Még egy kiadós vacsora után is szeretne enni egy darab illatos süteményt. Különösen, ha finom kefir pitékről van szó. Mindig percek alatt eltűnnek az asztalról. Ossza meg a 20 legjobb receptet!
1. Pite a kefirre 5 perc alatt
Mire van szüksége, ha egyáltalán nincs ideje főzni!
Szükséged lesz: 300 ml meleg kefir, 3 tojás, 1 pohár cukor, 280 g liszt, 1 tk. sütőpor, csipet só, 1 ek. tejföl, egy marék mazsola, 1 ek. porcukor, vaj a forma kikenéséhez.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral és a tejföllel, hozzáadjuk a kefirt, a sót, a lisztet és a sütőport. A mazsolát forrásban lévő vízzel öblítse le, szárítsa meg és öntse a tésztába. Öntsük a masszát egy kiolajozott formába, és küldjük az előmelegített sütőbe 30 percre. A kész süteményt megszórjuk porcukorral.
2. Kefir pite majonézzel
Meglepő módon a majonézből finom édes sütemények készülnek.
Szükséged lesz: 150 ml kefir, 2 tojás, 1 pohár cukor, 250 g liszt, 1 tk. sütőpor, csipet só, 2 csepp vanília eszencia, 1 ek. porcukor, 10 g vaj.
Készítmény: Melegítsük fel a kefirt, adjunk hozzá felvert tojást, cukrot, sót, lisztet, sütőport és vanília eszenciát. A tésztát kivajazott tepsibe öntjük. 30 percig sütjük 180 fokon. Ha kihűlt a torta, vegyük ki, és szórjuk meg porcukorral.
3. Egyszerű kefir pite lekvárral
Egy újabb jó torta recept a malacka bankodnak!
Szükséged lesz: 1 pohár meleg kefir, 1 pohár bármilyen lekvár, 2 tojás, 450 g liszt, 60 g cukor, csipetnyi szóda, 0,5 tk. citromlé, 10 g vaj, 1 evőkanál. porcukor.
Készítmény: Keverjük össze a lekvárt kefirrel, adjunk hozzá cukorral, liszttel és szódával felvert tojást, citromlével oltva. Keverjük össze, öntsük a tésztát egy kiolajozott edénybe, és tegyük előmelegített sütőbe fél órára. A kész süteményt megszórjuk porcukorral.
4. Pite kefirre liszt nélkül
Ezt a süteményt gyakran "Mannik" -nak hívják.
Szükséged lesz: 350 ml meleg kefir, 2 csésze búzadara, 3 tojás, csipet só, 200 g cukor, 1 tk. sütőpor, vaj a forma kikenéséhez.
Készítmény: A tojásokat felverjük a sóval és a cukorral, hozzáadjuk a kefirt, a sütőport és a búzadarát. Keverjük össze és hagyjuk 10 percig, hogy megduzzadjon a búzadara. Öntsük a tésztát az előkészített formába, és tegyük a sütőbe 30 percre.
5. Mézes pite kefirrel
A mézes tészta a szokásosnál kissé sötétebbnek bizonyul.
Szükséged lesz: 150 ml kefir, 180 g liszt, 2 tojás, 3 evőkanál. méz, 3 evőkanál. cukor, 1 tk. szóda, vanillin a kés hegyén, 1 tk. búzadara, 1 evőkanál. porcukor, 10 g vaj.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a kefírt, a mézet, a vanillint, a szódát és a lisztet. A formát kikenjük vajjal és megszórjuk gabonapelyhekkel, ráöntjük a tésztát és 40-45 percig sütjük jól előmelegített sütőben. Tálalás előtt a tortát porcukorral megszórjuk.
15 könnyen elkészíthető kefir zselés lepény
6. Túrótorta kefirre
Tálaljuk a pitét tejjel, teával, kávéval vagy kakaóval.
Szükséged lesz: 1 pohár kefir, 4 tojás, 150 g cukor, 400 g túró, kés hegyén vanillin, csipet só, 2 ek. búzadara, 10 g vaj, 1 evőkanál. kókuszreszelék, 1 evőkanál porcukor.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a meleg kefírt, a búzadarát, a vanillint és a szitán átdörzsölt túrót. Öntsük a tésztát az előkészített formába, és tegyük a sütőbe 35 percre. A kész süteményt megszórjuk kókuszdióval és porcukorral.
7. Pie "Fairy Tale" kefirre
Egy ilyen torta biztonságosan elhelyezhető még a legszeszélyesebb vendégek előtt is.
Szükséged lesz: 1 pohár meleg kefir, 200 g cukor, 1 tojás, 400 g liszt, 1 tk. sütőpor, 150 g vaj, csipet só, 0,5 tk. őrölt fahéj, 1 evőkanál. őrölt dió, vaj a forma kikenéséhez.
Készítmény: Keverje össze a vajat a liszttel, őrölt fahéjjal, dióval, cukorral és sóval. Dörzsölje a masszát a kezével egy morzsa állapotáig, és vegyen félre egy maroknyit. Adjunk hozzá kefírt, tojást és sütőport.Keverjük simára, öntsük kivajazott formába és szórjuk meg morzsával. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
8. Mákos pite kefirre
A főtt mákot ezután porcukorral turmixgépben felaprítjuk.
Szükséged lesz: 1 pohár kefir, 280 g liszt, 2 tojás, 1 pohár cukor, 1 tk. sütőpor, csipet só, 2 csepp vanília eszencia, 50 g mák, 1 tk. olivaolaj.
Készítmény: Öntsön forrásban lévő vizet a mákra 15 percig. Keverje össze a meleg kefírt, a tojást, a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Hozzáadjuk a vanília esszenciát és a mákot. Kenjünk ki egy formát, öntsük ki a tésztát, és tegyük a süteményt 30 percre a sütőbe.
9. Csokoládétorta kefirrel
Senki sem mond le biztosan egy ilyen tortáról!
Szükséged lesz: 250 ml kefir, 3 tojás, 1 pohár cukor, 280 g liszt, 2 evőkanál. kakaó, 1 tk. sütőpor, csipet só, vanillin a kés hegyén, 100 g tejcsokoládé, 10 g vaj.
Készítmény: A kefirt felmelegítjük, a tojásokat a cukorral felverjük. Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá szitált lisztet, kakaót, sütőport, sót és vanillint. A tésztát kivajazott tepsibe öntjük és 35-40 percig sütjük. A kész süteményt megolvasztott csokoládéval töltjük meg.
10. Alma charlotte kefirre
Még kedvenc charlotte -ját is meg lehet főzni kefirrel!
Szükséged lesz: 250 ml kefir, 3 alma, 400 g liszt, 3 tojás, 1 tk. sütőpor, 150 g cukor, 0,5 tk. őrölt fahéj, vanillin a kés hegyén, 1 evőkanál. porcukor, 10 g vaj.
Készítmény: Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra az almát. Keverjük össze a kefirt, a felvert tojást, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a vanillint és az almát. Öntsük a tésztát az előkészített formába, simítsuk el és szórjuk meg fahéjjal. 30 percig sütjük 180 fokon. Kivesszük és megszórjuk porcukorral.
20 Jam Pie recept, amely szeretni fog
11. Pite bogyókkal, kefir
Az első 15 percben sütjük a tortát fólia alatt, hogy a bogyók ne égjenek meg.
Szükséged lesz: 1 pohár meleg kefir, 2 tojás, 260 g liszt, csipet só, 3 ek. cukor, 1 tk. sütőpor, 1 csésze bármilyen bogyó, vanillin a kés hegyén, 1 evőkanál. kukoricakeményítő, 1 evőkanál porcukor, vaj a forma kikenéséhez.
Készítmény: Keverjük össze a kefirt, a felvert tojást, a lisztet, a sót, a cukrot, a sütőport és a vanillint. A bogyókat öblítse le, szárítsa meg, keverje össze porcukorral és keményítővel.
A formát kikenjük vajjal, ráöntjük a tésztát, a tetejére kenjük a bogyókat. 180 fokon 30 percig sütjük.
12. Zselés kefir pite káposztával
Ügyeljen arra, hogy lédús és friss káposztát használjon.
Szükséged lesz: 1 pohár kefir, 1 pohár liszt, 2 tojás, 1 tk. sütőpor, 300 g káposzta, fél csokor kapor, 30 ml növényi olaj, só, csipet cukor, őrölt fekete bors.
Készítmény: A káposztát feldaraboljuk, és puhára pároljuk. Beleöntjük az apróra vágott kaprot, sót és borsot.
Keverjük össze a felvert tojást, a meleg kefirt, a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. A tészta felét egy kiolajozott tepsibe öntjük, megkenjük a töltelékkel, és a tetejére tesszük a többi tésztát. Süssük a tortát 180 fokon fél órán keresztül.
13. Kefir torta kolbásszal és sajttal
A sütőedénynek megfelelő mélységűnek kell lennie.
Szükséged lesz: 200 ml kefir, 2 tojás, 200 g liszt, 1 tk. sütőpor, csipet só, 60 g kemény sajt, 150 g kolbász, 3 szál fűszernövény, 1 tk. olivaolaj.
Készítmény: Finoman reszelt sajt, kolbász és gyógynövények. Keverjük össze a kefírt, a tojást, a lisztet, a sütőport és a sót. Öntsünk bele kolbászt, gyógynövényeket és kemény sajtot. A masszát az előkészített formába öntjük, előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
14. Lusta pite egy serpenyőben
Egyszerű süteményrecept, különösen azoknak, akiknek nincs sütőjük.
Szükséged lesz: 500 g liszt, 1 pohár kefir, 2 tojás, 1 tk. sütőpor, 5 szár zöldhagyma, 2 főtt tojás, só, őrölt fekete bors, 1 tk. növényi olaj.
Készítmény: Keverjük össze a kefirt, a tojást, a sütőport, a sót és a lisztet. Öntsük a tészta egy részét egy előmelegített serpenyőbe, adjunk hozzá egy réteg apróra vágott hagymát és főtt tojást, sót és borsot, és öntsük a többi tésztára. Fedjük le és főzzük 20 percig közepes lángon. Óvatosan megfordítjuk, és további 15 percig főzzük.
15. Kefir torta tojással és spenóttal
Finom csemege aromás gyógynövényekkel.
Szükséged lesz: 200 ml kefir, 200 g liszt, 2 tojás, 1 tk. sütőpor, csipet só, fél csokor spenót, 2 főtt tojás, 5 szál kapor, őrölt fekete bors, 1 tk. olivaolaj.
Készítmény: A spenótot és a főtt tojást finomra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Melegítsük fel a kefirt, adjunk hozzá tojást, sót, sütőport és lisztet. A tölteléket és a tésztát összekeverjük, a masszát kivajazott tepsibe tesszük és 30 percig sütjük.
Kefir piskóta: 5 lépésről lépésre recept fotókkal
16. Kefir torta szalonnával és sajttal
A tejföl vastagabbá és kövérebbé teszi a tésztát.
Szükséged lesz: 1 pohár meleg kefir, 1 evőkanál. tejföl, 0,5 tk. szóda, 280 g liszt, 2 tojás, 150 g szalonna, 50 g kemény sajt, 3 szár zöldhagyma, só, 2 tk. olivaolaj.
Készítmény: Melegítsük fel a kefirt, keverjük össze tejföllel, szódával, tojással és liszttel. Sózzuk, 1 tk. olívaolaj és finomra vágott szalonna. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és betesszük a sütőbe 30 percre. Tálaljuk a pitét finomra vágott hagymával.
17. Zselés kefir pite csirkével és gombával
Nagyszerű töltelék pite ebédre!
Szükséged lesz: 200 ml meleg kefir, 1 tojás, 260 g liszt, 1 tk. sütőpor, 200 g sült gomba, 150 g főtt csirkefilé, 1 hagyma, 50 g kemény sajt, só, őrölt fekete bors, 1 tk. olivaolaj.
Készítmény: Keverjük össze a kefírt, a tojást, a sót, a lisztet és a sütőport. A filét és a hagymát finomra vágjuk, hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk.
A tészta egy részét az előkészített formába öntjük, egyenletesen elosztjuk a tölteléket, és befedjük a többi tésztával. Megszórjuk reszelt sajttal, és betesszük a sütőbe 30 percre.
18. Pite kefirre hússal és hagymával
A húst apróra vághatjuk, turmixgépben apríthatjuk vagy darálhatjuk.
Szükséged lesz: 1 csésze kefir, 2 tojás, 260 g liszt, 8 g sütőpor, 1 hagyma, 300 g főtt hús, 5 szál kapor, só, őrölt szerecsendió, őrölt fekete bors, 2 tk. növényi olaj.
Készítmény: A tojásokat és a sót felverjük, hozzáadjuk a meleg kefírt, a lisztet, a sütőport és a vaj felét. A húst és a gyógynövényeket apróra vágjuk, hozzáadjuk a fűszereket és a sót. A tésztát két süteményre nyújtjuk. Az elsőt egy kiolajozott forma aljára tesszük, hozzáadunk egy réteg tölteléket, és befedjük a második tésztadarabbal. A süteményt 180 fokon 40 percig sütjük.
19. Halpite kefirre
A hal jól illik a korianderhez.
Szükséged lesz: 250 ml kefir, 1 evőkanál. majonéz, 2 tojás, 600 g liszt, 1 tk. sütőpor, 1 doboz halkonzerv olajban, 3 szár zöldhagyma, 1 tk. citromlé, só, őrölt bors, őrölt koriander, 1 tk. olivaolaj.
Készítmény: Vegye ki a halat az edényből, és villával törje össze. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót, borsot, koriandert és citromlevet.
Keverje össze a tojást, a kefirt, a majonézt, a sütőport, a sót és a lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát, nyújtsunk ki két süteményt. Az elsőt egy kiolajozott tepsibe tesszük, hozzáadunk egy réteg tölteléket, és a tetejére borítjuk a második kéreggel. 40 percig sütjük 180 fokon.
20. Pie kefirre lassú tűzhelyen
A lassú tűzhelyen a lepények is bujaak és gyönyörűek.
Szükséged lesz: 1,5 csésze meleg kefir, 3 tojás, 350 g liszt, 1 tk. sütőpor, csipet só, 3 ek. cukor, 2 csepp vanília eszencia, egy marék mazsola, 10 g vaj.
Készítmény: Öntsük a mazsolát forrásban lévő vízzel 10 percig. A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a kefírt, a sót, a sütőport, a lisztet és a vanília esszenciát. Öntsük bele a mazsolát és keverjük simára. Öntsük a tésztát egy kiolajozott multicooker tálba, zárjuk le a fedelet és kapcsoljuk be a sütési programot 40 percre. A sípolás után hagyja a tortát lefedve további 30 percig.