Egy egyszerű és ismerős omlett egy serpenyőben adalékanyagokkal vagy apró trükkökkel variálható. Összegyűjtöttünk 15 remek receptet, hogy a reggeli ne csak ízletes, de érdekes is legyen!
1. Omlett tejjel
A lényeg az, hogy a tojásokat habverővel vagy villával jól felverjük.
Szükséged lesz: 2 tojás, 120 ml tej, 1 tk. növényi olaj, 1 tk. vaj, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felverjük a tejjel és a fűszerekkel, de ne sűrítsük fel. Az omlettet a vajkeverékben mindkét oldalon, vagy az egyik oldalon, de a fedél alatt megpirítjuk.
2. Omlett tejföllel
A tejfölös omlett gyengédebbnek bizonyul, finom savanyúsággal.
Szükséged lesz: 2 tojás, 2 evőkanál tejföl, 20 g sajt, vaj, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat a tejföllel és a fűszerekkel habverővel simára verjük. Add hozzá reszelt sajtot és keverd össze. Az omlettet vajban szép aranybarnára sütjük.
3. Omlett paradicsompürével és kolbásszal
Paradicsompüré helyett használhatja kedvenc paradicsomszószát, vagy hozzáadhat pár cseresznyeparadicsomot.
Szükséged lesz: 4 tojás, 9 evőkanál tej, 1 evőkanál. paradicsompüré, 50 g kolbász, negyed hagyma, fűszerek.
Készítmény: A hagymát és a kolbászt apróra vágjuk, és serpenyőben enyhén megpirítjuk. A tojásokat felverjük a tejjel és a paradicsompürével, hozzáadjuk a fűszereket, és a hagymára öntjük. Az omlettet mindkét oldalán megsütjük.
4. Omlett spenóttal
Változtatásként próbáljuk ki a fetát vagy a mozzarellát!
Szükséged lesz: 2 tojás, 2 evőkanál tej, 50 g spenót, 30 g sajt, fűszerek, vaj.
Készítmény: A spenótot megmossuk, csíkokra vágjuk, és enyhén megdinszteljük vajban. A tojásokat felverjük a tejjel, a fűszerekkel és a reszelt sajttal, és hozzáadjuk a spenótot. Az omlettet mindkét oldalán megsütjük.
10 recept ízletes burgonyához gombával egy serpenyőben
5. Omlett gombával egy serpenyőben
Feltétlenül adjunk hozzá sok zöldet és zöldhagymát.
Szükséged lesz: 3 tojás, 150 g gomba, 0,5 csokor zöld, 3 evőkanál. tejföl, fűszerek.
Készítmény: A gombát szeletekre vágjuk, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog. A tojásokat felverjük tejföllel és fűszerekkel, azonnal hozzáadjuk a gyógynövényeket, és felöntjük a gombával. Az omlettet mindkét oldalán egyenletesen megsütjük.
6. Omlett káposztával
Érdekes recept omletthez, szokásos fehér káposztával reggelire.
Szükséged lesz: 150 g káposzta, 3 tojás, 1 evőkanál. tej, fél bors, fél hagyma, 20 ml szójaszósz, 2 ek. liszt, 1,5 evőkanál. zsemlemorzsa, fűszerek.
Készítmény: A káposztát apróra vágjuk, és apróra vágott paprikát és hagymát adunk hozzá. A tojást felverjük a tejjel és a fűszerekkel, hozzáadjuk a szójaszószt, és belekeverjük a zöldségeket. Add hozzá a lisztet és a kekszet, oszd el a masszát a serpenyőn, és süsd meg mindkét oldalát.
7. Omlett burgonyával
Itt sonkát, füstölt csirkét vagy kolbászt is hozzáadhat.
Szükséged lesz: 3 tojás, 100 g burgonya, 1 evőkanál. tej, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát apró kockákra vágjuk, és majdnem megpirítjuk. A tojásokat felverjük a tejjel és a fűszerekkel, beleöntjük a burgonyát, összekeverjük és puhára pároljuk.
8. Omlett zöldségekkel és dióval
Biztosan először fogja kipróbálni ezt a szokatlan lehetőséget!
Szükséged lesz: 2 tojás, 2 evőkanál őrölt dió, 2 evőkanál. víz, fele paprika, sárgarépa és hagyma, fűszerek.
Készítmény: A zöldségeket apró kockákra vágjuk, és mindent együtt puhára párolunk. A tojásokat felverjük vízzel és fűszerekkel, hozzáadjuk az őrölt diót és elkeverjük. Beleöntjük a zöldségeket, és serpenyőben mindkét oldalán megsütjük az omlettet.
Sertés egy serpenyőben: 20 egyszerű és finom recept
9. Alma omlett
Íme egy érdekes és szinte desszert recept!
Szükséged lesz: 3 tojás, 1 alma, 1 evőkanál. cukor, vaj.
Készítmény: Vágja az almát vékony szeletekre, őrölje meg cukorral, és mindkét oldalán vajban pirítsa meg egy kicsit. A tojásokat felverjük, a tetejére öntjük, megkeverjük, és az omlettet megfőzzük.
10. Omlett túróval és csirkével
Találat azok számára, akik törődnek a megfelelő táplálkozással.
Szükséged lesz: 3 tojás, 170 g túró, 5 evőkanál. tej, 1 csokor zöld, 100 g csirke.
Készítmény: A tojásokat felverjük, és összekeverjük a túróval, a tejjel, a fűszerekkel és az apróra vágott gyógynövényekkel. A csirkefilét előre felforraljuk vagy megsütjük, és ott is hozzáadjuk. Fedő alatt, lassú tűzön serpenyőben pirítsuk meg az omlettet.
11. Omlett karfiollal és brokkolival
Tökéletes diétás omlett reggelire!
Szükséged lesz: 2 tojás, 100 ml tej, 100 g karfiol, 100 g brokkoli, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel forrásban lévő vízben a brokkolit és a karfiol virágzatát körülbelül 3 percig. A tojásokat felverjük a tejjel és a fűszerekkel, és hozzáadjuk mindkét típusú káposztát. Keverjük össze a keveréket, öntsük egy serpenyőbe, és lassú tűzön letakarva pirítsuk az omlettet 15 percig.
12. Omlett vörös hallal
Jól illik avokádóhoz és gabonafélékhez.
Szükséged lesz: 2 tojás, 50 g enyhén sózott lazac, 10 g vaj, 1 evőkanál. tej, 0,5 csokor gyógynövény, fűszerek.
Készítmény: A halat vékony csíkokra vágjuk, és vajban pár percig pirítjuk. A tojásokat felverjük a tejjel, a fűszerekkel és az apróra vágott gyógynövényekkel, és hozzáadjuk a halat. Készítse elő az omlettet a fedél alatt.
10 egyszerű kolbászrecept egy serpenyőben
13. Omlett kolbásszal egy serpenyőben
Adjon hozzá bármilyen friss vagy fagyasztott zöldséget a hűtőben!
Szükséged lesz: 3 tojás, 2 kolbász, egyenként 100 g hagyma, paradicsom, cukkini és borsó, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Az összes zöldséget apróra vágjuk, és csak pár percig pirítjuk. Adjunk hozzá kolbászkarikákat és borsót, és pirítsuk tovább. Mindent felöntünk tojással, fűszerekkel és gyógynövényekkel, kevergetve puhára pároljuk.
14. Omlett babbal és csirkével
Választékunk messze az egyik legmegfelelőbb lehetőség!
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 evőkanál tejföl, 50 ml víz, fűszerek, fél hagyma, bors és cukkini, 100 g konzerv bab, 100 g csirke.
Készítmény: A csirkét apróra vágjuk, félig megpirítjuk és félretesszük. A zöldségeket kockákra vágjuk, külön megpirítjuk, majd csirkével és babbal összekeverjük. Mindent együtt melegítsünk fel néhány percig, és öntsük fel vízzel és tejföllel felvert tojással. Megszórjuk fűszerekkel, megkeverjük és az omlettet puhára pároljuk.
15. Omlett darált hússal egy serpenyőben
Bármilyen darálék megfelel az ízlésének.
Szükséged lesz: 4 tojás, 300 g darált hús, 100 ml tej, 1 hagyma, 30 g vaj, 50 g sajt, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk, vajban áttetszőre pirítjuk, és hozzáadjuk a darált húst. Folytassa a sütést körülbelül 8 percig, időnként megkeverve. A tojásokat felverjük a tejjel, a gyógynövényekkel és a reszelt sajttal, és egy serpenyőbe öntjük. Az omlettet kis lángon lefedve körülbelül 12 percig pirítjuk.