Friss, ropogós és nagyon világos görög saláta - hogyan tud ellenállni? Egyszerű és sokoldalú, szinte mindenki szereti, és egyaránt alkalmas családi vacsorára vagy ünnepi asztalra. Összegyűjtöttük a 5 legfinomabb klasszikus receptet a görög saláta elkészítéséről!
1. Görög saláta - klasszikus recept
Az aromás öntet titkos összetevője a száraz gyógynövények. Oregánó vagy majoránna megteszi.
Szükséged lesz: 5 kis uborka, 3 paradicsom, 1 paprika, fél lilahagyma, 10-15 kimagozott olajbogyó, 100-150 g feta, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 tk. só, 1 evőkanál. citromlé vagy borecet, 4 evőkanál. l. Extra szűz olívaolaj, egyenként 0,5 teáskanál fekete bors és oregánó.
Készítmény:
1. Az uborkát vágja nagy félkörökbe, a paradicsomot szeletekre, a paprikát pedig darabokra. Keverje össze a zöldségeket egy tálban, és tegye őket tálra.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, és a zöldségek tetejére tesszük.
3. Préselje a fokhagymát egy külön edénybe, adjon hozzá sót, citromlevet, olívaolajat és fekete borsot. A salátát egyenletesen elosztjuk.
4. A sajtot nagy kockákra vágjuk, és a tetejére tesszük, majd megszórjuk szárított oregánóval. Díszítsük olajbogyóval.
2. Görög saláta bazsalikommal
A bazsalikom fényes és gazdag aromát kölcsönöz a salátának.
Szükséged lesz: 1 paprika, 1 nagy paradicsom, 3 uborka, 50 g kimagozott olajbogyó, 1 hagyma, 150 g feta, friss bazsalikom, 1 tk. szárított oregánó, 2 evőkanál citromlé, 50-70 ml olívaolaj, só és bors.
Készítmény:
1. Vágja fel a friss bazsalikomleveleket, és tegye egy tálba. Az öntethez adjunk hozzá fekete borsot, oregánót, citromlevet és olívaolajat.
2. Az uborkát vágja nagy félkarikákra, a paradicsomot és a borsot kockákra, a hagymát pedig vékony félkarikákra. Hozzáadjuk az olajbogyót, a sót és összekeverjük a hozzávalókat.
3. Öntsük az öntetet a salátára és keverjük össze. Egy tányérra tesszük a salátalevelekre, és a tetejére feta kockákat teszünk.
Hering bunda alatt: 10 klasszikus recept lépésről lépésre
3. Görög saláta feta sajttal
Nem mindenki tudja, de valójában az étel, amelyet görög salátának nevezünk, „choriatic”.
Szükséged lesz: 5 uborka, 1 nagy paradicsom, 1 paprika, fél lilahagyma, 120 g juhsajt, 50 ml olívaolaj, kimagozott olajbogyó, oregánó, só, cukor, fekete bors.
Készítmény:
1. Az uborkát nagyjából meghámozzuk és nagy félkörökre vágjuk. A paradicsomot vágja szeletekre, a paprikát nagy háromszögekre.
2. Adjunk hozzá olajbogyót a zöldségekhez, és ízlés szerint szórjuk meg oregánóval. Adjunk hozzá kevés borsot, sót és cukrot. Öntsük bele az olívaolajat és keverjük össze.
3. A sajtot nagy kockákra vágjuk, hozzáadjuk a salátához, és újra összekeverjük. A tetejét vékony hagymás félkarikákkal borítjuk, és ismét megszórjuk oregánóval.
Torma télre: 8 klasszikus recept
4. Görög saláta mézes mustáros öntettel
Ha több változatosságra vágysz - ez a saláta recept csak neked való!
Szükséged lesz: 2 uborka, 2 paradicsom, 1 paprika, 1 lilahagyma, 80 g olajbogyó, 100 g feta, egy csomó saláta, 3 ek. olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál. méz, 1/4 tk. száraz mustár, egyenként 0,5 teáskanál szárított bazsalikom és oregánó, só, bors.
Készítmény:
1. Keverje össze az olívaolajat citromlével, mézzel, mustárral, száraz fűszerekkel és sóval.
2. A hámozott paprikát és paradicsomot közepes kockákra, az uborkát és a hagymát félkarikára vágjuk. Öntsük az öntetet a zöldségekre és keverjük össze.
3. A fetát kockára vágjuk, hozzáadjuk a salátához, és ismét enyhén megkeverjük. Salátaleveleken tálaljuk, és tetején olajbogyóval.
Tiramisu otthon: 5 klasszikus recept (lépésről lépésre)
5. Görög saláta balzsamecettel
Egy újabb csodálatos öltözködési variáció a friss görög salátához!
Szükséged lesz: 250 g paradicsom, 200 g paprika, 300 g uborka, 100 g kimagozott olajbogyó, 150 g feta, 100 g édes hagyma, 30 g zöld bazsalikom, 1 tk. méz, 1 tk. oregánó, 70 ml olívaolaj, 2 evőkanál. balzsamecet, só és bors.
Készítmény:
1. Keverje össze az olívaolajat, a balzsamot, a mézet, az oregánót, a sót és a borsot. Hagyja az öltözködést fél órán keresztül.
2. Az összes zöldséget nagy kockákra, a hagymát a karikák negyedére vágjuk. Vágja félbe az olajbogyót és keverje össze a salátát.
3. Tegye a salátát egy tányérra, szórja meg zöld bazsalikommal, tegye a feta kockákat, és nagyvonalúan töltse meg az öntettel.
