Összegyűjtöttük a haltorta legjobb receptjeinek válogatását. Nagyon egészségesek és ízletesek, de nem pontosan úgy készülnek, mint a húsok, így nem nélkülözheti a segítséget. De miért google, ha itt vagyunk?
1. Rántott halpogácsa - klasszikus recept
A szürke tőkehal, a pollock, a tőkehal és bármilyen hasonló hal megteszi.
Szükséged lesz: 500 g halfilé, 100 g kéreg nélküli cipó, 1 gerezd fokhagyma, gyógynövények, fűszerek, zsemlemorzsa.
Készítmény: A halfilét áttesszük egy húsdarálón, és hozzáöntjük a vízben áztatott kenyeret. Add hozzá a fűszereket, az apróra vágott gyógynövényeket és a zúzott fokhagymát. Pogácsákat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk és serpenyőben megsütjük.
2. Haltorta rizzsel
A rizs kiválóan helyettesíti a kenyeret, hogy textúrát hozzon létre a szeletben.
Szükséged lesz: 500 g hal, 3/4 csésze főtt rizs, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, fűszerek, 1 evőkanál. majonéz, zsemlemorzsa vagy liszt.
Készítmény: Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, gyógynövényeket és főtt rizst a darált halhoz. Préseljük bele a fokhagymát, fűszerezzük, adjunk hozzá majonézt és formázzuk a pogácsákat. Mártsuk lisztbe vagy zsemlemorzsába, és pirítsuk meg.
3. Hal sütemények zabpehellyel a sütőben
Csodálatos diétás szelet az egész család számára.
Szükséged lesz: 600 g hal, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 3 evőkanál. zabpehely, 4 evőkanál szójaszósz, 3 tojás, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, megpirítjuk és hozzáadjuk a darált halhoz. Hozzáadjuk a tojást, a szójaszószt, az apróra vágott zöldeket, a zabpelyhet és fűszerezzük. Hagyjuk 20 percig állni, formázzuk a pogácsákat, tegyük sütőpapírra és süssük kb 40 percig 180 fokon.
4. Halpogácsák szalonnával
Ha a szokásos halpogácsák kicsit szárazak az Ön számára, akkor próbálja ki ezt a receptet.
Szükséged lesz: 700 g hal, 100 g zsír, 2 szelet fehér kenyér, 1 hagyma, 1 tojás, fűszerek, liszt.
Készítmény: A kenyeret előzetesen áztassa vízbe, és tegye át egy húsdarálón halakkal, szalonnával és hagymával. Add hozzá a fűszereket és a tojást, formázz szeleteket, forgasd lisztbe és pirítsd meg.
Mit kell főzni darált húsból és burgonyából: a 15 legfinomabb recept
5. Halkonzervek
Válassza ki a legjobban tetsző halkonzervet.
Szükséged lesz: 1 doboz halkonzerv, 1 csokor zöld, 2 tojás, 3 evőkanál. liszt, fűszerek, 1 hagyma.
Készítmény: A konzerveket villával összetörjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a tojást és a lisztet. A darált húst összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük, és hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket. A kanalakat kanalazzuk a serpenyőbe, és süssük meg, mint a palacsintát.
6. Haltorta répával
Színük alapján lehetetlen kitalálni, hogy miből származnak!
Szükséged lesz: 500 g pisztráng, 300 g burgonya, 200 g répa, 2 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A főtt burgonyát burgonyapürébe vágjuk, a főtt nátriumrépát durvára reszeljük, és a pisztrángot finomra vágjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fűszereket, pogácsákat formázunk és megpirítjuk.
7. Halpogácsa spenóttal
A titok a fűszerek és a fehérbor készletében rejlik.
Szükséged lesz: 500 g hal, 200 g spenót, 1 medvehagyma, zöldhagyma, 1 tk. mustár, curry, 1 fehérje, só és bors, 25 ml fehérbor, 150 ml halászlé, 20 g liszt, 1 evőkanál. vaj.
Készítmény: A halat és a spenótot vajban megsütjük, hagymával. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, fehérjét, mustárt és gyógynövényeket. A szeleteket vakká tesszük, lisztbe forgatjuk és olajban kisütjük. Öntsük rá a bort, adjunk hozzá húslevest, és tegyük a sütőbe 10 percre.
8. Halpogácsa quinoával és garnélarákkal
A quinoa nemcsak a szeletek ízét, hanem állagát is megváltoztatja.
Szükséged lesz: 400 g halfilé, 100 g quinoa, 1 hagyma, 2 tojás, 150 g rák, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a quinoát, aprítsuk fel a hagymát turmixgépben, aprítsuk fel a halat és keverjük össze. A darált húshoz fűszereket, tojást és párolt garnélarákot adunk. Ha szükséges, szeleteket formázunk, zsemlemorzsába vagy szezámmagba forgatjuk, és megsütjük.
Rizskása tejjel: 10 finom és egyszerű recept (lépésről lépésre)
9. Halpogácsa cukorral
Szokatlan angol recept haltortákhoz, amelyek kellemesen változatossá teszik a menüt.
Szükséged lesz: 1 kg hal, 2 evőkanál.zsemlemorzsa, 1 csokor gyógynövény, 2 hagyma, 1 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. liszt, 2 tojás, fűszerek.
Készítmény: A halfilét finomra vágjuk, összekeverjük tojással, cukorral, apróra vágott hagymával, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Add hozzá a lisztet és a kekszet, enyhén verje fel a darált húst a kezével, és hagyja egy órát a hűtőben. Pogácsákat formázunk és olajon megpirítjuk.
10. Mexikói stílusú halpogácsák
Fűszeres, világos és nagyon illatos szelet.
Szükséged lesz: 450 g hal, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, egy csipet fahéj és köménymag, 3 szelet kenyér, 1 tojás, fél lime, 1 csípős paprika, koriander, só.
Készítmény: A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, és fahéjjal és köménymaggal megpirítjuk. Adjunk hozzá 1 szelet kenyérből morzsát. A halat, a borsot és a koriandert késsel finomra vágjuk, hozzáadjuk a lime levét, a hagymás keveréket és a tojást, sót. A pogácsákat formázzuk, a maradék kenyérből és zöldekből morzsába forgatjuk, és 40 percig sütjük 180 fokon, vagy megsütjük.
11. Apróra vágott halpogácsa sajttal
A szelet nagyon lédús és aranyos.
Szükséged lesz: 600 g halfilé, 150 g sajt, 30 g gyógynövény, csipet bors és só, 20 g vaj és 70 g növényi olaj.
Készítmény: A halat apróra vágjuk, összekeverjük reszelt sajttal és gyógynövényekkel, hozzáadjuk a fűszereket és a vajat, majd feltekerjük. Csomagolja a tekercset fóliába, tegye a hűtőszekrénybe, majd vágja és pirítsa meg növényi olajban.
12. Halpogácsa paradicsomszószban
Adjunk hozzá bazsalikomot a szószhoz a színe és az íze miatt.
Szükséged lesz: 1 kg hal, 1 pohár keksz, 2 hagyma, fokhagyma, egy csomó bazsalikom, fűszerek, 1 póréhagyma, 5 paradicsom, 2 ek. barna cukor, olívaolaj.
Készítmény: Finomra vágja a hagymát, fokhagymát, a bazsalikom egy részét és más fűszernövényeket ízlés szerint. Keverjük össze darált halakkal, zsemlemorzsával és fűszerekkel, hagyjuk 40 percig. Vágjon fel még fokhagymát és póréhagymát, maradék bazsalikomot és hámozott paradicsomot. Az egészet olívaolajon, fűszerekkel megsütjük, és 1 percig pároljuk. Formázzuk a szeleteket és külön pirítsuk meg, majd öntsük át a mártásba, és lassú tűzön főzzük további 7-10 percig.
Mit kell gyorsan és ízletesen elkészíteni vacsorára: 20 recept
13. Halpogácsa burgonyával
A burgonya lágyítja a szeleteket, és enyhén tompítja a hal ízét.
Szükséged lesz: 900 g hal, 2 burgonya, 1 hagyma, egy csomó kapor, zsemlemorzsa, vaj, paprika, curry.
Készítmény: A hagymát finomra vágjuk, és vajban, paprikában és curryben megpirítjuk. Meghintjük apróra vágott halakkal és reszelt főtt burgonyával, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket, szeleteket formázunk, és zsemlemorzsában megsütjük.
14. Halpogácsák sörtésztában
Ez a haltorták receptje minden bizonnyal a legeredetibbek tetején lenne.
Szükséged lesz: 300 g hal, 0,5 csésze tej, 2 tojás, 1 hagyma, 3 szelet cipó, 1 gerezd fokhagyma, fűszerek, 100 ml világos sör, gyógynövények, 2 ek. Liszt.
Készítmény: A kenyeret tejbe áztatjuk, összenyomkodjuk és daráljuk hallal, hagymával és fokhagymával. Adjunk hozzá 1 tojást, apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket. A maradék tojást a sörrel, a fűszerekkel és a liszttel kemény habbá verjük. Pogácsákat formázunk, sós tésztába mártjuk és megsütjük.
15. Halpogácsa gombával
Ha nem tetszik a külön töltelék, csak keverjük bele a darált húst.
Szükséged lesz: 600 g hal, 1 tojás, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. tejföl, 3 evőkanál. zsemlemorzsa, 1 szelet kenyér, fűszerek, 200 g gomba, 70 g sajt, 2 ek. vaj.
Készítmény: A gombát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk, és reszelt sajttal összekeverjük. A halat és a hagymát daráljuk le húsdarálóban vagy turmixgépben, adjunk hozzá tojást, zsemlemorzsát, tejfölt és vízben áztatott kenyeret. Fűszerezzük a darált húst, formázzuk a pogácsákat, és tegyünk mindegyikbe 1 ek. tömések. Sütjük mindkét oldalon.