Egyértelműek vagyunk abban, hogy egyetlen étel sem romolhat el gombával, legyen az előétel vagy forró. De ha ma nincs kedve kísérletezni, és bizonyított lehetőségeket szeretne, akkor sok receptet gyűjtöttünk össze gombás salátákkal. Az egyik jobb, mint a másik!
1. Saláta gomba és máj
Egyszerű, olcsó és finom saláta.
Szükséged lesz: 300 g csiperkegomba, 300 g máj, 300 g koreai sárgarépa, 1 hagyma, 250 g sajt, majonéz.
Készítmény: A gombát és a hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk. A kockára vágott májat külön pirítsuk meg, keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a sárgarépát és a reszelt sajtot, majd ízesítsük majonézzel.
2. Saláta gombával és garnélarákkal
Ehhez a salátához vegyen nagyobb garnélarákokat.
Szükséged lesz: 3 gomba, 2 avokádó, fél vöröshagyma, 6 cseresznyeparadicsom, 50 g garnélarák, saláta, 2 ek. olívaolaj, 1 tk. balzsamecet, 1 citrom, csipet cukor, fűszerek.
Készítmény: A gombát tányérra vágjuk, az első rétegben lefektetjük, megszórjuk cukorral, sóval és fűszerekkel. Meglocsoljuk citromlével és olajjal, majd a tetejét hagymával és paradicsom negyedekkel meghintjük. A következő réteg avokádó és főtt garnélarák. Mindezt újra fűszerezzük, és megszórjuk öntettel, megkenjük balzsammal és díszítjük salátalevéllel.
3. Saláta gombával és avokádóval
Csak néhány perc és néhány hozzávaló!
Szükséged lesz: 300 g csiperkegomba, 1 avokádó, rukkola, citrom, 3 ek. olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: Szeletelje fel a gombát, és locsolja meg citromlével. A többi levet összekeverjük az olajjal és a fűszerekkel a salátaöntethez. Vágja szeletekre az avokádót, és keverje össze az összes hozzávalót.
4. Saláta gomba, uborka és retek
Annak érdekében, hogy a saláta íze még érdekesebb legyen, íme, hogyan kell pácolni a gombát.
Szükséged lesz: 200 g csiperkegomba, 0,5 fej kínai káposzta, 400 g retek, 200 g uborka, 200 g tejföl, 120 ml olívaolaj, 70 ml citromlé, 100 ml víz, 0,5 tk. só, fűszerek.
Készítmény: A gombát vágjuk 4 mm -es szeletekre, tegyük vízből, olajból, citromléből és fűszerekből készült pácba, fedjük le műanyag fóliával, és tegyük fél órára a hűtőbe. Az összes hozzávalót egy tálba daráljuk, hozzáadjuk a gombát, és a salátát tejföllel ízesítjük.
5. Saláta gombával és sonkával
Finom előétel a kreatív kombinációk szerelmeseinek.
Szükséged lesz: 200 g csiperkegomba, 200 g vörös saláta, 100 g sonka, 1 gránátalma, 2 evőkanál. citromlé, 100 g gorgonzola, 4 evőkanál. tej, 2 evőkanál. sárgabaracklekvár, bors.
Készítmény: Tegye a salátát az első rétegbe, adjon hozzá egy kis sót, és tegye rá a gombát. Megszórjuk citrommal, fűszerezzük és megkenjük sonka szalagokkal. A gorgonzolát felolvasztjuk a tejjel, belekeverjük a lekvárt és a borsot, és ezzel az öntettel felöntjük a salátával. Szórja meg a snack tetejét gránátalma maggal.
Majonéz saláták a 2021 -es újévhez: egyszerű és finom receptek
6. Saláta gombával és babbal
A recept szerint elkészített saláta nagyon kielégítő.
Szükséged lesz: 200 g csiperkegomba, 200 g konzerv bab, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. szójaszósz, olívaolaj.
Készítmény: A csiperkegombákat szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk, és együtt megsütjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a babot, összekeverjük, és a salátát szójaszósszal ízesítjük.
7. Saláta pácolt gombával és burgonyával
Az egyszerű összetevők szokatlan értelmezése.
Szükséged lesz: 300 g pácolt csiperkegomba, 3 burgonya, 4 pácolt uborka, zöldhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek. növényi olaj, fél citrom leve, csipet cukor, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a növényi olajat, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, a cukrot és a fűszereket, és hagyja állni az öntetet. A burgonyát megfőzzük és nagy kockákra vágjuk. A zöldhagymát felkockázzuk, az uborkát kockákra vágjuk, a salátát fűszerezzük és összekeverjük.
8. Saláta gombával és zöldségekkel
Nagyon friss és világos zöldségsaláta gyógynövényekkel.
Szükséged lesz: 300 g csiperkegomba, 300 g brokkoli, 1 hagyma, 6 retek, gyógynövények, fűszerek, citromlé.
Készítmény: Az apróra vágott hagymát gombával kevés olajon megpirítjuk. A brokkoli virágzatát felforraljuk, a retket szeletekre vágjuk, és mindent összekeverünk. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, fűszereket és csepegtessünk rá citromlevet a salátára.
9. Saláta gombával és borsóval
Ez a recept nagyon emlékeztet a Lean Olivier variációra.
Szükséged lesz: 200 g csiperkegomba, 6 burgonya, 5 pácolt uborka, 1 hagyma, 1 doboz borsó, gyógynövények, fűszerek, növényi olaj.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük és felkockázzuk, a hagymát és az uborkát külön apróra vágjuk. Az ecetes gombát szintén tányérba vágjuk, vagy frissen sütjük tányérokkal. Hozzáadjuk a borsót, a fűszernövényeket és a fűszereket, és a salátát kevés olajjal fűszerezzük.
10. Saláta gombával és kuszkusszal
Ez a kiadós, meleg saláta könnyen helyettesítheti még a főételt is.
Szükséged lesz: 300 g csiperkegomba, 125 g kuszkusz, 100 g szalonna, zöldek és zöldhagyma, 4 evőkanál. olívaolaj, 2 evőkanál citromlé, 1 citrom, fűszerek.
Készítmény: A szalonnát kockákra vágjuk és kevés olajon megpirítjuk, kivesszük a serpenyőből. A gombás negyedeket ugyanabban a zsírban megsütjük. Elkészítjük a kuszkuszt, meghámozzuk és durvára vágjuk a citromot, összekeverjük az összes hozzávalót és hozzáadjuk a gyógynövényeket. A salátát fűszerezzük citromlével és fűszerekkel.
15 egyszerű és ízletes hínár saláta
11. Saláta gombával és káposztával
Nagyon egészséges saláta egyszerű hozzávalókkal.
Szükséged lesz: 120 g gomba, 100 g csirke, 3 tojás, 70 g sonka, 1 sárgarépa, 1 alma, 200 g kínai káposzta, zöldhagyma, petrezselyem, 3 ek. tejföl, 3 evőkanál. majonéz, 2 evőkanál citromlé, fűszerek.
Készítmény: A csirkét és a tojást megfőzzük, az almát meghámozzuk, és az összes hozzávalót vékony csíkokra vágjuk. A gombát kevés olajon, fűszerekkel megpirítjuk. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket a salátához, és ízesítsük tejföl, majonéz, citromlé és fűszerek keverékével.
12. Saláta gombával és csípős paprikával
A kis pepperoni ide illik, mint egy bennszülött!
Szükséged lesz: 250 g csiperkegomba, 7 pepperoni, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 doboz vörösbab, 1 evőkanál. mustár, gyógynövények, növényi olaj.
Készítmény: Sütjük meg a gombát, külön pirítsuk meg a hagyma félkarikáit reszelt sárgarépával, és vágjuk le a paprikát véletlenszerűen. Hozzáadjuk a babot és az apróra vágott zöldeket, mindent összekeverünk, és a salátát mustárolajjal ízesítjük.
13. Saláta gombával és dióval
A sült és a konzerv gomba egyaránt egyformán jó itt.
Szükséged lesz: 400 g csiperkegomba, 300 g csirke, 4 tojás, 1 hagyma, 80 g dió, majonéz.
Készítmény: A csirkét megfőzzük tojással, és az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott diót a salátához, és ízesítsük majonézzel.
14. Saláta gombával és paradicsommal
Adjunk hozzá pár kis mozzarella gombócot, ha úgy tetszik.
Szükséged lesz: 300 g csiperkegomba, 200 g paradicsom, 1 csokor koriander, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. olivaolaj.
Készítmény: A gombát megsütjük, hűtőszekrénybe tesszük, és durvára vágott paradicsomot és apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá. A tetejére nyomjuk a fokhagymát, szükség szerint adjunk hozzá még egy kis olajat, és keverjük össze.
15. Saláta gombával és sertéshússal
Sűrű pelyhes saláta, hogy senki ne legyen éhes.
Szükséged lesz: 300 g sertéshús, 300 g csiperkegomba, 100 g sajt, 2 burgonya, 1 sárgarépa, 2 tojás, 1 uborka, fél hagyma, majonéz.
Készítmény: A burgonyát, a sárgarépát, a sertést és a tojást megfőzzük, és mindent kockára vágunk. Az apróra vágott gombát és hagymát megpirítjuk, az uborkát felaprítjuk és a sajtot lereszeljük. Rétegezzen és kenje be majonézzel: burgonya, gomba, sárgarépa, sertéshús, uborka, tojás, sajt.
15 egyszerű saláta rákpálcikával és káposztával
16. Saláta gomba és tintahal
Vegyünk kisebb gombákat, hogy szép negyedekre vághassuk őket.
Szükséged lesz: 2 tintahal, 200 g csiperkegomba, 2 tojás, 1 hagyma, 1 pácolt uborka, gyógynövények, majonéz.
Készítmény: A gombát kevés olajon megpirítjuk, és a tintahalat 3 percig forraljuk. A tojásokat felforraljuk, kockára vágjuk, az uborkát és a hagymát is felaprítjuk.A hagymát öntsük fel forrásban lévő vízzel, keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszerezzük majonézzel.
17. Saláta gombával és rákpálcikával
Még a gyerekek is örülnek ennek a saláta receptnek.
Szükséged lesz: 500 g csiperkegomba, 2 hagyma, 1 doboz kukorica, 1 doboz bab, 250 g rákpálca, majonéz.
Készítmény: A gombát és a hagymát külön megpirítjuk, és szalvétára tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. A rákpálcikákat durvára vágjuk, hozzáadjuk a kukoricát és a babot, és majonézzel ízesítjük.
18. Saláta gombával és ananásszal
Hogyan utasíthatja el?
Szükséged lesz: 300 g csiperkegomba, 1 hagyma, 1 doboz konzerv ananász, 450 g csirke, 200 g sajt, 3 tojás, majonéz.
Készítmény: Forraljuk fel a mellét, és pirítsuk meg a finomra vágott gombát és hagymát, amíg a víz el nem párolog. Nátrium -főtt tojás közepes reszelőn, mint a sajt. Minden mást apró kockákra vágunk. Keverje össze a salátát a majonézzel.
19. Saláta gombával, almával és kivivel
A pácolt gombák és gyümölcsök kombinációja biztosan meglep!
Szükséged lesz: 1 zöld alma, 200 g pácolt gomba, 1 kivi, 1 zeller szár, 2 evőkanál. majonéz, csípős paprika.
Készítmény: Öblítse le és vágja finomra a gombát, és adjon hozzá apróra vágott almát, zellert és kiwi -t. Végül adjunk hozzá csípős paprikát és könnyű majonézt a salátához.
20. Saláta gombával és répával
Ez a csodálatos íz nem hasonlítható össze semmivel.
Szükséged lesz: 400 g csiperkegomba, 2 cékla, 5 savanyúság, 200 g konzervborsó, zöldhagyma, 1 tk. borecet, olívaolaj, szemcsés mustár, fűszerek.
Készítmény: A céklát előre felforraljuk, és a gombát apróra vágjuk. Az uborkát és a céklát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a borsót és az apróra vágott zöldhagymát, meglocsoljuk ecettel és ízesítjük mustárolajjal és fűszerekkel.