Valaki szereti a leginkább homogén darált húst, sőt készen áll arra, hogy átengedje egy húsdarálón, vagy többször egymás után turmixgéppel őrölje. Mások a kifejezett textúrákat részesítik előnyben a termékekben. Ha a második kategóriába tartozik, akkor összegyűjtöttük Önnek a 15 legjobb darabolt csirkemell szelet receptjét!
1. Klasszikus apróra vágott csirkemell szelet
A legklasszikusabb, leggyorsabb és legegyszerűbb szeletrecept maximum fél óra alatt!
Szükséged lesz: 400 g csirke, 2 tojás, 2-3 evőkanál. keményítő, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A csirkemellet apróra vágjuk, és ízlés szerint fűszerekkel és fűszerekkel ízesítjük. Hozzáadjuk a tojást és a keményítőt, felmelegítjük a serpenyőt, és kanállal kanalazzuk a karajt, mint a palacsintát.
2. Apróra vágott csirkemell szelet fűszernövényekkel
Csak egy csomó kapor vagy bármelyik kedvenc zöldje, és semmi több.
Szükséged lesz: 500 g csirke, fél hagyma, egy csomó gyógynövény, 1 tojás, 2 ek. keményítő, 3 evőkanál. majonéz.
Készítmény: A csirkét és a hagymát finomra vágjuk, és összekeverjük a fűszerekkel és az apróra vágott gyógynövényekkel. Beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a majonézt, és végül a keményítőt. Marad a sütemény mindkét oldalán.
3. Apróra vágott csirkemell szelet tojás nélkül
A tojásokat majonézzel lehet helyettesíteni, de mi a kefirt fogjuk használni egy diétásabb lehetőséghez!
Szükséged lesz: 700 g csirke, 1 hagyma, 3 evőkanál. búzadara, 100 ml kefir, 1 csokor gyógynövény, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Vágja fel a csirkét, és azonnal töltse meg kefirrel - hagyja állni 10 percig. A zöldeket apróra vágjuk hagymával és fokhagymával, hozzáadjuk a húshoz, fűszerezzük, és a végén összeállítjuk a búzadarát. Kanállal kanalazzuk a szeleteket.
4. Apróra vágott csirkemell szelet gombával
Csirke gombával - mi lehet jobb?
Szükséged lesz: 600 g csirke, 300 g gomba, 2 hagyma, 150 g tejszín, 150 g cipó, 1 tojás, 50 g vaj, 1 tk. szerecsendió és koriander, fekete bors.
Készítmény: A finomra vágott hagymát gombával megpirítjuk a vaj és a növényi olaj keverékében. Lágyítsa meg a cipót a tejszínben, és keverje össze a tojással és a fűszerekkel. A csirkemellet felkockázzuk, összekeverjük az összes hozzávalót, formázzuk a pogácsákat és megsütjük.
Kotlet káposztával és darált hússal: 8 legfinomabb recept
5. Apróra vágott csirkemell szelet burgonyával
Több ilyen szelet könnyen helyettesítheti a vacsorát, még köret nélkül is.
Szükséged lesz: 400 g csirke, 1 hagyma, 2 nagy burgonya, 4 gerezd fokhagyma, 2 tojás, egy csomó gyógynövény, fűszerek.
Készítmény: A főtt burgonyát durvára tört burgonyapürébe vagy nyers burgonya reszelt apróra vágjuk. Keverjük össze apróra vágott csirkével és hagymával, adjunk hozzá fűszereket és préseljük ki a fokhagymát. A végén adjunk hozzá fűszernövényeket és tojást a szelethez, és kanalazzuk a serpenyőbe.
6. Apróra vágott csirkemell szelet sárgarépával és sütőtökkel
Elragadó őszi recept gyönyörű narancsos szelethez.
Szükséged lesz: 600 g csirke, 150 g sárgarépa, 150 g tök, 1 hagyma, 1 tojás, egy csomó gyógynövény, szójaszósz.
Készítmény: A tököt és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük az apróra vágott csirkével, hagymával és gyógynövényekkel. Adjunk hozzá egy kis szójaszószt, fűszereket és tojást, és puhára pároljuk.
7. Apróra vágott csirkemell szeletek sajttal
Kemény, feldolgozott, túró, sőt füstölt sajt vagy rendes túró is megteszi.
Szükséged lesz: 800 g csirke, 1 hagyma, 100 g sajt, 2 evőkanál. keményítő, 100 ml kefir, 1 csokor gyógynövény, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Keverjük össze az apróra vágott csirkét, a gyógynövényeket, a hagymát és a sajtot, és adjuk hozzá a fűszereket. Préseljük ki a fokhagymát, öntsük bele a kefirt, adjunk hozzá keményítőt, és mindkét oldalán süssük meg a szeleteket.
8. Apróra vágott csirkemell és sertésszelet
A csirke szinte minden más húshoz jól illik.
Szükséged lesz: 300 g csirke, 300 g sertéshús, 3 tojás, 2 evőkanál. majonéz, 3 evőkanál. keményítő, fűszerek.
Készítmény: A csirkét és a sovány sertéshúst apróra vágjuk, fűszerezzük és hozzáadjuk a majonézt. Hozzáadjuk a tojást és a keményítőt, összegyúrjuk a darált húst, megsütjük, majd a fedő alatt kicsit megpároljuk a szeleteket.
Mit kell főzni csirkemájjal: 15 finom recept
kilenc.Apróra vágott csirkemell szelet cukkinivel
Az egyik legjobb recept, ha lédúsabb szeletet szeret!
Szükséged lesz: 500 g csirke, cukkini, 1 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. tejföl, 4 evőkanál búzadara, egy csomó gyógynövény, fűszer.
Készítmény: A cukkinit reszeljük le durva reszelőn, és engedjük le a felesleges folyadékot. Vágja fel a csirkét, keverje össze a hozzávalókat, préselje ki a fokhagymát és fűszerezze. Hozzáadunk egy tojást tejföllel, apróra vágott gyógynövényekkel, búzadarával, 10 percig állni hagyjuk, és megsütjük.
10. Apróra vágott csirkemell szelet rizzsel
Egy marék rizs textúrát kölcsönöz a pogácsáknak.
Szükséged lesz: 300 g csirke, 4 evőkanál rizs, 1 sárgarépa, 1 tojás, egy marék apróra vágott póréhagyma, 1 ek. szójaszósz, 2 evőkanál keményítő, 2 evőkanál. tejföl, gyógynövények.
Készítmény: A rizst megfőzzük, a csirkemellet felkockázzuk, a sárgarépát lereszeljük, és a hozzávalókat összekeverjük. Adjunk hozzá gyógynövényeket, fűszereket, póréhagymát, szójaszószt, tejfölt és egy tojást, majd keményítőt. Hagyja a keveréket 10 percig állni, és pirítsa meg a pogácsákat.
11. Apróra vágott csirkemell szelet borral
A félédes fehérbor jobb a csirkéhez!
Szükséged lesz: 1 kg csirke, 1 tojás, fél cipó, 0,5 csésze tejszín, 100 ml bor, liszt és fűszerek.
Készítmény: A cipót tejszínbe áztatjuk, összekeverjük az apróra vágott csirkével, tojással és borral. Fűszerezzük és adjunk hozzá annyi lisztet, hogy a szeleteket könnyen ki lehessen kanalazni.
12. Apróra vágott csirkemell szelet zöldségekkel hagyma nélkül
Ha hozzáadhat egy zöldséget, miért nem próbálkozik egyszerre többel?
Szükséged lesz: 700 g csirke, 1 sárgarépa, 1 cukkini, 1 paprika, 1 gerezd fokhagyma, 100 g sajt, 4 tojás, 2 ek. liszt, 4 evőkanál. szójaszósz, fűszerek.
Elkészítés: A csirkefilét és a borsot, valamint a sárgarépát nátrium -cukkinivel finomra vágjuk durva reszelőn, és kinyomjuk a cukkini folyadékát. Adjunk hozzá szójaszószt, fűszereket, zúzott fokhagymát és reszelt sajtot. Utoljára hozzákeverjük a tojást, majd a lisztet, és megpirítjuk a szeleteket.
Mit kell főzni darált sertéshúsból: 20 gyors és finom recept
13. Apróra vágott csirkemell és paradicsomos szelet
A szelet nagyon gyengéd és lédús, és szép színű is.
Szükséged lesz: 600 g csirke, 2 paradicsom, 2 tojás, 2 evőkanál. ketchup, 3 evőkanál liszt, 1 hagyma, 1 csokor gyógynövény, fűszerek.
Készítmény: A csirkemellet felkockázzuk, és a hagymát, paradicsomot és a gyógynövényeket ugyanígy felaprítjuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a ketchupot és a tojást, összekeverjük és liszttel, amíg kényelmes nem lesz. Jobb azonnal megsütni, hogy a paradicsom ne csöpögjön.
14. Apróra vágott csirkemell szelet káposztával
Ha tetszik, cseréld le a curryt a kedvenc fűszereiddel.
Szükséged lesz: 250 g csirke, 250 g káposzta, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 tojás, 1 tk. curry, 1 tk só, liszt.
Készítmény: A káposztát finomra vágjuk és összetörjük, a filét pedig hagymával apróra vágjuk. Keverjük össze a hozzávalókat, préseljük ki a fokhagymát, adjuk hozzá a fűszereket és a tojást. Formázzuk a szeleteket, kicsit mártsuk lisztbe, és lassú tűzön tovább sütjük, hogy megpuhuljon a káposzta.
15. Apróra vágott csirkemell szelet szilvával
A fűszeres aszalt szilva fűszerek nélkül is teljesen új ízeket kölcsönöz.
Szükséged lesz: 700 g csirke, 100 g aszalt szilva, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 tojás, só, fűszerek.
Készítmény: A csirkét, a hagymát és az aszalt szilvát apróra vágjuk, 2 gerezd fokhagymát kinyomunk és hozzáadjuk a fűszereket. Bevert egy tojást, és nézze meg a konzisztenciát - szükség lehet egy másikra. Serpenyőben megpirítjuk a szeleteket.