Egyszerre találtunk 20 receptet sárgarépa salátákhoz - édes, fűszeres, fűszeres, kiadós és könnyű. Válassza ki a kívántat most. Mind finomak, és mindegyiknek megvan a maga íze!
1. Saláta sárgarépával és cukkinivel
Friss, egyszerű és nagyon alacsony kalóriatartalmú saláta recept minden napra.
Szükséged lesz: 150 g sárgarépa, 200 g cukkini, egy marék dió, 2 ek. mazsola, 1 evőkanál. citromlé, 0,5 tk. méz, 0,5 tk. Dijoni mustár, 2 evőkanál olivaolaj.
Készítmény: Vágja a sárgarépát és a cukkinit vékony csíkokra, vagy jobb koreai sárgarépa reszelővel. A mazsolát 10 percig forró vízben áztatjuk, majd apróra vágott dióval hozzáadjuk a salátához. Keverje össze a vajat, a citromlevet, a mézet és a mustárt, valamint a salátamezőket.
2. Sárgarépa és vörös káposzta saláta
Finom és színes zöldségsaláta.
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 350 g vörös káposzta, fél vöröshagyma, 7 retek, 2 ek. olívaolaj, 2 tk. borecet, fél csokor spenót.
Készítmény: A hagymát félkarikára vágjuk, ecetet adunk hozzá és fél órát állni hagyjuk. A káposztát felkockázzuk és sóval összetörjük. Adjunk hozzá apró sárgarépa rudakat, retek tányérokat és szakadt spenótleveleket. A hagymát beletesszük a salátába, és olívaolajjal ízesítjük. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
3. Burgonya, csirke és sárgarépa saláta
És ez a recept jól illik a főételhez.
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 2 burgonya, 200 g csirke, 1 uborka, dió, 3 evőkanál. szezámolaj, 3 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál. citromlé.
Készítmény: Keverje hozzá a szezámolajat szójaszósszal és citromlével. A főtt burgonyát és csirkét kockára vágjuk, az uborkát kockákra vágjuk, a sárgarépát finomra reszeljük. Hozzáadjuk a diót és fűszerezzük a salátát.
4. Saláta sárgarépával és spenóttal
Minden ötletes egyszerű!
Szükséged lesz: 350 g sárgarépa, 100 g spárgabab, 2 csokor spenót, 1 gerezd fokhagyma, egyenként 2 ek. szójaszósz és méz, 1 evőkanál. narancslé, 3 evőkanál olivaolaj.
Készítmény: A sárgarépát enyhén megfőzzük és kockára vágjuk. A babot puhára főzzük, majd hozzáadjuk. A spenótot véletlenszerűen kézzel tépjük fel, keverjük össze a salátát, és fűszerezzük olívaolajjal, narancslével, fokhagymával, mézzel és szójaszósszal.
5. Mangó és sárgarépa saláta
Egy thai saláta recept, amely biztosan lenyűgözi a vendégeket és a családot.
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 1 mangó, 0,5 csésze babcsíra, 1 chili, zöldhagyma, egyenként 1 evőkanál apróra vágott koriander, menta és bazsalikom, egyenként 1 evőkanál barna cukor, citromlé és halszósz, földimogyoró.
Készítmény: A mangót és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük chili karikákkal, apróra vágott hagymával, csírával és gyógynövényekkel. A halszószt, a citromlevet és a cukrot külön keverjük össze, és az öntetet csorgassuk a salátára. Adjunk hozzá sült diót.
Újévi saláták majonéz nélkül: 20 finom és egyszerű recept
6. Sárgarépa saláta pácolt hagymával
Ez a saláta jól illik a húshoz és bármilyen körethez.
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 2 paradicsom, 2 uborka, 2 paprika, 2 hagyma, olívaolaj, 2 tk. almaecet, só és cukor.
Készítmény: A hagymát félkarikára, a sárgarépát vékony szalagokra vágjuk, és ecetben, sóban és cukorban fél órán át pácoljuk. Vágja fel a többi zöldséget véletlenszerűen, és keverje össze a salátát.
7. Japán saláta sárgarépával és retekkel
A titok a rizseceten és szójaszószon alapuló sós öntetben rejlik.
Szükséged lesz: 4 sárgarépa, 250 g retek, 1 csokor zöld, 2 cm gyömbérgyökér, 2 ek. rizs ecet, 1 evőkanál szójaszósz, 2 tk. méz, egy csipet fokhagyma por, 1 evőkanál. olivaolaj.
Készítmény: A reszelt gyömbért, olajat, szójaszószt, mézet, fokhagymaport és ecetet habbá verjük. Vágja a sárgarépát és a reteket vékony csíkokra, adjon hozzá zöld leveleket, fűszerezze a salátát és hagyja főzni 15 percig.
8. Saláta sárgarépával és zellerrel
Egy másik könnyű saláta szinte kalória nélkül.
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 1 zöld alma, 4 szár zeller, 50 g mazsola, 50 g dió, fél citrom, olívaolaj.
Készítmény: A sárgarépát durvára reszeljük, a zellert és az almát finomra vágjuk. Mindent meglocsolunk citromlével, ízlés szerint hozzáadjuk az áztatott mazsolát és az apróra vágott diót. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal.
9. Saláta sárgarépával és kölessel
Az egyik legszokatlanabb recept az egész gyűjteményben.
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 1 répa, 1 avokádó, 80 g rukkola, 0,5 csésze köles, 1 csésze fagyasztott borsó, tökmag, egyenként 3 evőkanál. olívaolaj és almaecet, egyenként 2 evőkanál citromlé és méz, 1 tk. mustár zöldje.
Készítmény: A kölest 2 órán át áztatjuk, és az utasításoknak megfelelően forraljuk, amíg megpuhul. A borsót felforraljuk, a sárgarépát és a céklát vékonyan felkockázzuk, az avokádót felkockázzuk. Keverje össze az öntet összes hozzávalóját apróra vágott gyógynövényekkel és habverővel. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá rukkolát és salátaöntetet.
10. Piros saláta sárgarépával
A kontraszthoz adjunk hozzá egy marék zöldhagymát vagy magot.
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 600 g paradicsom, 1 paprika, 1 chili paprika, 3 evőkanál. olívaolaj, 2 evőkanál balzsam.
Készítmény: A paradicsomot vágjuk szeletekre, a sárgarépát és a paprikát hosszú csíkokra, a chilit pedig vékony karikákra. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal és meglocsoljuk balzsammal.
20 egyszerű és ízletes aszalt szilva saláta
11. Sárgarépa és füstölt hering saláta
Ideális esetben használjon bébi sárgarépát, de a szokásos sárgarépát is kockára vághatja.
Szükséged lesz: 2 cékla, 1,5 marék kis sárgarépa, 1 marék zöldbab, fél vöröshagyma, 150 g füstölt hering, 25 g spenót, 3 ek. majonéz, 1 tk. balzsam, chili, 0,5 tk. szemcsés mustár.
Készítmény: A spenótot felkockázzuk, és majonézzel, balzsamecettel, mustárral és chilivel meghintjük. A sárgarépát, a céklát és a babot megfőzzük, a céklát csíkokra vágjuk. Keverje hozzá a zöldségeket, adjon hozzá vöröshagyma tollakat és nagy darab heringet, és fűszerezze.
12. Sárgarépa és répa saláta
Ennek a receptnek a fő fénypontja a szokatlan bemutatása. De a répára kicsire és kerekre van szükség.
Szükséged lesz: 3 sárgarépa, 4 cékla, 0,5 csésze gránátalma mag, 1,5 evőkanál. borecet, 1 evőkanál. méz, gyógynövények és dió.
Készítmény: A répát és a sárgarépát 200 fokon puhára sütjük, és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Fektesse átfedő spirálba, és szórja meg a tetején gránátalma maggal. Keverjük össze az ecetet mézzel, locsoljuk meg salátával és díszítsük gyógynövényekkel és dióval.
13. Saláta sárgarépával és zellergyökérrel
Zellerszárral minden világos. Mondjuk mit kell kezdeni a gyökérrel!
Szükséged lesz: 200 g zellergyökér, 2 sárgarépa, olívaolaj, koriander, szezámmag, paprika.
Készítmény: A sárgarépát és a zellert vékonyan felszeleteljük koreai reszelővel. Hozzáadjuk a róka koriandert, és meglocsoljuk az olívaolajjal a salátát. A tetejét megszórjuk szezámmaggal és paprikával, és ha szükséges, balzsamot öntünk rá.
14. Saláta halakkal és sárgarépával
Egyébként főtt tintahalat vehet a hal helyett.
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 3 burgonya, 4 tojás, 2 pácolt uborka, 300 g hal, egyenként 2 evőkanál. majonéz és szójaszósz.
Készítmény: A halat fóliában puhára főzzük vagy megsütjük, majd kockára vágjuk. Hasonlóképpen szeletelje fel a főtt burgonyát, sárgarépát és tojást pácolt uborkával. A salátát majonézzel és szójaszósszal ízesítjük.
15. Konzerv sárgarépa saláta
Ha doboz konzerv sárgarépát kap a kezébe - íme, hogyan lehet vele finom salátát készíteni!
Szükséged lesz: 1 doboz konzerv sárgarépa, 150 g feta, 3/4 csésze olajbogyó, 1 csokor petrezselyem, 3 ek. olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, 2 gerezd fokhagyma, egyenként 0,5 ek. oregánó és bazsalikom, 2 tk Szahara.
Készítmény: Az öntet összes hozzávalóját összekeverjük a zúzott fokhagymával, és hagyjuk főni. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemlevelet és olajbogyószőnyeget a sárgarépához, adjunk hozzá öntetet, és hagyjuk még 15 percig. Tálalás előtt adjunk hozzá feta darabokat, és óvatosan keverjük össze.
15 egyszerű saláta rákpálcikával és káposztával
16. Sárgarépa és kukorica saláta
Az öltözködéshez majonéz, joghurt vagy tejföl alkalmas.
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 1 doboz kukorica, 300 g sajt, 3 gerezd fokhagyma, gyógynövények, majonéz vagy joghurt.
Készítmény: A sárgarépát és a sajtot reszeljük le durva reszelőn, adjunk hozzá kukoricát és zúzott fokhagymát. A fűszernövényeket és az öntetet finomra vágjuk a salátába.
17. Saláta sárgarépával és sütőtökkel
Világos szezonális saláta kellemes édes utóízzel.
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 300 g tök, 100 g zellergyökér, 0,5 csokor petrezselyem, olívaolaj.
Készítmény: A friss sütőtököt, sárgarépát és zellert durvára reszeljük. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket a salátához, fűszerezzük olajjal, és adjunk hozzá fűszereket vagy diót ízlés szerint.
18. Sárgarépa és narancs saláta
Csak két összetevő és néhány zöld!
Szükséged lesz: 2 sárgarépa, 2 narancs, 200 g saláta keverék, 4 evőkanál. olívaolaj, curry.
Készítmény: Vágja fel a sárgarépát vékony szalagokra, vagy egyszerűen vágja fel. Hámozza meg a narancsot az összes filmből, és vágja félbe a filét. Keverjük össze, adjunk hozzá kevés curryt, és locsoljuk meg olívaolajjal. Tegyen mindent a saláta leveleire.
19. Sárgarépa és vörös hal saláta
Egészséges zsírok és friss zöldségek egy tányérban.
Szükséged lesz: 1 sárgarépa, 2 szár zeller, 150 g enyhén sózott hal, 1 evőkanál. olívaolaj, citromlé és fűszerek.
Készítmény: A halat kockákra, a sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, és a zellert tetszés szerint felaprítjuk. A salátát meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal, és ízlés szerint fűszereket adunk hozzá.
20. Saláta vörös halakkal, sárgarépával és grapefruitmal
Alternatív, de összetettebb és kifinomultabb recept.
Szükséged lesz: 600 g sárgarépa, 300 g enyhén sózott lazac, 2 grapefruit, 1 evőkanál. cukor, bors, só, 1 citrom, 100 ml olívaolaj, 1 evőkanál. mák, 100 g mandulapehely, 100 g mazsola, menta.
Készítmény: A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a grapefruitot filére vágjuk, a halakat szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk az előre beáztatott mazsolát és a menta leveleket. Keverje össze a citromlevet olívaolajjal, cukorral, sóval, borssal és mákkal. A salátát fűszerezzük és megszórjuk mandulapelyhekkel.