Bármilyen leves gombóccal sokkal kielégítőbb és ízletesebb lesz, és nagyon egyszerűen és gyorsan készülnek - mindössze néhány perc alatt. Tehát semmilyen módon nem befolyásolja a teljes főzési időt és összetettséget. Tartson 15 nagyszerű receptet!
1. Leves burgonyagombóccal
Testes, aromás és finom.
Szükséged lesz: 500 g gomba, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 50 g vaj, 300 g burgonya, 1 tojás, 100 g liszt, fűszerek.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük, lereszeljük, tojással, vajjal, fűszerekkel és liszttel simára keverjük. Kolbászba forgatjuk, és kis gombócokra vágjuk. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát gombával megpirítjuk, vizet adunk hozzá és 15 percig forraljuk. Fűszerezzük, gombócokat teszünk egy serpenyőbe, és puhára főzzük.
2. Leves búzadara gombóccal
Kiváló meleg leves hűvösebb napokra.
Szükséged lesz: 2/3 csésze búzadara, 1 evőkanál. vaj, 1 tojás, gyógynövények, fűszerek, 2,5 liter húsleves, 2 burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 100 g gomba.
Készítmény: Öntsünk egy pohár húslevest, forraljuk fel vajjal, fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát és forraljuk pár percig. Hagyjuk kihűlni a tésztát, majd adjuk hozzá a tojást, a fűszereket és az apróra vágott gyógynövényeket. Kolbászba forgatjuk, és gombócokat vágunk.
A maradék húslevesbe pároljuk a burgonyát, és ezalatt pirítsuk meg a hagymát sárgarépával és gombával. 10 perc elteltével adjunk hozzá sütést a leveshez, és további 5 - gombóc után. További 10 perc múlva vegye le a levest a tűzről.
3. Burgonyaleves gombóccal
Kíváló, gyors és egyszerű!
Szükséged lesz: 6 burgonya, 1 tojás, 1 pohár liszt, 3 sárgarépa, 2 hagyma.
Készítmény: Vágja fel a burgonyát, és forralja fel, de egyelőre pirítsa meg a hagymát és a sárgarépát. A tojást, a vizet és a lisztet homogén tésztává keverjük, és gombócokat formázunk belőle. 10 perc elteltével adjunk hozzá sütést és fűszereket a leveshez, további 10 - gombóc után, és főzzük 5-10 percig, amíg megpuhul.
4. Leves galuskával és ropogtatnivalóval
Válassza ki a legfrissebb zsírt.
Szükséged lesz: 4 burgonya, 2 hagyma, 150 g zsír, fűszernövények, fűszerek, 1 tojás, 2/3 csésze kefir, 1,5 csésze liszt, 1 tk. szóda.
Készítmény: A szalonnát kockákra vágjuk, és a hagymával aranybarnára sütjük. Forraljuk fel a burgonyát, forralás után adjuk hozzá a sütést, és hagyjuk fél órát.
A szódabikarbónát összekeverjük a liszttel, a felvert tojással és a kefirrel, összegyúrjuk a sűrű tésztát, és kanállal a gombócokat a forrásban lévő levesbe tesszük. Hozzáadjuk a gyógynövényeket, és hagyjuk a levest 3-5 percig párolni.
20 finom marhahús étel minden nap
5. Leves gombóccal és húsgombóccal
Dupla élvezet egy tányérban!
Szükséged lesz: 3 burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 50 g vaj, 2 tojás, 300 g darált hús, fűszerek, liszt.
Készítmény: A krumplit megfőzzük, és a sárgarépát és a hagymát vajban megsütjük. Vízből, tojásból, lisztből és fűszerekből gyúrjuk a tésztát egy kicsit sűrűbbre, mint a palacsintához.
Formázzuk a húsgombócokat, és küldjük őket a burgonyához, és amikor feljönnek, kanalakkal tegyék oda a gombócokat. Amikor feljönnek, hozzáadjuk a sütést, fűszerezzük a levest, és 5 perc múlva levesszük a tűzről.
6. Gombaleves gombóccal
Nem kell spenótot hozzáadni, de sokkal jobban ízlik vele.
Szükséged lesz: 2 burgonya, 1 hagyma, 1 tojás, fűszerek, 500 g csirke, 30 g vaj, 1 sárgarépa, 150 g gomba, 100 g spenót, 130 g liszt.
Készítmény: A csirkét puhára főzzük, a burgonyát a forrásban lévő húsleveshez küldjük, és hagyjuk főni. A hagymát megpirítjuk reszelt sárgarépával, és elküldjük a leveshez, majd pár perc múlva hozzáadjuk a gombaszeleteket.
Az olajat felöntjük vízzel, felmelegítjük, hozzáadjuk a lisztet és sima tésztává gyúrjuk. Adjuk hozzá a tojást és az apróra vágott spenótot, tekerjünk fel apró gombócokat, és küldjük a leveshez. Forraljuk még 10 percig, és fűszerezzük.
7. Sajtleves gombóccal
Ez az étel még kisgyermekek számára is alkalmas.
Szükséged lesz: 5 burgonya, 1 sárgarépa, 100 g feldolgozott sajt, 1 tojás, 350 g liszt, fűszerek.
Készítmény: Az apróra vágott burgonyát felforraljuk, és 5-7 perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát. Amikor a zöldségek majdnem készen vannak, adjuk hozzá a sajtot a leveshez, és folytassuk a főzést. A tojást, a lisztet és a víztésztát összekeverjük, kinyújtjuk, gombócokra vágjuk, és a leveshez küldjük. 5 perc elteltével fűszerezzük, majd további 5 perc múlva vegyük le a tűzről.
8. Paradicsomleves gombóccal
És a felszínen nem lehet azt mondani, hogy ilyen kevés összetevő van benne!
Szükséged lesz: 5 paradicsom, 2 burgonya, 0,5 hagyma, 1 tojás, 1 evőkanál. tejföl, 80 g liszt, fűszerek.
Készítmény: Vágja félbe a paradicsomot, forralja fel forró vízben 5-10 percig, szitán őrölje át, és tegye vissza a serpenyőbe. Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és az enyhén pirított hagymát, fűszerezzük a levest és hagyjuk párolni.
Amikor a krumpli majdnem megfőtt, keverjük össze a tejfölt, a tojást és a lisztet, csípjünk le egy darab tésztát, és küldjük a serpenyőbe. Fűszerezzük, és 7-10 perc múlva vegyük le a tűzről.
A püré levesek 20 legfinomabb receptje
9. Zöldségleves gombóccal
Gyors és sokoldalú recept, amely bármilyen zöldséggel kiegészíthető.
Szükséged lesz: 2 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 bors, 100 g zöldborsó, 1 tojás, 1 evőkanál. tejföl, 80 g liszt, fűszerek.
Készítmény: Tegye a burgonyát forrásban lévő húslevesbe vagy vízbe. Sütjük a hagymát sárgarépával és paprikával, majd 10 perc múlva küldjük a burgonyához. A tojást, a tejfölt és a lisztet kemény tésztává gyúrjuk, és a gombócokat a levesbe tesszük, lecsípve egy falatot. Keverjük össze, fűszerezzük, adjunk hozzá borsót és főzzük 10 percig.
10. Csirkeleves gombóccal
Jobb, ha csirkét vesz a csontra egy gazdagabb húslevesért.
Szükséged lesz: 300 g csirke, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 3 burgonya, fűszerek, 1 tojás, 5 evőkanál. liszt, 1 csokor zöld.
Készítmény: A csirkét puhára főzzük, és hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Sütjük a hagymát sárgarépával, és 10 perc múlva adjuk hozzá a sültet a leveshez.
A tojást liszttel őröljük, gombócokat formálunk, és további 5 perc múlva tegyük egy serpenyőbe. 5 perc elteltével fűszerezzük a levest, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, forraljuk még egy kicsit és vegyük le a tűzről.
11. Leves káposztával és gombóccal
A titok a friss és savanyú káposzta kombinációjában rejlik.
Szükséged lesz: 300 g savanyú káposzta, 400 g friss káposzta, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1,5 l húsleves, 0,5 csokor gyógynövény, 200 g liszt, 3 tojás, 70 ml tej, fűszerek.
Készítmény: Pároljuk a savanyú káposztát vízzel 20 percig, és pirítsuk meg hagymával és sárgarépával. Küldje el a sültet a forrásban lévő leveshez kétféle káposztával együtt. A lisztet, a tojást és a tejet összekeverjük, gombócokat formázunk, hozzáadjuk a leveshez, és puhára főzzük. Végül fűszerezzük és megszórjuk gyógynövényekkel.
12. Céklaleves gombóccal
Ezt az eredeti céklalevest tálalja tejföllel és apróra vágott korianderrel.
Szükséged lesz: 2 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 evőkanál. paradicsompüré, 1 tojás, 300 g répa, 100 g liszt, fűszerek.
Készítmény: Öntsön húslevest vagy vizet a burgonyára, és főzze. Készítse elő a hagymát és a sárgarépát, és 10 perc múlva adja hozzá a leveshez. A céklát lereszeljük, és hozzáadjuk a serpenyőbe, majd amikor az összes zöldség majdnem megfőtt, hozzáadjuk a paradicsompürét és a fűszereket. Kapcsolja ki a tűzhelyet 7 perc múlva.
A tojást, a lisztet és a vizet sűrű tésztává keverjük, és a gombócokat tiszta vízben megfőzzük. Kanalazzuk ki őket, és néhány perccel a felbukkanás után vegyük ki őket. Gombócokat küldjön a céklának.
15 csirke tésztaleves minden ízlés szerint
13. Tejleves gombóccal
Ideális tejes reggelihez.
Szükséged lesz: 500 ml tej, 1 tojás, 15 g vaj, 4 evőkanál. liszt, só, cukor.
Készítmény: A tojást összekeverjük a liszttel, és hagyjuk 10 percig állni. Forraljuk fel a tejet, adjunk hozzá sót és cukrot, és tegyük bele a kis gombócokat. Forraljuk fel a levest 10 percig, amíg megpuhul, és adjuk hozzá az olajat.
14. Leves sertésbordával és gombóccal
Remek leves recept nagy családnak.
Szükséged lesz: 300 g sertésborda, 3 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 bors, 1 tojás, 80 g búzadara, 60 g liszt, 1 ek. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: A bordákat puhára főzzük, és hozzáadjuk a burgonyát a forrásban lévő leveshez. A hagymát paprikával és sárgarépával megpirítjuk, hozzáadjuk a leveshez, és további 5 percig főzzük.
Keverje össze a tojást, a leveskanálát, a búzadarát, a lisztet és a növényi olajat, és gombócokat formáljon belőle. Tedd őket levesbe, ízesítsd ízlés szerint és főzd még 10 percig.
15. Leves kukoricadara gombóccal
Egy csipet kurkuma még aranyabbá teszi a gombócokat.
Szükséged lesz: 500 g kukoricaliszt, 500 g sonka, 4 burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma.
Készítmény: Tegye a sonkakockákat forrásban lévő vízbe, és 5-7 perc múlva - pirítsa meg a hagymát és a sárgarépát.A vizet összekeverjük a kukoricadarával, kinyújtjuk a tésztát, és gombócokat formázunk belőle. Küldje őket a leveshez, és főzze együtt még 10 percig.