A sütőben lévő csirke lédúsabb, ízletesebb és sokkal egészségesebb, mint egy serpenyőben. És több tucat, ha nem száz lehetőség van az elkészítésére. Különféle fűszerek, adalékanyagok és még kulináris technikák is rendelkezésre állnak. Összegyűjtöttünk nektek 20 legjobb receptet a csirke sütőben történő sütéséhez - egészben vagy részekben!
1. Csirke a sütőben fóliában
A legegyszerűbb recept egy egész csirke sütéséhez a sütőben, amely alkalmas az egyes részekre is.
Szükséged lesz: 1 csirke, 100 g tejföl, 1 evőkanál. mustár, 50 ml szójaszósz, 2 ek. növényi olaj, 1 evőkanál. bazsalikom, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a mustárt, a szójaszószt, a tejfölt, a vajat, a bazsalikomot és a fűszereket. Öblítse le a csirkét, szárítsa meg, áztassa be a pácba, és hagyja néhány órán át műanyag csomagolásban. Fedjük le a formát fóliával, tegyük ki a csirkét, fedjük le a maradék páccal, és fedjük le a tetejét fóliával. Süssük egy órán át 200 fokon, majd további fél órát fólia nélkül.
2. Csirke a sütőben citrommal
Ha kívánja, itt további narancs- vagy mandarinszeleteket is hozzáadhat.
Szükséged lesz: 1 csirke, 2 citrom, 6 gerezd fokhagyma, fűszerek, kakukkfű.
Készítmény: Dörzsölje a csirkét fűszerekkel, tegyen bele kakukkfüvet, és hagyja fél órát. Vágja a citromot és a fokhagymát vékony szeletekre, tegyen bele egy részét, és tegyen körbe. A csirkét fóliába csomagoljuk, és 180 fokon egy órán át sütjük, majd fólia nélkül megpirítjuk.
3. Sütőben sült rántott csirke
A gyönyörű és ropogós rántott csirkét nemcsak serpenyőben lehet főzni!
Szükséged lesz: 1 csirke, 1 csésze zsemlemorzsa, 1 evőkanál. száraz fokhagyma, 2 tojás, fűszerek, 200 g vaj.
Készítmény: Ossza fel a csirkét részekre, verje fel a tojásokat, és keverje össze a kétszersültet a fokhagymával. Minden darabot mártsunk tojásba, és jól forgassuk meg zsemlemorzsában. A csirkét formába öntjük, a tetejére kenjük a vajas szeleteket, és körülbelül 45 percig sütjük 200 fokon.
4. Csirke szójaszószban a sütőben
A hús telített a szósz ízével és aromájával, így kifejezetten ázsiai ízű.
Szükséged lesz: 1 csirke, 30 ml szójaszósz, 20 ml növényi olaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 tk. reszelt gyömbér, 2 tk. paprika, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a növényi olajat, a szójaszószt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Mártsa a csirkét a pácba, és hagyja egy órát a műanyag alatt. Tedd hüvelybe, és tedd a sütőbe 180 fokon 1,5-2 órára.
5. Csirke padlizsánnal és paradicsommal a sütőben
Hozzáadhat birsalmát, borsot és egy kanál Worcestershire szószt is.
Szükséged lesz: 1 csirke, 3 padlizsán, 12 cseresznyeparadicsom, 70 ml méz, 60 ml olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: A vajat, a mézet és a fűszereket összekeverjük, megkenjük a megmosott csirkével, és hagyjuk. A cseresznyét negyedekre, a padlizsánt kockákra vágjuk. A padlizsánt megszórjuk sóval, hagyjuk 20 percig, majd öblítsük le. Tegye a zöldségek felét a csirkébe, a többit pedig körbe. Hüvelyben vagy fóliában egy órán át 200 fokon sütjük, majd a nyitott húst további 20 percig pirítjuk.
Hogyan kell főzni csirkét az új évre: 10 a legfinomabb recept
6. Csirke almával a sütőben
Az almát legjobb savanyúan venni!
Szükséged lesz: 1 csirke, 2-3 alma, fűszerek, 4 gerezd fokhagyma, vaj.
Készítmény: A vajat felolvasztjuk, összekeverjük a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel, és dörzsöljük a csirkét kívül -belül. Az almát karikákra vágjuk, beletesszük a csirkébe, és fogpiszkálóval vagy főzőszállal rögzítjük. A sütőben mindent süssünk körülbelül 1,5 órán keresztül 180 fokon, a csirkét 15 percenként öntözzük meg levével.
7. Csirke a sütőben egy kannán
Így a hús kétszer lédúsabb és ízletesebb lesz.
Szükséged lesz: 1 csirke, 40 ml szójaszósz, csipet só, 2 babérlevél, 2 szegfűbors, 5 ág kakukkfű, 1 fej fokhagyma, koriander, csípős paprika.
Készítmény: Válasszon egy megfelelő átmérőjű üveget, és tegye bele a vágott fej fokhagymát és az összes fűszert. A csirkét kívül és belül is dörzsöljük fűszerekkel. Öntsön vizet egy üvegbe, tegye egy tálcára, és tegye rá a csirkét.Süssük körülbelül egy órát 180 fokon, szójaszósszal megkenve 15 percenként.
8. Csirke majonézben, sütőben sütve
Annak ellenére, hogy minden vita a majonéz sütéshez való felhasználásával kapcsolatos, nagyon szép és puha kérget ad a csirkének.
Szükséged lesz: 1 csirke, 1 fej fokhagyma, 2 evőkanál. majonéz, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a majonézt zúzott fokhagymával és ízlés szerint fűszerekkel. A csirkét minden oldalról és belülről is jól lereszeljük, sütőedénybe tesszük, és körülbelül egy órát sütjük 180 fokon.
9. Csirke a sütőben mézes-mustáros mártásban
Javasoljuk, hogy vegyen szemcsés vagy fűszeres pikáns mustárt.
Szükséged lesz: 1 csirke, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál. mustár, fűszerek, 1 evőkanál. tejföl.
Készítmény: Keverje össze a mézet, a mustárt és a fűszereket, dörzsölje a csirkét kívül -belül, és hagyja a hűtőben pár órát. Tegye a tetemet egy tepsire, kenje meg tejföllel és süsse körülbelül 1,5 órán keresztül 180 fokon.
10. Csirke a sütőben dióval és mazsolával
Ha szükséges, adjon hozzá szárított sárgabarackot, aszalt szilvát vagy aszalt áfonyát.
Szükséged lesz: 1 csirke, 200 g sajt, 1 csésze dió, 0,5 csésze mazsola, majonéz, fűszerek, növényi olaj.
Készítmény: A sajtot durvára reszeljük, a diót felaprítjuk, a mazsolát pedig forrásban lévő vízben áztatjuk. Keverjen össze mindent majonézzel és ízlés szerint fűszerekkel. Töltse fel a csirkét ezzel a keverékkel, dörzsölje meg növényi olajjal és fűszerekkel a tetején, és süsse egy órán át 180 fokon.
Hogyan készítsünk csirkét és chipset a sütőben: a 15 legfinomabb recept
11. Csirke gombával a sütőben
Kínálunk egy receptet csirkemellhez gombával, de ha más gomba is van, még jobb!
Szükséged lesz: 1 csirke, 600 g gomba, fűszerek, 1 csokor aromás gyógynövény, 4 ek. növényi olaj.
Készítmény: Dörzsölje a csirkét fűszerekkel minden oldalról., Kenje meg olajjal és hagyja fél órát. A gombát durvára vágjuk, a belsejébe, a többit körberakjuk. Másfél órát sütjük 180 fokon, a végén mindent megszórunk apróra vágott gyógynövényekkel.
12. Csirke ananásszal a sütőben
Kényelmesebb, ha a szokásos ananász konzervet szirupban veszik.
Szükséged lesz: 1 csirke, 300 g ananász, 1 citrom, 4 gerezd fokhagyma, egyenként 1 tk. fahéj és őrölt gyömbér, fűszerek, 3 evőkanál. növényi olaj.
Készítmény: Keverje össze a fűszereket, a reszelt fokhagymát, a citromlevet és a növényi olajat. Dörzsölje meg a csirkét minden oldalról és belülről sóval, majd pácolja. Hagyja hatni két órán át, töltse meg ananászszeletekkel és rögzítse fogpiszkálóval vagy főzőszállal. Sütjük körülbelül 1,5 órát 200 fokon.
13. Csirke cukkinivel a sütőben
Ehhez a recepthez a lehető legtöbb aromás gyógynövényre és gyógynövényre lesz szüksége.
Szükséged lesz: 1 csirke, 600 g cukkini, 2 evőkanál. zsemlemorzsa, 1 hagyma, 1 evőkanál. növényi olaj, 1 evőkanál. vaj, fűszerek és gyógynövények, gyógynövények.
Készítmény: Dörzsölje meg a csirkét növényi olajjal és fűszerekkel, és hagyja fél órát. A cukkinit és a hagymát durvára vágjuk, és száraz fűszernövényekkel összekeverjük. A cukkinit egy formába rendezzük a csirke körül, meglocsoljuk olvasztott vajjal és zsemlemorzsával. Másfél órát sütjük 180 fokon, a végén meghintjük gyógynövényekkel.
14. Csirke szárított gyümölcsökkel a sütőben
Nagyon kifinomult és ünnepi sütős csirke recept, amely minden vendéget meglep.
Szükséged lesz: 1 csirke, 0,5 csésze zsemlemorzsa, 1 citrom, 2 narancs, 3 ek. mazsola, 100 g aszalt szilva, 200 g szárított sárgabarack, 2 alma, 300 ml vörösbor, 0,5 csésze barna cukor, fűszerek.
Készítmény: Távolítsa el az egyik narancs héját, apróra vágja a pépet, és keverje össze a második levével, zsemlemorzsával és sóval. Helyezze a keveréket a fűszerezett csirke belsejébe. Húzza le a lyukat fogpiszkálóval vagy főzőselyemmel. A csirkét 50 percig sütjük 200 fokon, majd további 20 percig a másik oldalon.
Az almaszeleteket, az aszalt szilvát, a sárgabarackot és a mazsolát rétegben formába öntjük. A gyümölcsöket megszórjuk cukorral, felöntjük a borral, és 200 fokos sütőbe tesszük 20 percre. Szűrjük le a levét, öntsük fel a csirkét és tálaljuk a gyümölccsel.
15. Csirke a sütőben sajttal
A kényelem érdekében azonnal ossza fel a hasított testet részekre, vagy vegye be a lábakat és a combokat.
Szükséged lesz: 1,2 kg csirke, 200 g sajt, 3 evőkanál. majonéz, 1 evőkanál. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a csirkét majonézzel és a fűszerekkel, és hagyja legalább egy órát. A tepsit kikenjük vajjal, kinyújtjuk a csirkét, és 40-50 percig sütjük 200 fokon. Megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe további 15 percre.
Sütőkáposztás pite: 20 legfinomabb és leggyorsabb recept
16. Csirke a sütőben diótöltelékkel
Nagyon eredeti recept, amit biztosan kipróbálsz először!
Szükséged lesz: 1 csirke, 1 hagyma, 50 g vaj, 100 g dió, 3 szelet cipó, 75 ml tej, fűszerek, 2 csokor gyógynövény, 2 tojás, 250 ml víz vagy húsleves.
Készítmény: A kéreg nélküli kenyeret meleg tejben áztassa, és ízlés szerint őrölje meg az illatos zöldeket. A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk, hagyjuk kihűlni, a diót külön -külön felaprítjuk. Keverje össze a hagymát, a kenyeret, a diót és a gyógynövényeket nyers tojással és fűszerekkel, és töltse meg a csirkét ezzel a keverékkel.
Csatlakoztassa a lyukat cérnával vagy fogpiszkálóval, szórja meg a csirkét a fűszerekkel a tetején, és tegye a vajas serpenyőbe. Felöntjük vízzel vagy húslevessel, és egy órán át sütjük fólia vagy fedő alatt 180 fokon. Ezután további fél óra fedél nélkül.
17. Piros csirke a sütőben répával
Egy másik nagyon kreatív recept, ha valami különlegesre vágysz!
Szükséged lesz: 800 g csirke, 2 cékla, 150 g tejföl, fűszerek, szójaszósz, fokhagyma.
Készítmény: A nyers céklát durvára reszeljük, a fokhagymát felaprítjuk, és tejföllel elkeverjük. Adjunk hozzá fűszereket és szójaszószt ízlés szerint, és kenjük meg a cékla keveréket a csirkén. Hagyjuk állni fél órát, és süssük körülbelül egy órát 180 fokon.
18. Csirke káposztával a sütőben
A fiatal káposzta működik a legjobban.
Szükséged lesz: 800 g csirke, 1,5 kg káposzta, 500 g paradicsom, 60 ml növényi olaj, egy csipet cukor, fűszerek, fokhagyma, gyógynövények.
Készítmény: A káposztát apróra vágjuk, és közepes lángon körülbelül 20 percig pároljuk, amíg össze nem zsugorodik. Adjunk hozzá fűszereket, tegyük a káposztát egy formába, és tegyük oda az adagolt csirkét. A paradicsomot turmixgépben daráljuk le cukorral, fokhagymával és a többi fűszerrel, majd töltsük fel. Süssük körülbelül egy órát 180-200 fokon, a végén pedig fűszerekkel szórjuk meg.
19. Csirke borban a sütőben
Bármilyen bor megteszi, de ne feledje, hogy a piros színezi a csirkét. És inkább szárítsd meg!
Szükséged lesz: 1 csirke, 250 ml bor, fokhagyma, fűszerek, 1 csokor zöldhagyma, rozmaring.
Készítmény: Dörzsölje a csirkét kívül -belül fűszerekkel és száraz rozmaringgal. Helyezzen néhány gerezd fokhagymát belsejébe, és ugyanannyit a bőr alatti hús bemetszéseibe.
A csirkét formába öntjük, felöntjük a bor felével, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 2 órára. A folyamat során meglocsoljuk a levet a csirkével, és párolás közben hozzáadjuk a többi bort. Fél órával a vége előtt megszórjuk a zöldhagymát.
20. Csirke sörben, sütőben sütve
Egy másik nagyon fűszeres recept a csirkemellhez a sütőben szójaszósszal és chilivel.
Szükséged lesz: 1 csirke, 500 ml sötét sör, 3 evőkanál. szójaszósz, 4 evőkanál tejföl, egy csipet chili, 4 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a tejfölt szójaszósszal, zúzott fokhagymával és fűszerekkel, és dörzsölje a csirkét minden oldalról. Hagyja a pácban fél órát, majd a maradékával tegye egy formába. Öntsük fel a sör felét, és tegyük a csirkét a sütőbe 1,5-2 órára 180 fokon. 20 percenként öntsön még egy sört, és öntsön folyadékot a húsra.