Reggel minden perc számít, ezért nagyon gyorsan kell főzni. Kiváló lehetőség ebben az esetben lehet egy omlett cukkinivel. Kiadós, ízletes és egészséges - amire szüksége van egy jó napkezdéshez. Elmondjuk a 15 legfinomabb receptet!
1. Omlett cukkinivel és gyógynövényekkel egy serpenyőben
Időnként rázza fel az omlettet a serpenyőben, hogy ne égjen meg.
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 cukkini, fél pohár tej, 3 szál kapor és petrezselyem, 2 szár zöldhagyma, 20 g vaj, só és őrölt bors.
Készítmény: Vágja fel a cukkinit, a kaprot és a petrezselymet. A tojásokat felverjük a tejjel, hozzáadjuk a sót és az őrölt borsot. A cukkinit puhára pirítjuk, hozzáadjuk a gyógynövényeket és a tojásos keveréket. Fedjük le 7 percig. Helyezze az omlettet egy tányérra, és szórja meg apróra vágott hagymával.
2. Omlett cukkinivel és sajttal
Ha a fedőt belülről vajjal kenik, akkor az omlett a szokásosnál pompásabb lesz.
Szükséged lesz: 1 cukkini, 3 tojás, 5 szál petrezselyem, 30 g kemény sajt, 50 ml tej, 1 evőkanál. liszt, csipet sütőpor, só, őrölt bors, 30 g vaj.
Készítmény: Cukkinit és reszelt sajtot, a petrezselymet finomra vágjuk. A tojásokat felverjük a tejjel, sóval és borssal, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Hozzáadjuk a sajtot, a cukkinit és a gyógynövényeket. Öntsük a keveréket egy előmelegített serpenyőbe, fedjük le és főzzük 6-7 percig.
3. Dús omlett cukkinivel a sütőben
A sütőben készülnek a legszebb omlettek.
Szükséged lesz: 6 tojás, 1 cukkini, 2 paradicsom, 1 hagyma, 5 szál petrezselyem, 80 g gomba, 200 ml meleg tej, 2 ek. olívaolaj, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Vágja fel a zöldségeket. A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a cukkinit és a gombát, 5 perc múlva hozzáadjuk a paradicsomot és a gyógynövényeket. A tojásokat felverjük a tejjel, sóval és borssal, és egy serpenyőbe öntjük zöldségekkel. Fedjük le és tegyük az előmelegített sütőbe 15 percre.
4. Omlett cukkinivel és krémsajttal
Ha lehetséges, használjon házi tojást.
Szükséged lesz: 1 cukkini, 4 tojás, 1 krémsajt, 5 szál bazsalikom, 150 ml meleg tej, 1 evőkanál. liszt, csipet sütőpor, só, őrölt fekete bors, 1 ek. olivaolaj.
Készítmény: A cukkinit lereszeljük, enyhén összenyomjuk és puhára sütjük. A tojásokat felverjük a tejjel, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, a borsot, az apróra vágott sajtot és a bazsalikomot. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, fedjük le és főzzük 8 percig.
Zöldségpörkölt cukkinivel: 15 egyszerű recept minden ízléshez
5. Cukkini és cseresznyeparadicsom omlett
Minél alaposabban felverik a tojásokat, annál jobb lesz az omlett.
Szükséged lesz: 1 cukkini, 4 tojás, 200 g cseresznyeparadicsom, 3 szál bazsalikom, 2 gerezd fokhagyma, 150 ml tej, só, őrölt fekete bors, 30 g vaj.
Készítmény: A cukkinit lereszeljük, a paradicsomot félbevágjuk, a bazsalikomot felaprítjuk. A cukkinit aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a paradicsomot, és további 5 percig főzzük. A tojásokat felverjük a tejjel, felöntjük bazsalikommal, sóval, borssal, a fokhagymát préseljük át. Öntsük a tojásos keveréket a zöldségekbe, fedjük le és főzzük 8 percig.
6. Cukkini omlett garnélarákkal
Egy marék garnéla egy közönséges omlettből ínyenc ételt készít!
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 cukkini, 150 g hámozott garnélarák, fél pohár tej, 3 szár zöldhagyma, 1 paradicsom, só, őrölt fekete bors, 40 g vaj.
Készítmény: A paradicsomot és a cukkinit felkockázzuk. A zöldségeket 7 percig pirítjuk, hozzáadjuk a garnélarákot, és további 3 percig főzzük. A tojásokat felverjük a tejjel, sóval és borssal. Öntsük a tojásos keveréket egy serpenyőbe, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fedjük le. Főzzük az omlettet 8 percig közepes lángon.
7. Cukkini omlett tekercs formájában
Kiderül egy nagy és gyönyörű omlett tekercs.
Szükséged lesz: 2 cukkini, 4 tojás, 5 szál petrezselyem, 60 g kemény sajt, őrölt fekete bors, só, 40 g vaj.
Készítmény: Cukkini és reszelt sajt, apróra vágott petrezselyem. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a felvert tojást, sót és borsot.Öntsünk egy merőkanálnyi keveréket egy serpenyőbe, 4 perc elteltével tekerjük az egyik szélét tekercsbe, és tegyük félre. Öntsön egy új adagot a keverékből a fennmaradó szélre, és ismételje meg az összes lépést. Folytassa, amíg a tojás és a tök tészta el nem fogy. Fedje le a kész tekercset fedővel 1 percig, hogy megpárolódjon.
8. Omlett cukkinivel és kukoricával egy serpenyőben
Jobb főzni egy ilyen omlettet egy vastag aljú serpenyőben.
Szükséged lesz: 3 tojás, 1 cukkini, 150 g fiatal kukorica, 150 ml tej, őrölt fekete bors, só, 1 ek. olivaolaj.
Készítmény: A cukkinit vékony szeletekre vágjuk. A tojásokat felverjük a tejjel, hozzáadjuk a sót, a borsot és a kukoricát. Öntsük a tojásos keveréket vajjal előmelegített serpenyőbe, kenjük szét a cukkinit, fedjük le és főzzük 5-8 percig.
10 egyszerű és finom recept a cukkini sütőben
9. Omlett cukkinivel és sulugunival
Egyszerű, de finom reggeli omlett az egész család számára.
Szükséged lesz: 3 tojás, 1 cukkini, 50 g suluguni sajt, fél csokor petrezselyem, 80 ml tej, őrölt fekete bors, só, 50 g vaj.
Készítmény: A cukkinit lereszeljük, a sulugunit és a petrezselymet finomra vágjuk. Hozzáadjuk a tejjel felvert tojást, sót és borsot. Mindent összekeverünk, és előmelegített serpenyőbe öntjük. 10 percig sütjük, lefedve, megfordítjuk és további 7 percig főzzük.
10. Omlett cukkinivel, kolbásszal és sajttal
A kolbászt nem szükséges megsütni, de javítja az ízét és aromáját.
Szükséged lesz: 3 tojás, 1 cukkini, 100 g kolbász, 5 szál gyógynövény, 60 g parmezán, 100 ml tej, só, őrölt fekete bors, 30 g vaj.
Készítmény: Cukkini és kolbász szeletekre vágva, reszelt sajt, zöldre vágva. A cukkinit és a kolbászt mindkét oldalán megpirítjuk, beleöntjük a tejjel felvert tojást, megszórjuk fűszernövényekkel, sóval és borssal. 5 perc múlva megszórjuk sajttal és fedjük le további 5 percig.
11. Cukkini omlett spenóttal és lágy sajttal
Ha túl korán forgatja az omlettet, elszakad.
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 cukkini, fél csokor spenót, 5 szál kapor, 100 ml tej, 50 g lágy sajt, őrölt fekete bors, só, vaj a sütéshez.
Készítmény: Vágja fel a cukkinit, a spenótot és a kaprot. A tojásokat felverjük a tejjel, sózzuk, borsozzuk. A cukkinit előmelegített serpenyőbe tesszük, 3 perc múlva beleöntjük a tojásos keveréket. Hozzáadjuk a spenótot, a kaprot és a lágy sajt szeleteket. 5 percig közepes lángon főzzük, majd megfordítjuk, és további 4 percig sütjük a másik oldalon.
12. Cukkini omlett túróval és rozmaringgal
Étvágygerjesztő omlett, amely gyorsan elkészíthető egy hétvégén.
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 cukkini, 2 szál rozmaring, 0,5 ek. oregánó, 150 g túró, fél pohár tej, 0,5 tk. őrölt fekete bors, só, 30 g vaj.
Készítmény: A cukkinit lereszeljük, a tojásokat felverjük a tejjel. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a fűszereket, a sót, a rozmaringleveleket és a szitán áttörött túrót. Öntsük a keveréket egy előmelegített serpenyőbe, fedjük le és főzzük 10 percig.
Süteménykrém: 10 egyszerű és finom recept
13. Omlett cukkinivel, paradicsommal és paprikával
Próbálja meg kisebb darabokra vágni a zöldségeket, hogy az omlett gyorsabban süljön.
Szükséged lesz: 1 cukkini, 2 paradicsom, 1 paprika, 3 tojás, 2 szár zöldhagyma, 150 ml tej, egy csipet szódabikarbóna, 1 ek. tejföl, őrölt fekete bors, só, 1 ek. olivaolaj.
Készítmény: A tojásokat felverjük a tejjel és a tejföllel, hozzáadjuk a szódát, a sót és az őrölt borsot. A zöldségeket feldaraboljuk, és a tojásos keverékhez öntjük. Mindent öntsünk egy előmelegített serpenyőbe, és fedjük le fedővel. 7 perc múlva óvatosan fordítsa az omlettet a másik oldalára, és főzze további 3 percig.
14. Omlett cukkinivel és zöldborsóval egy serpenyőben
Fiatal borsó helyett konzerv borsó is használható.
Szükséged lesz: 1 cukkini, 3 tojás, 1 pohár zöldborsó, 100 ml tej, só, 0,5 tk. oregánó, 40 g vaj.
Készítmény: A tojásokat felverjük a tejjel, hozzáadjuk a sót, az oregánót, a borsót és a reszelt cukkinit. Öntsük a keveréket olajjal előmelegített serpenyőbe, fedjük le és főzzük 8 percig közepes lángon.
15. Omlett cukkinivel lassú tűzhelyen
Az omlett nagyon jól megy lassú tűzhelyen.
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 cukkini, 5 szál kapor, 100 ml tej, egy csipet sütőpor, só, őrölt fekete bors, 30 g vaj.
Készítmény: A cukkinit lereszeljük, a kaprot finomra vágjuk, a tojásokat tejjel felverjük. Mindent összekeverünk, sót, borsot és sütőport adunk hozzá.
Kenje meg olajjal a multicooker tálat, öntse ki az elkészített masszát, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a "Sütés" módot 30 percre. A hangjelzés után ne nyissa ki a fedelet további 15 percig.