Ar norite skanaus ir sveiko maisto? Virkite pollako filė orkaitėje! Tai užtruks neilgai, o rezultatas bus nuostabus. Mes surinkome 20 geriausių receptų, naudojant paprasčiausius maisto produktus.
1. „Pollock“ filė su sūriu
„Pollock“ puikiai dera su citrina ir juodaisiais pipirais.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 100 g kieto sūrio, 1 valgomasis šaukštas. augalinio aliejaus, pusės citrinos, pusės kekės baziliko, maltų juodųjų pipirų ir rupios druskos.
Paruošimas: Polloką įtrinkite druska, pipirais, citrina ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 25 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytu baziliku.
2. Pollock filė, iškepta folijoje
Pakelkite folijos kraštus aukštyn, kad kepant sultys nepatektų ant kepimo skardos.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 2 skiltelės česnako, pusė krapų kekės, 1 valg. citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, maltų juodųjų pipirų ir druskos.
Paruošimas: Laukų filė su citrinos sultimis, aliejumi ir natriu su druskos, pipirų, kapotų česnakų ir žolelių mišiniu. Poloką sandariai suvyniokite į foliją ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių.
3. „Pollock“ filė, kepta su sūrio padažu
Įkaitinus žuvį orkaitėje, pagerės jos skonis ir aromatas.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 1 saldus svogūnas, 150 g kieto sūrio, 180 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 20 g sviesto, maltų juodųjų pipirų ir druskos.
Paruošimas: Supjaustykite pollako filė ir įdėkite į įkaitintą orkaitę 5 minutėms. Ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, pieną ir pusę tarkuoto sūrio. Svogūną supjaustykite žiedais ir padėkite ant kepimo skardos. Ant viršaus paskleiskite žuvį, užpilkite padažu ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
4. Pollock filė su grietine
Pasirinkite grietinę, kurios riebumas yra 15-20%.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 200 g grietinės, pusė krapų kekių, 2 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos pagal skonį.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į riebalais išteptą skardą. Pabarstykite druska ir pipirais ir palikite 5 minutes. Grietinę atskirai sumaišykite su citrinos sultimis, kapotais krapais ir česnaku. Šiuo padažu užpilkite polloką ir pusvalandžiui pašaukite į orkaitę, kad iškeptų 180 laipsnių temperatūroje.
5. Pollock filė su svogūnais ir morkomis
Uždenkite žuvį folija neprivaloma, tačiau tai iškeps daug greičiau.
Jums reikės: 450 g pollako filė, 1 svogūnas, 1 morka, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, citrinos skiltelės, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos, užpilkite citrinos sultimis ir padėkite ant kepimo skardos. Ant viršaus užtepame pollako, tarkuoto druskos ir pipirų. Uždenkite folija ir padėkite į orkaitę 20-25 minutėms.
Orkaitės vištienos marinatas: 15 skaniausių receptų
6. „Pollock“ filė, kepta su sūriu ir pomidorais
Tokią žuvį galima patiekti net ant šventinio stalo!
Jums reikės: 500 g pollako filė, 150 g kieto sūrio, 2 pomidorai, 2 šaukštai. grietinės, 5 krapų kotelių, 1 valg. augalinis aliejus, druska, malti juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimas: Pololką supjaustykite smulkiais gabalėliais, pomidorų griežinėliais, tarkuotu sūriu, supjaustykite žalumynus. Įdėkite žuvį į riebalais išteptą indą, įberkite druskos ir pipirų ir uždenkite pomidorais. Viską patepkite grietine, pabarstykite žolelėmis ir sūriu. Kepkite 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Pollock filė su sūriu ir brokoliais
Brokolių virti nereikia, tam užteks terminio apdorojimo orkaitėje.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 250 g brokolių žiedynų, 100 g kieto sūrio, 100 g grietinėlės sūrio, 4 šaukštai. grietinėlės, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštelis. augalinis aliejus, druska ir malti pipirai.
Paruošimas: Filė sutarkuokite druska ir pipirais ir sudėkite su brokoliais ant riebalais išteptos skardos. Atskirai pašildykite grietinėlę, suberkite grietinėlę, išspauskite česnaką ir išmaišykite iki vientisos masės. Viską užpilkite padažu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.
8. „Pollock“ filė su svogūnais rankovėje
Rankovėje iškepta žuvis nesuteps kepimo skardos, vadinasi, jos nereikia plauti.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 1 citrinos skiltelė, 2 svogūnai, malti juodieji pipirai ir druska.
Paruošimas: Poloką supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Supjaustykite vieną svogūną maišytuve su pipirais ir druska. Marinuokite žuvį svogūnų mišinyje 15 minučių, tada perkelkite į rankovę ir apšlakstykite citrinos sultimis. Įpilkite antrojo žiedais supjaustyto svogūno. Įdėkite žuvį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių.
9. Pollock filė su garstyčių-majonezo padažu
Jei nėra garstyčių, į majonezą galite tiesiog įpilti 1 šaukštelį. garstyčių milteliai.
Jums reikės: 500 g pollako filė, 1 svogūnas, 100 g kieto sūrio, 1 šaukštelis. garstyčių, 3 šaukštai majonezas, citrinos skiltelė, druska ir malti pipirai pagal skonį.
Paruošimas: Supjaustykite žuvį į vidutinius gabalus. Pabarstykite druska, pipirais ir citrinos sultimis. Atskirame inde sumaišykite majonezą su garstyčiomis. Ištepkite filė, pabarstykite svogūnų žiedais ir ant viršaus tarkuotu sūriu. Kepkite pusvalandį orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
10. „Pollock“ filė, kepta su pomidorais pitos duonoje
Galima kepti dideliais gabalėliais arba porcijomis.
Jums reikės: 1 plona pita duona, 400 g pollako filė, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 100 g kieto sūrio, 3 šaukštai. grietinės, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 2 šaukšteliai. citrinos sulčių, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Supjaustyta žuvis su druska ir pipirais. Sumaišykite grietinę su citrinos sultimis ir sviestu. Supjaustykite svogūną ir pomidorus. Ant pitos duonos krašto uždėkite svogūnų, pomidorų ir pollako. Supilkite padažą ir apvyniokite. Kepkite orkaitėje pusvalandį. Optimali temperatūra yra 180 laipsnių.
10 greitų ir skanių orkaitės menkės filė receptų
11. Pollock filė su cukinija orkaitėje
Jei cukinija turi storą žievelę, ją nupjaukite.
Jums reikės: 300 g pollako filė, 1 maža cukinija, 2 šaukštai. majonezo, 2 šaukštai. duonos trupinių, žiupsnelio džiovintų rozmarinų, 1 valg. citrinos sulčių, druskos ir augalinio aliejaus, kad suteptumėte pelėsį.
Paruošimas: Polloką įtrinkite druska, prieskoniais ir citrinos sultimis. Apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite ant kepimo skardos. Supjaustykite cukinijas, druską, pipirus ir sutepkite majonezu. Dėkite cukinijas šalia žuvies ir viską uždenkite folija. Kepkite 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
12. Pollock filė, kepta su daržovėmis
Savo nuožiūra ir prieinamumu galite naudoti bet kokias daržoves.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 2 bulvės, 2 pomidorai, 100 g kieto sūrio, 1 svogūnas, 1 morka, 3 šaukštai. grietinės, 1 šaukštelis. garstyčių, 50 g sviesto, pusės puokštės žolelių, maltų juodųjų pipirų ir druskos.
Paruošimas: Susmulkintus svogūnus su morkomis, pakepinkite svieste. Supjaustykite bulves, pomidorus ir kalakutą. Sudėkite bulves į riebalais išteptą formą, įberkite druskos ir pipirų. Tada sudėkite žuvį, apibarstytą prieskoniais, tada pakepinkite ir sluoksnį pomidorų.
Atskirai sumaišykite grietinę su kapotomis žolelėmis ir garstyčiomis. Supilkite pomidorų padažą. Gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30 minučių.
13. Pollock filė, kepta su pomidorų padažu
Pomidorų padažas turi būti saldžiarūgštis.
Tau reikia: 400 g pollako filė, 1 svogūnas, 1 morka, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, pankolio, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite smulkiais gabalėliais, aptepkite druska, prieskoniais ir palikite 10 minučių. Smulkiai supjaustykite svogūną, tarkuotas morkas. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos, įpilkite pomidorų pastos ir 100 ml karšto vandens. Troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
Į riebalais išteptą formą dėkite polloką, užpilkite pomidorų padažu ir kepkite 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
14. Pollock filė su ryžiais orkaitėje
Kepimui geriau naudoti apvalių grūdų ryžius.
Jums reikės: 500 g pollako, 200 g ryžių, 1 svogūno, 1 morkos, 2 skiltelės česnako, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 200 ml karšto vandens, 100 g majonezo, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite morkomis ir pakepinkite, česnaką išspauskite per spaudą. Įpilkite ryžių ir vandens. Troškinkite 10 minučių ir padėkite į riebalais išteptą formą. Ant viršaus uždėkite druskos ir pipirų įtrintą žuvį. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30 minučių.
penkiolika.„Pollock“ filė su daržovėmis ir ryžiais
Skrudinimo laikas priklauso nuo žuvies storio.
Jums reikės: 400 g pollako, stiklinė ryžių, stiklinė verdančio vandens, 1 paprika, 3 žaliųjų svogūnų stiebai, stiklinė žaliųjų žirnelių, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, maltų juodųjų pipirų, druskos, žolelių, augalinio aliejaus, skirto formai patepti.
Paruošimas: Polloką įtrinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis. Supjaustykite paprikas, svogūnus ir žoleles. Ryžius 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Ryžius sumaišykite su daržovėmis ir sudėkite į riebalais išteptą indą, druską ir pipirus. Ant viršaus uždėkite žuvies gabaliukus. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje pusvalandį.
15 labai sultingų pollakų žuvies pyragų receptų 
16. Pollock filė su apelsinu
Apelsinai suteikia daug drėgmės, todėl jums nereikia pilti aliejaus ant žuvies.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 2 apelsinai, 2 šaukšteliai. citrinos sultys, druska, malti juodieji pipirai, sviestas formai sutepti.
Paruošimas: Natrio žuvis su druska, prieskoniais ir citrinos sultimis. Sudėkite į riebalais išteptą indą ir uždenkite apelsinų skiltelėmis. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
17. „Pollock“ filė, kepta su žiediniais kopūstais
Norėdami gauti aukso rudą spalvą, nuimkite foliją likus 5 minutėms iki pabaigos.
Jums reikės: 500 g pollako filė, 300 g žiedinių kopūstų, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 1 morkos, 20 ml augalinio aliejaus, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, druska, malti juodieji pipirai.
Paruošimas: Supjaustykite žuvį, pabarstykite druska, pipirais ir citrinos sultimis. Į riebalais pateptą formą sudėkite kopūstų žiedynus, smulkintas morkas ir svogūnus. Ant viršaus uždėkite polloką ir viską uždenkite folija. Kepkite 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
18. „Pollock“ filė, kepta su žaliosiomis pupelėmis
Žaliosios pupelės greitai iškepa, todėl žuvies gabaliukus laikykite mažus.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 300 g žalių pupelių, pusė citrinos, 2 šaukštai. grietinės, 1 šaukštelis. garstyčių, druskos, maltų juodųjų pipirų, džiovintų čiobrelių, 2 valg. daržovių aliejus.
Paruošimas: Nupjaukite žiedlapį, įtrinkite citrinos sultimis, druska ir pipirais. Pupas sumaišykite su aliejumi, druska ir čiobreliais, apšlakstykite citrinos sultimis. Ant riebalais išteptos skardos sudėkite pupeles, tada žuvies gabaliukus. Laukų viršus su grietine, sumaišyta su garstyčiomis. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
19. „Pollock“ filė, kepta su grybais
Nuostabus skonių ir aromatų derinys!
Tau reikia: 400 g pollako filė, 1 svogūnas, 200 g grybų, 50 g sviesto, 100 g kieto sūrio, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 2 šaukštai grietinės, druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, įtrinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis. Sviestame pakepinkite supjaustytus svogūnus ir grybus iki auksinės rudos spalvos. Smulkiai tarkuotą sūrį ir sumaišykite su grietine ir prieskoniais.
Dėkite pollako filė ant riebalais išteptos skardos, ant viršaus išdėliokite grybus ir užpildykite grietinės-sūrio mišiniu. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių.
20. Pollock filė su slyvomis
Jei slyvos mažos, tiesiog perpjaukite jas per pusę.
Jums reikės: 400 g pollako filė, 5 didelės slyvos, 30 ml alyvuogių aliejaus, citrinos skiltelė, 3 šakelės petražolių, 0,5 šaukštelio. cukraus, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Pollako filė įtrinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis. Slyvas supjaustykite 5-6 gabalėliais ir troškinkite keptuvėje su sviestu, cukrumi ir druska. Įdėkite žuvį į riebalais išteptą indą, ant viršaus uždėkite slyvų. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 minutes. Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.