Az aromás szárított gyümölcs kompótot az év bármely szakában meg lehet főzni. Ez az egészséges ital alacsony kalóriatartalmú, tökéletesen élénkíti és oltja a szomjat. Elkészítéséhez sok ismert recept létezik, de ma a legjobbak közül 20 -at mondunk el!
1. Klasszikus szárított gyümölcs kompót
Az aszalt gyümölcsök minőségét megjelenésük és aromájuk alapján ítélik meg.
Szükséged lesz: 3 liter víz, 300 g szárított gyümölcs, 100 g cukor.
Készítmény: Öblítse le a szárított gyümölcsöket, fedje le vízzel és főzze 20 percig alacsony lángon. Kapcsolja ki, adjon hozzá cukrot, és hagyja a fedél alatt 3-4 órán át. Tálalás előtt szűrje le a kompótot.
2. Szárított gyümölcs kompót mazsolával
Ha édes mazsolát használ, akkor a cukor mennyisége csökkenthető.
Szükséged lesz: 4 liter víz, 300 g aszalt gyümölcs, fél pohár mazsola, 120 g cukor.
Készítmény: Öntsön hideg vizet az aszalt gyümölcsökre és főzze 20 percig. Hozzáadjuk a mazsolát, a cukrot és még 10 percig főzzük. Kapcsolja ki, fedje le a kompótot fedéllel és hagyja 2-3 órán át. Feldolgozzuk és lehűtjük.
3. Kompót szárított gyümölcsökből cukor nélkül
A túl száraz aszalt gyümölcsöket először hideg vízbe kell áztatni.
Szükséged lesz: 3 liter víz, 300 g szárított gyümölcs.
Készítmény: Öntsük a megmosott szárított gyümölcsöket hideg vízzel, és forraljuk fel a kompótot 15 percig forralás után. Levesszük a tűzről, és lefedve 3 órán át hagyjuk. Tálalás előtt szűrjük le.
4. Szárított gyümölcs kompót citromsavval
Mérsékelten édes -savanyú - mi kell még a tökéletes kompóthoz?
Szükséged lesz: 3 liter víz, 300 g aszalt gyümölcs, 2 g citromsav, 1 pohár cukor.
Készítmény: Öntsük a szárított gyümölcsöket vízzel, adjunk hozzá cukrot, citromsavat és pároljuk 20 percig. Kapcsolja ki és hagyja lefedve 2 órán keresztül. Szűrje le a kész kompótot.
5. Szárított gyümölcs kompót fűszerekkel
A gyönyörű prezentációhoz apróra vágott gyümölcsöket, zöld leveleket és jeget használhat.
Szükséged lesz: 4 liter víz, 1 pohár szárított gyümölcs, 10 g gyömbérgyökér, 2 csillagánizs csillag, 2 szegfűborsó, 1 szegfűszeg, 5 darab borbolya, 1 tk. citromhéj, 120 g cukor.
Készítmény: Öntsön fűszereket, apróra vágott gyömbért és citromhéjat egy pohár vízzel, forralja 10 percig és szűrje le. Forraljuk az aszalt gyümölcsöket egy nagy serpenyőben 20 percig. Adjunk hozzá cukrot, kapcsoljuk ki és hagyjuk a fedél alatt, amíg teljesen kihűl. Öntsük bele a fűszerek főzetét, keverjük össze és hagyjuk további 3 órán át.
Süteménykrém: 10 egyszerű és finom recept
6. Kompót szárított gyümölcsökkel és csipkebogyóval
A csipkebogyót turmixgépben feldarabolhatjuk, vagy egyszerűen mozsárban összetörhetjük.
Szükséged lesz: 2,5 liter víz, 300 g aszalt gyümölcs, 50 g szárított csipkebogyó, 100 g cukor.
Készítmény: Öblítse le az aszalt gyümölcsöket és áztassa 2-3 órán át, majd forralja ugyanabban a vízben 20 percig. Hozzáadjuk az apróra vágott csipkebogyót, a cukrot, és további 10 percig főzzük. Ragaszkodjon a kompóthoz a fedél alatt 4-5 órán keresztül, szűrje le és palackozza.
7. Kompót szárított gyümölcsökből és szárított sárgabarackból
A szárított sárgabarackot nem szabad 10 percnél tovább főzni, mert elveszíti jótékony tulajdonságait.
Szükséged lesz: 3 liter víz, 1 pohár szárított gyümölcs, 100 g szárított sárgabarack, 50 g mazsola, 5 evőkanál. Szahara.
Készítmény: Öntsük a szárított gyümölcsöket hideg vízzel és forraljuk 15 percig. Öntsük mazsolát, cukrot és apróra vágott szárított sárgabarackot. 10 perc múlva vegye le a kompótot a tűzről, fedje le és hagyja 2 órán át.
8. Kompót szárított gyümölcsökkel és sütőtökkel
Tálalás előtt feltétlenül szűrje le többször a kompótot.
Szükséged lesz: 4 l víz, 300 g aszalt gyümölcs, 100 g tök, fél pohár cukor, 1 tk. citromlé.
Készítmény: Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, a sütőtököt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Tegyen mindent egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Forraljuk a kompótot alacsony lángon 20 percig. Adjunk hozzá cukrot, citromlevet, forraljuk 2 percig, és hagyjuk lefedve 3 órán át.
9. Kompót szárított gyümölcsökből és friss almából
Vágja az almát nagy darabokra.
Szükséged lesz: 3 liter víz, 1 pohár szárított gyümölcs, 2 friss alma, 4 ek. cukor.
Készítmény: Öntsük fel a mosott szárított gyümölcsöket vízzel és forraljuk 15 percig. Adjunk hozzá cukrot és apróra vágott almát. 10 perc múlva vegye le a kompótot a tűzhelyről, és hagyja állni 4-5 órán keresztül.
10. Szárított gyümölcs kompót gyömbérrel
Vágja le a gyömbért késsel vagy reszelővel.
Szükséged lesz: 2 liter víz, 200 g aszalt gyümölcs, 100 g gyömbér, 1 pohár cukor.
Készítmény: Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, a gyömbért meghámozzuk és apróra vágjuk. Tegyen mindent egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, cukrot és párolja 20 percig. Fedjük le 4 órán át, majd szűrjük le és hűtsük le.
11. Kompót szárított gyümölcsökkel és lekvárral
Bármilyen lekvárt használhat.
Szükséged lesz: 3 liter víz, 200 g szárított gyümölcs, 100 g bármilyen lekvár, 3 evőkanál. Szahara.
Készítmény: A megmosott szárított gyümölcsöket összekeverjük a cukorral, és 20 percig forraljuk. Hozzáadjuk a lekvárt, és további 5 percig forraljuk. Ragaszkodjon a kompóthoz a fedél alatt 2-3 órán keresztül, majd 2-3-szor szűrje le.
12. Kompót szárított gyümölcsökből és hibiszkuszból
A kompót nagyon aromás és élénkítő.
Szükséged lesz: 2 liter víz, 200 g szárított gyümölcs, 2 tk. hibiszkusz, fél pohár cukor.
Készítmény: Öblítse le az aszalt gyümölcsöket, és fél órán át áztassa hideg vízben. Ezután forraljuk őket ugyanabban a vízben 15 percig. Adjunk hozzá cukrot, hibiszkuszt és forraljuk további 5 percig. Kapcsolja ki, fedje le fedővel és hagyja 2 órán át meleg helyen. Folytassa és küldje a hűtőszekrénybe.
13. Szárított gyümölcs kompót citrommal
A felesleges keserűség eltávolítása érdekében jobb, ha levágjuk a héját a citromról.
Szükséged lesz: 3 liter víz, 300 g aszalt gyümölcs, két szelet citrom, 150 g cukor, 1 szegfűszeg.
Készítmény: Öblítse le az aszalt gyümölcsöket és főzze 15 percig. Adjunk hozzá citromot, cukrot, szegfűszeget és főzzük további 10 percig. Vegye le a kompótot a tűzről és hagyja 4-5 órán át.
14. Kompót szárított gyümölcsökkel és hegyi hamuval
Korábban a berkenye bogyókat kissé össze lehet gyúrni.
Szükséged lesz: 3 liter víz, 1 pohár szárított gyümölcs, 150 g hegyi hamu, 3 evőkanál. Szahara.
Készítmény: Forraljuk fel a mosott szárított gyümölcsöket és a hegyi hamut 20 percig. Adjunk hozzá cukrot, és 5 perc múlva kapcsoljuk ki. Hagyja a kompótot fedél alatt 2 órán át, szűrje le és hűtse le.
15. Szárított gyümölcs kompót menta
Finom és frissítő kompót, amely kiválóan alkalmas nyárra.
Szükséged lesz: 4 liter víz, 300 g aszalt gyümölcs, 2 szál menta, 120 g cukor.
Készítmény: Öblítse le az aszalt gyümölcsöket, fedje le hideg vízzel, és forralás után 15 percig forralja. Adjunk hozzá cukrot, apróra vágott menta és főzzük további 10 percig. Kapcsolja ki és hagyja lefedve 2-3 órát.
Újévi saláták: 15 finom és egyszerű recept
16. Szárított gyümölcsök befőtt mézzel
A kompót mézzel kevésbé kalóriadús, mint a cukorral.
Szükséged lesz: 3 liter víz, 300 g aszalt gyümölcs, egy marék mazsola, 100 ml méz.
Készítmény: Forraljuk fel a mazsolát és az aszalt gyümölcsöt 20 percig. Kapcsolja ki, fedje le és hagyja 2 órán át. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze és szűrjük fél óra múlva.
17. Szárított gyümölcsök befőtt ánizs
Ez a kompót egyformán jó hidegben és melegen is.
Szükséged lesz: 2 liter víz, 200 g aszalt gyümölcs, 3 ánizsmag, 100 g cukor.
Készítmény: Öntsük az ánizst, az aszalt gyümölcsöket hideg vízzel, és forralás után 20 percig forraljuk. Hozzáadjuk a cukrot, összekeverjük és levesszük a tűzről. Ragaszkodjon a kompóthoz a fedél alatt 2-3 órán keresztül.
18. Uzvar
Népszerű ital a téli ünnepekre.
Szükséged lesz: 5 liter víz, 100 g szárított körte, 100 g szárított alma, egy marék szárított cseresznye, 100 g aszalt szilva, 120 g méz.
Készítmény: Helyezze a megmosott szárított gyümölcsöket egy serpenyőbe, és lassú tűzön párolja 15 percig. Vegye le a tűzhelyről, és meleg törülközővel csomagolja 10-12 órán keresztül. Adjunk hozzá mézet, keverjük össze és szűrjük le 2 óra múlva.
19. Kompót szárított gyümölcsökkel, fahéjjal és narancshéjjal
Kiváló desszert lehetőség.
Szükséged lesz: 2 liter víz, 300 g aszalt gyümölcs, fahéjrúd, 1 tk. narancshéj, 50 g mazsola, 80 g cukor.
Készítmény: Öntsön szárított gyümölcsöket, fahéjat, mazsolát és héját hideg vízzel. Forralás után 20 percig forraljuk. Szűrjük le a szirupot, adjunk hozzá cukrot és forraljuk további 10 percig. Tálaljuk a gyümölcsöt egy tányérra, öntsük rá az illatos folyadékot.
20. Kompót szárított gyümölcsökből és pálinkából
Javasoljuk, hogy ezt a forró kompótot tejszínnel vagy fagylalttal tálalja.
Szükséged lesz: 0,5 l víz, 400 g aszalt gyümölcs, 120 g pálinka, 1 evőkanál. pálinka, 200 g cukor.
Készítmény: A mosott szárított gyümölcsöket 5 percig forraljuk, hozzáadjuk a cukrot, és 10 perc múlva kikapcsoljuk. Öntsön konyakot, pálinkát, és hagyja a fedél alatt egy éjszakán át. Reggel főzzük a kompótot még 3 percig alacsony lángon, és hagyjuk kihűlni a fedél alatt.