A tésztában lévő csirkefilé kiváló előétel lesz, és körettel együtt ez egy teljes főétel. De tudod, hogyan lehet különböző tésztát készíteni? Ossza meg a 15 legjobb receptet!
1. Csirke filé tésztában kefir
Kezdjük egy egyszerű, de nagyon finom és buja lehetőséggel.
Szükséged lesz: 500 g csirkefilé, 1 pohár kefir, 1 tojás, csipetnyi szóda, fűszerek, liszt.
Készítmény: A csirkefilét csíkokra vágjuk, fűszerekkel megforgatjuk és enyhén megpirítjuk. Keverje össze a kefirt a tojással, a liszttel és a szódával, amíg sűrű tejfölös állagot nem kap. Mártsunk minden darab csirkét a tésztába, és süssük újra, amíg meg nem puhul.
2. Csirke filé tejben
A tejes tészta könnyebb és szellősebb.
Szükséged lesz: 500 g csirkefilé, 1 csésze liszt, 2/3 csésze tej, 4 tojás, fűszerek.
Készítmény: A csirkemellet szeletekre vágjuk, felverjük és fűszerezzük. Keverjük össze a lisztet meleg tejjel, adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat és tojást, fűszerezzük és keverjük össze a tésztát. Hagyja az asztalon 15 percig, majd mártsa meg a csirkét és pirítsa meg
3. Csirke filé a tésztában a sörön
A sima tésztához a rendszeres világos sör a legjobb.
Szükséged lesz: 400 g liszt, 500 g csirkefilé, 300 ml világos sör, fűszerek.
Készítmény: 1,5 csésze lisztet habosra keverünk a sörrel és a fűszerekkel. A csirkemellet feldaraboljuk, felverjük, a maradék lisztbe forgatjuk, majd a tésztába mártjuk és megsütjük.
4. Csirke filé tésztában ásványvízzel
Az ilyen tészta buja is, és a csirke nagyon lédús marad.
Szükséged lesz: 500 g csirkefilé, 100 ml szénsavas ásványvíz, 200 g liszt, 2 tojás, fűszerek.
Készítmény: A filéket vékony szeletekre vágjuk, felverjük és fűszerezzük. A tojásokat felverjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a lisztet, és fokozatosan felöntjük jéghideg ásványvízzel. A tésztát sűrű tejfölös állagúra gyúrjuk, a csirkét megmártjuk és megsütjük.
Mit kell főzni darált csirkéből: 20 recept
5. Csirke filé tésztában a sütőben
Leggyakrabban csirkét sütünk tésztában egy serpenyőben. De a receptet tartsd a sütőben a változás érdekében!
Szükséged lesz: 300 g csirkefilé, fűszerek, 100 g tejföl 150 g liszt.
Készítmény: Gyúrjunk sűrű tésztát tejfölből és lisztből, hogy ne folyjon le túlságosan a csirke. A filét szeletekre vágjuk, felverjük és fűszerezzük. Mártsunk minden szeletet tésztába, tegyük sütőlapra és azonnal tegyük a sütőbe 10-15 percre 230 fokon.
6. Csirke filé tésztában citromlével
Ez a tészta ideális a csirke más részeire is.
Szükséged lesz: 600 g csirkefilé, 3 tojás, 2 evőkanál. liszt, 1 evőkanál. citromlé, gyógynövények, fűszerek, 50 g sajt.
Készítmény: A csirkét darabokra vágjuk, és fűszerekkel megforgatjuk. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott gyógynövényeket, a fűszereket és a reszelt sajtot. Adjunk hozzá citromlevet, és a végén óvatosan keverjük hozzá egy kevés lisztet. A csirkét tésztába tesszük, és fél órát állni hagyjuk, majd azonnal megsütjük.
7. Csirke filé tésztában, sajttal
Egyszerűen lehetetlen ellenállni egy illatos sajtkéregnek.
Szükséged lesz: 800 g csirkefilé, 200 g sajt, 2 tojás, 3 evőkanál. liszt, fűszerek.
Készítmény: Hagyományosan szeleteljük, verjük és fűszerezzük a csirkét. A sajtot reszeljük le egy közepes reszelőn, és keverjük össze a felvert tojással. Minden filé szeletet mártsunk lisztbe, majd tésztába, és pirítsuk meg.
8. Csirke filé tésztában, zsemlemorzsával
A ropogós, panírozott csirkét könnyű kortyolni rágcsálnivalókkal és gyorsételekkel.
Szükséged lesz: 600 g csirkefilé, 2 tojás, 4 evőkanál. zsemlemorzsa, 2 evőkanál liszt, fűszerek.
Készítmény: Habverővel felverjük a tojásokat és a lisztet, hogy ne maradjanak csomók, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. A csirkét darabokra vágjuk, tésztába, majd kekszbe mártjuk, és megsütjük.
Mit kell főzni pulykafiléből: 20 egyszerű és finom recept
9. Csirke filé tésztában liszt nélkül
Ön szerint lehetetlen lisztet nélkül tésztát főzni, hogy ne guruljon és ne csöpögjön? Talán!
Szükséged lesz: 600 g csirkefilé, 3 tojás, 150 g sajt, 150 g tejföl, fűszerek.
Készítmény: A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és keverjük össze a felvert tojással. Adjunk hozzá zsíros tejfölt és fűszereket a tésztához, és alaposan keverjük össze.A csirkedarabokat sűrű masszába mártjuk, és serpenyőben megsütjük.
10. Csirke filé tésztában tojás nélkül
Ha otthon hirtelen elfogynak a tojások, ez nem ok a tervek megváltoztatására!
Szükséged lesz: 2 evőkanál majonéz, 100 ml víz, 2,5 evőkanál. liszt, fűszerek, 350 g csirke filé.
Készítmény: A majonézt ízlés szerint összekeverjük az összes fűszerrel, óvatosan felöntjük vízzel, hozzáadjuk a lisztet és hagyjuk állni a tésztát 15 percig. A csirkemellet karikára vágjuk, tésztába mártjuk, és mindkét oldalát megsütjük.
11. Csirke filé tésztában szezámmaggal
Hozzáadhat száraz gyömbért vagy chilipelyhet ehhez a tésztához.
Szükséged lesz: 500 g csirkefilé, 100 g liszt, 2 tojás, 50 ml ásványvíz, szezámmag, fűszerek.
Készítmény: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és enyhén felverjük. A tojásokat habverővel felverjük, ásványvizet, majd lisztet adunk hozzá. Keverjük össze a masszát, hogy ne legyen csomó, és a végén adjunk hozzá szezámmagot. A filét mártsuk tésztába, és pirítsuk meg.
12. Csirke filé tésztában, gyógynövényekkel
Javasoljuk, hogy többféle gyógynövényt és zöldhagymát használjon.
Szükséged lesz: 250 g csirkefilé, 2 tojás, 2 evőkanál. liszt, fűszerek, 40 g sajt, 1 csokor gyógynövény.
Készítmény: Vágja fel vékonyan és verje fel a csirkét. A tojásokat felverjük a liszttel, hozzáadjuk a reszelt sajtot és az apróra vágott fűszernövényeket, ízesítjük, és ha szükséges, kevés vizet adunk hozzá. A filét jól mártsuk a tésztába, és pirítsuk meg.
15 recept a legfinomabb halakhoz a tésztában
13. Csirke filé szója tésztában
Ne feledje, hogy a szójaszósz sós, így nem kell külön sózni a csirkét.
Szükséged lesz: 300 g csirkefilé, 2 tojás, 50 ml szójaszósz, fűszerek, 30 g liszt.
Készítmény: A tojásokat és a lisztet simára keverjük. Adjunk hozzá fűszereket, szójaszószt, lisztet, és jól keverjük össze a tésztát. Vágja fel és verje fel véletlenül a csirkét, mártsa bele a keverékbe és pirítsa meg.
14. Csirke filé paradicsomos tésztában
Eredeti recept, amely biztosan meglepi szeretteit.
Szükséged lesz: 450 g csirkefilé, 2 evőkanál paradicsompüré, 2 evőkanál liszt, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Vágja fel a csirkét, és pácolja fűszerekkel és zúzott fokhagymával fél órán keresztül. A tojást felverjük paradicsompürével és hozzáadjuk a lisztet. A filé darabokat sűrű tésztával keverjük, és kis lángon megsütjük.
15. Csirke filé mannatésztában
A búzadara érdekes textúrát kap.
Szükséged lesz: 300 g csirkefilé, fűszerek, 150 g tej, 2 evőkanál. zsemlemorzsa, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál. búzadara, 1 evőkanál. majonéz.
Készítmény: A csirkét csíkokra vágjuk, összekeverjük a fűszerekkel és hagyjuk főni. A tojást felverjük a tejjel, óvatosan hozzáadjuk a búzadarát zsemlemorzsával, és összekeverjük. Adjon hozzá majonézt és lisztet, majd hagyja, hogy a tészta 20 percig főzzen. Mindegyik csirkét külön mártsuk és megsütjük.