Még mindig nem tudja, hogyan és mivel kell főzni az árpa zabkását? Vagy egyszerűen nincs elég változatosság a napi menüben? Akkor ragadja meg 20 receptből álló választékunkat minden alkalomra!
1. Árpa zabkása hússal
Sertés helyett próbálja más húsokkal főzni.
Szükséged lesz: 1 pohár árpa, 300 g sertéshús, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 0,5 bors, 4 pohár víz, 1 tk. paradicsompüré, fűszerek.
Készítmény: A sertéshúst aranybarnára sütjük, a zöldségeket külön megpirítjuk, és mindent egy serpenyőbe teszünk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a fűszereket és a megmosott gabonapelyheket, felöntjük vízzel, felforraljuk, és kis lángon felkarikázva főzzük.
2. Árpa zabkása tejjel
A gyors tejreggeli jó túróval, gyümölccsel vagy mézzel.
Szükséged lesz: 1 pohár árpa, 2 pohár tej, 2 pohár víz, 1 evőkanál. cukor, 1 csipet só, vaj.
Készítmény: Keverjük össze a tejet vízzel, forraljuk fel, és öntsük bele a mosott gabonapelyhet. Lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük. Amikor a zabkása majdnem kész, adjunk hozzá sót és cukrot, és a végén - vajat.
3. Árpa zabkása tökkel
Világos és gyönyörű zabkása, nagyon finom ízű.
Szükséged lesz: 100 g árpa, 150 g tök, 300 ml tej, 150 ml víz, 1 evőkanál. cukor, 30 g vaj.
Készítmény: Öntsük fel a megmosott kását vízzel, és főzzük, amíg a folyadék eltűnik. Öntsük fel tejjel, adjuk hozzá a reszelt sütőtököt, keverjük össze és főzzük körülbelül fél órát alacsony lángon. A végén adjunk hozzá cukrot és vajat.
4. Árpa zabkása csirkével
Itt nyugodtan adhat hozzá gombát vagy bármilyen zöldséget.
Szükséged lesz: 150 g csirke, 100 g árpa, 250 ml víz, 0,5 sárgarépa, 1 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A csirkét darabokra vágjuk és megsütjük. Hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, és pároljuk mindent pár percig. Öntsük bele a megmosott gabonapelyheket, fedjük le vízzel és vágjuk fel az edényt, amíg meg nem puhul, majd fűszerezzük.
5. Árpa zabkása gombával
Változásképpen azt javasoljuk, hogy laskagombát vegyünk, ne csiperkegombát!
Szükséged lesz: 1 pohár árpa, 200 g laskagomba, 1 hagyma, 1 sárgarépa, fűszerek, zöldhagyma.
Készítmény: Öblítse le a gabonapelyhet és forralja körülbelül 20 percig. Ez idő alatt készítsen el egy klasszikus sült zöldséget gombával, és küldje el a serpenyőbe. Főzzük a zabkását még 20 percig, fűszerezzük és hagyjuk főni. Tálalás előtt megszórjuk zöldhagymával.
Zabpehely tejjel: 8 egyszerű recept (lépésről lépésre)
6. Árpa zabkása almával
Egészséges családi reggeli minden nap!
Szükséged lesz: 0,5 csésze árpa, 1 alma, 2 csésze víz, 1 tk. méz, fahéj, dió, vaj.
Készítmény: A gabonapelyhet puhára főzzük, és hozzáadjuk a felkockázott almát. Pároljuk még 5 percig, adjunk hozzá mézet, fahéjat, vajat és diót, majd keverjük össze. Hagyja főni a zabkását 10 percig.
7. Árpa zabkása májjal
Klasszikus recept ugyanazzal a klasszikus pecsenyével.
Szükséged lesz: 300 g árpa, 300 g máj, 700 ml víz, 1 hagyma, 1 sárgarépa, fűszerek.
Készítmény: Először szeleteljük fel és forraljuk a májat 20-25 percig. Ezután pirítsuk meg az apróra vágott zöldségeket, adjunk hozzá gabonapelyhet, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Forraljuk fel a kását főzésig, és adjuk hozzá a májat közvetlenül tálalás előtt.
8. Árpa zabkása zöldségekkel
Ha belefáradt a zöldséges rizsbe, és változatosságra vágyik.
Szükséged lesz: 100 g árpa, egyenként 50 g kukorica, sárgarépa, hagyma, borsó, paprika és zöldbab, fűszerek, sajt.
Készítmény: Forraljuk fel a gabonapelyheket az utasítások szerint, amíg majdnem meg nem főznek. Az összes zöldséget apróra vágjuk, serpenyőben megsütjük, fűszerezzük, és a zabkásával összekeverjük. Pároljuk még néhány percig, és szórjuk meg reszelt sajttal.
9. Árpa zabkása brokkolival és karfiollal
Sovány és alacsony kalóriatartalmú árpa zabkása recept.
Szükséged lesz: 100 g árpa, 100 g hagyma, sárgarépa, zeller, karfiol és brokkoli.
Készítmény: A karfiolt és a brokkolit rózsákra osztjuk, és minden zöldséget minimális olajon megpirítunk. Forraljuk fel a zabkását, amíg meg nem főzzük az utasításoknak megfelelően, keverjük össze zöldségekkel és ízlés szerint fűszerezzük.
10. Árpa zabkása szalonnával
Gyors és egyszerű lehetőség a szalonna szerelmeseinek.
Szükséged lesz: 1,5 csésze árpa, 400 g szalonna, 1 csokor gyógynövény, 30 g vaj, fűszerek.
Készítmény: A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és a fűszerekkel ropogósra sütjük. Öblítsük le és főzzük puhára a zabkását, adjunk hozzá szalonnát, apróra vágott fűszernövényeket és vajat, és keverjünk össze mindent.
Mannik a kefirről: 12 egyszerű és finom recept
11. Árpa zabkása lassú tűzhelyen
Így főzhet hagyományos árpa zabkását lassú tűzhelyen!
Szükséged lesz: 1 csésze árpa, 2 csésze víz, 1 sárgarépa, 1 bors, 1 evőkanál. növényi olaj.
Készítmény: A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a paprikát finomra vágjuk, és párolt üzemmódban olajban körülbelül 15 percig főzzük. Adjon hozzá gabonapelyhet és vizet, válassza ki a zabkása beállítást, és főzze még körülbelül egy órát.
12. Árpa zabkása padlizsánnal
Annak érdekében, hogy az árpa daru gyorsabban főzzen, este töltse fel vízzel.
Szükséged lesz: 1,5 csésze árpa, 1 hagyma, 1 padlizsán, 2 paradicsom, 1 bors, 1 zeller szár, 1 csokor koriander, 40 g vaj.
Készítmény: A zabkását puhára főzzük. Az összes zöldséget kockára vágjuk, és a paprikát, a hagymát és a zellert együtt megpirítjuk. 10 perc múlva hozzáadjuk a padlizsánt, további 7 perc múlva pedig a paradicsomot. Pároljuk kicsit össze, keverjük össze a kész zabkásával, ízesítsük vajjal és szórjuk meg korianderrel.
13. Árpa zabkása savanyú káposztával
By the way, egy ilyen köret lehet használni töltelék pitét!
Szükséged lesz: 1 pohár árpa, 250 g savanyú káposzta, 2 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és 5 percig pároljuk. Öntsük hozzá a darát, keverjük össze, öntsünk 2 pohár vizet, fűszerezzük, és tovább pároljuk további 20-30 percig.
14. Árpa zabkása aszalt gyümölcsökkel
Nyugodtan vegyen be más szárított gyümölcsöt, bogyót és kandírozott gyümölcsöt.
Szükséged lesz: 0,5 csésze árpa, 2 csésze víz, 1 marék szárított sárgabarack, mazsola és aszalt szilva.
Készítmény: Forraljuk a zabkását 20 percig, és ez idő alatt öntsünk forrásban lévő vizet a szárított gyümölcsökre, és durvára vágjuk. Hozzáadjuk a zabkásához, kicsit még pároljuk és tálalhatjuk.
15. Árpa zabkása banánnal
Válasszon közepesen érett banánt - mérsékelten édes és enyhe.
Szükséged lesz: 80 g árpa, 250 ml víz, 125 ml tej, 1 evőkanál. cukor, 20 g vaj, 1 banán.
Készítmény: A zabkását hideg vízzel felöntjük, felforraljuk és sűrűre főzzük. Felöntjük tejjel, és puhára főzzük. A vajat olvasszuk fel a cukrot, majd tegyük a banánszeleteket a karamellbe. Sütjük aranybarnára, és zabkásával tálaljuk.
Rizskása tejjel: 10 finom és egyszerű recept (lépésről lépésre)
16. Árpa zabkása sajttal és gyógynövényekkel
Nagyon eredetinek bizonyul különböző típusú sajtokkal és gyógynövényekkel.
Szükséged lesz: 100 g árpa, 300 ml víz, 2 evőkanál. vaj, 20 g brie sajt, 1 szál rozmaring, fűszerek.
Készítmény: A gabonapelyheket vízben, fűszerekkel és rozmaringgal puhára főzzük. Adjuk hozzá a vajat, keverjük össze, és hagyjuk a zabkását pár percig főzni. Ezután adjunk hozzá vékonyra szeletelt sajtot, és keverjük újra.
17. Árpa zabkása cukkinivel
Próbálja ki a padlizsánt vagy a sütőtököt cukkini helyett.
Szükséged lesz: 1 pohár árpa, 3,5 pohár víz, 1 cukkini, 150 g gomba, 1 hagyma, bazsalikom, oregánó, fűszerek.
Készítmény: A cukkinit kockára vágjuk, a gombát felkockázzuk, és a gabonaféléket puhára főzzük. A hagymát gombával megpirítjuk, kicsit később hozzáadjuk a cukkinit, és a végén - az aromás gyógynövényeket. Keverjük össze a sültet zabkásával és melegítsük még néhány percig.
18. Árpa zabkása paradicsommal
A paradicsomos öntetek szerelmeseinek.
Szükséged lesz: 100 g árpa, 300 ml víz, 2 paradicsom, 2 tk. paradicsompüré, 1 csokor bazsalikom, 50 g mozzarella, fűszerek.
Készítmény: A gabonaféléket puhára főzzük, és ez idő alatt apróra vágjuk a hámozott paradicsomot. Serpenyőben megsütjük őket, hozzáadjuk a paradicsompürét és az apróra vágott bazsalikomot, és egy kis pörköltet. Keverjünk össze mindent a zabkásával, adjunk hozzá reszelt mozzarellát, és fűszerezzük az ételt.
19. Árpa zabkása borsóval
Kevéssé ismert régi recept az orosz konyhához.
Szükséged lesz: 1,5 csésze árpa, 0,5 csésze borsó, 1 hagyma, 2 liter víz, kakukkfű, fűszerek.
Készítmény: A borsót előre beáztatjuk és felforraljuk.Külön főzzük az árpa darát alacsony lángon, amíg meg nem puhul, majd a hagymát finomra vágjuk és megpirítjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, fűszerezzük, megszórjuk kakukkfűvel és pár percig melegítjük.
20. Árpa zabkása tojással
A fehérje, zsír és szénhidrátok tökéletes kombinációja!
Szükséged lesz: 50 g árpa, 200 ml víz, 1 tojás, 20 g vaj, gyógynövények, fűszerek.
Készítmény: Öntsük a gabonaféléket forrásban lévő vízbe, és forraljuk 20 percig alacsony lángon. A tojást külön megfőzzük, apróra vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott gyógynövényekkel. Az árpa zabkását fűszerekkel és vajjal ízesítjük, és megszórjuk tojással.