Quoi de mieux que des repas simples et éprouvés pour tous les jours ? Nous avons sélectionné pour vous les recettes les plus délicieuses pour cuisiner du poulet et des pommes de terre au four. Parmi eux, il y en a certainement un que toute votre famille appréciera !
1. Poulet entier avec pommes de terre au four
Le plat principal parfait pour toute table de fête.
Tu auras besoin de: 1 poulet entier, 12 pommes de terre, 3 c. crème sure, 2 c. huile végétale, épices.
Préparation: Frottez bien le poulet épluché de tous les côtés avec de la crème sure aux épices et laissez reposer une heure. Faire revenir légèrement les pommes de terre dans de l'huile végétale et laisser refroidir. Farcir le poulet de pommes de terre et placer le reste sur une plaque allant au four à côté. Verser le reste de la marinade sur le dessus, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four 45 minutes à 180 degrés. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 40 minutes.
2. Cuisses de poulet avec pommes de terre au four
Vous pouvez prendre des cuisses entières ou des cuisses et des pilons séparés.
Tu auras besoin de: 6 jambons de poulet, 12 pommes de terre, 1 oignon, ail, huile végétale, épices, mayonnaise.
Préparation: Faire mariner le poulet dans la mayonnaise, les épices et l'ail pendant une demi-heure. Hacher et mélanger les pommes de terre et les oignons, ajouter un peu d'huile et l'assaisonnement. Mettez le tout sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 40-45 minutes à 180 degrés.
3. Poulet aux pommes de terre et tomates au kéfir
Nous vous recommandons d'utiliser les parties les plus juteuses et grasses du poulet.
Tu auras besoin de: 6 cuisses de poulet, 700 g de pommes de terre, 2 tomates, 500 ml de kéfir, 20 ml d'huile végétale, épices.
Préparation: Faire mariner le poulet dans du kéfir et des épices pendant une demi-heure, puis couper les pommes de terre en tranches et les tremper dans l'huile avec l'assaisonnement. Mettre le poulet, les pommes de terre et les tranches de tomates dans un moule, couvrir avec le reste de la marinade et cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés.
4. Poulet aux pommes de terre, ail et adjika au four
N'importe quelle autre sauce tomate que vous aimez fera l'affaire!
Tu auras besoin de: 10 pilons de poulet, 1,5 kg de pommes de terre, 3 gousses d'ail, 3 c. adjika, 3 c. crème sure, épices.
Préparation: Faire mariner le poulet dans l'adjika, la crème sure et les épices pendant une demi-heure. Hachez grossièrement les pommes de terre et ajoutez-les, mélangez et laissez encore 10 minutes. Mettez le tout dans un moule et faites cuire environ 40 minutes à 200 degrés. Avant de servir, assaisonner le poulet et les pommes de terre avec de l'ail écrasé.
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5. Poulet aux pommes de terre, poivrons et moutarde
Le goût piquant de la moutarde et l'arôme vif du paprika fumé rendent le plat beaucoup plus original !
Tu auras besoin de: 800 g de poulet, 700 g de pommes de terre, 2 c. crème sure, 1 c. moutarde en grains, 1 c. paprika fumé, 2 piments, épices.
Préparation: Faire mariner le poulet dans la crème sure, la moutarde et les épices pendant une demi-heure. Hacher grossièrement les pommes de terre et les poivrons, mettre le tout dans un moule avec le poulet et mélanger. Cuire au four environ 40 minutes à 180-200 degrés.
6. Poulet aux pommes de terre et champignons au four
Une recette classique et délicieuse de poulet et de pommes de terre pour le dîner!
Tu auras besoin de: 1 kg de pilons de poulet, 1 kg de pommes de terre, 500 g de champignons, 1 oignon, 200 g de crème sure, 100 ml d'eau, d'épices et d'herbes.
Préparation: Hachez grossièrement les champignons, les pommes de terre et les oignons, ajoutez-y du poulet et mélangez le tout avec de la crème sure et des épices. Au bout d'une demi-heure, mettre dans un moule, avec une fraction d'eau et mettre au four 45 minutes à 180 degrés. Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.
7. Poulet avec pommes de terre et lait au four
Pour une saveur plus riche, essayez des oignons granulés et de l'ail.
Tu auras besoin de: 4 cuisses de poulet, 1 kg de pommes de terre, 0,5 cuillère à café chacune. oignons et ail granulés, 1 oignon, 3 gousses d'ail, thym, 1,5 tasse de lait, 50 g de parmesan.
Préparation: Mélanger les épices et les cuisses de poulet râpées de tous les côtés. Faites-les revenir légèrement dans une poêle et faites revenir les oignons émincés séparément. Couper les pommes de terre en fines tranches. Mettez une couche de pommes de terre, l'oignon avec l'ail, la moitié du fromage, à nouveau les pommes de terre et le reste du fromage dans un moule. Versez le lait, mettez le poulet sur le dessus et mettez-le au four à 180 degrés pendant 45 minutes.
8. Casserole italienne avec poulet et pommes de terre
Obtenez des herbes aromatiques et des épices pour cette recette!
Tu auras besoin de: 600 g de cuisses de poulet, 500 g de pommes de terre, 120 g d'oignons, 150 g de carottes, 200 g de crème sure, 70 g de fromage, 60 g de tomate, olives, herbes italiennes, 1 œuf.
Préparation: Rouler les cuisses dans les épices, râper les carottes sur une râpe coréenne, couper l'oignon en demi-rondelles et les pommes de terre en petits cubes. Mettez les oignons, les carottes, le poulet, les pommes de terre, les quartiers de tomates et les olives dans un plat. Versez le tout dessus avec un œuf battu avec de la crème sure, des épices et du fromage râpé. Cuire au four environ une heure à 180 degrés sous papier d'aluminium, puis encore 10 minutes sans.
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9. Poulet aux pommes de terre et aux pruneaux
Une poignée de pruneaux au total ajoutera un arôme et une saveur uniques au plat.
Tu auras besoin de: 600 g de poulet, 1 kg de pommes de terre, 150 g de pruneaux, 1 oignon, 200 g de yaourt, épices.
Préparation: Faites mariner le poulet dans du yaourt et des épices pendant une demi-heure, et ajoutez-y des pruneaux hachés. Coupez les pommes de terre en tranches fines, mettez le tout dans un plat allant au four et recouvrez avec le reste de la marinade. Cuire environ une heure à 180 degrés.
10. Poulet aux pommes de terre et citron au four
Recette originale à la grecque avec des herbes aromatiques et des agrumes.
Tu auras besoin de: 1,2 kg de poulet, 6 grosses pommes de terre, 50 ml d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 50 g de moutarde en grains, 50 ml de jus de citron, 2 c. zeste de citron, 200 ml d'eau ou de bouillon, 40 g de miel, 1 cuillère à café d'origan.
Préparation: Fouetter tous les ingrédients de la marinade avec de l'eau dans un mélangeur, y faire tremper le poulet et bien pétrir. Laissez reposer une demi-heure, mais pour l'instant, coupez les pommes de terre, roulez-les dans les épices selon vos envies et faites légèrement dorer dans une poêle. Mettez le tout dans un moule, recouvrez uniformément de marinade et faites cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes sous papier d'aluminium et idem sans.
11. Poulet aux pommes de terre et potiron au four
Vous pouvez également ajouter des patates douces ou tout autre légume-racine ici.
Tu auras besoin de: 600 g de pilons de poulet, 300 g de potiron, 300 g de pommes de terre, 2 oignons, ail, 3 c. huile d'olive, 1 cuillère à soupe sauce soja, 1 c. moutarde en grains, 1 cuillère à café de sucre, une pincée de curry, épices.
Préparation: Mélanger tous les ingrédients de la marinade et y rouler les pilons de poulet. Hacher grossièrement le potiron, les pommes de terre et les oignons, mélanger et saupoudrer également. Placer les légumes et le poulet dans un plat allant au four et cuire au four environ 45 minutes à 180 degrés.
12. Poulet aux pommes de terre en marinade moutarde-tomate
Attrapez une autre recette maison très simple mais délicieuse!
Tu auras besoin de: 10 pilons de poulet, 1 kg de pommes de terre, 2 c. pâte de tomate, 1 c. moutarde en grains, 1 c. miel, 3 cuillères à soupe. huile végétale, épices.
Préparation: Mélanger la marinade, bien frotter le poulet de tous les côtés et laisser reposer une demi-heure. Ajoutez-y des quartiers de pommes de terre, mélangez, mettez dans un plat allant au four et faites cuire une heure au four à 180 degrés.
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13. Poulet aux pommes de terre, champignons et cornichons
Une recette insolite pour cuisiner du poulet et des pommes de terre quand on veut quelque chose d'original.
Tu auras besoin de: 700 g de poulet, 1 kg de pommes de terre, 200 g de champignons marinés, 1 concombre mariné, 1 oignon, 200 ml de crème 30%, 100 g de fromage, 1 c. beurre, épices.
Préparation: Frotter le poulet avec les épices et faire revenir légèrement. Faire revenir les oignons séparément, faire bouillir légèrement les pommes de terre et les couper en gros quartiers. Hacher les champignons et les concombres au hasard et mélanger avec les oignons.
Mettez les pommes de terre, les champignons avec les oignons et les concombres dans un moule et sur le dessus - le poulet aux épices. Versez la crème sur le tout, recouvrez de beurre et saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four environ 30-40 minutes à 180 degrés.
14. Poulet aux pommes de terre et légumes au four
Vous pouvez modifier la quantité et la composition des légumes en fonction de la saison ou de l'humeur.
Tu auras besoin de: 700 g de poulet, 700 g de pommes de terre, 2 poivrons de couleurs différentes, 2 tomates, 1 carotte, 1 courgette, ail, herbes, épices, huile d'olive.
Préparation: Hacher et mélanger tous les légumes sauf les herbes. Frotter le poulet avec de l'huile d'olive et des épices et plier le tout dans un moule ou dans une manche. Cuire au four 40-50 minutes à 180 degrés et saupoudrer d'herbes à la fin.
15. Poulet aux pommes de terre et fromage au four
Cocotte copieuse et belle avec une croûte dorée.
Tu auras besoin de: 500 g de poulet, 600 g de pommes de terre, 3 œufs, 300 ml de lait, 150 g de crème sure, 1 oignon, 8 tomates cerises, 60 g de fromage, un demi-piment, des piments forts, des épices, de l'huile d'olive.
Préparation: Mélanger l'huile d'olive avec les épices, le poivre et le piment haché et frotter le poulet avec. Hacher les pommes de terre, les oignons et couper la cerise en deux. Pliez le tout dans des moules et des champs avec des œufs battus, du lait, de la crème sure et du fromage râpé. Cuire 30 minutes sous papier d'aluminium et 30 minutes sans à 180 degrés.