Előfordul, hogy valami károsat szeretne, de olyan ízleteset. De még a szokásos gyorsétterem is elkészíthető önállóan, ráadásul sokkal finomabb és egészségesebb. Tehát fogjon fel akár 20 hot dog receptet otthon!
1. Hot dog a sütőben
Kezdjük a hot -dog házi készítésének legegyszerűbb alapjaival.
Szükséged lesz: 2 tekercs, 2 kolbász, 1 paradicsom, 100 g sajt, ketchup, majonéz, zöldhagyma.
Készítmény: Vágjuk fel a zsemlét, és készítsünk egy kis bemélyedést a töltelékhez. Kenje meg ketchuppal és majonézzel, tegye őket kolbászra, és adjon hozzá paradicsomszeleteket, hagymát és reszelt sajtot. Helyezze a hot dogokat 220 fokos sütőbe 10 percre.
2 gyors házi hotdog
A leggyorsabb recept minden napra.
Szükséged lesz: 4 zsemle, 4 kolbász, 1 paradicsom, 1 pácolt uborka, 1 hagyma, 50 g sajt, gyógynövények, egyenként 8 evőkanál. ketchup és majonéz, 4 tk. mustár.
Készítmény: Zsemlére vágjuk, és mustárral, ketchuppal és majonézzel megkenjük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és apróra vágott zöldségeket. A tetejére kolbászt teszünk, és reszelt sajttal megszórjuk - és a hot dog készen áll.
3. Hot dog a mikrohullámú sütőben
Nagyon kényelmes módja annak, hogy hotdogot készítsen otthon!
Szükséged lesz: 5 zsemle, 5 kolbász, 100 g retek, 200 g uborka, gyógynövények, ketchup, majonéz, mustár.
Készítmény: Vágja fel a zsemléket, és belülről kenje be szószokkal. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, és a tetejére helyezzük. Tekerje a virslit pergamenbe, és egyenként mikrohullámú sütőben szó szerint 1-1,5 percig.
4. Hot dog cseresznye paradicsommal és lágy sajttal
Ízlés szerint adjunk hozzá kakukkfüvet és aromás gyógynövényeket.
Szükséged lesz: 4 zsemle, 4 kolbász, 1 csokor koriander, 3 cseresznyeparadicsom, zöldhagyma, 1 chili paprika, 100 g lágy sajt, fűszerek, majonéz.
Készítmény: Keverjük össze a lágy sajtot majonézzel, fokhagymával és fűszerekkel. Vágja apróra a paradicsomot, a korianderzöldet és a zöldhagymát, majd eleinte enyhén pirítsa meg a kolbászt. Vágja fel a tekercseket, tegye a paradicsomot és a gyógynövényeket, tegye rá a kolbászt, majd a sajtmártást.
5. Hot dog fűszeres káposztával
A káposzta saláta ehhez a recepthez ázsiai stílusban készül.
Szükséged lesz: 8 tekercs, 8 kolbász, 1 gyömbérgyökér, 100 g majonéz, forró mártás, 2 ek. citromlé, 2 evőkanál apróra vágott koriander, 300 g káposzta, 2 sárgarépa, chili.
Készítmény: A kolbászt minden oldalról megpirítjuk, és ha szükséges, zsemlét sütünk. Keverje össze a majonézt, a forró mártást, a reszelt gyömbért, a citromlevet és a koriandert. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a zöldségeket a mártással összekeverjük. Vágott zsemlékbe tesszük, és a tetejére kenjük a kolbászt.
10 egyszerű recept lekvár házi készítéséhez
6. Hot dog koreai sárgarépával
A koreai sárgarépa tökéletes egy hot dog töltelékhez!
Szükséged lesz: 3 zsemle, 3 kolbász, 150 g koreai sárgarépa, fél vöröshagyma, ketchup, majonéz, mustár, gyógynövények.
Készítmény: Vágja fel az édes vöröshagymát a tollakba, és keverje hozzá a sárgarépát. Vágjuk fel a zsemlét, mossuk meg szószokkal, tegyük bele a sárgarépát, és tegyük rá a kolbászt.
7. Hot dog avokádóval
Íme egy eredeti recept, ha változatosságra vágyik!
Szükséged lesz: 2 tekercs, 2 kolbász, fél avokádó, negyed vöröshagyma, curry, fűszerek, olívaolaj.
Készítmény: Vágja apróra a hagymát és az avokádót, majd keverje össze curryvel, fűszerekkel és kevés olívaolajjal. A kolbászt megsütjük, és a felvágott zsemlékbe tesszük, és felöntjük avokádóval és hagymával.
8. Hot dog paradicsom salsa
A salsa elkészítése nagyon egyszerű, de jobban ízlik, mint a kész mártások vagy egyszerű saláták.
Szükséged lesz: 2 tekercs, 2 kolbász, 1 paradicsom, 1 csípős paprika, 1 evőkanál. apróra vágott zöldhagyma, 1 tk. olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: A paradicsomot, a zöldhagymát és a csípős paprikát a lehető legvékonyabbra vágjuk. Adjunk hozzá fűszereket, olívaolajat, és hagyjuk egy kicsit főzni. Ezalatt megsütjük a kolbászt, felvágjuk a zsemlét, és a kolbászt betesszük. A tetejére kenjünk salsa -t.
9. Hot dog vörös káposztával és kukoricával
Nem csak finom, de nagyon fényes is!
Szükséged lesz: 2 tekercs, 2 kolbász, fél vöröshagyma, 100 g vörös káposzta, 50 g kukorica, zöldhagyma, paradicsomszósz, majonéz, 1 ek. szójaszósz, 0,5 tk. édesem.
Készítmény: Keverje össze a paradicsomot és a szójaszószt, a majonézt, a mézet és a fűszereket ízlés szerint. A hagymát és a káposztát is apróra vágjuk, hozzáadjuk a kukoricát és összekeverjük. Vágjuk fel a zsemléket, kenjük meg a mártással, tegyük a salátát, és tegyük rá a virslit.
10. Hot dog kínai káposztával
Minél több zöld van a hot dogban - annál jobb!
Szükséged lesz: 6 zsemle, 6 kolbász, 100 g sajt, 0,5 csokor koriander, kapor és petrezselyem, 4 kínai káposztalevél, saláta, rukkola, bazsalikom, 2 ek. majonéz, 1 tk. olívaolaj, 1 tk. dijoni mustár.
Készítmény: Az összes zöldet, salátát és a kínai káposztát apróra vágjuk, és meglocsoljuk az olívaolajjal és a dijoni mustárral. Vágja fel a zsemléket, kenje meg majonézzel és tegye ki a gyógynövényeket. A tetejét kolbásszal meghintjük és reszelt sajttal megszórjuk.
A makréla sózása: 5 recept otthon
11. Hot dog pácolt uborkával
A BBQ szósz vagy az adjika szósz ideális.
Szükséged lesz: 2 tekercs, 2 kolbász, 2 pácolt uborka, 1 paradicsom, 50 g sajt, majonéz, mustár, paradicsomszósz, gyógynövények.
Készítmény: Vágjuk fel a tekercseket, kenjük meg ízlés szerint szószokkal, és szórjuk meg gyógynövényekkel. Rakja ki a kolbászt, és tegye az uborkát és a paradicsomot oldalára, csíkokra vágva. A virslit megszórjuk reszelt sajttal, és 15 percre 200 fokos sütőbe tesszük.
12. Hot dog gombával
Válasszon kisebb gombát, hogy a darabok tiszták legyenek.
Szükséged lesz: 6 zsemle, 6 kolbász, 8 gomba, 1 hagyma, 1 csípős paprika, 4 cseresznyeparadicsom, 50 g mozzarella, vaj.
Készítmény: A gombát és a hagymát finomra vágjuk, és vajban megpirítjuk. A paradicsomot külön vágjuk fel, és keverjük össze csípős paprikával és fűszerekkel. Zsemlét vágunk, paradicsomot, kolbászt és gombát teszünk a tetejére. Megszórjuk reszelt mozzarellával, és betesszük a 220 fokos sütőbe 10 percre.
13. Hot dog cukkinivel és rukkolával
A fokhagyma vagy a sajtmártás itt nagyon hasznos lesz.
Szükséged lesz: 4 tekercs, 4 kolbász, 1 cukkini, rukkola, ketchup, majonéz.
Készítmény: A kolbászt minden oldalról megpirítjuk, és külön megpirítjuk a felszeletelt cukkinit. Vágjuk fel a zsemléket, és tegyük oda az összes hozzávalót, és ízlés szerint szószokkal a mezők tetejére.
14. Hot dog krumplival
Kiadós, ízletes és nagyon eredeti házi hot dog.
Szükséged lesz: 4 zsemle, 4 kolbász, 1 burgonya, 80 g saláta, 2 pácolt uborka, ketchup, majonéz.
Készítmény: A burgonyát vékony csíkokra vágjuk, és puhára pároljuk. A kolbászt külön megpirítjuk, és az uborkát azonos csíkokra vágjuk. Vágja fel a zsemléket, tegye a salátát és a többi tölteléket, és töltse fel a mezőket ketchuppal és majonézzel.
15. Hot dog friss zöldségekkel
Nyári lehetőség a meleg szezon idején!
Szükséged lesz: 4 zsemle, 4 kolbász, 50 g uborka, 50 g paradicsom, 50 g retek, 50 g cukkini, 50 g borsó, 50 g sajt, zöldhagyma, gyógynövények, tejföl, fokhagyma.
Készítmény: Vágja fel az összes zöldséget apró kockákra, és keverje össze a tejfölt apróra vágott gyógynövényekkel és reszelt sajttal. Vágja fel a zsemlét, és kenje meg tejfölös mártással. Tegyünk bele kolbászt, és szórjuk meg zöldségsalátával.
16. Hot dog garnélarákkal
A modern virsli receptjei már nem csak a kolbászra korlátozódnak.
Szükséged lesz: 4 tekercs, 500 g garnélarák, 3 evőkanál. majonéz, 1 szár zeller, 50 g kukorica, 1 tk. citromlé, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A garnélarákot felforraljuk, kisebb darabokra vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott zellerrel. Add hozzá kukoricát, gyógynövényeket és fűszereket, és ízesítsd a tölteléket citromlével és majonézzel. Vágjuk fel a zsemlét, és terítsük bele a tölteléket.
17. Hot dog heringgel
Népszerű utcai ételek közvetlenül Amszterdamból.
Szükséged lesz: 2 zsemle, 2 darab sózott hering, fűszerek, 1 lilahagyma, 1 tk. cukor, csipet só, 50 ml almaecet, kapor, koriander, 2 tk. mustár, 1 evőkanál. tejföl, 1 tojás.
Készítmény: Mártsuk a heringet korianderbe, és a hagymát vízben és ecetben kapros pácoljuk 15 percig. A sárgáját, a mustárt és a tejfölt simára keverjük.Vágjuk fel a zsemléket, kenjük meg mártással, tegyünk bele hagymakarikákat, heringet és ismét hagymát.
18. Hot dog rákbotokkal
Azok számára, akik nem félnek valami újat kipróbálni, javasoljuk a kivi hozzáadását.
Szükséged lesz: 2 tekercs, 5 rákpálca, 1 kivi, 0,5 hagyma, 200 g sajt, ketchup, majonéz, mustár.
Készítmény: A hagymát és a rák rudakat apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, és mindent összekeverünk. A kivi -t vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk fel a zsemléket, tegyünk bele kivi -t, és tegyük rá a rákos pálcika tölteléket. Töltsük ízlés szerint szószokkal.
19. Hot dog csirkével
Nyugodtan vihet magával egy ilyen hotdogot az úton vagy egy pikniken.
Szükséged lesz: 2 tekercs, 1 csirkefilé, 4 evőkanál zsemlemorzsa, gyógynövények, héja, 1 tojás, 100 g sajt, saláta, 150 g cseresznyeparadicsom, 0,5 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, chili, 50 ml almalé.
Készítmény: A paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a levet és 15 percig pároljuk a fedél alatt. A csirkét feldaraboljuk, felverjük, belemártjuk tojásba, és zsemlemorzsába forgatjuk, gyógynövényekkel és héjjal, majd megsütjük. Vágjuk zsemlére, és tegyünk bele salátaleveleket, vékony szelet sajtot, csirke darabokat és mártást.
20. Hot dog pita kenyérben
A házi hotdogok választéka hiányos lenne e recept nélkül!
Szükséged lesz: 3 pitakenyér, 3 kolbász, fél sárgarépa, egyharmada pekingi káposzta, 1 uborka, ketchup, majonéz, mustár.
Készítmény: A kínai káposztát vékonyan felkockázzuk, a sárgarépát lereszeljük, az uborkát vékony csíkokra vágjuk. Minden pitakenyeret ízlés szerint kenjünk be szószokkal, tegyük ki a zöldségeket és a kolbász tetejét. Tekerjük fel a hot dogot, és szükség esetén sütjük serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben.