A gyermekkor egyik legfényesebb kulináris élménye a csirkecomb a kemencében. De ha korábban egy különleges alkalomra készültek, most ez egy nagyszerű lehetőség egy mindennapi vacsorára. A legjobb receptek megosztása!
1. Csirkecomb fokhagymával fóliában
Mi lehet egyszerűbb és ízletesebb?
Szükséged lesz: 2 csirkecomb, 1 evőkanál. curry, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: Dörzsölje meg a csirkecombokat fűszerolajjal, és szórja meg fokhagyma szeletekkel. Csomagolja be minden lábát fóliába, és süsse 30-35 percig 200 fokon.
2. Csirkecomb a hüvelyben
Ha a lédúsabb húst részesíti előnyben - válassza ezt a receptet!
Szükséged lesz: 2 csirkecomb, 70 ml szójaszósz, 1 evőkanál. majonéz, fűszerek, fokhagyma.
Készítmény: Dörzsölje a csirkét fűszeres majonézzel, és hagyja fél órát. Tedd a lábakat hüvelybe, öntsd bele a szójaszószt és süsd 40 percig 200 fokon.
3. Szójaszószban sült csirkecomb
Paradicsomszósz helyett bármilyen kedvenc ketchupot vehet - boltban vagy házilag.
Szükséged lesz: 2 csirkecomb, 100 ml szójaszósz, 50 ml paradicsomszósz, 1 gerezd fokhagyma, fűszerek, 0,5 csokor gyógynövény.
Készítmény: Keverje össze mindkét mártást, az apróra vágott fokhagymát és a gyógynövényeket, és öntse a pácot a lábakra azonnal a formába. Hagyja őket fél órán át, és 20 percig sütje 190 fokos sütőben. Fordítsa meg a lábát, és süsse további fél órát.
4. Csirkecomb paradicsomszószban
Ismét a paradicsomszósz csodálatos aranybarna kérget ad.
Szükséged lesz: 2 csirkecomb, 7 evőkanál paradicsomszósz, 2 evőkanál. majonéz, 0,5 chili, reszelt gyömbér, fokhagyma és fűszerek.
Készítmény: A páchoz az összes hozzávalót ízlés szerint összekeverjük, a lábakat jól dörzsöljük és fóliába csomagoljuk. 190 fokos sütőben kb 40 percig sütjük.
12 recept a sütő legfinomabb csirkeszárnyaihoz
5. Sült csirkecomb majonézzel
A színhez adjunk hozzá egy csipet curryt vagy kurkumat a majonézhez.
Szükséged lesz: 2 csirkecomb, 50 g majonéz, 2 gerezd fokhagyma, 30 g vaj, fűszerek, 2 szál rozmaring.
Készítmény: Dörzsölje a lábakat minden fűszer keverékével minden oldalról. Tegye őket egy kivajazott edénybe, és kenje meg a tetejét majonézzel és zúzott fokhagymával. Az oldalakat eloszlatjuk a rozmaringgal, és 190 fokon 30 percig fólia alatt, 15 -öt pedig anélkül sütjük.
6. Csirkecomb burgonyával a sütőben
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a lábak kövérebbek, mint a mell, a burgonya is ízletesebb.
Szükséged lesz: 4 csirkecomb, 10 burgonya, 4 gerezd fokhagyma, 4 ek. tejföl, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál mustár.
Készítmény: Reszeljük le a lábakat fűszerekkel, és szórjuk meg fokhagyma szeletekkel. Vágja a burgonyát közepes darabokra, és tegyen mindent a formába. Meglocsoljuk olívaolajjal, enyhén megkenjük tejföllel és mustárral, és körülbelül egy órát sütjük 200 fokon.
7. Csirkecomb zöldséggel a sütőben
Gyors recept, amely maximum 15 percet vesz igénybe az összetevők elkészítéséhez.
Szükséged lesz: 4 csirkecomb, 2 sárgarépa, 2 zeller szár, 1 bors, 2 hagyma, 1 cukkini, 6 gerezd fokhagyma, 3 ek. olívaolaj, 1 tk. mustár, 1 tk. komló-suneli, fűszerek.
Készítmény: Az összes zöldséget durvára vágjuk, tepsibe tesszük és az olaj felével összekeverjük. A maradék olajat összekeverjük a mustárral és a fűszerekkel, és a csirkecombokat minden oldalról dörzsöljük. Tegyük a tetejére, és süssük körülbelül egy órán át 200 fokon fólia alatt.
8. Csirkecomb sajttal
A sajt alatti lábak nem olyan gyakoriak, így biztosan meglepheti őket.
Szükséged lesz: 2 csirkecomb, 200 g sajt, 60 ml majonéz, 100 g hagyma, fűszerek.
Készítmény: A lábakat fűszerekkel megforgatjuk, hozzáadjuk a hagymakarikákat és a majonézt, összekeverjük, és egy órára a hűtőbe tesszük. Egy formába tesszük őket, a tetejére helyezzük a hagymakarikákat és a reszelt sajtot. 50 percig sütjük 190 fokos sütőben.
10 elegáns recept kacsa burgonyával a sütőben
9. Rántott csirkecomb
Egy másik nagyon egyszerű és gyors recept csirkecomb készítéséhez.
Szükséged lesz: 4 csirkecomb, 80 g zsemlemorzsa, 1 tojás, 2 ek. reszelt sajt, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a kekszet, a fűszereket és a reszelt sajtot. Hámozzuk le a lábakat a bőrről, öblítsük le és mártsuk először felvert tojásba, majd a panírozásba. Sütjük pergamenen körülbelül 45 percig 200 fokon, majd hagyjuk egy ideig a kikapcsolt sütőben.
10. Csirkecomb káposztával a sütőben
Ha a káposzta nagyon kemény, öntsön egy kis vizet a formába.
Szükséged lesz: 3 csirkecomb, 800 g káposzta, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 ek. tejföl, 1 evőkanál. növényi olaj, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Pácoljuk a lábakat tejfölben, fokhagymában és fűszerekben fél órán keresztül. A hagymát, a sárgarépát és a káposztát felkockázzuk, és az egészet összetörjük. Keverjük össze a zöldségeket olajjal, tegyük egy sütőedénybe, és tegyük rá a csirkét. Sütjük fólia alatt 40-50 percig 180 fokon.
11. Csirkecomb mézes mustármártásban
Édes ropogós kéreg füstölt aromával.
Szükséged lesz: 4 csirkecomb, 4 evőkanál méz, 2 evőkanál. mustár, 1 evőkanál. füstölt paprika, só.
Készítmény: A mézet, a mustárt, a paprikát és a sót simára keverjük, és kevés olajat adunk hozzá. Reszeljük le a csirkét páccal, és tegyük a hűtőbe fél órára. A lábakat tepsibe tesszük, és 200 fokos sütőben 20 percig sütjük az egyik oldalon, és 25 percig a másik oldalon.
12. Sörben sült csirkecomb
A sörben pácolt csirkét legjobb hüvelyben főzni.
Szükséged lesz: 3 csirkecomb, 1 gerezd fokhagyma, fűszerek, 200 ml világos sör, 1 evőkanál. olivaolaj.
Készítmény: Keverje össze a vajat a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával, és dörzsölje a lábát minden oldalról. Hagyjuk pácolódni pár órát, majd helyezzük át a hüvelybe, töltsük meg sörrel és süssük 180 fokon körülbelül 45 percig.
15 recept a legfinomabb sütőben sült csirkemellhez
13. Csirkecomb borban
A boros pác sósabb és kifinomultabb, mint a sör pác.
Szükséged lesz: 2 csirkecomb, 0,5 csésze vörösbor, 2 hagyma, 60 ml paradicsomszósz, fűszerek.
Készítmény: A hagymát karikákra vágjuk, és a csirkecombokkal együtt fűszerekkel, paradicsomszószban és borban pácoljuk. Pár óra múlva, vagy jobb - másnap, szétterítjük a lábakat egy tepsin, és 180 fokon 40-50 percig sütjük, időnként leöntve a levet.
14. Csirkecomb rizzsel a sütőben
Tálaláskor szórja meg az edényt aromás apróra vágott gyógynövényekkel.
Szükséged lesz: 2 csirkecomb, 500 ml víz, 200 g rizs, 1 sárgarépa, fűszerek.
Készítmény: Öblítse le a rizst, fedje le vízzel 20 percig, és csepegtesse le. Reszelje le a lábát fűszerekkel, és hagyja egy ideig. A sárgarépát reszeljük le durva reszelőn, keverjük össze rizzsel és tegyük egy formába. Tegye a csirkét a tetejére, és öntsön egy pohár vizet. Körülbelül 50 percig sütjük 180 fokon fólia alatt.
15. Sült csirkecomb tejszínben
Bor helyett szokásos húslevest vagy csak vizet vehet.
Szükséged lesz: 3 csirkecomb, 200 ml tejszín, 150 ml fehérbor, 1 ek. mustár, 3 gerezd fokhagyma, 30 g olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Reszelje le a lábát fűszerekkel és vajjal, és hagyja 20 percig. Minden oldalról enyhén megpirítjuk, és formába öntjük. Keverjük össze a tejszínt, a bort, a mustárt, az apróra vágott fokhagymát és a fűszereket, melegítsük fel a mártást, de ne forraljuk fel, és öntsük bele a csirkét. 40-45 percig sütjük 200 fokos sütőben, időnként felöntve ugyanazzal a mártással.