A burgonyalevesek nagyon kiadósak és sűrűek. Ezenkívül nagyon sokoldalúak, mert a burgonya bármilyen összetevőhöz jól illeszkedik. Összegyűjtöttünk nektek egyszerre 20 remek receptet!
1. Burgonyaleves csirkével és gombával
Egyszerű és finom is!
Szükséged lesz: 500 g csirke, 4 burgonya, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 300 g gomba, gyógynövény.
Készítmény: A csirkét puhára főzzük, és hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát. Készítsen sültet hagymával, sárgarépával és gombával, és 7 perc múlva küldje el a leveshez. Pár perc múlva hozzáadjuk a fűszereket és a gyógynövényeket, és puhára főzzük.
2. Burgonyaleves hússal
Ez a leves a konyhában található minimális összetevőkből készül.
Szükséged lesz: 700 g hús, 300 g burgonya, 100 g sárgarépa, 100 g hagyma, 1 evőkanál. paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: A húst darabokra vágjuk, felöntjük vízzel és puhára főzzük. A hagymát és a sárgarépát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, és a végén hozzáadjuk a paradicsompürét. A forrásban lévő levesbe krumplit, sütést és fűszereket teszünk, és fél órán át főzzük.
3. Burgonyaleves húsgombóccal
Vegyes házi darált hússal lesz a legfinomabb.
Szükséged lesz: 400 g darált hús, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 0,5 csokor gyógynövény, fűszerek, 5 burgonya.
Készítmény: Forraljuk fel a burgonyát, és ez idő alatt pároljuk a hagymát és a sárgarépát körülbelül 5-7 percig. A sütést serpenyőbe küldjük, a darált húst húsgombócokká formázzuk, és oda tesszük. Forralás után 10-15 percig forraljuk, fűszerezzük a levest, és adjunk hozzá gyógynövényeket.
4. Burgonyaleves hallal és rizzsel
Ha van egy egész hasított hala, feltétlenül hámozza meg, és vágja darabokra.
Szükséged lesz: 300 g hal, 1 hagyma, 6 burgonya, 1 sárgarépa, 80 g rizs, 0,5 csokor kapor, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a hallevest 20 percig, és adjuk hozzá a burgonyát és a sárgarépa felét. A maradék sárgarépát hagymával aranybarnára sütjük. Forrás után adjunk hozzá rizst a leveshez, és süssük 5 perccel, mielőtt elkészül. A legvégén fűszerezzük az edényt, és megszórjuk gyógynövényekkel.
5. Burgonya garnélarák leves
Javasoljuk csirke- vagy zöldségleves használatát.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 1 hagyma, 1 liter húsleves, 10-15 nagy garnélarák, 40 g vaj.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük, a hagymát aranysárgára pirítjuk, és mindent turmixgépben felverünk, fokozatosan hozzáadva a húslevest. A garnélarákot vajban megsütjük, és krumplilevesbe tesszük.
Mit kell főzni sütőtökkel: 15 finom recept
6. Burgonya tonhal leves
Tálaljuk gyógynövényekkel és kapribogyóval.
Szükséged lesz: 2 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 8 burgonya, 1 csokor zöldhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2 doboz tonhal, fűszerek.
Készítmény: Pirítsuk meg a finomra vágott hagymát, majd 5-7 perc múlva adjunk hozzá fokhagymát, zöldhagymát és burgonyát. További 5 perc elteltével mindent megtöltünk vízzel, és addig főzzük, amíg a burgonya majdnem kész lesz. Hozzáadjuk a tonhalat és az apróra vágott petrezselymet, és további 10 percig főzzük, majd fűszerezzük a levest.
7. Burgonyaleves halkonzervekkel
Alternatív leves recept más típusú konzervekhez.
Szükséged lesz: 2 doboz halkonzerv, 6 burgonya, 1 hagyma, 1 paradicsom, 1 bors, 1 csokor kapor, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a burgonyát, és ezalatt pirítsuk puhára a hagymát. Adjunk hozzá finomra vágott borsot és paradicsomot, pároljuk a fedél alatt, és tegyük egy serpenyőbe, amikor a burgonya kész. Adjunk hozzá fűszereket, kaprot és halkonzervet, és főzzük a levest további 10 percig.
8. Burgonyaleves kölesel
Nagyon olcsó recept, és nem mondhatja el ízlés szerint!
Szükséged lesz: 1,5 l húsleves, 300 g burgonya, 60 g köles, 1 hagyma, 1 sárgarépa, fűszerek.
Készítmény: Öntsük fel az apróra vágott burgonyát és a mosott kölest vízzel, és főzzük 20 percig. A sült hagymát és sárgarépát hozzáadjuk a leveshez, fűszerezzük, felforraljuk és levesszük a tűzről.
9. Burgonyaleves sajttal
Kívánt esetben turmixgéppel őröljük.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 1 hagyma, 30 g vaj, 50 g feldolgozott sajt, 1 sárgarépa, gyógynövény.
Készítmény: A burgonyát félig főzzük, egyelőre vajban megpirítjuk a hagymát reszelt sárgarépával. A serpenyőt a fűszerekkel és az olvasztott sajttal együtt a serpenyőbe küldjük, puhára főzzük, és hozzáadjuk a gyógynövényeket.
10. Burgonyaleves tejszínnel
Finom pürés leves. Igazi lekvár!
Szükséged lesz: 500 ml húsleves, 5 burgonya, 1 hagyma, 100 ml tejszín, 50 g sajt, fűszerek.
Készítmény: Az egész burgonyát és a hagymát forrásban lévő húsban megfőzzük, kivesszük, burgonyapürével összetörjük, és visszatesszük egy serpenyőbe. Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá reszelt sajtot, tejszínt és fűszereket, és forraljuk pár percig.
20 Jam Pie recept, amely szeretni fog
11. Burgonyaleves lencsével
Nagyon finomnak bizonyul sűrű zsíros tejföllel.
Szükséged lesz: 1,2 l húsleves, 5 evőkanál. lencse, 3 burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A felkockázott burgonyát a forrásban lévő levesbe tesszük. Vágja a hagymát és a sárgarépát közepes darabokra, pirítsa meg, és küldje is a serpenyőbe. Amikor a zöldségek majdnem megfőttek, hozzáadjuk a megmosott lencsét és a fűszereket, és a levest puhára főzzük.
12. Burgonyaleves paradicsommal
A gyönyörű szín és a ragyogóbb íz elérése érdekében keverjen hozzá egy kanál paradicsompürét vagy mártást.
Szükséged lesz: 1 hagyma, 4 burgonya, 2 gerezd fokhagyma, 3 paradicsom, 0,5 csokor petrezselyem, fűszerek.
Készítmény: A hagymát enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, és pár perc múlva vizet adunk hozzá. A zöldségeket 15 percig főzzük, fűszerekkel ízesítjük, és hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott paradicsomot. Forraljuk fel a levest, vegyük le a tűzről, és keverjük össze apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával.
13. Burgonyaleves hajdinával
És térjünk vissza a klasszikusokhoz!
Szükséged lesz: 3 burgonya, 100 g hajdina, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 bors, 1 paradicsom, fűszerek.
Készítmény: Az összes zöldséget kockára vágjuk, a hagymát sárgarépával megpirítjuk, és hozzáadjuk a megmosott hajdinát. Pár perc múlva töltsük fel a sütést vízzel, adjuk hozzá a burgonyát, majd 10 perc múlva adjuk hozzá a borsot. Végül hozzáadjuk a reszelt paradicsomot és a fűszereket, felforraljuk, és levesszük a tűzről.
14. Burgonyaleves káposztával
A húsgombóc vagy a gombóc itt remekül fog működni.
Szükséged lesz: 4 burgonya, 300 g káposzta, 2 paradicsom, 1 hagyma, 1 sárgarépa, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük, és 5 perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott káposztát. A hagymát megpirítjuk reszelt sárgarépával, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és 5 percig pároljuk. Tegye a serpenyőt egy serpenyőbe, fűszerezze a levest és főzze további 7 percig.
15. Burgonyaleves padlizsánnal
Eredeti lelet az egész családnak.
Szükséged lesz: 3 burgonya, 1 padlizsán, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 evőkanál. paradicsompüré, 1 csokor gyógynövény, fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Adjuk hozzá a burgonyát a forrásban lévő leveshez, és süssük meg a padlizsánt sárgarépával és hagymával. Amikor a zöldségek puhák, adjunk hozzá paradicsompürét, jól keverjük össze és küldjük a leveshez. Mindent együtt forralunk 10-15 percig, fűszerezzük, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyógynövényeket, és hagyjuk főni a levest.
20 recept a legfinomabb burgonyasalátákhoz
16. Burgonya spenót leves
A füstölt hal jól illik ehhez a leveshez.
Szükséged lesz: 500 ml húsleves, 4 burgonya, 100 g spenót, 1 póréhagyma, 20 g vaj, 2 tojás, 50 ml tej.
Készítmény: A póréhagymát felkarikázzuk, és puhára főzzük. Felöntjük a tejjel, forraljuk pár percig, és a levest turmixgéppel felverjük. A tojásokat kevés tejjel külön felverjük, a spenótot vajban megpirítjuk. Mindent hozzáadunk az edényhez, és újra felverjük. Forraljuk fel a levest pár percig, és fűszerezzük.
17. Burgonyaleves répával
Az eredetibb ízek kedvelői hozzáadhatnak egy kanál mézet, chilit és reszelt gyömbért.
Szükséged lesz: 3 burgonya, 2 cékla, 1 hagyma.
Készítmény: Vágja a burgonyát és a céklát közepes kockákra, a hagymát pedig a tollakba. A hagymát puhára pirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, enyhén pároljuk, és felöntjük forró vízzel. A levest puhára főzzük, és turmixgéppel felaprítjuk.
18. Burgonyasóska leves
A színekhez tetszés szerint adjunk hozzá sárgarépát vagy paprikát.
Szükséged lesz: 3 burgonya, 1 póréhagyma, 1 hagyma, 100 g petrezselyemgyökér, 40 g sóska, 0,5 csokor gyógynövény, vaj.
Készítmény: Vágja fel vékonyan a póréhagymát, a hagymát és a petrezselyemgyökeret, majd enyhén pirítsa meg vajban.A zöldségeket a forrásban lévő húsleveshez küldjük, pár perc múlva hozzáadjuk a burgonyát, és 15 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá apróra vágott sóska és gyógynövényeket, és további 5 perc múlva vegyük le a tűzről.
19. Burgonyaleves karfiollal
Ügyeljen arra, hogy a káposzta ne forrjon fel, és kissé ropogós maradjon.
Szükséged lesz: 450 g burgonya, 200 g karfiol, 150 g hagyma, 150 g sárgarépa, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a burgonyát, és 10 perc múlva adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Enyhén megpirítjuk a kis karfiolvirágokat, majd a leveshez küldjük, amikor a zöldségek megpuhulnak, és hozzáadjuk a fűszereket. Főzzük főzésig.
20. Burgonyabab leves
Gazdag vegetáriánus recept.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 200 g bab, 2 hagyma, 1 szár zeller, 2 gerezd fokhagyma, kurkuma, chili, curry, koriander, 1 liter zöldségleves.
Készítmény: A babot előre beáztatjuk, és puhára főzzük. A hagymát és a zellert finomra vágjuk, megpirítjuk és hozzáadjuk a burgonya kockákat. Három perc elteltével adjuk hozzá a babot a zöldségekhez, öntsük fel a húslevessel, és forraljunk mindent együtt, amíg a burgonya megpuhul. A levest pürésítsük és ízlés szerint fűszerezzük.