Talán a csirkehúsleves a világ egyik legsokoldalúbb étele. Könnyű, melegítő és nagyon egészséges. Elmondjuk a legjobb recepteket, hogyan és mivel főzzük!
1. Csirke húsleves gyógynövényekkel
A húsleves főzésének legjobb módja az egész csirke.
Szükséged lesz: 1 csirke, 3 hagyma, 2 sárgarépa, 20 g só, 30 ml növényi olaj, 3 babérlevél, 100 g gyógynövény.
Készítmény: Öntsön vizet a csirkére, adjon hozzá babérlevelet, 1 egész sárgarépát, 1 egész hagymát és sót. Forrás után távolítsa el a habot, és körülbelül egy órán át főzze közepes lángon. A maradék hagymát sárgarépával megpirítjuk, a főtt zöldségeket kivesszük a húslevesből, és hozzáadjuk a pirítást apróra vágott gyógynövényekkel. Hagyja főzni 15 percig.
2. Csirkehúsleves burgonyával
Kielégítőbb recept, de nincs benne semmi felesleges.
Szükséged lesz: 300 g csirke, 4 burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, fűszerek.
Készítmény: Fedjük le a csirkét vízzel és forraljuk fel. Hozzáadjuk a fűszereket és a félbevágott hagymát és sárgarépát. Addig forraljuk, amíg a hús készen áll, vegyük ki a zöldségeket, adjuk hozzá a burgonya kockákat a húsleveshez, és készre főzzük.
3. Csirkehúsleves rizzsel
Itt is jól jön minden illatos zöld.
Szükséged lesz: 700 g csirke, 1 sárgarépa, 3 burgonya, 1 hagyma, 0,5 csésze rizs, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: Fedjük le a csirkét vízzel és forraljuk fel. Távolítsuk el a habot, adjuk hozzá az egész hagymát és főzzük 40 percig, majd fűszerezzük 15 perccel a vége előtt. Távolítsa el a hagymát, adja hozzá a burgonyát és a sárgarépát, helyezze a megmosott rizst, és főzze puhára.
Mit kell főzni csirkefilével: 20 gyors és finom recept
4. Csirke húsleves tésztával
Klasszikus húsleves egyenesen gyermekkorból.
Szükséged lesz: 500 g csirke, 100 g tészta, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 petrezselyemgyökér, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: Öntsünk vizet a csirkehúsra, és amikor felforrt, adjuk hozzá a hámozott sárgarépát, a hagymát és a gyökeret. Forraljuk fel mindezt 40 percig, távolítsuk el a zöldségeket, és ízlés szerint fűszerezzük a húslevest. Helyezzük a tésztát, főzzük főzésig, és szórjuk meg apróra vágott gyógynövényekkel.
5. Csirkehúsleves húsgombóccal
A csirke bármely része működni fog a húsleveshez, de a húsgombócokhoz filé kell.
Szükséged lesz: 450 g csirke, 250 g csirkefilé, 1 hagyma, 1 csokor gyógynövény, 1 sárgarépa, fűszerek.
Készítmény: Öntsön vizet a csirkére, adjon hozzá fél hagymát és sárgarépát, és forralja körülbelül egy órán keresztül. A filét daráljuk le egy húsdarálóban a maradék hagymával, adjunk hozzá pár evőkanál gyógynövényt és fűszert, és formázzuk meg a húsgombócokat. Szűrje le a húslevest, tegye bele a húsgombócokat, a felszínre kerülés után körülbelül 5 perccel puhára főzze, vegye le a húslevest a tűzről, és szórja meg gyógynövényekkel.
6. Csirkehúsleves tojással
Még a fél tojás is táplálóbbá teszi a levest, és még gazdagabb fehérjében.
Szükséged lesz: 400 g csirke, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 3 tojás, 1 babérlevél, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a csirkét babérlevéllel, leveles zöldekkel és félbevágott zöldségekkel 40 percig. Vegye ki az összes felesleget a húslevesből, szűrje le, vágja fel és tegye vissza a csirkét, és öntse tányérokra. Minden tányérba tegyünk fél vagy egész tojást, és szórjuk meg gyógynövényekkel.
Mit kell főzni darált csirkéből: 20 recept
7. Csirke húsleves gombával
A gazdagabb íz érdekében használjon szárított vargányát.
Szükséged lesz: 300 g csirke, 3 burgonya, 3 evőkanál. vaj, 400 g gomba, 0,5 hagyma, fűszerek, 1 sárgarépa.
Készítmény: Forraljuk a csirkét, hagymát és sárgarépát 45 percig, és távolítsuk el a zöldségeket. A gombát apróra vágjuk, és vajban puhára pároljuk. Adjuk hozzá a kész húsleveshez, majd 10 perc múlva adjuk hozzá a burgonya darabokat. Főzzük főzésig.
8. Csirkehúsleves zöldségekkel
Olyan fényes, hogy még a gyerekeknek is biztosan tetszeni fog!
Szükséged lesz: 300 g csirke, 1 hagyma, 2 sárgarépa, egy marék zöldbab, borsó és kukorica, 0,5 paprika, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A csirkét egész hagymával és 1 sárgarépával 40 percig főzzük, kivesszük a zöldségeket és fűszerezzük a húslevest. Küldje bele a többi véletlenszerűen aprított összetevőt, és forralja 10-15 percig. Szórjon fűszernövényeket az edényre.
kilenc.Csirke húsleves brokkolival és karfiollal
A sűrűséghez hozzáadhat néhány evőkanál búzadarát.
Szükséged lesz: 300 g csirke, 2 burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 100 g karfiol, 70 g brokkoli, fűszerek.
Készítmény: A csirkét 40 percig puhára főzzük, hozzáadjuk a burgonyát és tovább főzzük. A sárgarépát és a hagymát enyhén megpirítjuk, és a húslevesbe tesszük a kis brokkoli és karfiol virágzatával együtt. Fűszerezzük a levest, és addig forraljuk, amíg a virágzat puha lesz.
15 finom recept csirkemellhez tésztában
10. Csirkehúsleves káposztával
Adjon hozzá kurkuma vagy kanál paradicsompürét, ha szükséges.
Szükséged lesz: 250 g csirke, 300 g burgonya, 300 g káposzta, 100 g hagyma, 100 g sárgarépa, 1 csokor kapor, fűszerek.
Készítmény: A csirkét puhára főzzük, burgonya kockákat adunk hozzá, és amikor megfőtt - káposztát. Készítsünk sült hagymát és sárgarépát, tegyük a húslevesbe, és azonnal adjuk hozzá a fűszereket és a gyógynövényeket. Pár percig főzzük, amíg megpuhul, és hagyjuk főni a levest.
11. Csirkehúsleves zellerrel
A zeller más adalékanyagok nélkül is kellemes utóízt ad a húslevesnek.
Szükséged lesz: 1 csirke, 2 zeller szár, 2 sárgarépa, 1 hagyma, fűszerek.
Készítmény: Helyezze a csirkét, a nagy sárgarépa szeleteket, a zellerdarabokat és az egész hagymát egy serpenyőbe. Add hozzá a fűszereket, forralás után 5 percig forraljuk nagy lángon, majd 2-3 órán át fedő alatt alacsony fokozaton. Szűrje le a csirke alaplét.
12. Csirkehúsleves gyökerekkel
Helyesebb lenne egy ilyen csirke-zöldség húslevesnek nevezni!
Szükséged lesz: 400 g csirke, 1 petrezselyemgyökér, 0,5 zellergyökér, 2 sárgarépa, 2 hagyma, 1 karalábé, 1 pohár zöldborsó, 2 póréhagyma szár, 1 csokor petrezselyem.
Készítmény: Hámozza meg és durvára vágja az összes hozzávalót, tegye egy serpenyőbe és fedje le vízzel. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot, csökkentsük a hőt és főzzük további 1,5 órán keresztül.