkehalat kockákra, a hagymát karikákra vágjuk, és a karfiol virágzatát enyhén megfőzzük. Formáljon csónakokat pergamenből, tegyen káposztát, reszelt sárgarépát és hagymát, és a tetején - halat. Mindent megszórunk fűszerekkel, megkenjük sajttal, és fél órára 200 fokos sütőbe tesszük.
10. Sütő tőkehal filé burgonyával
A szépség érdekében azonnal rendezze az edényt tiszta formákba.
Szükséged lesz: 500 g tőkehal filé, 500 g burgonya, 2 hagyma, 250 ml tej, 2 tojás, 5 olajbogyó, 1 evőkanál. vaj, fokhagyma és fűszerek.
Készítmény: A tőkehal filét forrásban lévő vízben 6 percig forraljuk, és szeletekre vágjuk. Öntsön rá forró tejet, és hagyja egy órát. A burgonyát megfőzzük, szeletekre vágjuk, és külön apróra vágjuk és megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát növényi olajban.
Tegye a hagymát, a burgonyát és a tőkehalat egy formába, fűszerezze, mezők 2 evőkanál. tejet, és egy csomó vajat teszünk bele. 15-20 percig sütjük 180 fokon. Tálaljunk olajbogyóval és főtt tojással.