A sertéshús burgonyával egy egyszerű házi étel, amelyet könnyű az egész család kedvére tenni. Üdülésre is melegen tálalható. Sütőben is nagyon könnyű főzni, ezért megosztjuk a legérdekesebb recepteket!
1. Burgonya sertéshüvelysel az ujjában
A hüvelyben lévő hús és burgonya még jobban telített gyümölcslevekkel és aromákkal.
Szükséged lesz: 700 g sertéshús, 700 g burgonya, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 ek. olívaolaj, 2 evőkanál szemcsés mustár, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze az olívaolajat mustárral, zúzott fokhagymával és fűszerekkel. A sertést durvára vágjuk hagymával és pácoljuk 2 órán keresztül. Vágja fel a burgonyát és a sárgarépát véletlenszerűen, keverje össze mindent, tegye hüvelybe és süsse 190 fokos sütőben 50-55 percig.
2. Sertés burgonyával fóliában
A fóliának köszönhetően a hús és a burgonya nem ég le alulról és nem szárad felülről.
Szükséged lesz: 600 g sertéshús, 600 g burgonya, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A húst felkockázzuk, összekeverjük a fűszerekkel és aranybarnára sütjük. A burgonyát karikákra vágjuk, és a hagymatollal, fokhagymával és fűszerekkel meghintjük. Keverjen össze mindent, fóliára fektesse és csomagolja, hogy elkerülje a réseket. Süssük az edényt egy órán keresztül 180 fokon, majd további 15 percig bontatlanul.
3. Sertés burgonyával és sajttal
Feltétlenül adjunk hozzá aromás gyógynövényeket és gyógynövényeket.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 600 g burgonya, 1 hagyma, 2 evőkanál. növényi olaj, fűszerek, bazsalikom, gyógynövények, 200 g sajt.
Készítmény: Külön vágjuk fel a sertéshúst, a burgonyát és a hagymát, és külön keverjük össze mindent a fűszerekkel. A hagymát, a húst, a burgonyát, a hagymát, a húst és a burgonyát rétegesen rétegezzük, és fóliában, 200 fokon 45 percig sütjük. Megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, bazsalikommal és sajttal, és további 15-20 percig sütjük fólia nélkül.
4. Burgonya zöldségekkel és sertéshússal
A zöldség bármi lehet - az elv ugyanaz marad!
Szükséged lesz: 300 g sertéshús, 3 burgonya, 1 sárgarépa, 2 paradicsom, 1 bors, 100 g zöldbab, 150 g karfiol, 3 ek. tejföl, 100 g sajt, fűszerek.
Készítmény: Vágja a húst és az összes zöldséget véletlenszerű, közepes méretű darabokra. Keverjük össze tejföllel és fűszerekkel, tegyük egy formába, és adjunk hozzá körülbelül 50 ml vizet. A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és fólia alatt 70-80 percig 180 fokon sütjük.
Húsgombóc mártással a sütőben: 10 finom recept
5. Burgonya tejszínben sertéshússal
Minél zsírosabb a tejszín, annál lágyabb a hús.
Szükséged lesz: 700 g sertéshús, 800 g burgonya, 2 hagyma, 300 ml tejszín, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek, gyógynövények, bazsalikom, provence -i gyógynövények.
Készítmény: A hagymát finomra vágjuk, a húst csíkokra vágjuk, és félig megpirítjuk. Vágja a burgonyát közepes méretű kockákra, és keverje össze fűszerekkel, gyógynövényekkel, gyógynövényekkel és fokhagymával. Mindent összekeverünk, formába öntjük, krémmel lefedjük és egy órán át 180 fokon sütjük fólia alatt.
6. Sertés burgonyával tejfölben
Adjunk hozzá egy kanál paradicsompürét a tejfölhöz, ha szükséges.
Szükséged lesz: 300 g sertéshús, 4 burgonya, 1 pohár víz, 125 g tejföl, 1 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A húst vékony szeletekre vágjuk, és formába öntjük. A tetejét megszórjuk apróra vágott hagymával, és átfedjük a vékony burgonyaszeletekkel. Keverjük össze a tejfölt vízzel és fűszerekkel, öntsük egyenletesen az edényt, és süssük fél órán át a sütőben 200 fokon, és további fél órát 150 fokon.
7. Sertéshús burgonyával paradicsomszószban
Használhat paradicsomszószt vagy fűszeres paradicsompürét.
Szükséged lesz: 400 g sertéshús, 500 g burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 doboz paradicsom saját levében, 1 csokor koriander, fűszerek.
Készítmény: A húst csíkokra, a burgonyát kockákra, a hagymát és a sárgarépát pedig apró kockákra vágjuk. A hagymát sárgarépával puhára pirítjuk, felöntjük a paradicsommal, és pároljuk a mártást, amíg kissé fel nem forr. Adjunk hozzá fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket. A krumplit sertéshússal formába öntjük, felöntjük a mártással, és egy órán keresztül 180-200 fokon sütjük.
8. Sertés burgonyával és cukkinivel
A cukkininek köszönhetően az étel lédúsabb, puhább és könnyebb.
Szükséged lesz: 450 g sertéshús, 500 g burgonya, 1 cukkini, 1 hagyma, 150 ml joghurt, 80 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A húst vékony szeletekre vágjuk, a hagymát tollakba, a cukkinit pedig szeletekre. Vágja a burgonyát vékonyabb szeletekre, és keverje össze a joghurttal és a fűszerekkel. A burgonya harmadát, a húst, a hagymát, a burgonya harmadát, a cukkinit és ismét a burgonyát rétegezzük. Töltsük meg az edényt reszelt sajttal, és süssük körülbelül 45 percig 200 fokon fólia alatt, és további 20 percig fólia nélkül.
10 legjobb sertés kebab recept a nyárson a sütőben
9. Burgonya káposztával és sertéshússal
Nagyon egyszerű, de nagyon finom és kielégítő!
Szükséged lesz: 400 g sertéshús, 3 burgonya, 0,5 káposzta, 1 hagyma, 2 babérlevél, 2 ek. paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: Vágja a burgonyát és a húst közepes darabokra, és vágja fel a káposztát. A káposztát enyhén megpirítjuk, a húst és a hagymát aranybarnára sütjük, a burgonyát pedig félig megfőzzük. A burgonyát, a húst és a káposztát rétegesen rétegezzük. Öntsünk fel kevés vizet paradicsompürével és fűszerekkel, tegyünk rá babérlevelet, és süssük 180 fokos sütőben 40 percig.
10. Sertés burgonyával és sütőtökkel
Érdekes kísérlet néhány csipet fahéj és egy csillagos csillagánizs hozzáadása.
Szükséged lesz: 400 g sertéshús, 400 g burgonya, 400 g tök, 1 hagyma, fűszerek.
Készítmény: Vágja a sertéshúst közepes kockákra, keverje össze apróra vágott hagymával és fűszerekkel, és hagyja fél órát. A burgonyát és a tököt nagyjából egyforma darabokra vágjuk, összekeverjük a hússal, és formába vagy hüvelybe tesszük. Sütjük körülbelül 50 percig 190 fokon.
11. Sertéshús burgonyával és gombával
Hús, burgonya és gomba - ki tagadhatja meg?
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 700 g burgonya, 1 hagyma, 200 g gomba, 150 g sajt, 50 ml majonéz, fűszerek.
Készítmény: A sertéshúst apró kockákra vágjuk, és kicsit megpirítjuk. Tegyen apróra vágott hagymát, sertéshúst a forma aljára, és rajta - vékony szeletek burgonyát fűszerekkel. Kenje meg a burgonyát majonézzel, tegye rá a gombalapokat, és ismét kenje meg majonézzel. Mindent megtöltünk reszelt sajttal, és 45-50 percig sütjük 190 fokon.
12. Burgonya sertéshússal cserépben
A serpenyők finom illatúak.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 500 g burgonya, 1 hagyma, 80 g vaj, 50 g sajt, 1 csokor kapor, fűszerek.
Készítmény: Vágja a sertéshúst közepes kockákra, keverje össze apróra vágott hagymával és fűszerekkel, és tegye az edényekbe. Vágja a burgonyát kisebb darabokra, és tegye a tetejére. Adjunk hozzá egy szelet vajat, kevés zöldet, kevés vizet és reszelt sajtot. Sütőben mindent 180 fokon egy órán keresztül készre sütünk.
12 gyors pulyka recept krumplival a sütőben
13. Burgonya sertéssel és babbal
Vegyünk konzerv vagy már főtt babot.
Szükséged lesz: 600 g sertéshús, 700 g burgonya, 400 g bab, 300 g hagyma, 300 g paradicsom, fűszerek, 200 ml húsleves vagy víz.
Készítmény: A húst apróra vágjuk és megsütjük. A hagyma félkarikáit külön pirítsuk meg. A paradicsomot meghámozzuk és apróra vágjuk, a burgonyát pedig apró kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót egy formába öntjük, összekeverjük a fűszerekkel és felöntjük a húslevessel. Tegyük a sütőbe fólia alá 50 percre 180 fokon.
14. Sertés burgonyával és padlizsánnal
Az eredeti recept a puffos rakotthoz grúz stílusban.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 700 g burgonya, 2 paradicsom, 1 padlizsán, 1 hagyma, 1 bors, fűszerek.
Készítmény: A sertéshúst, a burgonyát és a paradicsomot kockára vágjuk, a hagymát tollakra, a paprikát négyzetekre, a padlizsánt pedig félbevágjuk. Rétegezze a húst, a burgonyát, a paradicsomot, a padlizsánt, a hagymát és a paprikát. Az összes réteget megszórjuk fűszerekkel, kevés vizet öntünk alá, fóliával lefedjük és 15 percig 220 fokon sütjük. Aztán még egy óra 150 -nél.
15. Sertéshús burgonyával szójaszószban
Javasoljuk, hogy dúsabb, sötét szójaszószt használjon.
Szükséged lesz: 500 g sertéshús, 400 g burgonya, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 50 ml szójaszósz, 30 g paradicsompüré, 40 ml olívaolaj.
Készítmény: A húst vágjuk közepes kockákra, és keverjük össze a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával.Öntsön oda olajat és szójaszószt, és hagyja egy órát a hűtőben pácolódni. Vágja fel a burgonyát és a hagymát véletlenszerűen, keverje össze mindent, és tegye a hüvelybe. Keverjük össze a pác többi részét paradicsompürével, adjunk hozzá kevés vizet, öntsük a hüvelybe, és ismét jól keverjük össze. 180 fokos sütőben 1 órát sütjük.