Közelednek a várva várt meleg napok, és szeretnék egy egyszerű és érthető ételt. Megosztunk 20 receptet könnyű salátákhoz - zöldségekkel, gyümölcsökkel, csirkével és tonhallal. Választékunkban biztosan több lehetőséget talál ízlésének megfelelően!
1. Saláta rákbotokkal
Öltözködéshez tejfölt, joghurtot vagy diétás házi majonézt ajánlunk.
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 120 g rákpálca, 2 paradicsom, 1 uborka, zöldhagyma.
Készítmény: A káposztát vékonyan felkockázzuk, a rák rudakat felkockázzuk, a zöldhagymát apróra vágjuk. Az uborkát csíkokra vágjuk, a paradicsomot közepes méretű karikákra vágjuk, és a salátát összekeverjük.
2. Saláta csirkével és koreai sárgarépával
Ha kielégítőbb lehetőségre van szüksége, adjon hozzá egy marék kekszet vagy diót.
Szükséged lesz: 400 g füstölt vagy főtt csirke, 300 g koreai sárgarépa, 250 g kukorica konzerv, 3 evőkanál. tejföl.
Készítmény: Vágja a csirkét vékony csíkokra a gabona mentén. Keverjük össze a hozzávalókat, és ízlés szerint fűszerezzük a salátát tejföllel vagy joghurttal.
3. Világos zöldbab saláta
Adjon hozzá pár zöld olajbogyót, ha szükséges.
Szükséged lesz: 300 g zöldbab, 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, zöldhagyma, 100 g sajt, 1 evőkanál. olivaolaj.
Készítmény: A tojást és a babot puhára főzzük, a tojásokat kockára vágjuk, a reszelt sajtot durva reszelőn. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és zöldhagymát, és csorgassuk olívaolajjal a salátát.
4. Saláta tonhallal és pácolt uborkával
Amikor gazdagabb és ragyogóbb ízt szeretne.
Szükséged lesz: 240 g tonhal, negyed vöröshagyma, 3 savanyúság, fél citrom, 3 ek. joghurt, 1 evőkanál. szemcsés mustár, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: A hagymát és a savanyúságot nagyon apró kockákra vágjuk, és a tonhalat összetörjük. A joghurtot citromlével és mustárral elkeverjük, salátával ízesítjük, ízlés szerint fűszerezzük, és megszórjuk gyógynövényekkel.
5. Saláta káposztával és zöldborsóval
A forrásban lévő vízzel leforrázott fagyasztott borsó tökéletes.
Szükséged lesz: 300 g káposzta, 2 uborka, 2 paradicsom, 200 g borsó, zöldek és zöldhagyma, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál citromlé.
Készítmény: A káposztát vékonyan felkockázzuk, és kézzel összegyúrjuk. Az uborkát és a paradicsomot csíkokra vágjuk, a gyógynövényeket felaprítjuk, és a borsót hozzáadjuk a salátához. Meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével.
10 legjobb csirkemáj saláta recept (lépésről lépésre)
6. Könnyű saláta csirkével és zellerrel
A főtt csirkefilé jobban illik ide.
Szükséged lesz: 600 g csirke, 3 zeller szár, 200 g szőlő, zöldhagyma, 1 tk. szemcsés mustár, tejföl, fűszerek.
Készítmény: A főtt csirkét és zellert apró kockákra vágjuk, a nagy szőlőt félbevágjuk. Ízesítse a salátát tejföllel, mustárral és fűszerekkel.
7. Retek és borssaláta
Az egyik leghasznosabb recept, amely erőteljes vitaminpótlást biztosít.
Szükséged lesz: 2 fekete retek, 2 sárgarépa, 2 uborka, 1 bors, 0,5 hagyma, fűszerek, 4 ek. tejföl, 1 tk. mustár.
Készítmény: A reteket és a sárgarépát durvára reszeljük, alaposan összekeverjük, és kézzel pépesítjük a fűszerekkel. Vágja apróra a többi zöldséget, keverje össze a salátát és fűszerezze.
8. Répa és alma könnyű saláta
Sokkal könnyebb!
Szükséged lesz: 1 cékla, 1 alma, 1 evőkanál. mazsola, 1 tk. citromlé, menta, dió, tejföl.
Készítmény: A céklát puhára sütjük, kockára vágjuk, és meglocsoljuk citromlével. Az almát ugyanúgy vágjuk fel, adjuk hozzá a mazsolát és a diót, és keverjük össze a salátát. Töltsük meg tejföllel, és díszítsük mentával.
9. Csirke és kivi saláta
Nagyon szokatlan recept, ha eredetiséget szeretne.
Szükséged lesz: 200 g csirke, 150 g sárgarépa, 3 tojás, 3 kivi, 2 alma, tejföl.
Készítmény: Forraljuk fel a csirkét és a tojást. A csirkét és a kiwi -t apró kockákra vágjuk, a többi hozzávalót durvára reszeljük. Réteges csirke, kivi, sárgarépa, alma és tojás, mindegyiket fűszeres tejföllel megkenve.
10. Tojás és karfiol saláta
Eredeti saláta, amely vacsorára és nyaralásra is alkalmas.
Szükséged lesz: 2 tojás, 400 g karfiol, 1 sárgarépa, 2 uborka, 1 szár zeller, 8 retek, 1 csokor zöldhagyma, olajbogyó, tejföl.
Készítmény: A karfiol virágzatát puhára főzzük, külön -külön megfőzzük és felvágjuk a tojásokat. Vágja fel a többi zöldséget véletlenszerűen, adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát és olajbogyót, és szórja meg a salátát tejföllel.
Saláták az ünnepi asztalhoz: 15 egyszerű és finom recept
11. Könnyű saláta túróval
Hogy őszinte legyek, néhány evőkanál túró szinte bármilyen zöldségsalátát díszít.
Szükséged lesz: 100 g túró, 6 retek, 3 uborka, 1 sárgarépa, 0,5 csokor saláta, 1 evőkanál. joghurt.
Készítmény: A salátaleveleket véletlenszerűen felkockázzuk, a sárgarépát lereszeljük, a retket és az uborkát szeletekre vágjuk. Adjon hozzá szemcsés túrót és némi joghurtot a salátához ízért.
12. Saláta tonhallal és avokádóval
Díszítsük mentaággal vagy bazsalikomlevéllel.
Szükséged lesz: 1 avokádó, 1 uborka, 1 szár zeller, zöldhagyma, fél csokor koriander, egyenként 1 evőkanál olívaolaj és citromlé, 100 g tonhal, fűszerek.
Készítmény: A zellert, az avokádót és az uborkát apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott tonhalat. Vágja fel a zöldhagymát és a koriandert, és öntse a salátát vajjal, citromlével és fűszerekkel.
13. Saláta spenóttal és paradicsommal
Ehhez a recepthez elengedhetetlen a friss spenót.
Szükséged lesz: 1 csokor spenót, 150 g túró, 2 paradicsom, bazsalikom, egy marék dió, fűszerek.
Készítmény: A spenótot alaposan megmossuk és apróra vágjuk. Ugyanígy apróra vágjuk a bazsalikomot, durvára vágjuk a paradicsomot, és hozzáadjuk a túrót a salátához. Mindent megszórunk fűszerekkel és apróra vágott dióval.
14. Könnyű saláta garnélarákkal
Kifinomultabb receptet kínálunk.
Szükséged lesz: 150 g salátalevél, 100 g rukkola, 500 g garnélarák, egyenként 4 evőkanál. olívaolaj és citromlé, 150 g cseresznye, egyenként 2 evőkanál. szójaszósz és fehérbor, fűszerek.
Készítmény: A garnélarákot 3 percig forraljuk, hámozzuk és olívaolajon aranybarnára sütjük. Öntsük rájuk a citromlevet és a szójaszószt, és hagyjuk. Válaszd véletlenszerűen a zöldeket, vágd félbe a cseresznyét, és add hozzá a garnélarákot. Az öntethez keverje össze a maradék olajat, citromlevet, szójaszószt és bort.
15. Csirke és pekingi káposzta saláta
Az aprított kemény sajt is működik.
Szükséged lesz: 200 g csirke, 200 g kínai káposzta, 2 paradicsom, 3 evőkanál. tejföl, 100 g lágy sajt vagy túró.
Készítmény: A csirkét megfőzzük, és a paradicsommal együtt kockákra vágjuk. A kínai káposztát felkockázzuk, a sajtot véletlenszerűen felaprítjuk, a salátát összekeverjük, majd tejföllel ízesítjük.
Ünnepi asztali snack: 20 egyszerű és finom recept
16. Csirke és rizs saláta
Ez a saláta kiválóan helyettesíti az ebédet vagy vacsorát!
Szükséged lesz: 200 g csirke, 70 g rizs, 2 paprika, 100 g borsó, egy marék olajbogyó, zöldhagyma, gyógynövények, fűszerek, 1 evőkanál. borecet, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 tk. dijoni mustár.
Készítmény: Forraljuk fel a csirkét és a rizst, és aprítsuk fel az összes hozzávalót véletlenszerűen. Vegyünk konzerv borsót, vagy öntsük fel fagyasztott borsóval forrásban lévő vízzel. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és zöldhagymát, és készítsünk öntetet olajjal, ecettel és mustárral.
17. Saláta kukoricával és ananásszal
Tálalhatjuk így, vagy megszórhatjuk kedvenc öntettel.
Szükséged lesz: 1 doboz ananász, 1 doboz kukorica, 1 bors, 400 g csirke, zöldhagyma.
Készítmény: A csirkét puhára főzzük, és felkockázzuk ananásszal és borssal. Adjunk hozzá konzerv kukoricát és apróra vágott zöldhagymát a salátához, és keverjük össze.
18. Tonhal és alma saláta
A tetejét megszórjuk apróra vágott dióval, szezámmaggal vagy lenmaggal.
Szükséged lesz: 1 hagyma, 1 alma, 1 avokádó, 240 g tonhal, 2 tk. tejföl, 1 tk. citromlé, mustár és fűszerek, saláta keverék.
Készítmény: Az almát felkockázzuk, és meglocsoljuk citromlével. Hasonlóképpen vágja fel az avokádót, apróra vágja a hagymát, és villával törje össze a tonhalat. Adjuk hozzá a saláta keveréket és a gyógynövényeket, keverjünk össze mindent, és ízesítsük tejföllel és mustárral.
19. Könnyű gyümölcssaláta
A joghurt bármilyen gyümölcshöz jól illik, ezért kísérletezzen örömmel.
Szükséged lesz: 200 ml joghurt, 2 mandarin, 2 alma, 2 kivi, 1 banán.
Készítmény: A kivit, a banánt és az almát kockára vágjuk, a mandarinokat szeletekre vágjuk, és lehúzzuk. Keverje össze a gyümölcsöt, töltse fel joghurttal, és azonnal tálalja.
20. Saláta rizzsel, répával és fetával
Rizs helyett bulgurt is vehet.
Szükséged lesz: 90 g rizs, 1 hagyma, 2 cékla, 40 g feta, fokhagyma és gyógynövények, fűszerek, egyenként 1 tk. olívaolaj, mustár és citromhéj.
Készítmény: A rizst puhára főzzük, a répát sütőben megsütjük, majd apró kockákra vágjuk. Fetasalátára vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és a citromhéjjal öntött mezőket.