Minden családnak megvannak a saját kedvenc ételei, de a sült burgonya biztosan nem versenyez! Ma szeretnénk elmondani, hogyan lehet még ízletesebbé és érdekesebbé tenni. Tartsa a 10 legjobb burgonya és gomba receptet a serpenyőben!
1. Burgonya gombával és hagymával
A legegyszerűbb házi sült burgonya recept!
Szükséged lesz: 6 burgonya, 10 gomba, 1 hagyma, só és fűszerek.
Készítmény:
1. Vágja kockára a burgonyát, vágja fel a gombát és a hagymát.
2. Fedő nélküli olajban, nagy lángon 5-10 perc alatt megsütjük a burgonyát.
3. A hagymát külön pirítsuk aranybarnára, és adjuk hozzá a burgonyához. Tegye ugyanezt a gombával.
4. Keverjünk össze mindent, és hagyjuk egy serpenyőben 5-10 percig, majd a végén adjuk hozzá a fűszereket.
2. Burgonya gombával tejszínben
A krém puhábbá és omlósabbá teszi a burgonyát.
Szükséged lesz: 8 burgonya, 400 g gomba, 4 gerezd fokhagyma, 4 ek. növényi olaj, 300 ml tejszín, 1 csokor gyógynövény.
Készítmény:
1. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és közepes lángon olajon megpároljuk. A fiatal burgonyát egészben hagyhatjuk vagy félbevághatjuk.
2. Amikor a burgonya elkezdi a keményítő kiválasztását, adjunk hozzá tejszínt és fokhagymát, csökkentsük a hőt és főzzük további 5 percig.
3. Külön sütjük meg a gombát, vágjuk fel a gyógynövényeket, tegyük mindezt a burgonyához és keverjük össze.
4. Opcionálisan sütheti az ételt egy kicsit a sütőben, vagy hagyja lefedve további 10 percig.
3. Burgonya gombával és gyógynövényekkel
Javasoljuk a koriandert, a kaprot vagy valami hasonlóan aromás anyagot.
Szükséged lesz: 10 burgonya, 400 g gomba, só és bors, 1 csokor gyógynövény, 1 csokor zöldhagyma, fűszerek, 100 ml húsleves.
Készítmény:
1. A burgonyát kockára vágjuk, és nagy lángon félig megpirítjuk.
2. A gombát külön megpirítjuk, és hozzáadjuk a burgonyához.
3. Öntse a levest a serpenyőbe, és folytassa a főzést, amíg majdnem teljesen elpárolog.
4. Fűszerezzük, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, keverjük össze és 2 perc múlva vegyük le a tűzről.
15 legjobb recept a burgonyához gombával a sütőben
4. Burgonya gombával és paprikával
Nagyon jó színek és textúrák kombinációja!
Szükséged lesz: 5 burgonya, 1 hagyma, 2 paprika, 150 g gomba, 2 ek. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény:
1. A burgonyát felkockázzuk, a paprikát csíkokra vágjuk, a gombát szeletekre vágjuk, a hagymát finomra vágjuk.
2. A burgonyát és a hagymát forró olajban félig megpirítjuk.
3. Hozzáadjuk a gombát és a borsot, és további 10-15 percig pirítjuk, majd a végén fűszerezzük.
5. Burgonya gombatálral
Minél több gombát veszel, annál jobb!
Szükséged lesz: 800 g burgonya, 200 g vargánya, 200 g rókagomba, 200 g mézes galóca, 100 g vaj, 2 gerezd fokhagyma, 4 szál kakukkfű, fűszerek.
Készítmény:
1. Vágja fel a burgonyát kockákra, és alaposan öblítse le, hogy kiöblítse a felesleges keményítőt.
2. A gombát nagyjából egyforma szeletekre daráljuk.
3. Olajon megpirítjuk a burgonyát úgy, hogy a rudak felét ellepje.
4. A kéreg megjelenése után csökkentse a hőt, és egyszerre sütje meg a gombát és a kakukkfüvet.
5. Keverje össze a gombát burgonyával, fűszerezze, adjon hozzá zúzott fokhagymát, és pár percig együtt melegítse.
Mit kell főzni burgonyával: 20 gyors és finom recept
6. Burgonya gombával paradicsomos-tejfölös mártásban
Ez a recept jó fiatal és idős burgonyára is.
Szükséged lesz: 800 g burgonya, 300 g gomba, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 evőkanál. paradicsompüré, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál. liszt, 35 g vaj, növényi olaj, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény:
1. Vágja apróra a hagymát, és pirítsa meg növényi olajban. Add hozzá a gombát és párold, amíg a folyadék el nem párolog.
2. Hozzáadjuk a sárgarépa szeleteket, és további 3 percig pirítjuk.
3. Tegyen egy nagy serpenyőbe krumplit, vajat, fűszereket és kevés vizet. Tetemek a fedél alatt.
4. Keverjük össze a tejfölt, a paradicsompürét és a lisztet, adjuk hozzá a burgonyához zöldségekkel és pároljuk a fedél alatt további 10 percig.
7. Burgonya gombával és tejföllel
Ha nem szereted a gombát paradicsompürével, íme a recepted.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 250 g gomba, 100 g hagyma, 100 g tejföl, fűszerek.
Készítmény:
1. Vágja a gombát szeletekre, és pirítsa meg, hogy elpárologjon a felesleges nedvesség.
2. A burgonyát apróra vágjuk, és nagy lángon aranybarnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a hagyma félkarikáit és keverjük össze.
3. Kb. 3 perc múlva adjunk hozzá gombát, fűszereket és tejfölt a burgonyához.
4. Pár percig pirítsa a fedél alatt, majd fedő nélkül készítse elő további pár percig.
8. Burgonya gombával és sütőtökkel
Hűvös szezonális köret a hideg évszakra!
Szükséged lesz: 420 g burgonya, 250 g tök, 200 g gomba, 70 g hagyma, fűszerek, növényi olaj.
Készítmény:
1. A burgonyát és a tököt nagyjából egyforma kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. Vágja fel a gombát tetszőlegesen.
2. A burgonyát és a hagymát nagy lángon körülbelül 10 percig pirítjuk. Külön sütjük meg a gombát és a sütőtököt - kevesebb időre lesz szükségük.
3. Keverje össze mindkét edény tartalmát, fűszerezze, keverje össze és főzze együtt további 7 percig.
Sertés egy serpenyőben: 20 egyszerű és finom recept
9. Koreai stílusú burgonya gombával és sárgarépával
Add hozzá a gyömbért és a chilit a legjobb ízért!
Szükséged lesz: 600 g burgonya, 150 g gomba, 100 g koreai sárgarépa, 30 ml szójaszósz, fűszerek.
Készítmény:
1. A hagymát és a gombát felkockázzuk, és együtt szép aranybarnára pirítjuk.
2. Add hozzá a sárgarépát és a szójaszószt, és süss mindent együtt még 5 percig.
3. A burgonyát karikákra vágjuk, és külön -külön puhára és aranybarnára főzzük.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, fűszerezzük és melegítsük együtt még 5 percig.
10. Burgonya gombával és darált hússal
Teljes főétel, amely nem igényel hús külön főzését.
Szükséged lesz: 700 g burgonya, 300 g darált hús, 300 g gomba, 80 g sárgarépa, 100 g hagyma, zöldhagyma, fűszerek, 300 ml víz.
Készítmény:
1. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük, és pár percig együtt mentsük.
2. Add hozzá darált húst, pár perc múlva - gombát, és a legvégén - burgonyát.
3. Az edényt körülbelül 10 percig kevergetve pirítsa meg, adjon hozzá vizet, csökkentse a hőt és fedje le fedővel.
4. A burgonyát gombával együtt serpenyőben puhára, időnként megkeverve.
5. Végül ízesítsük, keverjük újra és szórjuk meg zöldhagymával.