Ha nem szereted a rizskását, akkor nem tudod, hogyan kell főzni. Ez a gabona meglepően jól illik mindenféle ételhez. Készítsen édes kását reggelire, vagy húsos változatot vacsorára. 20 érdekes receptet osztunk meg!
1. Rizskása a vízen
A legfinomabb zabkását kerek rizsfajtákból nyerik.
Szükséged lesz: 150 g kerek rizs, 0,5 l víz, 0,5 tk. só, 0,5 tk. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: A forrásban lévő vízhez adjunk hozzá sót, cukrot és mosott rizst. Forrás után csökkentse a hőt és főzze 20 percig. Adjunk hozzá olajat, vegyük le a zabkását a tűzhelyről és fedjük le.
2. Rizs zabkása tejjel
A házi tejet bő vízzel kell hígítani.
Szükséged lesz: 1 pohár rizs, 400 ml tej, 200 ml víz, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, mosott rizst és főzzük 10 percig. Öntsük fel forrásban lévő tejjel, és forraljuk további 10 percig. Adjunk hozzá vajat, cukrot, kapcsoljuk ki és hagyjuk lefedve 15 percig.
3. Folyékony rizs zabkása tejjel
Ha le akarja rövidíteni a zabkása főzési idejét, akkor áztassa be a rizst.
Szükséged lesz: 1 csésze kerek rizs, 2 csésze tej, 200 ml víz, 1 evőkanál. cukor, csipet só, 20 g vaj.
Készítmény: A vizet összekeverjük a tejjel, a sóval és felforraljuk. Hozzáadjuk a megmosott rizst, és 20 percig pároljuk. Kapcsolja ki, adjon hozzá vajat, cukrot és jól keverje össze.
4. Rizskása csirkével
A csirkemellet apró darabokra vágjuk.
Szükséged lesz: 200 g rizs, 3 pohár víz, 200 g csirkemell, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 szár zöldhagyma, 30 ml növényi olaj, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, sózzuk és öntsük a mosott rizst. Pároljuk 15 percig.
Apróra vágjuk a hagymát és a húst, a reszelt sárgarépát. A hagymát és a sárgarépát megpirítjuk, hozzáadjuk a csirkét, és 10 percig főzzük. Sózd, borsozd és öntsd a zabkásába. Keverjük össze, forraljuk 7 percig, és vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk az olajat és a finomra vágott zöldhagymát.
5. Rizs zabkása sertéssel a sütőben
Kényelmes a zabkását sütni egy tágas edényben.
Szükséged lesz: 200 g rizs, 1 pohár víz, 3 pohár húsleves, 200 g sertésszűz, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 evőkanál. növényi olaj, 3 fekete bors, só ízlés szerint.
Készítmény: A forrásban lévő leveshez sót és mosott rizst adunk. Főzzük 10 percig.
Az apróra vágott hagymát, sárgarépát és sertéshúst puhára pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük egy pohár vízzel, és 10 percig pároljuk. Öntsük a húst a zabkásába, és folytassuk a főzést további 10 percig.
Rizskása tejjel: 10 finom és egyszerű recept (lépésről lépésre)
6. Rizskása gombával
Víz helyett használhat zöldség- vagy húslevest.
Szükséged lesz: 1 csésze kerek rizs, 3 csésze víz, 200 g gomba, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 evőkanál. növényi olaj, só, őrölt fekete bors, 3 szál kapor.
Készítmény: Sós vízzel, forraljuk fel, és öntsük bele a mosott rizst. Csökkentse a hőt, és forralás után 15 percig párolja.
A gombát és a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Mindent aranybarnára sütjük, sózzuk és őrölt borsot adunk hozzá. Öntsük a sültet a zabkásába, keverjük össze és főzzük további 5 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott kaporral.
7. Rizskása babbal
A vörös vagy fekete színű bab gyönyörűen fog kinézni.
Szükséged lesz: 150 g rizs, 500 ml víz, doboz konzerv bab, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 30 ml növényi olaj, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Az apróra vágott hagymát sárgarépával aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a mosott babot, és 3 percig főzzük. Öntsük fel vízzel, sóval és borssal, és öntsük bele a mosott rizst. Fedjük le és főzzük 15 percig forralás után.
8. Rizskása zöldségekkel és kolbásszal
Még a kezdő háziasszonyoknak sem lesz nehéz főzni ezt a kiadós rizskását!
Szükséged van: 1 pohár rizs, 0,5 l víz, 200 g kolbász, 50 g szalonna, 1 doboz konzerv bab, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 paradicsom, 1 paprika, só, őrölt fekete bors, 1 babérlevél.
Készítmény: Vágja fel a kolbászt, a szalonnát, a paradicsomot, a paprikát és a sárgarépát. Sütjük mindent egy serpenyőben 4-5 percig. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá babérlevelet, forró vizet és öblített rizst. Fedjük le és főzzük 15 percig. Hagyja a főtt kását fedő alatt további 10 percig.
9. Rizskása zöldségekkel
Óvatosan keverje össze a zabkását, hogy a zöldségek ne veszítsék el formájukat.
Szükséged lesz: 1 pohár rizs, 3 pohár víz, 150 g kukorica konzerv, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 paprika, 100 g zöldbab, 5 szál petrezselyem, 60 g vaj, őrölt bors, só.
Készítmény: A hagymát, a paprikát, a sárgarépát, a zöldbabot felkockázzuk, a kukoricát leöblítjük. Mindent forró serpenyőben 5 percig sütjük.
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, mosott rizst és forraljuk 15 percig. Hozzáadjuk a sült zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és további 5 percig főzzük. Az elkészített zabkását megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.
10. Rizskása paradicsommal és sajttal
A paradicsompüré helyettesíthető lével, mártással vagy ketchuppal.
Szükséged lesz: 1 csésze párolt rizs, 500 ml víz, 1 paradicsom, 2 evőkanál. paradicsompüré, 50 g vaj, 100 g kemény sajt, só, oregánó.
Készítmény: Adjunk hozzá sót és mosott rizst forrásban lévő vízhez. Csökkentse a hőt és párolja 15 percig.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a sót, az oregánót és az apróra vágott paradicsomot. Öntsön rizst és finomra reszelt sajtot egy serpenyőbe. Keverje meg, fedje le és kapcsolja ki.
Zabpehely tejjel: 8 egyszerű recept (lépésről lépésre)
11. Rizskása zöldbabbal
Bármilyen hosszú szemű rizs megteszi.
Szükséged lesz: 1 csésze basmati rizs, 500 ml víz, 150 g zöldbab, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 paprika, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek. szójaszósz, 5 szál petrezselyem, 30 ml növényi olaj, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, sózzuk és öntsük a mosott rizst. Pároljuk 15 percig.
A hagymát, sárgarépát, zöldbabot és a paprikát felkockázzuk. A zöldségeket forró serpenyőben megsütjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szójaszószt és a présen átpréselt fokhagymát. Ezután várjon még 2 percet, és adja hozzá a főtt rizst. Keverjük össze, adjunk hozzá sót, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
12. Rizskása spenóttal és szárított paradicsommal
Csomagolás után a zabkása aromásabb lesz.
Szükséged lesz: 1 pohár rizs, 3 pohár víz, 100 g szárított paradicsom, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor spenót, 50 g vaj, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Forraljon vizet, sót, adjon hozzá mosott rizst, és főzze 15 percig. Az apróra vágott hagymát áttetszőre pirítjuk, hozzáadjuk a szárított paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és a spenótot. Tegye át a sütést zabkásába, és forraljon mindent együtt még 2 percig. Fedjük le és csomagoljuk meleg törülközővel 15 percig.
13. Rizskása zöldségekkel és garnélarákokkal
A garnélarákot nem lehet megsütni, hanem egyszerűen tegye forró vízbe, fűszerekkel 1 percig.
Szükséged lesz: 200 g hosszú szemű rizs, 0,5 l víz, 100 g hámozott garnélarák, 100 g zöldbab, 1 paprika, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, 40 g vaj, 3 szár zöldhagyma, 3 szál petrezselyem, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Sós vízzel, forraljuk fel és öntsük a mosott rizst. Pároljuk 15 percig. Vágja fel a zöldségeket és süsse 3 percig. Hozzáadjuk a garnélarákot, az apróra vágott fokhagymát, a hagymát és a gyógynövényeket. A zöldségeket garnélarákkal tegyük egy serpenyőbe, sózzuk és borsozzuk, és keverjük össze. Melegítsen 2 percig tűzön, és kapcsolja ki.
14. Rizskása kagylóval és garnélarákkal
Rizs és tenger gyümölcsei - mi lehet még jobb?
Szükséged lesz: 200 g kerek rizs, 0,5 l víz, 100 g tigrisrák, 150 g kagyló héjában, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, 50 g vaj, 30 g petrezselyem, őrölt fekete bors, só .
Készítmény: A rizst sós vízben megfőzzük. Egy serpenyőben pirítsuk meg az apróra vágott hagymát és sárgarépát, adjunk hozzá rákot, kagylót, préseljük át a fokhagymát. 3 perc múlva adjunk hozzá sót, borsot és főtt rizst. Megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel, kikapcsoljuk és lefedve hagyjuk 10 percig.
15. Rizskása főtt tojással
Kiadós kása a legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből.
Szükséged lesz:1 csésze rizs, 3 csésze víz, 1 hagyma, 2 főtt tojás, 40 g vaj, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, sózzuk, öntsük hozzá a megmosott rizst, és főzzük 15 percig. Serpenyőben aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát, és beleöntjük a zabkásába. Hozzáadjuk az apróra vágott tojást és összekeverjük.
Mannik a kefirről: 12 egyszerű és finom recept
16. Rizskása tökkel
Sütőtök helyett sütőtökpüré is használható.
Szükséged lesz: 150 g rizs, 500 ml víz, 150 g tök, csipet só, 1 evőkanál. cukor, 50 g vaj.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet, sózzuk, és öntsük bele a felkockázott tököt. 5 perc múlva adjunk hozzá cukrot, megmosott rizst és tomit további 15 percig. A végén ízesítse a zabkását olajjal, és tekerje le meleg törülközővel. Az étel 15 perc alatt kész!
17. Rizskása tökkel, mazsolával és szárított sárgabarackkal
Az ilyen zabkása akár egy desszertet is helyettesíthet!
Szükséged lesz: 200 g rizs, 600 ml víz, egy marék mazsola, 150 g tök, 5 darab szárított sárgabarack, csipet só, 1 evőkanál. cukor, vanillin a kés hegyén, 40 g vaj.
Készítmény: Az aszalt gyümölcsöket megmossuk és áztatjuk, a tököt és az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk. Sós víz, felforraljuk, hozzáadjuk a sütőtököt és a megmosott rizst. 15 percig főzzük, hozzáadjuk az olajat, a mazsolát, a szárított sárgabarackot, és további 5 percig főzzük alacsony lángon. Vegye le a tűzhelyről, és meleg törülközővel csomagolja 10 percig.
18. Rizskása aszalt szilvával
Használjon kimagozott aszalt szilvát.
Szükséged lesz: 1 pohár rizs, 2 pohár tej, 150 ml víz, 100 g aszalt szilva, 2 evőkanál. cukor, csipet só, kés késsel vanillin, 40 g vaj.
Készítmény: Keverjük össze a vizet a tejjel, forraljuk fel, sózzuk és öntsük bele a mosott rizst. 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a vajat, a cukrot és az apróra vágott aszalt szilvát. Forraljuk további 10 percig, adjunk hozzá vanillint, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
19. Rizskása mézzel és naranccsal
A mézet csak a kihűlt rizskáshoz adjuk hozzá.
Szükséged lesz: 200 g rizs, 2 pohár tej, 1 pohár víz, 1 narancs, 30 g vaj, 2 evőkanál. folyékony méz, csipet só, őrölt fahéj.
Készítmény: A vizet összekeverjük a tejjel, a sóval és felforraljuk. Hozzáadjuk a megmosott rizst, és 15 percig pároljuk. Adjunk hozzá vajat, apróra vágott narancsot, cukrot és őrölt fahéjat. Tálaláskor adjunk hozzá mézet a tányérhoz.
20. Rizskása lassú tűzhelyen
Egy lassú tűzhelyen a zabkása olyan gazdag, mint a tűzhelyen.
Szükséged lesz: 1 csésze kerek rizs, 400 ml tej, 100 ml víz, csipet só, egy zacskó vaníliás cukor, 1 evőkanál. cukor, 30 g vaj.
Készítmény: Öntsön vizet és tejet a multicooker tálba, adjon hozzá sót, cukrot, vaníliás cukrot, vajat és mosott rizst. Zárja le a fedelet és főzze 20 percig a Tejes zabkása programon. Hagyja a kész edényt a fedél alatt további 15 percig.