Egy mozgalmas nap után nem szeretne sok energiát költeni a főzésre. Ezért összegyűjtöttük ezt a 20 finom és egyszerű vacsora receptet minden napra. Itt nem találsz érthetetlen vagy ritka összetevőket!
1. Burgonya rakott sajt és szegy
Ez a legegyszerűbb vacsoraétel, amelyet biztosan mindenki szeretni fog.
Szükséged lesz: 800 g burgonya, 200 g mell, 150 g sajt, 400 ml 20% tejszín, 2 hagyma, 2 ek. szemcsés mustár, 2 evőkanál. olívaolaj, só és fűszerek.
Készítmény: A hagymát és a szegyet apróra vágjuk, és aranybarnára sütjük. A burgonyát megfőzzük, vékony karikákra vágjuk, és az első réteget a formába tesszük. Fűszerezzük, tegyünk rá hagymát és szegyet, majd folytassuk a rétegek váltakozását. A tejszínt felforraljuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot és feloldjuk. Végül adjuk hozzá a mustárt és a fűszereket ízlés szerint, és öntsük a mártást a rakottra. Küldje az edényt a sütőbe fél órára 180 fokon.
2. Burgonya rakott cukkinivel
A rakott sült cukkini textúrája miatt nagyon lédús és gyengéd.
Szükséged lesz: 500 g burgonya, 1 cukkini, 500 g liszt, 85 g sajt, fűszerek, 7 g száraz élesztő, 2 ek. növényi olaj.
Készítmény: A burgonyát puhára főzzük, a nátrium felét durva reszelőn, és elkeverjük a liszttel. Hagyja fél órát a tésztát, majd adja hozzá a reszelt és kinyomott cukkini felét. Nekik - a sajt fele, 1 evőkanál. olajat és 175 ml meleg vizet élesztővel. Gyúrjuk össze a tésztát, és hagyjuk újra melegen, amíg tágulni kezd.
A maradék burgonyát és cukkinit vágjuk szeletekre. A tésztát formába öntjük és tömörítjük, és a tetejére kenjük a zöldségeket. Megkenjük vajjal, megszórjuk a maradék sajttal, és 180 fokon puhára sütjük.
3. Csirkecomb mézes-citromos szószban
Csak négy egyszerű összetevő - és az illatos csirkecomb készen áll!
Szükséged lesz: 9 csirkecomb, 1 citrom, 4 gerezd fokhagyma, 4 ek. édesem.
Készítmény: A csirkecombokat tepsire tesszük, megszórjuk sóval, és fél órára 200 fokos sütőbe tesszük. Keverjük össze a citromlevet mézzel és zúzott fokhagymával, öntsük rá a csirkét, és süssük további 10 percig.
4. Csirkecomb paprikával és olajbogyóval
Elképesztően burgonyás körettel kombinálva.
Szükséged lesz: 8 csirkecomb, 4 gerezd fokhagyma, 30 ml citromlé, 1 tk. kakukkfű, 1 pirospaprika, 1 sárgapaprika, 185 g olajbogyó, olívaolaj.
Készítmény: Vágja fel a fokhagyma felét, és keverje össze citromlével, kakukkfűvel, fűszerekkel és néhány evőkanál olívaolajjal. A paprikát nagy kockákra vágjuk, a maradék fokhagymával formába tesszük, és 10 percre 180 fokos sütőbe tesszük. Rátesszük a csirkét, lefedjük páccal, és további fél órát sütjük. Ezután adjuk hozzá az olajbogyót, és tegyük ismét a sütőbe 10 percre.
5. Csirkeszárny adjikával
Nem tudtunk elmenni ilyen szépség mellett. Nagyszerű lehetőség mindennapi vacsorára!
Szükséged lesz: 1 kg csirkeszárny, 3 gerezd fokhagyma, 200 g majonéz, adzsika vagy paradicsomszósz, fűszerek.
Készítmény: Keverje össze a majonézt, az adjikát, a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát. A szárnyakat pácoljuk a keverékben, ameddig szükséges, és kb 20-25 percig sütjük 180 fokon.
Levesek minden napra: 20 finom recept, egyszerű és olcsó
6. Csirke rögök korpával
Ropogós és egészséges kenyér vacsorára.
Szükséged lesz: 1 csirke filé, 1 tojás, 200 g korpa, só és bors.
Készítmény: A filét apróra vágjuk, és a tojást a fűszerekkel felverjük. Minden falatot mártsunk a tojásos keverékbe, korpába forgatjuk és olívaolajon megsütjük.
7. rögök a tejben
Ezek a rögök kétszer olyan lágyak és lédúsak.
Szükséged lesz: 2 csirkefilé, 1 csésze tej, 1 csésze zsemlemorzsa, fűszerek.
Készítmény: A csirkemellet apróra vágjuk, leöntjük tejjel, és fél órára hűtőbe tesszük. Sózzuk és fűszerezzük, mártsunk minden falatot zsemlemorzsába, és süssük aranybarnára a rögöket.
8. Hal gyógynövényekben zöldségpárnán
Ha nem akar az egész tetemmel foglalkozni, vegye a filét.
Szükséged lesz: 3 hal, egyenként körülbelül 300 g súlyú, 4 burgonya, 4 paradicsom, 2 hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 4 szál kakukkfű és rozmaring, fűszerek, olívaolaj.
Készítmény: Öblítse le és tisztítsa meg a halat, sót és olajat. A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, és egy sütőlapon rétegenként szétterítjük, megszórjuk fűszerekkel és meglocsoljuk olajjal.
A fokhagymát és a gyógynövények felét megkenjük, a zöldségeket fóliába csomagoljuk, és 180 fokon 30 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát, tegye rá a fűszerezett halat és a maradék zöldséget fokhagymával. További 12 percig sütjük.
9. Hal és zöldhagyma
Itt a legjobb a filé szelet a bőrön, mint a lazac vagy a laposhal.
Szükséged lesz: 4 szelet hal, 1 citrom, fűszerek, olívaolaj, 1 csokor zöldhagyma, 1 csokor petrezselyem, fél chili, 1 ek. borecet.
Készítmény: A hagymát, a petrezselymet és a chili leveleket apróra vágjuk. Adjunk hozzá 4 evőkanálot a salsa -hoz. olívaolaj, ecet, fél citrom héja és leve, valamint ízlés szerint fűszerek. A halat meglocsoljuk a citrom második felének levével, megkenjük olajjal és fűszerezzük. Sütjük őket tapadásmentes serpenyőben körülbelül 4 percig mindkét oldalon, és tálaljuk zöld salsa-val.
10. Olasz zöldség rakott
Friss, aromás és nagyon fényes!
Szükséged lesz: 4 burgonya, 1 sárga paprika, 1 pirospaprika, 4 paradicsom, 1 hagyma, 50 g sajt, 1 evőkanál. oregánó, fűszerek, olívaolaj.
Készítmény: Az összes zöldséget szeletekre vágjuk, és véletlenszerű rétegekben kivajazott tálba rendezzük. Mindent megszórunk oregánóval és fűszerekkel a tetején, meglocsoljuk olajjal, lefedjük reszelt sajttal és fél órára 180 fokos sütőbe tesszük.
Második tanfolyam minden nap: 20 finom, egyszerű és olcsó recept
11. Növényi rakott paradicsom
Egy másik recept az egészséges, egészséges és zsírszegény vacsorához minden nap.
Szükséged lesz: 2 paprika, 1 cukkini, 3 gerezd fokhagyma, 400 g paradicsom saját levében, 4 burgonya, 1 tk. paprika, fűszerek, bazsalikom.
Készítmény: Vágja a burgonyát vékony szeletekre, és a többi zöldséget és gyógynövényeket véletlenszerűen vágja fel. Kivajazott formában rétegezve mindent eloszlatunk, minden rétegre paradicsomot öntünk. Ráöntjük a maradék paradicsomot, megszórjuk paprikával, lefedjük fóliával és 40 percig 200 fokos sütőben hagyjuk. Távolítsa el a fóliát 10 perccel a vége előtt.
12. Rakott csirkével és rizzsel
Az Ön által választott szezonális zöldségek elképesztően alkalmasak erre a receptre.
Szükséged lesz: 150 g hosszú szemű rizs, 3 paradicsom, 3 cukkini, 1 hagyma, 500 g csirkefilé, 2 tojás, 50 g sajt, fűszerek.
Készítmény: A rizst megfőzzük, a csirkét nagy darabokra vágjuk, és enyhén megpirítjuk. Hasonlóképpen, enyhén megpirítjuk a zöldségeket rácson vagy tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül. A rakott tepsit tetszés szerint rétegezzük, és a tetejét fűszerezett felvert tojással és reszelt sajttal töltjük fel. Sütjük körülbelül 40 percig 180 fokon.
13. Kotlet savanyú káposztával
Valószínűleg amúgy is tudja, hogyan kell közönséges szeleteket készíteni, ezért találtunk egy érdekesebb receptet!
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 250 g savanyú káposzta, 2 tojás, 1 hagyma, fűszerek, zsemlemorzsa.
Készítmény: A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk, a savanyú káposztát késsel felaprítjuk, és mindent összekeverünk a darált hússal. Hozzáadjuk a tojást és a fűszereket, nedves kézzel pogácsákat formázunk, és mindegyiket zsemlemorzsába forgatjuk. A tűzhelyen megsütjük, vagy 180 fokos sütőben körülbelül fél órát sütjük.
14. Padlizsán és sajt szeletek
Eredeti zöldség alternatíva a húsvacsorához.
Szükséged lesz: 1,5 kg padlizsán, 150 g kemény sajt, 150 g zsemlemorzsa, 100 g cipó, fűszerek, 2 csokor gyógynövény, 1 tojás, 1 gerezd fokhagyma, tej, 200 g lágy sajt.
Készítmény: A padlizsánt kockára vágjuk, és puhára pároljuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a tejben áztatott cipót, a kekszet, az apróra vágott gyógynövényeket, a fokhagymát és a reszelt kemény sajtot. A darált húst kézzel összegyúrjuk, és a pogácsákat egyenként kevés lágy sajttal formázzuk. Zsemlemorzsába forgatjuk és megsütjük.
15. Köles zöldségekkel és gombával
Folyamatosan alábecsüljük a köles zabkását, és hiába!
Szükséged lesz: 270 g köles, 2 evőkanál növényi olaj, 1 liter húsleves, 150 g gomba, 150 g póréhagyma, 1 bors, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: Jól öblítse le a gabonapelyhet és párolja egy kanál növényi olajban körülbelül 3 percig.Adjunk hozzá forró húslevest, és főzzük alacsony lángon, lefedve további 20 percig. Ez idő alatt őrölje meg a zöldségeket és a gombát, és külön pirítsa meg a maradék olajban és fűszerekben. A kész kölest hozzáadjuk a zöldségekhez, és felmelegítjük.
Finom és nagyon olcsó: 20 költségvetési recept minden napra
16. Hajdina cukkinivel
A hajdina könnyű, tápláló és egészséges vacsora.
Szükséged lesz: 2 csésze főtt hajdina, 1 cukkini, 1 hagyma, 1 bors, 2 ek. szójaszósz, kakukkfű, só, bors, fűszerek, növényi olaj.
Készítmény: A hagymát növényi olajban pár perc alatt megpirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott cukkinit és a borsot. Pároljuk össze az egészet, ízlés szerint fűszerezzük, és szójaszósszal fedjük le. Adjuk hozzá a hajdinát a zöldségekhez, keverjük össze és melegítsük fel.
17. Húsos rakott hajdina
Ha valamivel több ideje van, és változatosabbra vágyik.
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 0,5 csésze hajdina, 150 g sajt, 1 padlizsán, 2 sárgarépa, 1 hagyma, fokhagyma, 2 ek. paradicsomszósz, gyógynövények, fűszerek, 40 g vaj, 2 evőkanál. liszt, 1,5 csésze tej.
Készítmény: A padlizsánt vágjuk szeletekre, sózzuk, és enyhén sütjük 3 percig mindkét oldalon. Külön pirítsuk meg a hagymakarikákat reszelt sárgarépával. Ez idő alatt forraljuk fel a hajdinát, hogy omlós maradjon. A darált húst összekeverjük a fokhagymával és a fűszerekkel, és szintén megsütjük, megtörve a csomókat.
Tegye a padlizsánt, a darált húst fűszernövényekkel, hagymát sárgarépával, paradicsomszószt és hajdinát a formába. A lisztet enyhén megpirítjuk a vajban, felöntjük a tejjel, és a mártást sűrűre pároljuk. Öntsük bele az edényt, és tegyük a sütőbe 180 fokra 20 percre.
18. Bulgur marhahússal, tökkel és spenóttal
A gazdagabb sárga szín érdekében adjunk hozzá néhány kurkuma.
Szükséged lesz: 300 g marhahús, 250 g sütőtök, 300 g bulgur, 450 ml víz, 1 tk. kömény, só, 1 evőkanál. olívaolaj, 50 g spenót.
Készítmény: A húst apróra vágjuk, és nagy lángon megsütjük. Ezután fedjük le fedővel, csökkentsük a hőmérsékletet és 15 percig pároljuk, időnként megkeverve. Adjunk hozzá tökkockákat és 50 ml vizet. További 15 perc múlva - fűszerek, bulgur és a maradék víz. Tovább pároljuk, lefedve, amíg a víz elpárolog, hozzáadjuk a spenótot és további 2 percig melegítjük.
19. Bulgur pulykával és sárgarépával
Könnyű diétás vacsora minden napra - semmi több!
Szükséged lesz: 600 g pulyka, 2 csésze bulgur, 3 hagyma, 3 sárgarépa, 1 liter víz, 1 tk. olívaolaj, fűszerek, koriander.
Készítmény: A pulykát kockákra vágjuk és növényi olajban megsütjük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és sárgarépát, és pároljuk össze. Öntsük bele a bulgurt, majd pár perc múlva öntsünk forrásban lévő vizet. Lassú tűzön pároljuk körülbelül fél órát, majd tálalás előtt fűszerezzük és megszórjuk korianderrel.
20. Kuszkusz darált hússal és zöldségekkel
A jó ebben az ételben az, hogy melegen vagy hidegen tálalhatjuk salátának.
Szükséged lesz: 125 g kuszkusz, fél uborka, 3 paradicsom, egy csomó zöld, 300 g darált hús, 1 hagyma, fél citrom leve, fűszerek.
Készítmény: A darált húst apróra vágott hagymával puhára pirítjuk, és az utasításoknak megfelelően megfőzzük a kuszkuszt. Apróra vágjuk az uborkát és a paradicsomot gyógynövényekkel, mindent egy serpenyőben összekeverünk, fűszerezzük és meglocsoljuk citromlével.