Orkaitės vištienos kojos yra universalus karštas patiekalas. Juos galima kepti formoje, folijoje ar rankovėje, su įvairiais marinatais, padažais ir daržovėmis. Mes paruošėme jums skanių receptų pasirinkimą!
1. Vištienos kojelės iškeptos rankovėje
Dėl rankovės sandarumo kojos yra sultingos ir švelnios.
Jums reikės: 600 g vištienos kojų, 60 ml augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. balzamiko, 2 šaukštai sojos padažas, 1 valgomasis šaukštas. granuliuotos garstyčios, česnakai, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus ir pagal skonį įberkite prieskonių. Sulenkite vištienos kojas į rankovę, uždenkite marinatu, suriškite ir gerai išmaišykite. Palikite juos ant stalo valandai, tada kepkite 30 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
2. Vištienos kojos folijoje
Kitas būdas išlaikyti visas vištienos sultis yra.
Jums reikės: 1,5 kg vištienos kojų, prieskonių, citrinos.
Paruošimas: Nuplaukite vištienos kojas, gerai apvoliokite prieskoniuose ir apšlakstykite citrinos sultimis. Palikite marinuotis 10 minučių ir apvyniokite 1-2 gabalėlius į foliją. Kepkite orkaitėje 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
3. Vištienos kojos majoneze
Galite ilgai ginčytis, ar majonezas tinka orkaitėje, tačiau vištiena joje per gera!
Jums reikės: 600 g vištienos kojų, 1 pakuotė majonezo, prieskonių ir žolelių, česnako.
Paruošimas: Sumaišykite visus prieskonius, įpilkite į majonezą ir ten pagal skonį įpilkite susmulkinto česnako. Vištienos kojas tirštai pamirkykite mišinyje, sudėkite į kepimo indą ir kepkite 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
4. Vištienos kojos su svogūnais orkaitėje
Universalų marinatą galima lengvai patobulinti pakeitus prieskonių rinkinį.
Jums reikės: 600 g vištienos kojų, 1 svogūnas, 1 česnako galva, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 1,5 šaukšto. citrinos sulčių, 1 šaukštelis. paprika, prieskoniai, čiobreliai.
Paruošimas: Svogūną susmulkinkite žiedais, lengvai supjaustykite čiobrelius ir smulkiai supjaustykite česnaką. Sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis ir prieskoniais ir sumaišykite su vištienos kojomis. Vištieną palikite valandai pasimarinuoti, perkelkite į kepimo formą ir kepkite apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje po folija, o tada dar 5-10 minučių be jos.
12 skaniausių vištienos sparnelių orkaitėje receptų
5. Vištienos kojos kefyre
Kefyrą galima pakeisti paprastu jogurtu arba vidutinio riebumo grietine.
Jums reikės: 700 g vištienos kojų, 1 galvutė česnako, 200 ml kefyro, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną užpilkite kefyru, įberkite tarkuoto česnako ir prieskonių rinkinio pagal skonį. Išmaišykite ir marinuokite šaldytuve porą valandų arba per naktį. Paskirstykite kojas ant pergamento ir kepkite orkaitėje 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Kečupe keptos vištienos kojos
Taip pat tiks bet koks jums patinkantis paruoštas pomidorų padažas.
Jums reikės: 5 vištienos kojos, 2 šaukštai. kečupas, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus, 2 skiltelės česnako, ciberžolė, karis, paprika.
Paruošimas: Sumaišykite kečupą, alyvuogių aliejų ir prieskonius iki vientisos masės ir aptepkite kiekvieną vištienos koją marinatu. Sandariai sudėkite į formą, suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite po folija 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje, o tada dar 10 minučių 180 laipsnių be folijos.
7. Vištienos kojelės garstyčių medaus marinate
Labai rekomenduojama grūdėtos garstyčios, nes jos yra daug pikantiškesnės.
Jums reikės: 8 vištienos kojos, 4 šaukštai medus, 2 šaukštai. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. paprika, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite pusę medaus ir likusius marinato ingredientus, tepkite vištieną ir palikite ant stalo pusvalandžiui. Įdėkite vištienos kojas ant pergamento ir kepkite 30-40 minučių 200 laipsnių orkaitėje. Likus 10 minučių iki pabaigos, kojas patepkite likusiu medumi.
8. Vištienos kojos sojos padaže
Ir dar vienas universalus padažas vištienai kepti orkaitėje!
Jums reikės: 600 g vištienos kojų, 150 ml sojos padažo, 50 g pomidorų pastos, 3 skiltelės česnako, imbieras, prieskoniai.
Paruošimas: Sojų padažą sumaišykite su prieskoniais, tarkuotu imbieru ir česnaku. Pagal skonį galite pridėti cukraus ar medaus. Vištienos kojas sudėkite į formą, gausiai marinuokite ir palikite 15 minučių.Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių, tada apverskite ir kepkite tiek pat.
Orkaitės patiekalai: 20 greitų ir skanių receptų
9. Vištienos kojos, apkepintos
Nuostabus traškumas - būtent tai, ko jums reikia!
Jums reikės: 8 vištienos kojos, 80 g duonos trupinių, 1 kiaušinis, 2-3 šaukštai. tarkuoto sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite krekerius, smulkiai tarkuotą sūrį, prieskonius ir druską pagal skonį. Atskirai įmuškite kiaušinį. Kiekvieną koją iš pradžių pamirkykite į išplaktą kiaušinį, paskui - į duoną ir uždėkite pergamentą. Kepkite apie 35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
10. Vištienos kojos su sūriu
Jei norite, į marinatą įpilkite susmulkintų žolelių.
Jums reikės: 1 kg vištienos kojų, 150 g sūrio, 100 g jogurto, česnako, prieskonių.
Paruošimas: Jogurtą sumaišykite su susmulkintu česnaku ir prieskoniais. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite po vištienos oda. Kojeles išdėliokite formoje, uždenkite jogurtu ir kepkite apie 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
11. Vištienos kojos tešloje
Nesivaržykite pasiimti paruoštos sluoksniuotos tešlos be mielių.
Jums reikės: 1 pakuotė tešlos, 6 vištienos kojos, po 1 šaukštelį paprikos, apynių-suneli ir pipirų, 70 ml sojos padažo, 1 trynio, česnako.
Paruošimas: Vištienos kojas apvoliokite prieskoniuose ir susmulkintame česnake. Ant jų užpilkite sojos padažą, gerai išmaišykite ir lengvai apkepkite iš abiejų pusių. Tešlą iškočiokite ir supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis. Tvirtai apvyniokite kojas šiomis juostelėmis, aptepkite tryniu, uždėkite ant pergamento ir kepkite pusvalandį 200 laipsnių orkaitėje.
12. Vištienos kojos pomidorų-vyno marinate
Labai sudėtingas receptas su itališkais skoniais!
Jums reikės: 8 vištienos kojos, 4 pomidorai, 1 svogūnas, 4 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 ryšulio baziliko, 1 šaukštelio. cukraus, 2 šaukšteliai. druskos, 1 skiltelė česnako, 0,5 puodelio raudono vyno, sauja alyvuogių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Supilkite vyną ir ant stiprios ugnies 3-5 minutes išgarinkite alkoholį. Pomidorus nulupkite ir smulkiai supjaustykite kartu su baziliku ir alyvuogėmis. Įpilkite į svogūną ir vyną kartu su prieskoniais ir troškinkite padažą 10 minučių.
Vištienos kojas sudėkite į formą ir supilkite padažą. Uždenkite folija ir padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių. Tada nuimkite foliją, užpilkite padažą ant kojų ir kepkite dar 10 minučių.
10 skanių kiaulienos šonkaulių receptų orkaitėje
13. Vištienos kojos su citrina orkaitėje
Puikus receptas šventiniam stalui!
Jums reikės: 10 vištienos kojų, 1 svogūnas, 1 citrina, 1 valgomasis šaukštas. druskos, česnako miltelių ir paprikos, po 1 šaukštelį pipirai ir čiobreliai, 2 šaukštai sviesto.
Paruošimas: Sumaišykite visus sausus prieskonius ir gerai įtrinkite vištienos kojas. Lengvai apkepkite juos iš abiejų pusių pusėje sviesto. Ant formos dugno dėkite plunksnomis supjaustytą svogūną, o ant viršaus - vištieną. Ant kiekvienos kojos uždėkite citrinos skiltelę ir gabalėlį sviesto ir viską nusiųskite į orkaitę 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
14. Vištienos kojos su bulvėmis
Pasirinkite šį patiekalą, jei jums reikia mėsos iš karto su garnyru.
Jums reikės: 6 vištienos kojos, 5 bulvės, 1 svogūnas, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 100 g grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite grietinę su prieskoniais ir žolelėmis pagal skonį ir valandą marinuokite jame vištieną. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, o svogūnus - pusžiedžiais. Supilkite juos su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais ir tolygiai padėkite ant skardos dugno.
Ant viršaus paskleiskite vištieną, supilkite likusį marinatą, uždenkite folija ir kepkite valandą 180 laipsnių temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir pakepinkite kojas dar 15 minučių.
15. Vištienos kojos su daržovėmis orkaitėje
Žinoma, tinka bet kokios daržovės!
Jums reikės: 6 vištienos kojos, 1 cukinija, 1 baklažanas, 200 g žiedinių kopūstų, 1 svogūnas, 3 pomidorai, žolelės, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 2 skiltelės česnako, žalieji svogūnai, prieskoniai, česnakai.
Paruošimas: Sumaišykite sviestą, susmulkintą česnaką ir prieskonius pagal skonį, o marinatu įtrinkite vištienos kojas. Visas daržoves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Pirmiausia porą minučių virkite šviežius žiedinius kopūstus. Vištieną ir daržoves tolygiai paskirstykite ant formos, pabarstykite žolelėmis ir kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.