Mėgstate vištieną, bet jau seniai esate pavargę nuo tų pačių patiekalų? Nesijaudinkite, mes surinkome 15 skanių vištienos krūtinėlės receptų. O jei norite, kad vištiena liktų sultinga, rekomenduojame ją marinuoti. Tai užtruks šiek tiek laiko, bet vėliau iškeps dar greičiau!
1. Avižiniai dribsniai
Avižiniai dribsniai yra daug sveikesni ir skanesni nei skrebučiai!
Jums reikės: 2 vištienos krūtinėlės, 200 ml kefyro, 50 g avižinių dribsnių, druskos ir prieskonių.
Paruošimas: Supjaustytą krūtinėlę bent valandą marinuokite kefyre ir prieskoniuose. Avižinius dribsnius susmulkinkite (bet ne iki miltų), apvoliokite apkeptą krūtinę ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
2. Vištienos gabaliukai, apkepti traškučiais
Norėdami gauti sodrų skonį, į mišinį įpilkite sūrio, žolelių ir bet kokių prieskonių!
Jums reikės: 2 vištienos krūtinėlės, 200 ml kefyro, 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas, miltai, kiaušinis, traškučiai, parmezanas, paprika, druska, žolelės ir prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną valandą marinuokite kefyre, sojos padaže, česnake ir prieskoniuose. Supjaustykite traškučius, sutarkuokite sūrį ir sumaišykite dubenyje. Kiekvieną grynuolį iš pradžių šiek tiek pamerkite į miltus, paskui į kiaušinį, o paskui į sūrio ir traškučių mišinį. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
3. Vištienos krūtinėlė su žolelėmis
Sunku sugalvoti kvapnesnį patiekalą - net kaimynai nesipriešins!
Jums reikės: 4 vištienos krūtinėlės, 50 g sviesto, 80 g duonos trupinių, 80 g parmezano sūrio, baziliko, čiobrelių, raudonėlio, džiovintų česnakų, pipirų, kalendros, druskos ir kitų prieskonių.
Paruošimas: Krūtines supjaustykite juostelėmis, džiūvėsėlius sumaišykite su prieskoniais, žolelėmis ir sūriu. Kiekvieną kąsnelį pamirkykite lydytame svieste ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Kepkite vištieną 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
4. Vištienos krūtinėlė su žemės riešutais
Aromatingas ir sotus patiekalas yra nuoroda į kinų virtuvę su savo prieskoniais ir tekstūrų skirtumais.
Jums reikės: 1 vištienos krūtinėlė, 75 g žemės riešutų, 2 čili pipirai, 1 svogūnas, 2 šaukštai. sojos padažas, 2 šaukštai krakmolo, 2 šaukšteliai cukraus, 2 šaukšteliai. actas, pipirų žirneliai, česnakai, imbieras, padažas, aliejus.
Paruošimas: Krūtinę supjaustykite mažais kubeliais ir marinuokite sojos padaže bei krakmole. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir porą minučių panardinkite į jį kvapiuosius pipirus. Po vieną įpilkite čili, vištienos krūtinėlės, svogūno ir visų kitų ingredientų. Paskutinę minutę įpilkite iš anksto skrudintų žemės riešutų ir išmaišykite.
Supjaustyti vištienos krūtinėlės kotletai: 15 skaniausių receptų
5. Vištienos krūtinėlė su karamelizuotais obuoliais
Receptas atrodo tik egzotiškas, tačiau paruošiamas labai greitai ir lengvai.
Jums reikės: 1 vištienos krūtinėlė, 1 svogūnas, 2 obuoliai, česnakai, cukrus, prieskoniai.
Paruošimas: Pagardinkite krūtinę, apkepkite iš abiejų pusių svieste su žiupsneliu cukraus ir sudėkite į dubenį. Stambiai supjaustykite obuolius, susmulkinkite svogūną ir česnaką ir karamelizuokite juos vištienos keptuvėje. Sumaišykite ingredientus ir patiekite!
6. Vištienos krūtinėlė grietinėje
Paprastas ir klasikinis vištienos krūtinėlės receptas, kurį turėtų išbandyti kiekvienas!
Jums reikės: 3 vištienos krūtinėlės, 7 bulvės, 1 svogūnas, 200 ml grietinės, 1 valgomasis šaukštas. kečupas, prieskoniai ir druska.
Paruošimas: Bulves ir krūtinę supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pakepinkite smulkintą svogūną ir sudėkite į formą. Supilkite grietinę, kečupą ir prieskonių padažą ir kepkite apie 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
7. Vištienos krūtinėlė su grybais
Vištiena su grybais yra dar vienas klasikinis pasirinkimas, kuriam negalite likti abejingi!
Jums reikės: 4 krūtinės, 200 g pievagrybių, 2 svogūnai, 100 g sūrio, 100 g grietinės, 2 šaukšteliai. sojos padažas, česnakai, aliejus, garstyčios, karis, druska ir pipirai.
Paruošimas: Pusę valandos marinuokite vištieną alyvuogių aliejuje, sojos padaže, česnake, garstyčiose ir prieskoniuose. Greitai apkepkite iš visų pusių ir sulenkite į formą. Ant viršaus uždėkite smulkintą svogūną ir grybus, kepkite 20 minučių, įpilkite grietinės, pabarstykite sūriu ir vėl įdėkite į orkaitę dar 10 minučių.
8. Šviežios salotos su vištiena ir pupelėmis
Neįprastą skonio derinį verta išbandyti!
Jums reikės: 2 vištienos krūtinėlės, 3 pomidorai, 1 skardinė raudonųjų pupelių, 1 krūva žalių salotų, 150 g sūrio, skrebučiai.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Per tą laiką sutarkuokite sūrį, nusausinkite pupeles, suplėšykite salotas ir supjaustykite pomidorus. Sumaišykite ingredientus ir apsirenkite grietine, majonezu ar mėgstamu padažu.
10 geriausių vištienos kepenų salotų receptų (žingsnis po žingsnio)
9. Vištienos ir apelsinų salotos
Šios ryškios ne sezono salotos su žolelėmis atrodo labai gaiviai ir efektyviai.
Jums reikės: 1 vištienos krūtinėlė, 1 apelsinas, 1 krūva žalių salotų, 2 kekės rukolos, 1 žalias obuolys, pusė morkų, alyvuogių aliejus, medus, prieskoniai, pušies riešutai.
Paruošimas: Virtą krūtinę, obuolį ir morką supjaustykite juostelėmis ant rupios trintuvės, o apelsiną supjaustykite griežinėliais. Žoleles nuplaukite ir stambiai suplėšykite, paruoškite padažą su sviestu, medumi ir prieskoniais. Sumaišykite visus ingredientus!
10. Šiltos salotos su avokadu
Kitas labai patenkintas ir sveikas vištienos krūtinėlės receptas!
Jums reikės: 1 vištienos krūtinėlė, 1 ryšelis žalių salotų ir baziliko, 100 g raudonojo svogūno, pusė citrinos, 1 avokadas, 3 pomidorai, 150 g mocarelos, 50 g lašinių, alyvuogių aliejus, migdolai, druska, prieskoniai, balzaminis actas.
Paruošimas: Kepkite šoninę 200 laipsnių orkaitėje 10-15 minučių. Supjaustykite svogūnus, supjaustykite pomidorus ir avokadus, pakepinkite migdolus ir užpilkite alyvuogių aliejaus, balzamiko ir prieskonių padažu. Supjaustykite ir pakepinkite krūtinėlę su svogūnais, likusius ingredientus sudėkite tiesiai į keptuvę, suberkite mocarelą, leiskite sėdėti po dangčiu 5 minutes ir patiekite!
11. Vištienos krūtinėlė baltajame vyne
Patiekalas kartu su keptomis daržovėmis puikiai papildys šventinę šventę!
Jums reikės: 2 vištienos krūtinėlės, 100 ml sauso baltojo vyno, 2 pomidorai, 1 cukinija arba cukinija, 1 paprika, 1,5 šaukšto. sojos padažas, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. medus, 1 šaukštelis. balzamiko acto, jūros druskos, žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Krūtinę marinuokite vynu ir sojų padažu mažiausiai 2 valandas, tada suberkite prieskonius, dėkite ant kepimo skardos ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Paruoškite padažą su aliejumi, medumi ir balzamiko actu. Sulenkite supjaustytas daržoves prie krūtinės, sumaišykite su padažu ir kepkite 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
12. Vištienos krūtinėlė piene
Mėsa skaniai minkšta ir švelni!
Jums reikės: 2 vištienos krūtinėlės, stiklinė pieno, 2 šaukštai. sviesto, česnako, žolelių, prieskonių, druskos, citrinos žievelės.
Paruošimas: Pagardinkite vištienos krūtinėlę, šiek tiek apkepkite iš abiejų pusių ir užlenkite česnako skilteles. Vištienos keptuvėje užvirkite pieną su žievele ir prieskoniais. Padažą užpilkite ant krūtų ir kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje, kas 5 minutes išimdami ir vėl pilant pieną.
Kaip virti žiedinius kopūstus: 12 greitų ir skanių receptų
13. Vištienos krūtinėlė folijoje
Sultingos ir aromatingos vištienos krūtinėlės kepimas yra tikras menas, tačiau tai gali padaryti kiekvienas!
Jums reikės: 1 krūtinė, 50 g sūrio, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, garstyčių pupelių, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Padėkite krūtinę ant folijos ir uždenkite padažu, pagamintu iš visų kitų ingredientų. Apibarstykite sūriu ir kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
14. Pupelių sriuba
Soti, paprasta ir greita sriuba užkariaus visos šeimos širdis.
Jums reikės: 1 vištienos krūtinėlė, 3 bulvės, 1 morka, 1 paprika, 1 svogūnas, skardinė pupelių pomidorų padaže, prieskoniai, pipirai, žolelės, druska.
Paruošimas: Iš vienos krūties išvirkite apie 2 litrus sultinio, o per tą laiką supjaustykite visas daržoves ir pakepinkite keptuvėje. Išimkite vištieną iš keptuvės, įdėkite bulves į sultinį, o kai jau beveik iškeps, įpilkite likusių daržovių. Į tą pačią vietą kartu su padažu sudėkite pupeles ir suberkite kubeliais pjaustytą krūtinę. Likus 5 minutėms iki virimo pabaigos įpilkite žolelių ir prieskonių.
15. Rizoto pyragas
Italijoje toks pyragas gaminamas iš vakarykštės vakarienės likučių, bet iš tikrųjų - jis nusipelno specialiai paruošto rizoto su vištienos krūtine!
Jums reikės: 2 krūtinės, 400 ml sultinio, 100 ml sauso baltojo vyno, 25 ml riebios grietinėlės, 100 g ryžių, kiaušinis, 1 svogūnas, apie 25 g cukinijos, raudonasis svogūnas, saldieji pipirai ir baklažanai, gvazdikėlis česnako, 80 g parmezano, prieskonių ir žolelių.
Paruošimas: Daržoves pakepinkite alyvuogių aliejuje, suberkite prieskonius, žoleles ir česnaką. Atskirai pakepinkite šviežias žoleles su svogūnais, įpilkite ryžių, po minutės supilkite ir išgarinkite vyną, o tada dalimis supilkite sultinį.
Kai sultinys taip pat išgaruos, įpilkite tarkuoto parmezano, daržovių, grietinėlės, vištienos ir kiaušinio ir sudėkite į formeles. Ir tada pažodžiui 10 minučių kepti 200 laipsnių temperatūroje.