A kész leveles tészta és a különféle töltelékek csomagolásából buja, lédús és levegős süteményt süthet mindössze fél óra alatt. Rengeteg recept létezik, és mindegyik nagyon egyszerű. Mi pedig összegyűjtöttük nektek a 15 legfinomabbat!
1. Leveles tészta hússal
Ehhez a süteményhez mind az élesztő, mind az élesztőmentes leveles tészta alkalmas.
Szükséged lesz: 0,5 kg leveles tészta, 0,6 kg darált hús, 2 hagyma, 1 csokor zöld, egyenként 1 tk. őrölt paprika és kurkuma.
Készítmény: A tészta kétharmadát nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságú tortává, tegyük formába, magas oldalakat formázzunk. Töltsük meg a darált hús töltelékével, apróra vágott hagymával, fűszerekkel és sóval keverve. A maradék tésztát nyújtsuk ki és fedjük le a tortát, csípjük le a széleit, kenjük meg tejjel a tetejét és süssük a sütőben.
2. Leveles tészta torta sajttal és spenóttal
Finom leveles tészta lepény darált spenóttal és sajttal töltve.
Szükséged lesz: 500 g leveles tészta (bármilyen), 0,4 kg spenót, 100 g kemény sajt és feta, 1 tojás, 2 evőkanál. l. szezámmag.
Készítmény: A tésztát 4-5 azonos szélességű csíkra vágjuk, mindegyikre ráhelyezzük az apróra vágott spenót, reszelt sajt, tojás és fűszerek töltelékét. Csípje össze a széleit, hogy hosszú "kolbászt" kapjon töltelékkel. Tegye a munkadarabokat egy sütőlapra, spirálban csavarva, a varratnak alul kell lennie. Megkenjük tejjel vagy felvert sárgájával, 180 fokon megsütjük.
3. Puff burgonya és húsos pite
Ez a leveles tészta pite burgonyával és hússal külön fogásként szolgálhat fel vacsorára vagy ebédre.
Szükséged lesz: 400 g leveles tészta, 0,5 kg darált hús, 3 burgonya, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 tojás és 1 sárgája, 2 ek. l. szezámmag.
Készítmény: A darált húst összekeverjük a reszelt burgonyával és a fokhagymával, hozzáadjuk a tojást és a fűszereket. A tölteléket kenjük meg egy leveles tészta rétegen, fedjük le egy második réteggel, csatlakoztassuk össze a széleket, kenjük meg a torta tetejét felvert sárgájával, szórjuk meg szezámmaggal (helyettesíthetjük tört dióval vagy mákkal, napraforgómaggal), tegye a sütőbe 50 percre.
4. Réteges torta sajttal és hagymával
Egy egyszerű és olcsó pite, amely mindig nagyon lédús és ízletes lesz.
Szükséged lesz: 0,5 kg kész leveles tészta, 3 feldolgozott sajt, 4 tojás, 4 hagyma, 3 ek. l. olivaolaj.
Készítmény: A hagyma félkarikáit olajban sötét aranybarnára pirítjuk, egy tésztaréteggel borított tepsire elosztjuk. Reszelt sajtos túróval megszórjuk, felvert tojással lefedjük, a tészta második felével lefedjük, a széleit csípjük. A tetejét és az oldalát megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal, a sütőben 35 percig sütjük.
15 egyszerű és finom leveles tészta recept
5. Csirke filé puffos pite
Egy közepesen magas kalóriatartalmú pufftorta tökéletes reggelire, vagy magával viheti egy piknikre.
Szükséged lesz: 250 g leveles tészta, 150 g főtt csirkemell, 80 g kemény sajt, 1 hagyma.
Készítmény: A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, a közepébe sült hagymát, szeletelt húst, reszelt sajtot teszünk. Vágjuk csíkokra a lepénykenyér széleit, rögzítsük őket "copf" formájában a töltelékre, kenjük meg tejjel és süssük a sütőben.
6. Leveles tészta torta káposztával
A káposzta egész évben kapható, ami azt jelenti, hogy bármikor kényeztetheti szeretteit ezzel a finom leveles tésztával!
Szükséged lesz: 1 kg élesztős leveles tészta, 1 kg fehér káposzta, 4 hagyma, 5 főtt tojás, 1 nyers sárgája, 1 evőkanál. l. tej.
Készítmény: Az apróra vágott káposztát és a hagymát olajban puhára pirítjuk, fűszerekkel ízesítjük, ha kihűlt, összekeverjük az apróra vágott főtt tojással. A tészta nagy részét kinyújtjuk egy rétegbe, és formába öntjük, elosztjuk a tölteléket, lefedjük egy második tésztaréteggel, megkenjük a tejjel felvert tojássárgájával, és puhára sütjük.
7. Réteges pite "Margarita" -val
Ez a torta ízű, mint az azonos nevű híres pizza paradicsommal és mozzarella sajttal.
Szükséged lesz: 1 csomag leveles tészta, 300 g mozzarella, 3 paradicsom, szárított bazsalikom, fűszerek.
Készítmény: A tésztát kiolvasztjuk, kissé kinyújtjuk, és formával letakarjuk. Tegyünk vékony szelet sajtot és paradicsomos bögréket, sózzuk tengeri sóval, és szórjuk meg bazsalikommal, tegyük a sütőbe 20 percre.
8. Leveles tészta torta hallal
A leveles tésztával töltött halat harmonikusan kombinálják a gyógynövényekkel és a hagymával.
Szükséged lesz: 300 g leveles tészta, 300 g főtt halfilé, 1 hagyma, 3 ek. l. növényi olaj, 0,3 csokor friss fűszernövény.
Készítmény: A halfilét bőr és csont nélkül vágjuk kockákra, keverjük össze vajban sült hagymával, apróra vágott gyógynövényekkel és fűszerekkel. A tésztát kiolvasztjuk és kissé kinyújtjuk, egy kis részt félreteszünk, a maradék réteget áthelyezzük egy tepsibe. Kiterítjük a tölteléket, késleltetett tészta csíkokkal vágjuk, megkenjük tojással vagy tejjel, sütőben aranybarnára sütjük.
Mit készítsünk leveles tésztával: 20 gyors és finom recept
9. Gomba Puff Pie
Abszolút bármilyen gomba alkalmas erre a pite -re - finom lesz gombával, laskagombával és még erdei is!
Szükséged lesz: 1 csomag leveles tészta, 250 g gomba, 2 hagyma, 100 g kemény sajt, 4 ek. l. növényi olaj.
Készítmény: A finomra vágott hagymát és gombát olajon megpirítjuk, rátesszük a tésztaréteget, megszórjuk fűszerekkel és reszelt sajttal. A süteményt fedjük le a második tésztaréteggel, sütjük barnára.
10. Leveles tészta almával és sajttal
Eredeti házi leveles tészta, kellemes édes -savanyú ízű.
Szükséged lesz: 1 kg bármilyen leveles tészta, 4 alma, 300 g kemény sajt, 1 tk. kömény.
Készítmény: A formát a tészta felével letakarjuk, villával megszurkáljuk, megszórjuk a reszelt sajt felével, elosztjuk az almát, vékony szeletekre vágjuk. A tölteléket megszórjuk köménymaggal és a maradék sajttal, a torta tetejét egy tésztacsík hálóval elrendezzük, a sütőben 20 percig sütjük.
11. Cherry Puff Pie
Egyszerű és gyors tea torta. A cseresznye frissen vagy fagyasztva is használható.
Szükséged lesz: 400 g leveles tészta, 300 g kimagozott meggy, 5-6 ek. l. cukor, 4 evőkanál. l. keményítő, 1 tojás, 1 zacskó vanília.
Készítmény: Felolvasztunk 300 g tésztát, és kissé kinyújtjuk, oldalú formába tesszük, felvert tojással megkenjük, a cukorral, vaníliával és keményítővel elkevert cseresznyét kirakjuk. A maradék tésztát csíkokra vágjuk, lefedjük velük a tortát, ismét megkenjük tojással, aranybarnára sütjük.
12. Leveles tészta csokoládéval
Ennek az édes tekercsnek a töltelékét legjobb tejcsokoládéval és mogyoróval készíteni!
Szükséged lesz: 400 g leveles tészta, 2 csokoládé, 100 g bármilyen dió, 1 tojás.
Készítmény: A leolvasztott tésztát enyhén kinyújtjuk, a közepébe egész csokoládét helyezünk, a tészta szabad széleit csíkokra vágjuk. Az apróra vágott diót a csokoládékra kenjük, a csíkokat egymás tetejére helyezzük a töltelékre, szövünk egy "copfot". Felvert tojással megkenjük és 200 fokon megsütjük.
15 recept a leveles tészta pitékhez minden napra
13. Puff rétes almával
A leveles tésztából és az almából finom rétes készül, amely nem igényel hosszú előkészítést.
Szükséged lesz: 1 lap élesztőmentes leveles tészta, 2 nagy alma, 4-5 ek. l. cukor, 0,5 tk. őrölt fahéj, 1 tojás, 0,5 csésze zúzott süti, 2 ek. l. keményítő, 2 evőkanál. l. porcukor.
Készítmény: A töltelékhez az apróra vágott almát összekeverjük a cukorral, a fahéjjal, a keményítővel és a süteménymorzsával. A tésztát kinyújtjuk, két részre vágjuk, mindegyiket töltelékkel vágjuk, tekercsbe tekerjük, tojással megkenjük és sütőben megsütjük. A kész réteseket megszórjuk porral.
14. Málnalekváros puffos pite
A málnalekvár helyett bármilyen más lekvárt használhat, ami a házban van.
Szükséged lesz: 0,5 kg élesztőmentes leveles tészta, 4 ek. l. málnalekvár, 1 evőkanál. l. szezámmag, 1 evőkanál. l. cukor, 2 evőkanál. l. tej.
Készítmény: Vágjon ki a hengerelt tésztából azonos átmérőjű köröket; egy tányér alkalmas sablonnak. Tegyünk egy kört egy tepsire, kenjük be lekvárral, a széleit hagyjuk érintetlenül, szórjuk meg keményítővel, fedjük le egy másik körrel.Helyezze fejjel lefelé a csészét a pite közepére, végezzen sugaras vágásokat a csésze körül, majd háromszor csavarja spirálisan a kapott háromszögeket. Vegye le a csészét, kenje meg a tortát tejjel, szórja meg cukorral és szezámmaggal, süsse a sütőben.
15. Napraforgó leveles tészta torta
Nagyon látványos torta, amely valóban fényes napraforgónak tűnik.
Szükséged lesz: 500 g élesztőmentes leveles tészta, 2 sárgája, 250 g halva, 100 g dió, 120 g szárított sárgabarack, 1 tábla étcsokoládé, 2 ek. l. vaj.
Készítmény: A lágy vajat összekeverjük az apróra vágott dióval és a halvával, labdává formáljuk. A kinyújtott tésztából vágjunk ki két nagy kerek réteget. Tegyen egy süteményt egy sütőlapra, helyezze a tölteléket a közepére, fedje be a második tortával, vágja ki a szirmokat a tésztamaradékokból, díszítse velük a pitét a kerület mentén. Sárgájával megkenjük, sütőben megsütjük. Díszítse a kész süteményt apróra vágott szárított sárgabarackkal és csepp csokoládéval.