A saláták egyik legjobb alapja minden ízlés szerint a kínai káposzta. Nagyon sokoldalú, és jól illik a húsokhoz, zöldségekhez és gyümölcsökhöz. Ráadásul olcsó és megfizethető. Foglaljon tehát egyszerre 20 különböző receptet!
1. Saláta kínai káposztával és rákbotokkal
Népszerű és nagyon kellemes saláta, amely nem hagy senkit közömbösen.
Szükséged lesz: 500 g kínai káposzta, 200 g rákpálca, 3 tojás, 0,5 doboz kukorica, 0,5 csokor kapor, egyenként 2 evőkanál. tejföl és majonéz, fokhagyma és fűszerek.
Készítmény: A tojást felforraljuk, a káposztát felaprítjuk, a többi hozzávalót finomra vágjuk, és hozzáadjuk a kukoricát és a gyógynövényeket. A salátát tejföllel ízesítjük majonézzel, fűszerekkel és fokhagymával.
2. Saláta csirkével és kínai káposztával
Finom, gyors és nagyon egészséges!
Szükséged lesz: 150 g kínai káposzta, 250 g csirke, 3 tojás, 150 g uborka, 2 evőkanál. tejföl, zöld hagyma.
Készítmény: A csirkét és a tojást külön megfőzzük, az összes hozzávalót csíkokra vágjuk, a kínai káposztát felaprítjuk. Adjunk hozzá zöldhagymát a salátához, és ízesítsük tejföllel.
3. pekingi káposzta saláta hússal
Az Olivier könnyű változata minden napra.
Szükséged lesz: 300 g kínai káposzta, 200 g hús, 2 tojás, 1 uborka, 1 hagyma, 3 evőkanál. borsó, 3 evőkanál tejföl, 1 evőkanál. dijoni mustár.
Készítmény: Forraljuk fel a húst és a tojást, aprítsuk fel az összes hozzávalót, és öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára. Adjunk hozzá borsót a salátához, és öntethez keverjük össze a tejfölt és a mustárt.
4. Saláta sonkával, kínai káposztával és omletttel
Kívánt esetben egy marék koreai sárgarépát is hozzáadhat ehhez.
Szükséged lesz: 500 g kínai káposzta, 1 sárgarépa, 300 g sonka, 3 tojás, 1 evőkanál. liszt, fűszerek, majonéz vagy tejföl.
Készítmény: A tojásokat felverjük a liszttel és a fűszerekkel, az omlettet mindkét oldalán megsütjük és csíkokra vágjuk. A káposztát felkockázzuk, a sonkát vékonyan felaprítjuk, a sárgarépát durvára reszeljük és a salátát fűszerezzük.
5. pekingi káposzta saláta kolbásszal és borsóval
Vehetsz fagyasztott borsót, de önts rá pár percre forrásban lévő vizet.
Szükséged lesz: 300 g kínai káposzta, 200 g kolbász, 200 g borsó, 0,5 csokor petrezselyem, 2 ek. majonéz.
Készítmény: A káposztát felkockázzuk, a kolbászt csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a borsót. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és keverjük össze mindent majonézzel.
15 egyszerű és ízletes hínár saláta
6. pekingi káposzta saláta sajttal
A színhez a piros paprika másik fele alkalmas.
Szükséged lesz: 400 g kínai káposzta, 60 g kemény sajt, 80 g feldolgozott sajt, 100 g kukorica, 5 evőkanál. tejföl, gyógynövények.
Készítmény: Vágja fel a káposztát és a szódát vagy a finom kockákat. Hozzáadjuk a kukoricát és az apróra vágott zöldeket, valamint a mezei tejfölös salátát.
7. Saláta hallal és kínai káposztával
Válasszon tetszőleges halfilét. A lényeg az, hogy biztosan nincs csont!
Szükséged lesz: 900 g kínai káposzta, 800 g hal, 150 g kruton, liszt, fűszerek, joghurt, mustár, gyógynövények.
Készítmény: A halat csíkokra vágjuk, lisztben megforgatjuk a fűszerekkel, és puhára sütjük. A káposztát durvára vágjuk, mindent joghurttal ízesítünk mustárral és gyógynövényekkel, a salátát pedig megszórjuk kekszekkel.
8. pekingi káposzta saláta tonhallal
Nagyon szokatlan saláta recept édes öntettel.
Szükséged lesz: 80 g tonhal, 80 g kínai káposzta, 1 uborka, 1 paradicsom, 1 tojás, 1/3 hagyma, 2 tk. balzsam, 0,5 tk mustár, csipet só és cukor, fűszerek, olívaolaj.
Készítmény: Forraljunk fel egy tojást, és vágjuk fel az összes zöldséggel együtt. Hozzáadjuk a villát pépesített tonhalhoz. Az öltözködéshez keverje össze az olívaolajat, a balzsamot, a mustárt, a cukrot és a fűszereket, amíg a cukor fel nem oldódik, és a salátaföldeket.
9. Saláta kínai káposztával és lazaccal
Ezenkívül lehet bármilyen enyhén sózott vagy füstölt vörös hal.
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 uborka, 250 g lazac, 300 g kínai káposzta, 0,5 csokor spenót, 40 g olajbogyó, majonéz.
Készítmény: A káposztát és a spenótot felkockázzuk, a halat vékony csíkokra vágjuk, a főtt tojást és az uborkát csíkokra vágjuk. Keverje hozzá a salátát, vagy véletlenszerűen rétegesen rendezze el, adjon hozzá némi majonézt és díszítse olajbogyóval.
10. Garnélarák és kínai káposzta saláta
A pekingi káposzta gyengébb, mint a fehér káposzta, ezért jól illik a tenger gyümölcseihez.
Szükséged lesz: 600 g kínai káposzta, 300 g garnélarák, 100 g sajt, 2 uborka, szezámmag, szójaszósz.
Készítmény: A garnélarákot fűszeres szójaszószban megpirítjuk, a káposztát felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. Vágjuk az uborkát vékony csíkokra, keverjük össze a salátát és szórjuk meg szezámmaggal.
15 egyszerű friss káposzta és uborka saláta
11. Pekingi káposzta saláta tintahallal
A tintahalat 3-4 percig forraljuk forrásban lévő vízben, hogy lehűljön.
Szükséged lesz: 150 g kínai káposzta, 300 g tintahal, 2 tojás, 1 evőkanál. citromlé, 2 evőkanál majonéz.
Készítmény: A főtt tintahalat és a főtt tojást csíkokra vágjuk, a kínai káposztát felaprítjuk és összekeverjük. A salátát majonézzel és citromlével ízesítjük.
12. Saláta kínai káposztával és gombával
Vehet pácolt gombát, de akkor jobb, ha az uborkát friss paradicsommal helyettesíti.
Szükséged lesz: 200 g kínai káposzta, 2 savanyúság, 100 g feldolgozott sajt, 150 g gomba, 0,5 hagyma, gyógynövények, majonéz.
Készítmény: A gombát és a hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. A káposztát felkockázzuk, az uborkát csíkokra, az olvasztott sajtot kockákra vágjuk, a gyógynövényeket finomra vágjuk. A salátát majonézzel ízesítjük.
13. pekingi káposzta saláta ananásszal
Klasszikusok egy nyaraláshoz és egy családi vacsorához!
Szükséged lesz: 300 g csirke, 250 g kínai káposzta, 250 g konzerv ananász, 3 tojás, 200 g kukorica, majonéz, gyógynövények.
Készítmény: Forraljuk fel a csirkét és a tojást, hagyjuk kihűlni és kockázzuk fel az összes hozzávalót. A káposztát felkockázzuk, a fűszernövényeket finomra vágjuk, és ízlés szerint kevés majonézt adunk hozzá.
14. pekingi káposzta saláta zöldségekkel
A legszebb, legfényesebb és ropogós saláta.
Szükséged lesz: 200 g kínai káposzta, 1 uborka, 5 cseresznyeparadicsom, 0,5 bors, 0,5 avokádó, 50 g rukkola, 0,5 lilahagyma, fűszerek, 3 ek. olívaolaj, 1 evőkanál citromlé.
Készítmény: Vágja fel az összes hozzávalót véletlenszerűen, de ne darálja túl. Hozzáadjuk a megmosott hagymát a salátához, összekeverjük és meglocsoljuk olajjal, citromlével és fűszerekkel.
15. Saláta borsóval és kínai káposztával
Furcsa módon a konzerv borsót ideálisan kombinálják a kínai káposztával.
Szükséged lesz: 350 g kínai káposzta, 200 g konzerv borsó, 2 tojás, 3 evőkanál. majonéz.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, és ha kihűlt, apróra vágjuk. A kínai káposztát vékonyan felkockázzuk, elkeverjük a tojással, hozzáadjuk a borsót, és a salátát majonézzel ízesítjük.
20 egyszerű és finom recept kínai káposztával
16. Pekingi káposzta saláta babbal
Könnyű, mégis rendkívül tápláló ebédidős saláta.
Szükséged lesz: 200 g kínai káposzta, 100 g konzerv bab, 120 g cseresznyeparadicsom, 50 g uborka, 60 g hagyma, 50 ml joghurt, 1 tk. mustár, fokhagyma, fűszerek, menta, 40 ml citromlé, 1 tk. olivaolaj.
Készítmény: Az öltözködéshez keverje össze a joghurtot, vajat, citromlevet, mustárt, zúzott fokhagymát, fűszereket és darált mentát. A káposztát felkockázzuk, az uborkát karikára, a hagymát tollakra, a cseresznyét negyedekre vágjuk. Öblítse le a babot, és öntse a salátát bőven joghurttal.
17. Saláta kínai káposztával és savanyúsággal
Az összetevők eredeti kombinációja a különféle menükhöz.
Szükséged lesz: 200 g kínai káposzta, 250 g pácolt uborka, 3 tojás, 70 g sajt, 250 g konzervborsó, 0,5 csokor zöldhagyma, 75 g tejföl.
Készítmény: A káposztát felkockázzuk, az uborkát és a főtt tojást felkockázzuk, a sajtot lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a borsót, és a salátát tejföllel ízesítjük.
18. pekingi káposzta saláta krutonnal
Csodálatos ropogós saláta, praktikus alapanyagokból.
Szükséged lesz: 150 g kínai káposzta, 200 g kukorica, 150 g sonka vagy kolbász, 120 g sajt, 80 g krutonnal, majonéz.
Készítmény: A kínai káposztát felkockázzuk, a sajtot durvára reszeljük, a sonkát csíkokra vágjuk.Adjunk hozzá kukoricát a salátához, keverjük össze majonézzel, és tálalás előtt szórjuk meg krutonnal.
19. Saláta cukkinivel és kínai káposztával
A legfrissebb, legalacsonyabb kalóriatartalmú saláta recept ebben a kollekcióban!
Szükséged lesz: 200 g kínai káposzta, 1 cukkini, 1 hagyma, 1 csokor zöld, 2 evőkanál. citromlé, fűszerek.
Készítmény: A cukkinit vékony csíkokra vágjuk, és meglocsoljuk citromlével. A kínai káposztát apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldeket, összekeverjük és fűszerezzük a salátát.
20. pekingi káposzta saláta avokádóval
Hozzáadhat egy zöld almát vagy egy marék spenótlevelet.
Szükséged lesz: 300 g kínai káposzta, 1 uborka, 0,5 avokádó, gyógynövények, olívaolaj, citromlé és fűszerek.
Készítmény: Vágja fel a káposztát, és vágja az uborkát és az avokádót közepes méretű darabokra. Adjon hozzá zöldeket és mezei salátaolajat citromlével és fűszerekkel.