A királyi sajttorta nem is klasszikus sajttorta. Finom és finom omlós sütemény túrós töltelékkel minden háztartást és vendéget meghódít. Ennek ellenére nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető. Recepteket mondunk!
1. Királyi sajttorta - klasszikus recept
Egyszerűen lehetetlen elszakadni tőle!
Szükséged lesz: 300 g liszt, 200 g cukor, 100 g vaj, 0,5 tk. só, csipetnyi szóda, 500 g túró, 1 tk. vaníliás cukor, 3 tojás, 100-150 ml tejszín.
Készítmény:
1. Adjunk hozzá 50 g cukrot, sót és szódát a liszthez, és jól keverjük össze.
2. Hideg vajat dörzsöljünk lisztbe, kézzel morzsoljuk össze és tegyük a hűtőbe.
3. Keverjük össze a túrót a maradék cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá a tojást és a tejszínt, és botmixerrel habosíts fel mindent.
4. A tészta nagy részét kenjük a forma aljára, és formázzuk a peremeket. Öntsük oda a tölteléket, és fedjük le a maradék tésztával.
5. A királyi sajttortát 40-50 percig sütjük 180 fokos sütőben. Hagyjuk kihűlni a formában legalább 1-1,5 órán keresztül.
2. Királyi sajttorta sütőporral
Ha azt szeretné, hogy a tészta még bolyhosabb legyen!
Szükséged lesz: 250 g liszt, 150 g cukor, 300 g túró, 150 g vaj, 2 tk. sütőpor, 1 tojás.
Készítmény: A lisztet, a 100 g cukrot, a sütőport és a reszelt vajat addig keverjük, amíg össze nem omlik. Tegye a királyi sajttorta tésztát a hűtőbe.
A túrót a maradék cukorral és a tojással habosra keverjük. A morzsák kb. 2/3 -át öntsük a forma aljára, ráhelyezzük a tölteléket, és befedjük a maradék morzsával. 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.
3. Királyi sajttorta búzadarával
Egy másik variáció a hagyományos recepthez. A búzadara miatt a töltelék sűrűbbé válik.
Szükséged lesz: 1,5 csésze liszt, 1 csésze cukor, 100 g vaj, 500 g túró, 2 tojás, csipet só, 1 tk. sütőpor, 4 ek. búzadara, 3 evőkanál. tejföl.
Készítmény: A túrót, a tejfölt, a fél cukrot és a tojást simára keverjük. Ezután adjuk hozzá a búzadarát, keverjük meg újra a tölteléket, és hagyjuk állni.
Keverjük össze a szitált lisztet a többi száraz hozzávalóval. Reszelt vajjal morzsázzuk fel, és 2/3 -át tegyük a forma aljára. A tetejére kenjük a tölteléket, befedjük a maradék morzsával, és 200 fokon 40 percig sütjük a sajttortát.
Mit kell főzni almából: 15 finom és gyors recept
4. Királyi sajttorta kakaóval
Egyedülálló csokoládé-túró íze van.
Szükséged lesz: 150 g liszt, 100 g cukor, 100 g vaj, 20 g kakaó, csipet só és sütőpor, 2 tojás, 250 g túró, 15 g keményítő, egy csipet vanillin.
Készítmény: Keverje össze a szitált lisztet a kakaóporral, a fél cukorral, a sóval és a sütőporral. Dörzsöljön hideg olajat a száraz keverékbe, és kézzel morzsolja össze.
Turmixgéppel verjük fel a túrót tojással, vaníliával, maradék cukorral és keményítővel. A csokoládéforgács 2/3 -át a forma aljára tesszük, a tetejét a töltelékkel lefedjük, és befedjük a többi tésztával. Süssük a királyi sajttortát 50-60 percig 180 fokon.
5. Királyi sajttorta kókuszreszelékkel
A kókusz íz telítettsége közvetlenül függ a chips mennyiségétől.
Szükséged lesz: 200 g liszt, 100 g cukor, 70 g vaj, csipet sütőpor, 2 tojás, 250 g túró, 20 g kókusz.
Készítmény: A lisztet és a sütőport, a cukor felét és a hideg vajat morzsázzuk fel. A túrót a maradék cukorral és a tojással habosra keverjük, és belekeverjük a kókuszreszeléket. A tészta felét formába öntjük, megtöltjük a töltelékkel, és befedjük a többi tésztával. 40 percig sütjük 180 fokos sütőben.
6. Királyi sajttorta almával
Az almának köszönhetően a töltelék még nedvesebb és puhább lesz.
Szükséged lesz: 120 g vaj, 270 g liszt, csipet só és szóda, 2/3 csésze cukor, 2 tojás, 300 g túró, 2 alma, fahéj.
Készítmény: A lisztet összekeverjük a sóval, a szódabikarbónával és a 2 evőkanál cukorral, majd a masszát hideg vajjal morzsára morzsoljuk. A túrót, a cukrot, a tojást és a fahéjat turmixgéppel felverjük. Az almát finomra vágjuk, és belekeverjük a tölteléket.
A tészta 2/3-át a formára kenjük, és ráhelyezzük a túrós-almás masszát. Hozzáadjuk a maradék tésztát, és 180 fokon 35-45 percig sütjük a királyi sajttortát.
Hogyan kell főzni a burgonyát az új évre: 10 a legfinomabb recept
7. Királyi sajttorta citrommal
Az összes hozzávaló elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe!
Szükséged lesz: 250 g vaj, 500 g túró, 2 tojás, 1 citrom, 150 g cukor, 1 tk. oltott szóda, 200 g liszt.
Készítmény: A lisztet, 50 g cukrot, szódabikarbónát, 1 tojást és 200 g vajat morzsoljuk fel. Külön keverjük össze a túrót, a citromhéjat és a többi hozzávalót. A tészta felét formába öntjük, ráöntjük a tölteléket, és befedjük a maradék morzsával. Sütőben körülbelül egy órát sütjük 180 fokon.
8. Királyi sajttorta csokoládéval
Javasoljuk kiváló minőségű étcsokoládé fogyasztását - ez még gazdagabbá teszi az ízét!
Szükséged lesz: 260 g liszt, 40 g kakaó, 180 g cukor, csipet sütőpor, 180 g vaj, 600 g túró, 3 tojás, 70 g csokoládé.
Készítmény: A lisztet, a kakaót, a sütőport, a 60 g cukrot és a vajat simára morzsoljuk. A túrót habbá verjük a tojással és a többi cukorral, és ugyanoda öntjük a vízfürdőben felolvasztott csokoládét. Vagy késsel apróra vághatja.
A tészta nagy részét formába öntjük, és az oldalát formázzuk. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tetején, és befedjük a maradék morzsával. Süssünk királyi sajttortát csokoládéval 45 percig 180 fokon.
9. Királyi sajttorta aszalt gyümölcsökkel
Mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva, valamint mák és bármilyen kandírozott gyümölcs megteszi.
Szükséged lesz: 200 g vaj, 260 g cukor, csipet só és szóda, 240 g liszt, 400 g túró, 4 tojás, 50 g szárított sárgabarack, mazsola és kandírozott gyümölcs.
Készítmény: A szárított gyümölcsöket 15 percig meleg vízben áztatjuk, majd mindent kockára vágunk. A túrót tojással és 100 g cukorral habosra keverjük.
Keverjük össze a maradék cukrot, sót, szódabikarbónát és lisztet, és adjuk hozzá a kockákat hideg vajjal. A tésztát morzsává morzsoljuk, és 2/3 -át a formába tesszük. A tetejére kenjük a tölteléket, és szárított gyümölcsökkel fedjük le, majd - a maradék tésztával. 40-45 percig sütjük 180 fokon.
12 legjobb recept a zöldségpörkölt elkészítéséhez
10. Királyi sajttorta dióval
Nagyon érdekes recept, mert a dió egyenesen a tésztába kerül.
Szükséged lesz: 125 g vaj, 1 tk. sütőpor, suttogó szóda, 2/3 csésze cukor, 0,5 csésze dió, 1,5 csésze liszt, 600 g túró, 3 tojás.
Készítmény: A tojásokat és a cukor nagy részét habosra verjük, majd hozzákeverjük a túrót. A diót enyhén megpirítjuk, és közepes méretű morzsára vágjuk. A dióhoz adjunk hozzá lisztet, maradék cukrot, sót és sütőport.
A hideg vajat durva reszelőn elkeverjük, és gyorsan a száraz masszához keverjük. A diós tészta 2/3 -át a formára kenjük, a tölteléket kirakjuk, és hozzáadjuk a maradék morzsát. 180 fokos sütőben 45 percig sütjük.
11. Királyi sajttorta növényi olajjal és kefirrel
Nem szabványos recept vaj nélkül és minimális cukorral azok számára, akik egészséges étrendet követnek.
Szükséged lesz: 400 g liszt, 1,5 tk. sütőpor, 5 evőkanál. növényi olaj, 4 evőkanál. méz és kefir, 360 g túró, 2 sárgája, 3 evőkanál. cukor, 4 fehérje, 2-3 marék mazsola.
Készítmény: A lisztet, a sütőport, a sót, a kefirt, a vajat és a mézet összekeverjük, és a masszát morzsákká őröljük. A túrót összekeverjük a sárgájával és a cukorral, és óvatosan hozzáadjuk a felvert fehérjét.
A tészta felét formába öntjük, rászórjuk a mazsolát, majd a túrós tölteléket. Megszórjuk a maradék tésztával, és 35-40 percig sütjük 180 fokon.
12. Királyi sajttorta lassú tűzhelyen
A multicooker -nek köszönhetően könnyen és egyszerűen el tud végezni a sütő nélkül.
Szükséged lesz: 2 csésze liszt, 200 g vaj, 240 g cukor, csipet sütőpor, 400 g túró, 2 tojás.
Készítmény: A vajat, lisztet, sütőport és a cukor felét daráljuk homokmorzsává.A túrót turmixgéppel felverjük a tojással és a töltelékhez megmaradt cukorral.
A morzsa felét tedd a sűrűbe, formáld meg az oldalait, és oszd szét a túrós masszát. Megszórjuk a maradék morzsával, és sütési módban egy órán keresztül főzzük a királyi sajttortát.