Télen nagyon fontos a vitaminok beszerzése, ebben a házi készítmények segítenek. A bolttal ellentétben mindig pontosan tudja a termékek összetételét és minőségét. Tehát fogd fel ezt a 20 nagyszerű paprika salátát télre. Reméljük, élvezni fogja őket!
1. Édes paprika saláta hagymával
Egyszerű, de finom snack.
Szükséged lesz: 1,5 kg bors, 500 g hagyma, 200 ml paradicsomszósz, 100 ml növényi olaj, 70 g cukor, 2 evőkanál. ecet, 1 evőkanál. só.
Készítmény: A paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Hozzáadjuk a paradicsomszószt és a többi hozzávalót, összekeverjük, és forralás után fél óráig pároljuk a salátát. Kiterjedt a bankokra.
2. Édes paprika és chili saláta
A bors és a meleg ételek szerelmeseinek.
Szükséged lesz: 2,5 kg édes paprika, 500 g chili, 1,5 kg hagyma, 500 ml ecet, 500 ml víz, 6 evőkanál. cukor, 3 evőkanál. só.
Készítmény: Vágja apróra az összes zöldséget, és forralja fel a vizet cukorral, sóval és ecettel. Öntsük a pácot a borsba és a hagymába, forraljuk együtt még 5 percig, és tegyük a salátát az üvegekbe.
3. Téli saláta édes paprikából sárgarépával
Javasoljuk, hogy ezt a salátát tekerje kis üvegekbe, hogy egyszerre fogyassza.
Szükséged lesz: 400 g bors, 400 g sárgarépa, 2 hagyma, 2 evőkanál. növényi olaj, 1 tk. só, 2 evőkanál. cukor, 3 gerezd fokhagyma, 2 ek. ecet, fűszerek.
Készítmény: A paprikát csíkokra, a hagymát a tollakba vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A zöldségeket összekeverjük a fűszerekkel, az olajjal és az ecettel, hagyjuk 1,5 órát, és tegyük üvegekbe.
4. Édes paprika saláta paradicsommal télen
Bármilyen húshoz és körethez jól illik.
Szükséged lesz: 1 kg bors, 1 kg paradicsom, 1 csokor petrezselyem, 25 ml ecet, 1,5 liter víz, 1,5 evőkanál. só, 2,5 evőkanál. Szahara.
Készítmény: Öblítse le és véletlenszerűen vágja fel a zöldségeket gyógynövényekkel, majd azonnal tegye az üvegekbe. Forraljon vizet ecettel és fűszerekkel, adjon hozzá salátát és tekerje fel.
5. Édes paprika saláta paradicsompürével
Javasoljuk, hogy minden edénybe tegyen néhány szegfűrügyet.
Szükséged lesz: 3 kg bors, 300 g cukor, 70 ml ecet, 1 kg paradicsompüré, 1 fej fokhagyma, 2 ek. só, 4 liter víz, fűszerek.
Készítmény: A paprikát durvára vágjuk, felöntjük vízzel, és forralás után körülbelül 5 percig forraljuk. Vegye ki a paprikát, tegye üvegekbe, és keverje össze a vizet paradicsompürével, fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával. Forraljuk 7 percig, öntsük hozzá az ecetet, és további pár perc múlva öntsük bele a salátát.
20 egyszerű és ízletes padlizsán saláta télre
6. Édes paprika saláta ketchuppal
Gyors saláta recept a legegyszerűbb hozzávalókkal!
Szükséged lesz: 600 g bors, 70 g ketchup, 280 ml víz, 30 g cukor, gyógynövények, fokhagyma, fűszerek, 50 ml ecet.
Készítmény: Keverje össze a vizet, a ketchupot, a cukrot, a sót és a fűszereket, és forralja fel a pácot egy kis lángon. Helyezze az üvegekbe a gyógynövényeket, a fokhagymát és a véletlenszerűen apróra vágott paprikát. Adjunk hozzá ecetet a páchoz, öntsük az üreseket és tekerjük fel.
7. Édes paprika saláta mustárral télen
Talán a lehető legeredetibb verzió.
Szükséged lesz: 600 g bors, 80 g mustár, 75 ml növényi olaj, 150 ml víz, 70 ml ecet, 2 tk. só, 2 evőkanál. cukor, fűszerek.
Készítmény: Forraljon vizet ecettel, fűszerekkel, cukorral és sóval. Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, és 15 percig forraljuk. Keverjük össze a mustárt vajjal, tegyük a borsot a pácba, keverjük össze és tekerjük üvegekbe.
8. Édes paprika saláta kukoricával
Majdnem hawaii fagyasztott főzet!
Szükséged lesz: 300 g főtt kukoricaszem, 500 g bors, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 700 ml víz, 2 tk. só, 1,5 evőkanál. cukor, 50 ml ecet.
Készítmény: A zöldségeket apró kockákra vágjuk, és összekeverjük a kukoricával. Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral és ecettel, adjunk hozzá salátát és tekerjük üvegekbe.
9. Édes paprika saláta cukkinivel
Opcionálisan hozzáadhat pár vöröshagymát.
Szükséged lesz: 1 kg bors, 2 kg cukkini, 1 kg paradicsom, 300 ml növényi olaj, 80 g cukor, 50 g só, 1 fej fokhagyma, 2 tk. ecet, 2 evőkanál paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: Az összes zöldséget csíkokra vágjuk, és a hagymát és a paradicsomot 3 percig pároljuk. Adjunk hozzá borsot, majd további 3 perc múlva cukkinit, sót és cukrot. 20 perc elteltével adjunk hozzá paradicsompürét, majd a szempillaspirált, amíg megpuhul. Végül adjuk hozzá a fokhagymát, a fűszereket és az ecetet, és tegyük az üvegekbe.
10. Édes paprika saláta padlizsánnal télire
Egy csokor illatos koriander tökéletesen illik ide.
Szükséged lesz: 1 kg bors, 1 kg padlizsán, 1,5 l paradicsomlé, 1 fej fokhagyma, 100 ml ecet, 100 g cukor, 120 ml növényi olaj, 1 chili, 40 g só.
Készítmény: A paprikát és a padlizsánt durvára vágjuk, a fokhagymát és a chilit felaprítjuk, és felöntjük a paradicsomlével. Forraljuk 15 percig, adjunk hozzá sót, cukrot és növényi olajat, és forraljuk további 10 percig. A végén öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze és öntsük az üveget az üvegekbe.
11. Édes paprika saláta rizzsel télen
A téli saláta rizzsel igazi trükk, de nagyon jó.
Szükséged lesz: 1,5 kg bors, 1,5 kg paradicsom, 70 ml ecet, egyenként 2 evőkanál. cukor, só és növényi olaj, egyenként 500 g hagyma és sárgarépa, 1 pohár rizs, fűszerek.
Készítmény: A rizst félig megfőzzük, az összes zöldséget kockára vágjuk és megsütjük. Adjunk hozzá rizst és fűszereket a sütéshez, és forraljuk egy órán át alacsony lángon. Ossza fel a salátát üvegekbe.
12. Édes paprika saláta zellerrel
Ropogós, egészséges és nagyon diétás!
Szükséged lesz: 700 g bors, 600 g uborka, 2 tk. só, 2 sárgarépa, 5 szár zeller, 1 hagyma, 1 csokor kapor, 100 ml növényi olaj, 6 evőkanál. ecet, fűszerek.
Készítmény: Pirítsuk meg a durvára vágott hagymát, adjunk hozzá zellert és pároljuk 5 percig. Add hozzá reszelt sárgarépát, és egy kicsit később - apróra vágott paprikát. A legvégén adjunk hozzá uborkát a zöldségekhez, sózzuk, keverjük össze és pároljuk puhára. Ezután hozzáadjuk a gyógynövényeket, a többi fűszert és az ecetet, és feltekerjük a salátát.
13. Édes paprika saláta gyógynövényekkel a télre
Finom illat marad az egész lakásban!
Szükséged lesz: 2,5 kg bors, 250 ml víz, 400 ml növényi olaj, 250 g cukor, 3 evőkanál. só, 150 ml ecet, 1 csokor kapor, koriander és bazsalikom, fűszerek.
Készítmény: Forraljuk fel a vizet olajjal, ecettel, sóval és cukorral. A paprikát durvára vágjuk, hozzáadjuk a páchoz és 10 percig pároljuk. A konzervdobozok aljára apróra vágott zöldeket, a tetejére pácolt borsot teszünk, majd feltekerjük.
14. Édes paprika saláta gombával
Bármilyen gomba alkalmas - erdei gomba, gomba vagy laskagomba.
Szükséged lesz: 2 kg bors, 2 kg gomba, 500 g sárgarépa és hagyma, 500 ml növényi olaj, 300 g paradicsompüré, 2 evőkanál. sót és cukrot.
Készítmény: Forraljuk a gombát 25 percig, és csak süssük meg a gombát. Vágja a paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára és a nátrium sárgarépát. Keverje össze a zöldségeket paradicsommártással, vajjal, cukorral és sóval, és hagyja 40 percig. Hozzáadjuk a gombát, és még fél órán át pároljuk, majd az üvegekbe tesszük.
15. Téli saláta édes paprikából almával
Ez a recept még nagy társaságban sem hagy közömbösen senkit!
Szükséged lesz: 2 kg bors, 1 kg alma, 1 kg hagyma, 3 ek. méz, 1 evőkanál. só, 100 ml növényi olaj, 65 ml ecet.
Készítmény: A hagymát félkarikára, a paprikát csíkokra, az almát szeletekre vágjuk. Keverjük össze vajjal, mézzel és sóval, és hagyjuk egy órát. Pároljuk a salátát 15 percig, időnként megkeverve, öntsük hozzá az ecetet és tegyük az üvegekbe.
16. Édes paprika saláta uborkával
Eredeti variáció a lecho témában.
Szükséged lesz: 1 kg bors, 300 g sárgarépa, 2 evőkanál. cukor, 2 kg uborka, 400 ml paradicsompüré, 300 g hagyma, 350 ml víz, 150 ml növényi olaj, 3 evőkanál. ecet, fűszerek.
Készítmény: Keverjük össze a vizet, az olajat, a paradicsompürét, a cukrot, a sót és a fűszereket, és forraljuk 5-7 percig. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát, és a szempillaspirált további 15 percig. Ezt követően - paprika csíkok, és további 15 perc múlva - vékonyra szeletelt uborka. Mindent puhára párolunk, felöntjük az ecettel, és a salátát az üvegekbe tesszük.
17. Édes paprika saláta káposztával télen
A lédús fiatal káposzta a legjobb.
Szükséged lesz: 1 fej káposzta, 3 paprika, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 2 ek. almaecet, 5 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál. sót és cukrot.
Készítmény: A káposztát felkockázzuk és sóval és cukorral összetörjük. A fennmaradó zöldségeket csíkokra vágjuk, mindent összekeverünk és 2 órán át hagyjuk. A salátát 10 percig puhára pároljuk, felöntjük az ecettel, majd 2-3 perc múlva az üvegekbe tesszük.
18. Édes paprika saláta birsalmával
Mi a helyzet ezzel a váratlan lehetőséggel?
Szükséged lesz: 3 paprika, 3 birs, 150 g cukor, 3 ek. ecet, 3 szegfűszeg rügy, 1 fahéj rúd, 3 edény bors, 3 pohár víz.
Készítmény: A birsalmát és a borsot karikákra vágjuk. Öntsön egy kanál ecetet minden edénybe, és adjon hozzá szegfűszeget, fahéjat és borsot. Tegye a borsot és a birsalmát az üvegekbe, forralja fel a vizet a cukorral, és öntse a szirupot a salátára, majd tekerje fel.
19. Koreai édes paprika saláta télre
A koreai sárgarépa nem fog lenyűgözni senkit, de mi van a borssal?
Szükséged lesz: 600 g bors, 2 gerezd fokhagyma, koriander, fűszerek, 50 ml növényi olaj, 50 ml almaecet, 2 evőkanál. cukor, 1 tk. só.
Készítmény: A paprikát csíkokra vágjuk, a fokhagymát és a gyógynövényeket apróra vágjuk, és mindent megszórunk fűszerekkel. Adjunk hozzá ecetet és olajat, alaposan keverjük össze a salátát, hagyjuk fél órát, és tekerjük fel.
20. Édes paprika saláta karfiollal
A karfiol üresen nyilvánul meg, nem rosszabb, mint a közönséges fehér káposzta.
Szükséged lesz: 1 kg bors, 2 kg karfiol, 500 g hagyma, 1,3 liter víz, 2 evőkanál. só, 200 g cukor, 200 ml növényi olaj, 200 ml ecet, fűszerek.
Készítmény: A karfiolt osszuk rózsákra és forraljuk 2 percig. A hagymát és a borsot durvára vágjuk, a zöldségeket összekeverjük, és a fűszerekkel együtt üvegekbe tesszük. A vizet felforraljuk cukorral, sóval és olajjal, ecetet adunk a páchoz, hozzáadjuk a zöldségeket és feltekerjük.