Ha hirtelen megjelennek a vendégek, lepje meg ízletes pita kenyérrel töltelékkel. A főzés legfeljebb 10 percet vesz igénybe, és számos lehetőség közül választhat. Íme 20 recept erre a csodálatos finomságra!
1. Lavash rákpálcikával töltve
A tekercset 4-5 centiméter széles darabokra vágjuk.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 200 g rákpálca, egy csokor zöldhagyma, fél csokor petrezselyem, 2 főtt tojás, őrölt fekete bors, só, 150 g majonéz.
Készítmény: Kenje meg zsírral vékony réteg majonézzel, és hagyja 5 percig áztatni. Apróra vágjuk a rák rudakat, a zöldhagymát, a petrezselymet és a tojást. A tölteléket összekeverjük majonézzel, borssal, sóval, és rátesszük a pitakenyeret. A tekercset szorosan feltekerjük és darabokra vágjuk.
2. Lavash rákpálcikával és sajttal
Ha szeretné, keverhet majonézt tejföllel.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 200 g rákpálca, 100 g kemény sajt, 2 főtt tojás, fél csokor zöld, 3 szár zöldhagyma, őrölt fekete bors, 150 g majonéz.
Készítmény: A rákpálcikákat, a tojást, a gyógynövényeket és a hagymát apróra vágjuk, és a finomra reszelt sajtot. Keverjük össze a tölteléket, borsozzuk, adjunk hozzá 100 g majonézt.
Kenje meg majonézzel és hagyja állni 5 percig. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk és szorosan feltekerjük. Vágja a tekercset egyenlő darabokra.
3. Lavash kolbásszal, paradicsommal és sajttal
A lédús paradicsom nem teszi lehetővé a pita kenyér hosszú ideig történő tárolását, ezért közvetlenül tálalás előtt készítsen előételt.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 200 g kolbász, 1 paradicsom, 100 g kemény sajt, 2 főtt tojás, 5 szál petrezselyem, 100 g majonéz, 30 g vaj.
Készítmény: Kenje meg majonézzel és hagyja állni 5 percig. Vágja fel a kolbászt, a paradicsomot, a tojást és a petrezselymet, a reszelt sajtot. Keverje össze az elkészített ételeket majonézzel, és tegye pita kenyérre. Tekerjük fel a tekercset, vajban süssük mindkét oldalon 1 percig, hűtsük le és vágjuk fel.
4. A feldolgozott sajttal, gyógynövényekkel és fokhagymával töltött lavash
Annak érdekében, hogy a sajt könnyebben reszelhető legyen, tegye a fagyasztóba 10 percre.
Szükséged lesz: 2 pita kenyér, 3 feldolgozott sajt, 20 g kapor, 4 gerezd fokhagyma, őrölt fekete bors, 150 g majonéz.
Készítmény: A sajtot lereszeljük, a kaprot felaprítjuk, a fokhagymát préseljük. Mindent összekeverünk majonézzel, borssal, rátesszük a pitakenyeret és feltekerjük. A tekercseket apró darabokra vágjuk.
5. Koreai lavash kolbásszal és sárgarépával
Helyezze a sárgarépát egy szitára, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 300 g kolbász, 200 g koreai sárgarépa, 120 g majonéz.
Készítmény: Kenje meg a lavash -t és kenje meg majonézzel. Tetejére sárgarépát és finomra vágott kolbászt teszünk. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk, feltekerjük a szoros tekercset és felvágjuk.
Zselés káposztás pite: 8 finom gyors recept
6. Koreai sárgarépával, sajttal és kolbásszal töltött lavash
Bármilyen koreai sárgarépát használhat.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 200 g koreai sárgarépa, 100 g kemény sajt, 200 g kolbász, fél csokor kapor, 150 g majonéz.
Készítmény: Vágja fel a kolbászt és a kaprot, reszelt sajtot. Mindent összekeverünk majonézzel, és rátesszük a pitakenyeret. A tekercset szorosan feltekerjük és apró darabokra vágjuk.
7. Lavash gombával, hagymával és tojással
A csiperke, a laskagomba és a vadgomba megfelelő.
Szükséged lesz: 3 pitakenyér, 300 g gomba, 1 hagyma, 3 főtt tojás, só, őrölt fekete bors, 80 g vaj, 200 g majonéz.
Készítmény: Az apróra vágott hagymát és gombát puhára pirítjuk, lehűtjük, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott tojást és majonézt adunk hozzá. Kenje meg a pitakenyeret majonézzel, tegye ki a tölteléket, tekerje fel a sűrű tekercseket és vágja fel.
8. Lavash csirkével és gombával töltött
Főtt vagy sült csirkét használhat.
Szükséged lesz: 3 pita kenyér, 300 g főtt csirke, 1 hagyma, 200 g sült gomba, 1 evőkanál. citromlé, fél csokor petrezselyem, 200 g majonéz, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Vágja fel a csirkét, a hagymát és a petrezselymet, adjon hozzá citromlevet, sót, borsot és majonézt. Kenje meg a pitakenyeret majonézzel, tegye ki a tölteléket, és szorosan tekerje fel. Egyenlő darabokra vágjuk.
kilenc.Lavash csirkével, krémsajttal és spenóttal töltve
A spenótot nem szükséges vágni.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 200 g főtt csirkefilé, 2 olvasztott sajt, fél csokor spenót, egy szelet citrom, só, 150 g majonéz.
Készítmény: A sajtot reszeljük, a filét vágjuk, sózzuk, és meglocsoljuk citromlével. A hozzávalókat összekeverjük a majonézzel, és a majonézzel előzsírozott lavash tetejére tesszük. Hozzáadjuk a spenót leveleket és szorosan feltekerjük. A tekercseket egyenlő darabokra vágjuk.
10. Lavash túróval, gyógynövényekkel és fokhagymával
Ha nincs turmixgép, akkor a túrót szitán őröljük.
Szükséged lesz: 2 vékony lap pita kenyér, 300 g túró, fél csokor kapor, 3 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, 150 g majonéz.
Készítmény: A túrót, a kaprot és a fokhagymát turmixgépben őröljük. Adjunk hozzá sót, őrölt borsot és a majonéz felét. Kenje meg a pitakenyeret és kenje meg a majonéz második részével. Rátesszük a tölteléket, elsimítjuk és szorosan feltekerjük. A tekercseket egyenlő darabokra vágjuk.
Hogyan kell főzni csirkét: 10 egyszerű és finom recept
11. Lavash töltött sprattval és főtt tojással
Először helyezze a sprattot szalvétára.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 1 doboz konzervfotó, 3 főtt tojás, só, őrölt fekete bors, 150 g majonéz.
Készítmény: A sprattot villával összetörjük, a tojásokat feldaraboljuk. Keverjük össze az ételeket, adjunk hozzá sót, borsot és majonézt. A lavaszt megkenjük majonézzel, kirakjuk a tölteléket és feltekerjük. Vágja le a kész tekercset.
12. Lavash zöldséges töltelékkel
Nagyszerű snack pita kenyérrel vegetáriánusoknak!
Szükséged lesz: 2 vékony pita kenyér, fél doboz konzerv kukorica, 200 g kínai káposzta, 2 uborka, 1 paradicsom, 200 g majonéz, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Kenje meg a lavash -t és kenje meg majonézzel. Apróra vágjuk a káposztát, az uborkát és a paradicsomot. Keverjük össze mindent a mosott kukoricával, adjunk hozzá sót, őrölt borsot és majonézt. A tölteléket a pitakenyérre helyezzük, óvatosan feltekerjük és darabokra vágjuk.
13. Lavash darált hússal és sajttal
Bármilyen darált húst használjon, amit a legjobban szeret.
Szükséged lesz: 2 pita kenyér, 200 g darált hús, 100 g kemény sajt, 1 hagyma, só, őrölt fekete bors, 100 g majonéz, 80 g vaj.
Készítmény: A darált húst apróra vágott hagymával puhára pirítjuk, lehűtjük és majonézzel kikent lavashra tesszük. Hozzáadjuk a finomra reszelt sajtot. Tekerjük fel a tekercset, és forró serpenyőben süssük 2 percig mindkét oldalon.
14. Lazaccal és uborkával töltött lavash
A tölteléket egyenletesen elosztjuk a pita kenyér teljes területén.
Szükséged lesz: 2 vékony pita kenyér, 100 g enyhén sózott lazac, 2 uborka, fél csokor kapor, egy szelet citrom, 120 g majonéz.
Készítmény: Kenje meg a pitakenyeret majonézzel. Fektesse ki a vékony haldarabokat, az apróra vágott kaprot és az uborkát. Meglocsoljuk citromlével, sóval és borssal, tekerjük szűk tekercsbe és vágjuk apró darabokra.
15. Lavash vörös hallal és túróval
Kiváló előétel minden ünnepi asztalhoz!
Szükséged lesz: 2 pita kenyér, 150 g vörös hal, 200 g túró, 100 g majonéz, gyógynövények a díszítéshez.
Készítmény: A majonézt összekeverjük a túróval, és rátesszük a pitakenyeret. Adjunk hozzá vékony darab halakat, tekerjünk fel mindent és vágjuk fel. Tányérra tesszük és gyógynövényekkel díszítjük.
Tekercs otthon: 8 recept lépésről lépésre fotókkal
16. Tőkehalmázzal és feldolgozott sajttal töltött lavash
Kívánt esetben a hagyma kizárható.
Szükséged lesz: 2 pitakenyér, 1 doboz konzerv tőkehal máj, 1 hagyma, 2 feldolgozott sajt, 1 főtt tojás, 2 gerezd fokhagyma, 3 salátalevél, 200 g majonéz.
Készítmény: Reszelt sajt és tojás, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és 100 g majonézt. Kenje meg a pitakenyeret a maradék majonézzel, tegye ki a tojásos-sajtos keveréket. Hozzáadjuk a salátát, az apróra vágott hagymakarikákat és a villával összetört májat. Óvatosan tekerje a pitakenyeret tekercsbe, és vágja egyenlő darabokra.
17. Lavash túróval, mákkal és almával
Kiváló és egyszerű lavash desszert teához.
Szükséged lesz: 2 vékony pita kenyér, 250 g túró, 1 alma, 100 g mák, 2 ek. tejszín, 100 g cukor.
Készítmény: Öblítse le a mákot és forralja 10 percig. Hűtsük le és aprítsuk fel turmixgépben túróval, cukorral, almával és tejszínnel. Mindent pita kenyérre teszünk, tekercsbe tekerjük és apró darabokra vágjuk.
18.Lavash túróval és cseresznyével töltött
A cseresznye helyettesíthető ribizlivel, cseresznyével vagy málnával.
Szükséged lesz: 2 vékony pita kenyér, 250 g túró, 200 g kimagozott cseresznye, 3 ek. cukor, vanillin a kés hegyén, 3 evőkanál. tejföl.
Készítmény: Lavash zsír tejföllel. A túrót habosra keverjük egy turmixgépben cukorral és vaníliával. Tegye az édes tölteléket a pitakenyérre, rakja ki a cseresznyét, és tekercseljen mindent tekercsbe.
19. Lavash sűrített tejjel és dióval
Ha a töltelék túl sűrűnek bizonyul, melegítse 1 percig vízfürdőben.
Szükséged lesz: 2 pita kenyér, doboz főtt sűrített tej, 80 g vaj, 100 g dió, 1 evőkanál. porcukor.
Készítmény: A sűrített tejet és a vajat turmixgépben felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott diót. A tölteléket rátesszük a pitakenyérre, feltekerjük és darabokra vágjuk. A csemegét porcukorral megszórjuk.
20. Lavash tökkel és almával töltve
A főtt tököt villával pépesíthetjük, vagy botmixerrel felapríthatjuk.
Szükséged lesz: 1 pita kenyér, 200 g sütőtök, 1 alma, 60 g cukor, kés hegyén vanillin, őrölt fahéj, 1 ek. porcukor.
Készítmény: A sütőtököt megfőzzük és felaprítjuk, hozzáadjuk a vanillint, a cukrot, a fahéjat és egy finom reszelőn reszelt almát. Rátesszük a tölteléket a pitakenyérre, és feltekerjük. Apróra vágjuk, és porcukorral megszórjuk.