A túró gazdag fehérjében, egészséges zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Ez az egyik leginkább diétás étel, amelyre a gyermekeknek és a felnőtteknek napi étrendjükben szükségük van. Ezúttal egyszerű túrós palacsinta recepteket osztunk meg - serpenyőben és sütőben!
1. Klasszikus sajttorta
A legklasszikusabb sajttorta recept, amelyben bármit hozzáadhat ízléséhez - aszalt gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt vagy csokoládét!
Szükséged lesz: 500 g túró, 2 tojás, 6 evőkanál. liszt, 2 evőkanál. Szahara.
Készítmény: A túrót villával összetörjük, vagy turmixgéppel felverjük, hogy a túrós sütemények bolyhosak maradjanak. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot és jól összegyúrjuk a tésztát. Változtassa meg a liszt mennyiségét, figyelembe véve a kívánt sűrűséget - körülbelül 5 evőkanál. Túrógolyókat formázunk, lisztbe forgatjuk, elsimítjuk, és serpenyőben mindkét oldalon szó szerint 1-2 percig sütjük.
2. Sajttorta kukorica liszttel
A tészta sűrű, rugalmas, de nagyon gyengéd.
Szükséged lesz: 300 g túró, 4 evőkanál kukoricaliszt, 1 tojás, 1 evőkanál. héja, 1 evőkanál Szahara.
Készítmény: A száraz túrót tojással és cukorral alaposan őröljük simára. Adjunk hozzá citromhéjat, vanillint, fahéjat vagy mandula kivonatot ízlés szerint. A tésztához lisztet keverünk és összegyúrjuk, elasztikus alátéteket formázunk, lisztbe forgatunk még egy keveset, és már süthetjük is.
3. Sajttorta búzadarával
A búzadara sokkal egészségesebb, mint a közönséges liszt, és tökéletesen helyettesíti.
Szükséged lesz: 400 g túró, egyenként 5 evőkanál búzadara, 3 evőkanál. cukor, 2 tojás, 0,5 tk. szóda, csipet só.
Készítmény: Tegyen túrót, 4 evőkanál egy edénybe. búzadarát, cukrot, sót és tojást, és hagyjuk fél órát, hogy a gabona megduzzadjon. Adjunk hozzá oltott szódabikarbónát, és hagyjuk pár percig. Ezt követően dagasztjuk a tésztát, formáljuk a syrnikit, ismét beleforgatjuk a maradék búzadarát, és serpenyőben megsütjük.
4. Sajttorta rizsliszttel
A rizsliszt üdvösség azok számára, akiknek tilos a glutén és a búza bármilyen formában.
Szükséged lesz: 400 g túró, egyenként 1 evőkanál rizsliszt, porcukor és keményítő, 2 tojás, csipet só.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a reszelt túrót és összegyúrjuk. Hozzáadjuk a lisztet keményítővel, összekeverjük, és a tésztát 2-3 órára hűtőbe tesszük. Akár estétől reggelig is főzheti. A szokásos módon formázzuk és pirítsuk meg a palacsintát, de ezután tegyük őket 10 percre 200 fokos sütőbe.
Mit kell főzni túróból: 20 gyors és finom recept
5. Sajttorta kókuszliszttel
Kicsit különböznek konzisztenciájukban és megjelenésükben, de nagyon ízletesek és aromásak.
Szükséged lesz: 450 g túró, 20 g kókuszliszt, 30 g cukor, 2 tojás.
Készítmény: Őröljük le a túrót, vagy keverjük fel turmixgéppel, egyidejűleg engedjük le a felesleges folyadékot. Felverjük tojással, cukorral és sóval, majd hozzáadjuk a kókuszlisztet és összegyúrjuk a tésztát.
A palacsintát minimális olajon formázzuk és megsütjük, de nagyon óvatosan forgassuk meg - túl lágyak. Ha sűrűbb állagot szeretne, vigye őket a sütőbe 180 fokon további 7 percig.
6. Sajttorta zabpehellyel
Táplálóbb és egészséges fehérje reggelit nehéz elérni!
Szükséged lesz: 200 g túró, 3 tojás, 3 evőkanál. zabpehely, 3 evőkanál cukor.
Készítmény: A túrót alaposan összekeverjük a tojással és a cukorral, majd hozzáadjuk a zabpelyhet és összegyúrjuk a tésztát. Nem fog működni ilyen sajttorta készítése a szokásos módon, ezért tegye őket egy kanállal a serpenyőbe. Szó szerint oldalanként másfél percig sülnek.
7. Sajttorta korpával
Annak érdekében, hogy a palacsinta még diétásabb legyen, használjon cukorhelyettesítőt.
Szükséged lesz: 400 g túró, 2 tojás, 2 evőkanál. korpa, 3 evőkanál cukor, 7 g sütőpor, vanillin.
Készítmény: A reszelt túrós tésztát alaposan keverjük össze a többi hozzávalóval. Ha cukorhelyettesítőt használ tablettákban, akkor 4 db elegendő. Feloldjuk őket 50 ml vízben, és hozzáadjuk a tésztához. A palacsintákat szilikon formákban aranybarnára sütjük.
8. Fehérje túrós sütemények
A fehérjepor szinte nem érezhető a sajtos serpenyőben, és kellemes utóízt hagy maga után.
Szükséged lesz: 250 g túró, 2 banán, 2 evőkanál. fehérje, 2 tojás.
Készítmény: A tojások fehérjét szétválasztjuk, és kissé felverjük, és nem lesz szükség a sárgájára. A túrót aprítsuk fel turmixgépben a banánnal együtt, és keverjük össze a masszát a többi hozzávalóval. Ezeket a sajttortákat a szokásosnál kissé tovább sütjük - egyenként körülbelül három percig egy tapadásmentes serpenyőben.
Reggeli minden napra: 20 finom recept, egyszerű és olcsó
9. Banánsajtos sütemények
A banán a tökéletes tészta összetevő, és a sajttorta sem kivétel!
Szükséged lesz: 400 g túró, 1 banán, 1 tojás, 2 evőkanál. liszt, 1 evőkanál. cukor, vanillin.
Készítmény: Villával vagy turmixgéppel túrót, tojást és banánt pürésítsünk homogén masszává. Hozzáadjuk a cukrot, a vanillint, a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Banános sajttortákat formázunk és megsütünk a szokásos módon.
10. Sajttorta nutellával
Csokoládépaszta helyett sűrített főtt sűrített tejet használhat.
Szükséged lesz: 300 g túró, 1 tojás, 1,5 evőkanál. búzadara, 50 g liszt, 1 tk. porcukor, nutella.
Készítmény: A túrót összetörjük, és jól összekeverjük a tojással, a búzadarával és a porcukorral. Ossza fel a masszát egyenlő részekre, és vakítsa be a syrnikit, és tegye bele nutella teáskanál. Minden túrós serpenyőt lisztbe mártunk, és a szokásos módon megsütjük a serpenyőben.
11. Lvivi sajttorta
A népszerű ukrán desszert már rég túlmutat szülővárosa és országa határain.
Szükséged lesz: 250 g túró, 90 g vaj és cukor, 2 tojás, 50 g tejföl, 0,5 ek. búzadara, 1,5 evőkanál. kakaó, maroknyi mazsola, héja.
Készítmény: A sárgáját szétválasztjuk, a cukor 3/4 részével fehéredésig felverjük, hozzáadjuk a szitán reszelt túrót, a búzadarát és a 2/3 puha vajat. A tésztát összegyúrjuk, hozzáadjuk a mazsola héját és lassan belekeverjük a felvert fehérjét.
A sajttortát 180 fokon körülbelül 50 percig sütjük, és ezalatt felforraljuk a tejföl, a kakaó, a maradék vaj és a cukor habját. Tegye a mázas sajttortát a hűtőbe 5 órára, hogy megragadjon.
12. Sajttorta almával
Egy másik egészséges és diétás sajt palacsinta a listánkon. Használhat más gyümölcsöt vagy bogyót is!
Szükséged lesz: 400 g túró, 2 tojás, 3 evőkanál. búzadara, 4 evőkanál liszt, 2 alma, 2 evőkanál. cukor, 0,5 tk. fahéj.
Készítmény: A túrót összekeverjük a tojással, a cukorral, a fahéjjal és egy csipet sóval, hozzáadjuk a búzadara 3/4 részét liszttel. Hámozzuk meg az almát, vágjuk apró kockákra, majd adjuk hozzá a tésztához. Formáljuk a túrós süteményeket, a többit forgassuk fel liszttel a búzadarát, és serpenyőben pirítsuk meg.
Gombaleves vargánya gombával: a 15 legfinomabb recept
13. Sajttorta burgonyával
A burgonya helyett a főtt sárgarépa is alkalmas a teljes főételhez.
Szükséged lesz: 200 g túró, 2 burgonya, 2 evőkanál. liszt, 2 tojás, só.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük, és a túróval együtt homogén masszává őröljük. Ezeket turmixgépben is felverheti, vagy apróra vághatja. Hozzáadjuk a tojást, a sót, a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, majd megformázzuk az alátéteket, megsütjük és tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk.
14. Sajttorta mascarponéval
A mascarponénak köszönhetően a tészta lágyabb lesz, ugyanakkor sokkal kielégítőbb!
Szükséged lesz: 500 g túró, 250 g mascarpone, 2 tojás, 3 ek. liszt, 3 evőkanál. cukor, vanillin.
Készítmény: A túrót daráljuk le mascarponéval, adjuk hozzá a tojást a cukorral, a liszttel és gyúrjuk össze a tésztát. Minden sajttortát lisztbe forgatunk, és jól felmelegített serpenyőben megsütjük.
15. Pörkölt sajttorta
A finom édes mártással készült sajttorta nem igényel semmilyen kiegészítést.
Szükséged lesz: 600 g túró, 2 tojás, 3/4 csésze liszt, 4 evőkanál. tejföl, 100 g vaj, fél pohár tej, 2 ek. méz, 1 tk. só.
Készítmény: A túrót az olvasztott vaj 2/3 részével őröljük, hozzáadjuk a felvert tojást, a lisztet és a sót, összegyúrjuk a tésztát. Formázzuk és pirítsuk meg a korongokat, mint a szokásos sajttortákat.
A maradék vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet, a tejet, a tejfölt és elkeverjük a mártást. Ha felforrt, tegyünk bele sajtos süteményeket, és pároljuk a fedő alatt 3 percig.