Szeretne valami frisset és zöldséget, de ugyanakkor változatosan? Akkor, különösen az Ön számára, érdekes recepteket találtunk az uborkával és paradicsommal készült salátákhoz. Gondolod, hogy az ilyen összetevőkből semmit nem lehet készíteni? De alapvetően nem értünk egyet!
1. Saláta paradicsommal, uborkával és paprikával tejfölös öntettel
Az öntethez hozzáadhat egy kanál Worcestershire szószt és némi Tabasco -t.
Szükséged lesz: 1 uborka, 2 paradicsom, 1 lilahagyma, 1 bors, 5 ek. tejföl, 2 evőkanál. olívaolaj, fél csokor koriander, 1 evőkanál. dijoni mustár, tengeri só, fehér bors.
Készítmény: Keverje össze a tejfölt, a vajat, a mustárt, a fűszereket és az apróra vágott koriandert, és hagyja egy ideig állni az öntetet. Ez idő alatt véletlenszerűen vágja fel a zöldségeket, és keverje össze mindent.
2. Saláta uborkával, paradicsommal, spenóttal és fetával
Jó alternatíva a klasszikus görög salátához.
Szükséged lesz: 2 uborka, 2 paradicsom, 50 g feta, 50 g kukorica, 100 g spenót, 30 g dió, 2 evőkanál. olívaolaj, oregánó.
Készítmény: Az uborkát és a paradicsomot durvára vágjuk, a spenótot felaprítjuk és hozzáadjuk a kukoricát. A salátát megkenjük vajjal és oregánóval, megszórjuk dióval, és ráhelyezzük a feta kockákat.
3. Saláta uborkával, paradicsommal és rizzsel
Egy csodálatos ázsiai saláta recept, amely könnyen helyettesítheti még a főételt is.
Szükséged lesz: 50 g rizs, 1 uborka, 2 paradicsom, 1 avokádó, 1 csokor jéghegy, nori, 2 ek. szójaszósz, 1 evőkanál. olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: A rizst felforraljuk és lehűtjük, az összes zöldséget véletlenszerűen felaprítjuk. A nori lapokat csíkokra vágjuk, összekeverjük a hozzávalókat, a fűszereket és a vajas salátát szójaszósszal.
4. Saláta paradicsommal, uborkával, csirkével és feta sajttal
Feta sajt helyett suluguni, mozzarella vagy feta alkalmas.
Szükséged lesz: 1 csirke filé, 1 paradicsom, 1 uborka, 1 hagyma, 0,5 csésze olajbogyó, fél citrom, 100 g feta sajt, fűszerek, olívaolaj.
Készítmény: A csirkét durvára vágjuk és megsütjük, a zöldségeket felaprítjuk, a sajtot felkockázzuk, az olajbogyót félbevágjuk. Keverje össze a citromlevet, az olívaolajat és a fűszereket ízlés szerint, és fűszerezze a salátát.
5. Saláta uborkával, paradicsommal és dióval
A kiváló diós szósz nagyon finom, és könnyen és egyszerűen elkészíthető.
Szükséged lesz: 4 paradicsom, 3 uborka, 2 lilahagyma, fél csokor koriander, 1 csokor zöldhagyma, 65 g dió, 2 ek. almaecet, egy csipet pirospaprika, 1 chili, 2 gerezd fokhagyma, 1 ek. borecet, komló-suneli, koriander.
Készítmény: A diót, a paprikát, a fokhagymát és a fűszereket turmixgépben simára verjük, és hozzáadjuk az apróra vágott koriandert. Forraljunk fel 0,5 csésze vizet, keverjük össze ecettel és keverjük össze diókeverékkel. A zöldségeket durvára vágjuk, a fűszernövényeket felkockázzuk, és az öntetet nagyvonalúan kitesszük.
Saláta rákpálcikával és paradicsommal: 15 finom recept
6. Réteges saláta uborkával, paradicsommal és csirkével
Ez a saláta nagyon jól néz ki átlátszó poharakban vagy tálakban.
Szükséged lesz: 1 uborka, 1 paradicsom, 1 csirkefilé, 2 tojás, 1 tk. olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, fűszerek.
Készítmény: A csirkefilét és a tojást felforraljuk, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Rétegezzük a csirkét, a reszelt fehérje felét, paradicsomkockákat, és meglocsoljuk citromolajjal és vajjal. Ezután - reszelt sárgája, reszelt uborka, az olaj és a gyümölcslé maradványai, és ismét reszelt fehérje.
7. Saláta paradicsommal és pácolt uborkával
Csak három összetevő van, de ez a kombináció felfedezés lesz az Ön számára!
Szükséged lesz: 1 paradicsom, 3 pácolt uborka, 1 hagyma, 1 tk. dijoni mustár.
Készítmény: Vágja fel az összes zöldséget egyforma kockákra, keverje össze és adjon hozzá mustárt. Tálalás előtt hagyja állni a salátát legalább 15 percig.
8. Saláta uborkával, paradicsommal, burgonyával és hallal
Egyszerű, kielégítő, ízletes és elegáns!
Szükséged lesz: 1 paradicsom, 1 uborka, 3 burgonya, 200 g hal, 75 g pácolt uborka, 75 g saláta, 1 evőkanál. ecet, majonéz.
Készítmény: A halat és a burgonyát külön megfőzzük, és az összes hozzávalót szeletekre vágjuk. A salátaleveleket tetszőlegesen felkockázzuk, mindent összekeverünk, meglocsoljuk ecettel és majonézzel ízesítjük.
9. Saláta paradicsommal, uborkával és rukkolával
Add hozzá a lehető legtöbb aromás zöldet - spenót, bazsalikom és koriander.
Szükséged lesz: 2 uborka, 4 paradicsom, fél citrom, 1 csokor rukkola, fél csokor zöldhagyma, 2 csokor különböző gyógynövény, olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Az uborkát nagy karikákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk. Jól öblítse le és vágja fel a zöldeket véletlenszerűen, keverje össze mindent, és szórja meg citromlével. A salátát fűszerezzük olívaolajjal és fűszerekkel.
10. Saláta uborkával, paradicsommal, zellerrel és avokádóval
Túlzott vitaminkoncentráció egy tányérban!
Szükséged lesz: 1 uborka, 2 paradicsom, 1 csokor saláta, 4 retek, 1 szár zeller, fél bors, fél avokádó, 2 zöldhagyma toll, olívaolaj.
Készítmény: Vágja fel az összes zöldséget közepes vékony szeletekre, és vágja fel a salátát. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és ízlés szerint fűszereket, majd locsoljuk meg olívaolajjal.
Újévi saláták majonéz nélkül: 20 finom és egyszerű recept
11. Saláta uborkával, paradicsommal és csicseriborsóval
Egy nagyon eredeti recept minden napra, amely mindössze 5 perc alatt elkészül.
Szükséged lesz: 200 g paradicsom, 150 g uborka, 200 g főtt vagy konzerv csicseriborsó, fél csokor menta, fűszerek és olívaolaj.
Készítmény: Az uborkát és a paradicsomot durvára vágjuk, és a zöldségeket a csicseriborsóval összekeverjük. Fűszerezzük a salátát, adjuk hozzá az apróra vágott mentát és az olajat ízlés szerint.
12. Saláta uborkával, paradicsommal és naranccsal
Szezonban a narancs helyett mandarin is alkalmas.
Szükséged lesz: 3 paradicsom, 2 uborka, 1 bors, 1 narancs, gyógynövények, 1 citrom, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 tk. dijoni mustár, fűszerek.
Készítmény: Hámozza meg a narancsot minden filmről, és vágja a szeleteket további három részre. Vágja fel az összes zöldséget nagyjából azonos darabokra, adjon hozzá gyógynövényeket vagy leveleket a salátához, és keverje össze. Keverje össze az olívaolajat, a mustárt, a fűszereket és a citromlevet, és fűszerezze a salátát.
13. Saláta paradicsommal, uborkával és daikonnal
A jó ebben a salátában az, hogy szó szerint bármivel ízesíthető.
Szükséged lesz: 200 g uborka, 200 g paradicsom, 200 g daikon, 1 csokor zöld, 2 ek. tejföl.
Készítmény: Reszelje le a daikonot koreai vagy hagyományos durva reszelőn, sózza meg, és 10 perc múlva nyomja össze. Ott nátrium uborkát, és a paradicsomot kockákra vágjuk. Keverjük össze a salátát, adjuk hozzá a gyógynövényeket és a tejfölt.
14. Saláta uborkával, paradicsommal és túróval
Tudod, miben van még túró? Íme egy étvágygerjesztő saláta recept!
Szükséged lesz: 300 g túró, 3 paradicsom, 2 uborka, 1 csokor koriander, egy marék dió, 5 zöldhagyma.
Készítmény: Az uborkát negyedekre, a paradicsomot kockákra vágjuk. A túrót villával kissé összetörjük, és a zöldségekkel összekeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és zöldhagymát, majd a végén szórjuk meg pirított, apróra vágott dióval.
15. Saláta uborkával, paradicsommal, csípős paprikával és bazsalikommal
A legegyszerűbb nyári saláta stílusos és finom újragondolása.
Szükséged lesz: 4 paradicsom, 4 uborka, 1 lilahagyma, 1 csípős paprika, 1 csokor bazsalikom, 1 csokor koriander, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. borecet, 1 evőkanál. őrölt dió.
Készítmény: A paradicsomot vékony szeletekre, a hagymát karikára, az uborkát szeletekre vágjuk. A fűszeres fokhagymát apróra vágjuk, a koriandert finomra vágjuk, és mindent mozsárban vagy turmixgépben összegyúrunk. Adjuk hozzá az ecetet és a diót, és keverjük össze. A salátát ezzel a masszával ízesítjük, a végén pedig apróra vágott bazsalikomot és csípős paprikát adunk hozzá.
20 nagy sonkasaláta minden ízléshez és pénztárcához
16. Saláta paradicsommal, uborkával és babbal
A babot előre felforraljuk, vagy a konzerv babot leöblítjük.
Szükséged lesz: 200 g csirke, 2 uborka, 2 paradicsom, 1 bors, fél vöröshagyma, 200 g vörösbab, 200 g joghurt, egyenként 1 evőkanál. szójaszósz, dijoni mustár, borecet és cukor, só.
Készítmény: A csirkét nagy darabokra vágjuk és megsütjük.A hagymát félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízben ecettel, cukorral és sóval pácoljuk 15 percig. Keverje össze a joghurtot, a mustárt és a szójaszószt. Vágja fel a zöldségeket véletlenszerűen, keverje össze az összes hozzávalót és a salátaöntet mezőit.
17. Saláta uborkával, paradicsommal és vörös hallal
A vörös káposzta is csodálatos!
Szükséged lesz: 2 uborka, 1 paradicsom, 150 g kínai káposzta, 1 csokor zöld, fél bors, fűszerek, növényi olaj, 100 g vörös hal.
Készítmény: A káposztát durvára vágjuk, az összes zöldséget felaprítjuk, a gyógynövényeket pedig a salátába vágjuk. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel és gyógynövényekkel, és meglocsoljuk növényi olajjal. Tetejére vékony szelet sózott vagy füstölt halat.
18. Saláta uborkával, paradicsommal és rákpálcikával
Akkor ízlik a legjobban, ha minden hozzávalót ugyanolyan apró kockákra vág.
Szükséged lesz: 450 g rákpálca, 2 uborka, 2 paradicsom, 2 tojás, zöldhagyma, majonéz.
Készítmény: A tojásokat előre megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Vágja fel az összes hozzávalót, keverje össze egy nagy tálban, és fűszerezze a salátát majonézzel. A mustáros joghurtot diétásabb lehetőségként használhatja.
19. Saláta uborkával, paradicsommal és tonhallal
Válasszon tonhalat a levében, mert a konzerv olajat ritkán kombinálják friss zöldségekkel.
Szükséged lesz: 100 g tonhal, 1 uborka, 1 paradicsom, 2 tojás, egy marék olajbogyó, saláta keverék, 2 ek. olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, 1 tk. dijoni mustár, fűszerek.
Készítmény: A tojásokat felforraljuk, és közepes kockákra vágjuk, uborkával és paradicsommal. Az olajbogyót négyzetekre vágjuk, és a salátaleveleket véletlenszerűen feltépjük. Mindent összekeverünk, és fűszerolajjal, mustárral és citromlével ízesítjük.
20. Saláta uborkával, paradicsommal és tőkehalmájjal
Nagyon kiadós és tartalmas saláta burgonyával és tojással.
Szükséged lesz: 2 uborka, 2 paradicsom, 1 doboz tőkehalmáj, 3 tojás, 2 burgonya, fél csokor zöldhagyma.
Készítmény: Az uborkát csíkokra, a paradicsomot szeletekre, a főtt tojást negyedekre, a főtt burgonyát és a tőkehalmájat pedig kockákra vágjuk. Belekeverjük a salátát, és kevés májolajjal ízesítjük.