Bármilyen közönséges saláta könnyen ünnepi csemegévé alakítható, ha egy üveg borsót tesz hozzá. Csak a legjobb és eredeti recepteket választottuk ki a zöldborsóval készült salátákhoz. Válassz ízlésed szerint!
1. Saláta füstölt lábakkal és zöldborsóval
Nagyon egyszerű és finom saláta ropogós búzakenyér krutonnal, növényi olajban megsütve.
Szükséged lesz: 200 g fehér cipó, 0,6 kg füstölt csirkecomb, 1 doboz zöldborsó, majonéz.
Készítmény: A kockára vágott cipót vajban aranybarnára sütjük, ha szeretné, megszórhatja a krutonnal fűszereket vagy szárított fokhagymát. A húst csíkokra vágjuk, összekeverjük zöldborsóval és majonézzel. Az elkészített salátát meghintjük krutonnal.
2. Sovány saláta rizzsel és zöldborsóval
Ha szeretné, friss ananászszeleteket adhat a salátához.
Szükséged lesz:
A salátához: 1 csésze rizs, 0,5 érett ananász, 1 sárgarépa, 150 g fagyasztott zöldborsó, 3-4 zöldhagyma toll.
Tankoláshoz: 2 evőkanál. l. szezámolaj, 0,3 ek. cukor, 2 tk. rizsecet.
Készítmény: A rizskását ízesítse az öntetkeverékkel, hűtse le és keverje össze a felszeletelt ananásszal és a reszelt sárgarépával. A zöldborsót forrásban lévő vízzel meglocsoljuk, hideg vízzel leöblítjük, és rizzsel együtt hozzáadjuk a salátához. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát.
3. Saláta marhanyelvvel és zöldborsóval
A marhanyelvet a lehető legfrissebbnek kell venni, fel kell forralni és le kell hámozni, majd le kell hűteni.
Szükséged lesz: 250 g főtt és hámozott marhanyelv, 3 főtt burgonya, 4 főtt tojás, 3 pácolt uborka, 1 doboz zöldborsó, kapor, majonéz.
Készítmény: Vágja a nyelvet vékony kockákra, a burgonyát és az uborkát kockákra, reszelt tojásra. Keverje össze az összes hozzávalót majonézzel, zöldborsóval és apróra vágott kaporral.
4. Saláta zöldborsóval és szalonnával
Jobb, ha a konzerv borsót friss fagyasztottra cseréljük, akkor a saláta finomabb zöldségízt kap.
Szükséged lesz: 200 g jégsaláta, 1 csésze zöldborsó, 1 hüvelyes kaliforniai paprika, 4 kemény tojás, 0,4 csokor zöldhagyma, 150 g cheddar sajt, 4-5 szelet füstölt szalonna, majonéz.
Készítmény: A szalonnát ropogósra sütjük, forrásban lévő vízzel felöntjük a borsót, a durvára reszelt nátriumsajtot, darabokra vágjuk a tojást, a borsot és a jégsalátát. Helyezze a termékeket egy saláta tálba rétegekben, kenje meg őket majonézzel. A sorrend bármilyen lehet, de az első rétegben mindig salátaleveleket tegyünk az aljára, díszítsük apróra vágott zöldhagymával.
5. Saláta sült kacsával és zöldborsóval
Ehhez a salátához bármilyen húst használhat, de kacsával különlegesnek bizonyul.
Szükséged lesz: 0,5 kg sült kacsahús, 100 g pácolt hagyma félkarikában, 1 doboz konzerv zöldborsó, 3 paradicsom, 8 fürjtojás, majonéz, 2 uborka.
Készítmény: A sült kacsát és uborkát vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a pácolt hagymát és a konzerv zöldborsót, majonézzel ízesítjük. Díszítsük tojás és paradicsom karikákkal, szórjuk meg fűszerekkel.
Fettuccine tészta: 15 recept, amitől szájvíz lesz
6. Zöldségsaláta zöldborsóval
A káposztát, az uborkát, a paradicsomot, a sárgarépát és minden más friss zöldséget finomra vághatunk, és salátástálba küldhetjük, a zöldborsó pedig kiegészíti a salátát enyhe ízével.
Szükséged lesz: 450 g fehér káposzta, 1 doboz zöldborsó, 1 sárgarépa, 0,5 csokor zöldhagyma, 150 g brokkoli, 100 g cseresznyeparadicsom, 130 ml tejföl, 1-2 tk. mustárbab.
Készítmény: A brokkolit apró virágzatra vágjuk, a fehér káposztát finomra vágjuk, az uborkát és a sárgarépát csíkokra vágjuk. Öntsünk bele apróra vágott zöldhagymát, borsót, ízesítsük tejföl és dijoni mustár keverékével, díszítsük meggyszeletekkel.
7. Saláta rákhússal és zöldborsóval
A rákhús helyettesíthető megfizethetőbb rákpálcikákkal.
Szükséged lesz: 250 g rákhús, 3 paradicsom, 1 főtt tojás, majonéz, 4 ek. l. zöldborsó.
Készítmény: A rákhúst sós, forrásban lévő vízbe mártjuk egy percre, szitára tesszük, kockára vágjuk. A paradicsomot kockákra, a tojást kockákra vágjuk. Majonézzel ízesítjük, a saláta tetejét zöldborsóval levágjuk.
8. Saláta borsókonzervvel és krémsajttal
Egyszerű és gyorsan elkészíthető snack, amelynek összetevői nem igényelnek magas költségeket.
Szükséged lesz: 1 doboz zöldborsó, 2 feldolgozott sajt, 4 főtt tojás, majonéz.
Készítmény: Helyezze a sajtot fél órára a fagyasztóba, majd vegye ki a csomagolásból és reszelje le. Keverjük össze zöldborsóval és kockára vágott tojással. Kívánt esetben a majonézt öntet előtt összekeverhetjük apróra vágott fokhagymával, akkor az előétel csípős ízt és aromát kap.
9. "Princess" saláta zöldborsóval
A zöldborsót a saláta első rétegeként helyezik el, ezért az ételt gyakran "A hercegnő és a borsó" -nak nevezik.
Szükséged lesz: 1 doboz zöldborsó, 250 g rákpálca, 110 g kemény sajt, 1 főtt sárgarépa, 3 kemény tojás, majonéz.
Készítmény: A zöldborsót az első réteggel elsimítjuk egy salátástálban, a mezőket majonézzel, a második réteggel finomra vágott rákpálcákat teszünk, megint megkenjük majonézzel. A harmadik réteg tojás, durva reszelőn reszelve, majonéz, reszelt sárgarépa. Finoman reszelt sajtot szórunk a salátára.
10. Hússaláta zöldborsóval
A marhafilét pácoljuk fűszerekben és szójaszószban, sütjük a sütőben, majd hűtsük le. Küldjön egy darab finom húst a salátához, a többit pedig vékonyan felszeletelheti és szendvicseket készíthet.
Szükséged lesz: 300 g sült marhahús, 1 doboz zöldborsó, 220 g főtt karfiol, 2 pácolt uborka, 2 főtt tojás, 1 hagyma, 160 ml tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 5 szál kapor.
Készítmény: Az apróra vágott gyógynövényeket és a fokhagymát keverjük össze tejföllel. A húst, az uborkát és a hagymát vékony csíkokra vágjuk, a szétszedett káposztát kis virágzatba öntjük, tejföllel és fokhagymamártással ízesítjük. Díszítsük a salátát tojáskarikákkal.
Majonéz saláták a 2021 -es újévhez: egyszerű és finom receptek
11. Saláta zöldborsóval és olajbogyóval
Csodálatos saláta, amelyet különösen a gyerekek szeretnek. Megtervezheti egy mesés sündisznó formájában, tűket ábrázolva olajbogyószeletek segítségével.
Szükséged lesz: 300 g főtt csirkemell, 220 g pácolt gomba, 1 doboz konzerv borsó, 150 g kemény sajt, 5-6 főtt tojás, 1 gerezd fokhagyma, 2 doboz kimagozott fekete olajbogyó, házi majonéz vagy tejföl.
Készítmény: Egy tálban összekeverjük a reszelt tojássárgáját, a kockára vágott gombát és a húst, hozzáadjuk a zöldborsót és az apróra vágott fokhagymát, majonézzel ízesítjük. Külön keverjük össze a reszelt tojásfehérjét és a kemény sajtot majonézzel. Az első keverékből formázzunk egy sün testét (vagy bármilyen más formát) egy lapos edényen, fedjük le vastag sajtréteggel. Készítsen orrot és szemet az egész olajbogyóból, a fennmaradó olajbogyót vágja hosszában 6 darabra. A kapott szeletekkel ragassza fel a saláta tetejét és oldalát, hogy igazi sündisznó legyen.
12. Saláta burgonyával, tojással és zöldborsóval
Nagyon kielégítő saláta, amely sült pulykahús filét is tartalmaz.
Szükséged lesz: 3 főtt burgonya, 0,5 doboz zöldborsó, 3 kemény tojás, 350 g sült pulykahúsfilé, 2 savanyúság, majonéz.
Készítmény: A kockára vágott pulyka, burgonya, savanyúságok és tojásfehérje keverékét majonézzel ízesítjük. Tegyünk egy diát egy salátástálba, dörzsöljük rá a sárgáját, és fedjük le egy réteg zöldborsóval.
13. Sárgarépa saláta borsóval
Ehhez a salátához mind a konzerv, mind a fagyasztott zöldborsó alkalmas, amelyeket az ételhez való hozzáadás előtt forrásban lévő vízben egy percig kell blansírozni, és szitán el kell dobni.
Szükséged lesz: 1 nagy főtt sárgarépa, 150 g zöldborsó, 0,5 hagyma, 3 főtt tojás, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk.mustár, 100 ml sima joghurt, 2 evőkanál. l. majonéz.
Készítmény: A hagymát félkarikára vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük a keserűség eltávolítására, összekeverjük a reszelt sárgarépával, a kockára vágott tojással, a zöldborsóval. Zúzott fokhagyma, mustár, majonéz és joghurt keverékével ízesítjük.
14. Saláta tintahal és zöldborsó
Kiváló előétel a tenger gyümölcsei szerelmeseinek, az alma és a tintahal zöldborsója fűszert és lédússágot ad a salátának.
Szükséged lesz: 3 főtt tintahal tetem, 230 g kínai káposzta, 1 savanyú zöld alma, 2 pácolt uborka, 60 g kimagozott zöld olajbogyó, 4 ek. l. zöldborsó, majonéz.
Készítmény: Vágja vékony csíkokra a tintahal hasított testét, az uborkát, a káposztát és az almát, amelyet korábban magokból és héjból hámoztak meg. Dobja fel az apróra vágott ételeket zöldborsóval és majonézzel. A salátát vékony karikára vágott olajbogyóval díszítjük.
15. Halsaláta zöldborsóval
A makréla helyett ebben a salátában bármilyen természetes füstölt halat használhat.
Szükséged lesz: 1 füstölt makréla (filé), 4 főtt tojás, 1 doboz zöldborsó, 1 nagy zöld savanyú alma, majonéz.
Készítmény: A halfilét vágjuk szeletekre, az almát durvára reszeljük, a tojásokat közepes reszelőn, a zöldborsóval keverjük össze. Tálalás előtt majonézzel ízesítjük, megszórjuk fűszerekkel.
Újévi saláták majonéz nélkül: 20 finom és egyszerű recept
16. Vegetáriánus "Olivier" zöldborsóval
Hús helyett zöld olajbogyót és pácolt gombát tesznek ebbe a salátába. Hála nekik, kiderül, hogy kielégítő és tápláló.
Szükséged lesz: 2 burgonya, 1 sárgarépa, 0,5 doboz zöldborsó, 200 g pácolt gomba, 2 pácolt uborka, 0,5 doboz konzerv zöld olajbogyó, kapor, sovány majonéz.
Készítmény: A héjában főtt zöldségeket hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra, keverjük össze a szeletelt gombával, az apróra vágott uborkával és a zöldborsóval. Adjunk hozzá szeletekre vagy karikákra vágott olajbogyót a salátához, ízesítsük sovány majonézzel.
17. Saláta sonkával, savanyú káposztával és borsóval
A sonka helyett kolbászt vagy füstölt húst is használhat. A lényeg az, hogy a húskészítmény nagyon jó minőségű, ízletes és friss.
Szükséged lesz: 250 g sonka, savanyú káposzta és zöldborsó, 1 alma, 1 hagyma, finomítatlan napraforgóolaj.
Készítmény: Egy salátástálban keverjük össze és hagyjuk fél órán át a káposztát a félkarikára vágott hagymával, ezalatt a hagymát savanyú káposzta levében pácoljuk. A salátához adjuk a kockára vágott almát és sonkát, folyadék nélküli zöldborsót, meglocsoljuk olajjal.
18. Saláta zöldborsóval, uborkával és kivivel
A kellemes savanyúságú lédús saláta teljes értékű ebédre vagy vacsorára válhat, ha egy kevés főtt húst ad hozzá.
Szükséged lesz: 2 kivi, 350 g főtt borjúhús (opcionális), 2-3 friss uborka, 2 húsos paradicsom, 1 doboz zöldborsó, 3 főtt burgonya, majonéz.
Készítmény: A húst, uborkát, paradicsomot, burgonyát és egy kiwi -t apró kockákra vágjuk, majonézzel ízesítjük. Tedd egy diába egy tányérra, minden oldalról vágd vékony kiwi szeletekkel.
19. Saláta vörös halakkal és zöldborsóval
Ez egy finom saláta receptje az ünnepi asztalhoz, amelyet gyorsan és kis mennyiségű összetevőből készítenek.
Szükséged lesz: 2 hagyma, 1 doboz zöldborsó, 180-200 g enyhén sózott vagy füstölt vörös hal, 5 paradicsom, 3 ek. l. olivaolaj.
Készítmény: A hagymát a lehető legvékonyabb karikákra vágjuk, felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, cukorral, sóval (egyenként 1 evőkanál) és ecettel (2 evőkanál L.), 25 perc elteltével rostára tesszük. A paradicsomot és a halat vékony szeletekre vágjuk, összekeverjük az összenyomott pácolt hagymával, zöldborsóval és olívaolajjal.
20. Saláta csirkével, gombával és zöldborsóval
A saláta elkészítéséhez vásároljon kis friss gombát, és olajon pirítsa szeletekre vágva.
Szükséged lesz: 500 g sült csirkefilé, 350 g sült csiperkegomba, 1,5 doboz zöldborsó, 0,5 citrom (gyümölcslé), 0,3 csokor kapor, majonéz.
Készítmény: A megsült melleket darabokra vágjuk, kihűlt sült gombával, apróra vágott gyógynövényekkel, citromlével összekeverjük, zöldborsóval megszórjuk. A salátát majonézzel ízesítjük. Kész!