Klasikinių kopūstų ritinėlių paruošimas užtrunka gana daug laiko, o šiuolaikiniame gyvenimo ritme tai ne visada patogu. Todėl siūlome išbandyti tingius kopūstų suktinukus su maltais kopūstais ir pasidalyti greitais kiekvieno skonio receptais!
1. Tingių įdarytų kopūstų ritinėliai keptuvėje
Greitas, universalus kasdienis receptas.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 200 g kopūstų, 70 g ryžių, 1 svogūnas, 1 morka, 200 g grietinės, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 1 kiaušinis, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite ryžius iki pusės išvirimo, smulkiai supjaustykite kopūstus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės, o daržoves suberkite į maltą mėsą. Ten sudėkite ryžius, kiaušinį ir prieskonius, sumaišykite ir suformuokite apvalius kotletus.
Tingius kopūstų suktinukus sudėkite į keptuvę be aliejaus. Grietinę ir pomidorų pastą sumaišykite su vandeniu ir užpilkite pyragaičius, kad jie būtų beveik visiškai uždengti. Skerdenos ant vidutinės ugnies, uždengtos 30–40 minučių.
2. Tingi įdaryti kopūstų ritiniai orkaitėje
Ingredientai gali būti tiesiog išdėstyti sluoksniais, tačiau, jei juos iš karto sumaišysite, jie pasirodys labiau panašūs į įprastus įdarytus kopūstų ritinius.
Jums reikės: 700 g maltos mėsos, 700 g kopūstų, 0,5 puodelio ryžių, 200 g morkų, 200 g svogūnų, 200 g grietinės, 1 kiaušinio, 1 krūvos žalumynų, 5 šaukštai. pomidorų padažas, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstus ir virkite verdančiu vandeniu, kol suminkštės. Morkas ir svogūnus susmulkinkite ir lengvai pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, o ryžius virkite, kol beveik iškeps.
Į maltą mėsą įpilkite kopūstų, ryžių, kepkite, kiaušinį, smulkintas žoleles ir prieskonius ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Suformuokite pyragėlius ir sandariai sudėkite į formą. Sumaišykite 2 puodelius kopūstų sultinio, pomidorų pastos ir grietinės, supilkite tingius kopūstų ritinius ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3. Tingi įdaryti kopūstų ritinėliai vazonuose
Patogi porcija visai šeimai.
Jums reikės: 400 g maltos mėsos, 300 g kopūstų, 3 šaukštai. ryžiai, 2 svogūnai, 1 morka, 3 šaukštai. pomidorų pasta, 2 šaukštai majonezas, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite ir lengvai troškinkite kopūstus, kol suminkštės, ir išvirkite ryžius. Sumaišykite juos su malta mėsa ir sudėkite į puodus. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Sumaišykite su pomidorų pasta, majonezu ir prieskoniais ir padažu aptepkite maltą mėsą. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Tingi kopūstų ritinėliai: 15 paprastų ir skanių receptų
4. Tingi kopūstai sukasi lėtoje viryklėje
Norint virti tingius kopūstų ritinius, plovo režimas puikiai tinka.
Jums reikės: 1 stiklinė ryžių, 300 g maltos mėsos, 1 kopūstų galva, 1 svogūnas, 2 morkos, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 2 šaukštai augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Faršą sudėkite į dubenį ir kepkite 15 minučių. Atskirai pakepinkite smulkintą svogūną ir į jį suberkite smulkintus kopūstus ir morkas. Daržoves troškinkite 15 minučių, sumaišykite su malta mėsa, įpilkite ryžių, pomidorų pastos ir 1,5 puodelio vandens ir virkite 40 minučių.
5. Tingi kopūstų suktinukai su malta mėsa ir pomidorais
Nulupti ir tarkuoti pomidorai yra geresni nei bet kuri pomidorų pasta!
Jums reikės: 600 g maltos mėsos, 100 g ryžių, 50 g morkų, 700 g kopūstų, 700 g pomidorų, 50 g svogūnų, 1 kiaušinis, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas: Virkite ryžius iki pusės išvirimo, sutarkuokite morkas, smulkiai supjaustykite svogūną ir supjaustykite kopūstus. Viską kartu su kiaušiniu ir prieskoniais suberkite į faršą, išmaišykite, suformuokite pyragėlius ir sudėkite į keptuvę.
Pomidorus susmulkinkite žolelėmis ir prieskoniais ir užberkite tingius kopūstų ritinius. Skerdenos uždengtos 30 minučių arba kepamos 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
6. Tingi įdaryti kopūstų suktinukai su pipirais
Tingūs įdaryti kopūstų ritinėliai ir tingiai įdarytos paprikos viename!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 stiklinė ryžių, 3 paprikos, 200 g kopūstų, 2 svogūnai, 2 morkos, 3 pomidorai, 1 kiaušinis, prieskoniai.
Paruošimas: Kopūstus susmulkinkite trintuve, sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną ir pipirus. Į maltą mėsą įpilkite pusę morkų ir svogūnų, likusias daržoves, virtus ryžius, prieskonius ir kiaušinį. Formuokite kopūstų ritinėlius ir formuokite.
Likusius svogūnus ir morkas pakepinkite ir ten sudėkite tarkuotus pomidorus. Troškinkite ir pagardinkite padažą, jei norite, šiek tiek sutirštinkite miltais.Supilkite formą ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
Kotletai su kopūstais ir malta mėsa: 8 skaniausių receptų
7. Tingi kopūstų suktinukai su malta mėsa ir sūriu
Jei norite, į maltą mėsą įpilkite šiek tiek sūrio.
Jums reikės: 300 g kopūstų, 400 g maltos mėsos, 1 svogūno, 1 morkos, 80 g ryžių, 100 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Visas daržoves smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa bei virtais ryžiais. Suberkite prieskonius, suformuokite mažus paplotėlius ir kepkite iki auksinės spalvos. Įdėkite juos į formą, uždenkite tarkuotu sūriu ir padėkite į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje.
8. Tingi kopūstų suktinukai su grybais
Minimalus pasiruošimas ir didžiausias malonumas!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 100 g ryžių, 100 g grybų, 2 kiaušiniai, 1 svogūnas, 1 morka, 1 kopūsto galva, 70 g pomidorų pastos, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, morką ir grybus ir lengvai juos pakepinkite. Supjaustytus kopūstus virkite 5-7 minutes, o ryžius virkite atskirai. Viską suberkite į maltą mėsą kartu su kiaušiniais ir prieskoniais, išmaišykite, suformuokite pyragėlius ir sulenkite į formą. Pomidorų pastą praskieskite verdančiu vandeniu ir supilkite kopūstų ritinius, o tada padėkite juos į orkaitę po folija valandai 180-200 laipsnių temperatūroje.
9. Tingi kopūstų ritinėliai su kopūstais, malta mėsa ir grikiais
Tingi įdaryti kopūstų suktinukai su grikiais ne ką prastesni nei su ryžiais. Tik nepamirškite, kad malta mėsa yra laisvesnė!
Jums reikės: 600 g maltos mėsos, 150 g grikių, 4 šaukštai. grietinės, 350 g kopūstų, 1 svogūno, 1 morkos, 3 pomidorų, 1 kiaušinio, 300 ml pomidorų sulčių, prieskonių.
Paruošimas: Grikius išvirkite, kol suminkštės, kopūstus su svogūnais supjaustykite trintuve ir sutarkuokite morkas. Viską suberkite į faršą, įmuškite ten kiaušinį, pagardinkite, formuokite kopūstų suktinukus ir pakepinkite. Įdėkite į puodą ir uždenkite pomidorų sulčių, tarkuotų pomidorų, grietinės ir prieskonių mišiniu. Skerdžiame indą uždengtą 30–35 minutes.
15 skaniausių maltos mėsos troškintuvų receptų
10. Tingi kopūstų suktinukai su kiniškais kopūstais ir malta mėsa
Pekino kopūstai yra minkštesni nei įprastai, todėl kopūstų ritiniai yra labai švelnūs.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 stiklinė ryžių, 1 kiniškas kopūstas, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, 150 ml grietinės, 150 ml pomidorų padažo, 100 ml vandens, žolelių ir prieskonių.
Paruošimas: Išvirkite ryžius, smulkiai supjaustykite kiniškus kopūstus ir suberkite į maltą mėsą. Įpilkite smulkintų svogūnų, žolelių ir prieskonių, kiaušinio, sumaišykite ir suformuokite kotletus. Lengvai apkepkite juos iš abiejų pusių, o tada užpilkite vandens, pomidorų padažo, grietinės mišiniu. Troškinkite po dangčiu 30-40 minučių.
11. Tingi kopūstų vyniotiniai su cukinijomis
Cukinijų dėka tingūs kopūstų vyniotiniai yra sultingesni ir geriau išlaiko savo formą.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 150 g ryžių, 200 g cukinijos, 1 svogūnas, 1 morka, 250 ml pomidorų sulčių, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 400 g kopūstų, 1 kiaušinis, prieskoniai.
Paruošimas: Į maltą mėsą įpilkite virtų ryžių, tarkuotų cukinijų, kiaušinio ir prieskonių. Apkepkite su svogūnais ir tarkuotomis morkomis, pusę pridėkite ir prie maltos mėsos. Išmaišykite, suformuokite pyragėlius ir sudėkite į puodą.
Į likusį kepimą supilkite pomidorų sultis ir pomidorų pastą, porą minučių troškinkite ir beveik iki viršaus supilkite įdarytą kopūstų padažą. Skerdenos 45 minutes, uždengtos ant silpnos ugnies.
12. Tingi kopūstų vyniotiniai su malta mėsa ir kuskusu
Kitas alternatyvus variantas tingiems kopūstų ritiniams be ryžių.
Jums reikės: 400 g maltos mėsos, 400 g kopūstų, 100 g kuskuso, 200 ml pieno, 100 ml grietinėlės, 100 ml pomidorų padažo, 2 kiaušiniai, 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstus ir virkite porą minučių verdančiame vandenyje. Smulkiai supjaustykite svogūną, užpilkite verdančiu vandeniu kuskusą, kol jis išbrinks, ir viską suberkite į faršą. Ten supilkite kiaušinius ir prieskonius, išminkykite, suformuokite kotletus ir sudėkite į formą.
Sumaišykite pieną, grietinėlę ir pomidorų padažą, supilkite tingius kopūstų ritinius ir kepkite 20 minučių po folija 180 laipsnių temperatūroje. Nuimkite foliją ir kepkite dar 20 minučių.