A torma éles munkadarab, amelyet sokan összetévesztenek az adjikával. Kényelmes használni kész paradicsomszósz helyett, vagy más ételek összetevőjeként. Az modern.htgetrid.com/hu/ összegyűjtött Önnek 8 klasszikus receptet arról, hogyan kell főzni a gagyit télen. Írd fel!
1. Egyszerű szar adalékanyagok nélkül
Adja hozzá kedvenc fűszereit és zöldségeit a recepthez!
Szükséged lesz: 1 kg paradicsom, 10 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. reszelt torma, 1 evőkanál. só.
Készítmény: Őröljük fel a paradicsomot, préseljük ki a fokhagymagerezdeket, és keverjük össze a hozzávalókat. Sózzuk, és tekerjük sterilizált üvegekbe.
2. Torma paprikával
Egy másik klasszikus variáció - fűszeresebb és pikánsabb!
Szükséged lesz: 6 paradicsom, 1 paprika, 1 csípős paprika, 3 gerezd fokhagyma, 3 ek. reszelt torma, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A paprikát meghámozzuk és felaprítjuk, a paradicsomot meghámozzuk, a gyógynövényeket felaprítjuk, a fokhagymát meghámozzuk. A paradicsomot a többi hozzávalóval és a fűszerekkel turmixgépben felverjük, 12 órára hűtőszekrénybe tesszük, vagy azonnal feltekerjük sterilizált üvegekbe.
Tiramisu otthon: 5 klasszikus recept (lépésről lépésre)
3. Torma almával
Az alma ízétől függően megváltoztathatja az egész tekercs ízét!
Szükséged lesz: 100 g torma, 10 gerezd fokhagyma, 400 g paradicsom, 200 g alma, 1 tk. ecet, fűszerek.
Készítmény: Hámozza meg a fokhagymát tormával, öblítse le, szárítsa meg, és finoman dörzsölje vagy aprítsa fel turmixgépben. Hámozza meg a paradicsomot és az almát, és távolítsa el a közepét az almából. Őröljünk össze mindent, adjunk hozzá falatot és fűszereket, forraljuk fel és forraljuk 5-7 percig. Öntsük a szart sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.
4. Torma áfonyával
Az áfonya helyett az áfonyát, a viburnumot vagy más bogyót vehet ízlés szerint.
Szükséged lesz: 100 g torma, 500 g alma, 50 g áfonya, 3 gerezd fokhagyma, 30 ml almaecet, só.
Készítmény: Az almát felszeleteljük, és a sütőben megsütjük, hogy megpuhuljon, és hagyja folyni a levét. A tormát lereszeljük, az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és simára keverjük. Nem kell ilyen baromságokat főzni.
Koreai sárgarépa otthon: 5 finom recept (lépésről lépésre)
5. Torma cukorral és ecettel
A recept szerint készült mártást télen jobban tárolják, és íze gazdagabb!
Szükséged lesz: 1 kg paradicsom, 100 g torma, 80 g fokhagyma, egyenként 2 tk. só és cukor, 1 evőkanál. ecet.
Készítmény: A tormát és a fokhagymát meghámozzuk, a leforrázott paradicsomot meghámozzuk, mindent felaprítunk, és turmixgépbe tesszük. Hozzáadjuk az ecetet, a fűszereket és körülbelül 10 percig simára keverjük.
6. Torma növényi olajjal
A szósz kissé zsíros, de gyengébb és homogén.
Szükséged lesz: 500 g paradicsom, 100 g édes paprika, 60 g csípős paprika, 5 gerezd fokhagyma, 50 g torma, 2 evőkanál. növényi olaj, 3 evőkanál. ecet, 1 evőkanál. cukor, 0,5 evőkanál. só.
Készítmény: A tormát, a fokhagymát és a csípős paprikát egy húsdarálón vagy turmixgépen átvezetjük. Hozzáadjuk a megmosott és hámozott paradicsomot, paprikával, végül az összes többi hozzávalót. Forraljuk fel a tormát körülbelül egy órán át közepes lángon, és öntsük sterilizált üvegekbe.
Klasszikus Zebra pite: 8 recept a sütőben való főzéshez
7. Torma répával
Ennek a darabnak semmi köze a paradicsomos tormához, de jó is!
Szükséged lesz: 500 g torma, 1 kg répa, 100 g cukor, 30 g só, 175 ml ecet.
Készítmény: A tormát áztassa vízben 20 percig, és ezalatt a céklát turmixgépben őrölje le. Add hozzá a hámozott tormát, jól keverd össze, adj hozzá ecetet, sót és cukrot. Ennyi - még sterilizált üvegekbe kell rakni és fel kell tekerni!
8. Torma turmixgép nélkül
Ha nincs turmixgéped, akkor elég a régi házi húsdaráló!
Szükséged lesz: 1 kg paradicsom, 100 g torma, 10 gerezd fokhagyma, egyenként 2 tk. sót és cukrot.
Készítmény: A tormát meghámozzuk és lereszeljük, a fokhagymát zúzóval összetörjük, a paradicsomot leforrázjuk, és lehúzzuk. A paradicsomot átsütjük egy húsdarálón, és durvára szitáljuk.Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a fűszereket, keverjük össze és daráljuk le újra az egészet. Kész!