Meksikietiška tortilija su kvapniu įdaru yra greitas užkandis, kuris nenuobodus diena iš dienos. Ir viskas todėl, kad galite neribotą laiką eksperimentuoti su turiniu. Pavyzdžiui, šiandien mes paruošėme didelį vištienos quesadilla receptų pasirinkimą!
1. Quesadilla su vištiena ir sūriu
Čederis yra idealus, tačiau galite naudoti bet kokį mėgstamą sūrį.
Jums reikės: 2 tortilijos, 1 svogūnas, 1 vištienos filė, 100 g pomidorų pastos, 50 g sūrio, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės spalvos, tada atidėkite į šalį, kad atvėstų. Vištienos filė plonai supjaustykite juostelėmis ir kepkite tuo pačiu būdu ant stiprios ugnies.
Į vištieną įpilkite prieskonių ir pomidorų pastos, gerai išmaišykite, pažodžiui viską minutę pašildykite ir taip pat perkelkite į svogūną. Įdėkite vieną tortiliją į keptuvę, pabarstykite tarkuotu sūriu, tada sluoksniu įdaro ir dar sūrio. Uždenkite antrąja tortilija ir kepkite 2-3 minutes iš abiejų pusių.
2. Kesadilijos su vištiena ir ananasais
Taip pat galite pridėti šiek tiek konservuotų kukurūzų.
Jums reikės: 4 tortilijos, 50 g sviesto, 200 g ananasų, 1 puodelis tarkuoto sūrio, kalendra, 2 šaukštai. barbekiu padažas, prieskoniai.
Paruošimas: Šiek tiek pakepinkite ananasų griežinėlius ant grotelių arba nelipnios keptuvės. Vištieną supjaustykite juostelėmis, sumaišykite su prieskoniais ir taip pat pakepinkite. Tada nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su barbekiu padažu.
Ištirpinkite sviestą ir lengvai pakepinkite tortilijas. Ant dviejų uždėkite visą įdarą, pabarstykite sūriu ir uždenkite likusiomis tortilijomis. Pakaitinkite juos porą minučių, kad sūris išsilydytų.
3. Kesadilijos su vištiena ir baklažanais
Į receptą rekomenduojame pridėti aromatinių žolelių, tokių kaip kalendra, krapai ar mėtos.
Jums reikės: 2 tortilijos, 2 vištienos filė, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 1 baklažanas, 150 g sūrio, alyvuogių aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Baklažanus nulupkite ir visus ingredientus supjaustykite labai mažais kubeliais. Viską pakepinkite kartu ir pagardinkite. Ant tortilijos paskleiskite plonus sūrio griežinėlius, tada įdarą, dar sūrio ir antrą tortiliją. Keptuvėje arba orkaitėje kaitinkite kesadiliją, kol sūris išsilydys.
Vištienos pyragas: 15 receptų kiekvienam skoniui
4. Kesadilijos su vištiena ir obuoliu
Labai originalus kulinarinis eksperimentas!
Jums reikės: 4 tortilijos, 500 g vištienos, 2 obuoliai, 50 g sūrio, 125 ml jogurto, 1 valgomasis šaukštas. Dižono garstyčių, 1 šaukštelis. žievelės, 1 šaukštelis. karis, žiupsnelis rozmarino, prieskoniai.
Paruošimas: Jogurtą sumaišykite su Dižono garstyčiomis, tarkuotu sūriu, žievele ir prieskoniais ir leiskite šiek tiek įsigerti. Per tą laiką supjaustykite vištieną plonais griežinėliais ir apkepkite tolygiai iš abiejų pusių.
Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Padažu gausiai aptepkite 2 tortilijas, sudėkite vištieną ir obuolius ir uždenkite likusiomis tortilijomis. Įdėkite kesadiliją į orkaitę 5 minutėms 200 laipsnių temperatūroje.
5. Kesadilijos su vištiena, žolelėmis ir alyvuogėmis
Įdomus meksikietiškos virtuvės ir italų įtakos derinys.
Jums reikės: 4 tortilijos, 50 g špinatų, 1 vištienos filė, 1 raudonasis svogūnas, 200 g alyvuogių, 300 g mocarelos, 190 g fetos, 16 vyšninių pomidorų, 2 paprikos, čili dribsniai, raudonėlis, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite svogūnus, špinatus, paprikas ir alyvuoges, grubiai sutrinkite sūrį ir perpjaukite vyšnias per pusę. Švelniai pakepinkite pipirus, kad suminkštėtų. Vištieną smulkiai supjaustykite, taip pat apkepkite atskirai prieskoniuose.
Įdėkite pusę į keptuvę, pabarstykite špinatais, svogūnais, vištiena, pipirais, pomidorais, alyvuogėmis, feta, mocarelos ir prieskoniais, o kitą pusę uždenkite. Kepkite kesadiliją iš abiejų pusių ir pakartokite su likusiomis tortilijomis.
Rūkytos vištienos salotos: 10 skanių receptų
6. Kesadilijos su vištiena, avokadu ir pupelėmis
Jei norite, įpilkite fetos ar kito minkšto sūraus sūrio.
Jums reikės: 4 tortilijos, 150 g vištienos, 4 šaukštai. konservuotų pupelių, 1 avokadas, 1 krūva rukolos, 1 pomidoras.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite ir pakepinkite vištieną, o pabaigoje suberkite prieskonius ir smulkintą pomidorą.Ant 2 tortilijų aptepkite pupeles, avokado griežinėlius, vištieną ir saują rukolos ir uždenkite likusia. Kepkite kesadiliją iki traškios.
7. Kesadilijos su vištiena ir grybais
Jei naudojate laukinius grybus, pirmiausia juos šiek tiek pavirkite.
Jums reikės: 4 tortilijos, 150 g grybų, 200 g vištienos, 1 pomidoras, 100 g sūrio, pusė krūvos kalendros, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 1 čili pipiras, pusė saldžiųjų pipirų, prieskoniai.
Paruošimas: Labai smulkiai supjaustykite nuluptus pomidorus ir čili. Įpilkite prieskonių, kapotų kalendrų ir gerai išmaišykite. Smulkiai supjaustykite grybus ir paprikas ir lengvai pakepinkite, kol suminkštės.
Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir taip pat pakepinkite atskirai. Įpilkite pomidorų pastos, prieskonių ir troškinkite 2 minutes, tada suberkite smulkintus pomidorus. Ant tortilijos sudėkite vištieną, grybus su pipirais, tarkuotą sūrį ir sulenkite per pusę. Kepkite keptuvėje arba kepkite orkaitėje 5-7 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
8. Kesadilijos su vištiena ir kukurūzais
Taip pat tinka paruošta vištienos faršas.
Jums reikės: 4 tortilijos, 220 g vištienos, pusė svogūno, pusė skardinės konservuotų pupelių ir kukurūzų, 1 čili, prieskoniai, 100 g sūrio, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta.
Paruošimas: Vištieną labai smulkiai supjaustykite arba susmulkinkite. Tuo pačiu būdu smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite kartu su prieskoniais.
Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, pupelių, kukurūzų, plonų čili žiedų ir gerai išmaišykite. Troškinkite viską kartu porą minučių ir užtepkite įdarą ant 2 tortilijų. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu, uždenkite likusiomis tortilijomis ir lengvai apkepkite iš abiejų pusių.
Vištienos ir grybų salotos: 12 skanių receptų
9. Kesadilijos su vištiena ir kumpiu
Skanus quesadilla variantas sotiems ir sveikiems pusryčiams!
Jums reikės: 2 tortilijos, 100 g jogurto, 2 skiltelės česnako, 100 g vištienos, 100 g kumpio, 50 g pipirų, 50 g lydyto sūrio, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite jogurtą su susmulkintu česnaku ir prieskoniais ir aptepkite 1 tortilija. Ant viršaus išdėliokite kumpio griežinėlius ir pipirų juosteles. Greitai apkepkite pagardintą vištieną, suberkite į kesadiliją ir viską uždenkite plonomis lydyto sūrio juostelėmis. Ant viršaus uždėkite likusią tortiliją ir kepkite 2-3 minutes.
10. Quesadilla su vištiena ir kiaušiniu
Įdėkite šiek tiek špinatų ar kitų žalumynų.
Jums reikės: 2 tortilijos, 1 kiaušinis, 0,5 puodelio pieno, pusė svogūno, pusė pipirų, 100 g vištienos, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūną ir pipirus supjaustykite mažais kubeliais, uždenkite plaktu kiaušiniu ir pienu ir kepkite, nuolat maišydami. Atskirai pakepinkite vištieną prieskoniuose ir pirmiausia padėkite ant tortilijos, o po to - daržoves. Uždenkite antrą tortiliją ir palikite keptuvėje porą minučių.