Jei šaldytuve yra net šiek tiek vištienos, tikrai nepasiklysite be sočio ir skanaus patiekalo. Kai filė pavargsta ir nėra noro gaišti laiko kojoms ar sparnams, naudojama malta mėsa. Ir kiek įdomių dalykų galite iš to padaryti! Dalinamės 20 skanių receptų, ką gaminti su malta vištiena!
1. Maltos vištienos kotletai su avižiniais dribsniais
Įprasti kotletai nieko nenustebinsite, todėl radome įdomesnį receptą!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 40 g avižinių dribsnių, 60 ml pieno, 1 svogūno, 1 kiaušinio, 80 ml pieno, druskos, baziliko, sviesto.
Paruošimas: Pusę valandos ant dribsnių užpilkite šiek tiek pieno, kad jie išbrinktų. Sumaišykite juos su malta mėsa, supjaustytu svogūnu, kiaušiniu ir likusiais ingredientais. Suformuokite pyragėlius ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje pusvalandį.
2. Garinti vištienos faršo kotletai
Paprastas ir labai skanus dietinių vištienos kotletų receptas - laižysite pirštus!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 1 svogūnas, 100 ml pieno, 1 kiaušinis, druska, 2 riekelės baltos duonos.
Paruošimas: Duoną pamirkykite piene, supjaustykite svogūną ir viską sumaišykite su malta mėsa, kiaušiniu ir prieskoniais. Suformuokite pyragėlius ir virkite juos dvigubame katile, multivarke arba tiesiog garuose ant specialaus keptuvės stovo.
3. Vištienos faršo kotletai su varške
Greitas receptas, jei norite virti ką nors neįprasto su malta vištiena!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 200 g varškės, 50 g duonos trupinių, 1 kiaušinis, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas: Žalumynus susmulkinkite, gerai sutrinkite arba varškę sutrinkite per sietelį ir visus ingredientus sumaišykite su malta mėsa. Suformuokite pyragėlius, šiek tiek apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes.
4. Vištienos faršo kotletai be kiaušinių
Ar manote, kad kotletai subyrės be kiaušinio? Išbandykite šį receptą!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 90 g duonos, 2 šaukštai. sviesto, 150 ml pieno, sultinio, druskos.
Paruošimas: Duoną pamirkykite piene ir sumaišykite su malta mėsa, sviestu ir prieskoniais iki vientisos masės. Drėgnomis rankomis suformuokite kotletus ir išvirkite pasūdytame sultinyje.
5. Maltos vištienos kotletai pieno padaže
Kitas klasikinis receptas, įgaunantis naują gyvenimo nuovoką ir naują skaitymą.
Jums reikės: 750 g maltos vištienos, 500 ml pieno, 15 g miltų, 100 g lydyto sūrio, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, 80 g batono, 25 g sviesto ir augalinio aliejaus, 150 ml vandens, prieskonių .
Paruošimas: Faršą, smulkintą svogūną, česnaką ir išmirkytą kepalą sumaišykite į vienalytę masę. Keptuvėje įkaitinkite abu aliejus, pakepinkite miltus, supilkite pieną ir išmaišykite. Ten suberkite tarkuotą lydytą sūrį ir troškinkite po dangčiu, kol ištirps. Suformuokite nedidelius kotletus ir skerdenas padaže apie 15 minučių.
Ką gaminti su malta kiauliena: 20 greitų ir skanių receptų
6. Fritters iš maltos vištienos
Šis receptas nuo įprastų kotletų skiriasi tuo, kad blynai yra dar minkštesni.
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 100 ml grietinėlės, 1 kiaušinis, 20 g miltų, 80 g svogūnų, 2 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Susmulkinkite česnaką ir svogūną ir sumaišykite visus ingredientus į vienalytę faršą. Pakeiskite grietinėlės ir miltų kiekį, kad mišinio konsistencija primintų blynų tešlą. Kepkite maltus vištienos blynelius ir šiek tiek troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies.
7. Vištienos faršo rutuliai su sūriu
Norint paruošti skanų karštą maltą vištienos užkandį, tereikia paprasto recepto ir šiek tiek laiko!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, stiklinė tarkuoto sūrio, 100 g minkšto sūrio, 1 kiaušinis, 1 paprika, 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas: Faršą, smulkintą svogūną, pipirus, česnaką, prieskonius ir pusę smulkiai tarkuoto sūrio sumaišykite su kiaušiniu. Faršą sudėkite į formeles, suformuokite skyles ir į kiekvieną įdėkite gabalėlį minkšto sūrio. Viršų uždenkite malta mėsa ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę 15 minučių.Ant viršaus pabarstykite likusį tarkuotą sūrį ir kepkite dar 15 minučių.
8. Vištienos faršas pomidoruose
Skanių maltų vištienos pomidorų padažo receptas tikrai užkariaus jūsų artimųjų širdis!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 1 svogūnas, 1 morka, 1 paprika, 1 stiklinė grietinės ir pomidorų sulčių, po 25 g sviesto ir augalinio aliejaus, prieskonių.
Paruošimas: Vištienos faršą pakepinkite dviejų aliejų mišinyje, nuolat maišydami. Suberkite smulkiai supjaustytas daržoves ir kepkite dar 15 minučių, tada supilkite grietinę, sumažinkite ugnį ir palikite po dangčiu. Dar po 15 minučių įpilkite pomidorų sulčių ir prieskonių, virkite ir troškinkite 5 minutes.
9. Brizol iš maltos vištienos
Paruoškite subtilų omletą, įdarytą vištienos faršu ir traškiais agurkais!
Jums reikės: 400 g maltos vištienos, 6 kiaušiniai, 6 šaukštai. pieno, 1 valgomasis šaukštas. majonezas, 1 marinuotas agurkas, prieskoniai.
Paruošimas: Plakite šluotele kiaušinius su pienu ir prieskoniais ir iš abiejų pusių apkepkite po 6 identiškus blynus. Vištienos faršą dėkite ant kiekvieno blyno, lengvai aptepkite majonezu ir pabarstykite kapotais agurkais. Susukite vyniotinius ir pusvalandžiui pašaukite į 200 laipsnių orkaitę.
10. Tingi įdaryti kopūstų suktinukai su malta vištiena
Kad patiekalas atrodytų dar gražesnis, virkite jį sluoksniais!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 400 g kopūstų, 150 g ryžių, 2 morkos, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai. grietinės, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, prieskoniai.
Paruošimas: Kopūstus smulkiai supjaustykite ir prisiminkite ranka su druska. Faršą sumaišykite su virtais ryžiais, česnaku ir prieskoniais. Greitai pakepinkite smulkintus svogūnus ir morkas, įpilkite į juos pomidorų ir grietinės ir troškinkite padažą 5 minutes. Kopūstus, maltą mėsą ir padažą dėkite sluoksniais į formą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 35 minutėms.
Ką gaminti su malta jautiena: 20 greitų ir skanių receptų
11. Maltas vištienos pyragas su Havajų mišiniu
Havajų mišinys buvo naudojamas taip seniai, kad iš jo galite padaryti bet ką.
Jums reikės: 800 g maltos vištienos, 400 g šaldyto Havajų mišinio, 50 g avižinių dribsnių, 100 ml pieno, 4 skiltelės česnako, 2 kiaušiniai, 150 g sūrio, 1 valg. grietinės, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Supilkite pusę pieno ant grūdų ir palikite 15 minučių, kol česnakas susmulkinamas. Sumaišykite maltą vištieną, česnaką, avižinius dribsnius ir vieną kiaušinį, padėkite mišinį ant formos dugno ir suformuokite šonus.
Sumaišykite Havajų mišinį su šviežiomis žolelėmis ir prieskoniais, padėkite ant viršaus ir įdėkite į orkaitę 45 minutėms. 15 minučių iki pabaigos pyragą pabarstykite tarkuotu sūriu, kad paruduotų.
12. Troškintuvas su malta vištiena ir pušies riešutais
Neįprastas receptas - kažkas tarp troškintuvo, pyrago ir vištienos duonos!
Jums reikės: 750 g maltos vištienos, 150 g pušies riešutų, 370 g duonos trupinių, 70 g žalumynų, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 1 kiaušinio, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako.
Paruošimas: Kepkite pušies riešutus su smulkintais svogūnais ir česnaku apie 8 minutes, o per tą laiką smulkiai supjaustykite žoleles. Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje, tada palikite pastovėti dar 10-15 minučių.
13. Maltos vištienos bandelės
Išoriškai bandelės pagal šį receptą yra tokios panašios į desertą, kad niekas nespės apie vištienos faršą!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 100 ml pieno, 2 kiaušiniai, žolelės, prieskoniai, 150 g sūrio, 100 g grietinės.
Paruošimas: Faršą sumaišykite su vienu kiaušiniu, pienu, kai kuriais prieskoniais ir žolelėmis ir sudėkite į keksiukų formeles. Įdarui sumaišykite grietinę, tarkuotą sūrį, antrą kiaušinį ir likusius prieskonius su žolelėmis. Įdarą uždenkite malta mėsa ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
14. Želė pyragas pitos duonoje su malta vištiena
Tiesą sakant, šis nuostabus receptas yra toks paprastas!
Jums reikės: 400 g maltos vištienos, 2 plonos pita duonos, 2 svogūnai, žolelės, prieskoniai, druska, 2 kiaušiniai, po 2 šaukštus. kečupas, majonezas ir grietinė, 100 g sūrio.
Paruošimas: Faršą sumaišykite su prieskoniais, smulkintais svogūnais ir žolelėmis, padėkite ant pita duonos lakšto ir palikite 15 minučių. Susmulkintą pitos duoną susukite į ritinius ir sudėkite į kepimo indą.
Paruoškite kečupo, majonezo, grietinės ir prieskonių įdarą su kiaušiniais ir supilkite ritinius taip, kad skystis būtų šiek tiek didesnis.Pyragą kepkite orkaitėje pusvalandį, apibarstykite sūriu ir kepkite dar 10 minučių.
15. Maltos vištienos kojos
Iš šio recepto galima paruošti labai patogų ir įdomų užkandį svečiams!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 250 g miltų, trys ketvirtadaliai stiklinės kefyro, 0,5 šaukštelio. soda, druska.
Paruošimas: Minkykite minkštą tešlą iš kefyro, sodos ir miltų, labai plonai iškočiokite ir supjaustykite 2–3 cm pločio juostelėmis. Iš maltos mėsos ant iešmo suformuokite kotletus vištienos blauzdelės formos ir apvyniokite kiekvieną tešlos juostele. . Kepkite ruošinius dideliame kiekyje aliejaus, kaip ir giliuose riebaluose.
Ką gaminti iš maltos mėsos ir bulvių: 15 skaniausių receptų
16. Kupaty iš maltos vištienos
„Kupaty“ yra gruziniškų dešrelių, kurias vėliau galima kepti arba kepti, receptas.
Jums reikės: 800 g maltos vištienos, 500 ml alaus, 50 ml acto, kario, žolelių, pipirų.
Paruošimas: Apvyniokite prieskoniais maltą mėsą į žarnyną arba įvyniojimą, kad susidarytų dešrelės. Korpuse padarykite keletą mažų skylių ir marinuokite dešreles acto, žolelių ir prieskonių aluje. Po to kupaty galima kepti namuose ar net ant ugnies.
17. Maltos vištienos vyniotinis su žiediniais kopūstais
Puikus receptas sveikam ir dietiniam patiekalui orkaitėje.
Jums reikės: 900 g maltos vištienos, 150 g žiedinių kopūstų, 150 g cukinijos, 50 ml grietinėlės, 2 skiltelės česnako, 3 šaukštai. duonos trupiniai, 1 valgomasis šaukštas granuliuotos garstyčios, druska ir prieskoniai.
Paruošimas: Kopūstus 3 minutes padėkite į verdantį vandenį, atvėsinkite ir supjaustykite. Susmulkinkite česnaką, supjaustykite cukiniją ir visus ingredientus sumaišykite su malta mėsa. Supilkite mišinį į foliją, suvyniokite į ilgą ritinį ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 40 minučių.
18. Zrazy iš maltos vištienos
Receptas gali atrodyti sudėtingas, tačiau iš tikrųjų net pradedantysis gali pagaminti tokį kvapą iš maltos vištienos!
Jums reikės: 1 kg maltos vištienos, 6 kiaušiniai, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 150 ml pieno, 2 riekelės baltos duonos, 30 g sūrio, 25 g sviesto, 3 šaukštai. augalinis aliejus, prieskoniai, žolelės, duonos trupiniai.
Paruošimas: Duoną pamirkykite piene, išvirkite 5 kietai virtus kiaušinius ir faršą sumaišykite su smulkintu česnaku ir prieskoniais. Į maltą mėsą įpilkite duonos, paskutinio kiaušinio, įmuškite ir leiskite pastovėti, tačiau kol kas smulkiai supjaustykite virtus kiaušinius, šviežias žoleles, svogūnus ir įdarui tarkuotą sūrį. Drėgnomis rankomis suformuokite „zrazy“, suimkite įdaru ir pakepinkite.
19. Maltos vištienos terinas
Dietinis ir labai skanus maltos vištienos receptas, atkeliavęs pas mus iš Prancūzijos.
Jums reikės: 750 g maltos vištienos, 100 g brokolių, 80 g pomidorų, 1 kiaušinis, 50 ml riebios grietinėlės, 50 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Faršą sutrinkite, smulkiai sutarkuokite sūrį, supjaustykite daržoves, o atskirame dubenyje sumaišykite grietinėlę su kiaušiniu. Daržoves sumaišykite su malta vištiena, grietinėle ir sūriu, supilkite mišinį į formą, suvyniokite į foliją ir valandai pašaukite į orkaitę. Jei norite aukso rudos spalvos, po 45 minučių nuimkite foliją ir prieš patiekdami būtinai atvėsinkite terriną.
20. Įdaryti maltos vištienos lizdai
Paruoškite didesnius lizdus pagrindiniam patiekalui arba mažesnius užkandžiams!
Jums reikės: 500 g maltos vištienos, 2 šaukštai miltų, druskos, pipirų, žolelių, paprikos, 100 g mocarelos, 100 g vyšninių pomidorų, 2 skiltelių česnako, 20 g baziliko.
Paruošimas: Faršą sumaišykite su druska ir prieskoniais, padalinkite į gabalus, suformuokite rutuliukus, apvoliokite miltuose ir susikurkite lizdus. Į kiekvieną krepšelį dėkite vyšninius pomidorus, porą mocarelos griežinėlių ir smulkintą baziliką su česnaku. Ant viršaus pabarstykite žolelėmis ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 45 minutes.