Nesibaigiantys karai tarp skirtingų įdarų mėgėjų okroshka liepsnoja kiekvieną sezoną. Esame tikri, kad visos galimybės yra savaip geros. Ir šiandien norime su jumis pasidalinti 12 geriausių okroshka receptų gira!
1. Okroshka ant giros su dešra
Puikus pasirinkimas, kai nėra laiko ir noro kepti mėsą.
Jums reikės: 500 g bulvių, 3 kiaušiniai, 200 g ridikėlių, 300 g agurkų, 1 krūva žalumynų, 300 g virtos dešros, 1,5 l giros, 0,5 šaukšto. Grietinė.
Paruošimas: Išvirkite bulves ir kiaušinius, supjaustykite kubeliais su dešra. Ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais, o agurkus - per pusę. Įpilkite smulkintų žalumynų ir supilkite okroshka su gira. Patiekdami įpilkite grietinės pagal skonį.
2. Okroshka su marinuotais agurkais ir gira
Jautieną galite pakeisti kumpiu ar saliamiu.
Jums reikės: 3 marinuoti agurkai, 200 g jautienos, 2 kiaušiniai, 2 bulvės, 1 morka, 150 g ridikėlių, gira.
Paruošimas: Jautieną, kiaušinius, bulves ir morkas išvirkite atskirai. Visus ingredientus supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite ir įpilkite giros.
3. Okroshka ant giros su krienais ir garstyčiomis
Mėgstantiems aštresnius ir pikantiškesnius patiekalus.
Jums reikės: 300 g agurkų, 300 g dešros, 200 g ridikėlių, 300 g bulvių, 1 krūva žalių svogūnų, 1 kekė krapų, 4 kiaušiniai, 2 litrai giros, 1 valg. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. krienai.
Paruošimas: Virtas bulves, kiaušinius ir dešrą supjaustykite kubeliais. Stambiai sutarkuoti ridikėlius ir agurkus, o visus žalumynus susmulkinti. Sumaišykite ingredientus su krienais ir garstyčiomis ir įpilkite giros.
15 skanių okroshka receptų, kuriuos galite gaminti visą vasarą
4. Okroshka su gira ir grybais
Vietoj šviežių grybų galite paimti 50 g džiovintų, bet pirmiausia juos reikia mirkyti.
Jums reikės: 200 g grybų, 200 g kumpio, 3 agurkai, 4 kiaušiniai, 6 ridikėliai, 4 bulvės, 1 krūva žalumynų, gira.
Paruošimas: Grybus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir kepkite, kol suminkštės. Virkite bulves su kiaušiniais ir supjaustykite visus ingredientus. Įpilkite žalumynų ir supilkite okroshka su gira.
5. Okroshka ant giros su vištiena
Jei norite dar dietiškesnio recepto, nenaudokite bulvių!
Jums reikės: 250 g vištienos, 1 litras giros, 150 g agurkų, 100 g ridikėlių, 150 g pipirų, 3 kiaušiniai, 2 bulvės, žolelės.
Paruošimas: Išvirkite vištieną, kiaušinius ir bulves, leiskite atvėsti ir visus ingredientus supjaustykite smulkiais gabalėliais. Į „okroshka“ įpilkite daugiau žalumynų, įpilkite giros ir sumaišykite.
6. Daržovių okroshka ant giros
Vegetariškas variantas be mėsos ar kiaušinių.
Jums reikės: 1 litras giros, 2 bulvės, 8 ridikai, 2 agurkai, 1 pipiras, 1 morka, 1 krūva žaliųjų svogūnų, žolelės, 1 valgomasis šaukštas. garstyčios.
Paruošimas: Išvirkite bulves ir kubelius su agurkais ir pipirais. Ridikėlius ir šviežias morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, suberkite smulkintus žalumynus ir garstyčias, viską užpilkite gira.
Konservuotos tuno salotos: 12 skanių receptų
7. Mėsa okroshka ant giros
Kuo daugiau skirtingų rūšių mėsos, tuo turtingesnis bus okroshka skonis!
Jums reikės: 150 g jautienos, 150 g kiaulienos, 150 g liežuvio, 100 g vištienos, 3 bulvės, 2 kiaušiniai, 4 agurkai, 10 ridikėlių, 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, žolelių, 2 šaukšteliai. krienų, 1 litras giros.
Paruošimas: Virkite visą mėsą, kol suminkštės, ir atskirai išvirkite kiaušinius ir bulves. Ingredientus supjaustykite mažais kubeliais, o sodos agurkus supjaustykite stambia tarka. Į pikantiškumą įpilkite žalumynų, žaliųjų svogūnų ir krienų, papildykite gira.
8. Okroshka su gira ir ridikėliais
Taip pat labai naudingi aštrūs pikantiški ridikai.
Jums reikės: 300 g jautienos, 1 ridikas, 1 agurkas, 2 bulvės, 4 kiaušiniai, 1 krūva žalių svogūnų, 500 ml giros.
Paruošimas: Jautieną, bulves ir kiaušinius išvirkite, o viską, išskyrus ridikėlius, supjaustykite kubeliais. Ridikėlius sutarkuokite ant smulkios trintuvės, suberkite smulkintus žalumynus ir supilkite okroshka su gira.
9. Okroshka ant giros su aitriosiomis paprikomis
Aitriosios paprikos nėra pats klasikinis „okroshka“ ingredientas ir veltui!
Jums reikės: 2 kiaušiniai, 1 raudona paprika, 1 geltona paprika, 300 g dešros, 3 agurkai, 4 bulvės, 500 ml giros, žolelės.
Paruošimas: Virtas bulves, kiaušinius, paprikas, dešreles ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Suberkite smulkintus žalumynus, viską užpilkite gira ir išmaišykite.
Tortas: 10 paprastų ir skanių receptų
10. Okroshka ant giros su obuoliais
Rekomenduojame vartoti rūgštų obuolį.
Jums reikės: 200 g jautienos, 200 g vištienos, 2 bulvės, 3 kiaušiniai, 1 obuolys, 3 agurkai, 250 g grietinės, 1 krūva žaliųjų svogūnų, 1 krūva žalumynų, 1 šaukštelis. garstyčių, 2 litrai giros.
Paruošimas: Išvirkite visą mėsą, bulves ir kiaušinius ir viską supjaustykite plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais. Įpilkite žalumynų ir sumaišykite ingredientus su grietine ir garstyčiomis. Supilkite okroshka su gira ir palikite šaldytuve pusvalandžiui.
11. Okroshka su konservais ir gira
Įdomu tai, kad tinka bet kokia žuvies ar mėsos konservai. Netgi šprotai pomidorų padaže!
Jums reikės: 1 skardinė konservų, 2 agurkai, 3 kiaušiniai, 1 bulvė, 5 ridikai, 1 litras giros, 1 šaukštelis. garstyčių, 1 krūva žalumynų.
Paruošimas: Konservus sutrinkite šakute, išvirkite bulves su kiaušiniais ir viską supjaustykite kubeliais. Įpilkite garstyčių ir žolelių, sumaišykite ir užpilkite gira.
12. Okroshka ant giros su pomidorais
Jei norite dar sodresnio pomidorų skonio, sumaišykite girą su pomidorų sultimis.
Jums reikės: 2 bulvės, 2 pomidorai, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų padažo, 1 agurko, 150 g vištienos, 3 kiaušinių, 4 ridikėlių, žolelių, 500 ml giros.
Paruošimas: Išvirkite bulves su kiaušiniais ir vištiena, o viską supjaustykite mažais kubeliais kartu su pomidorais. Įpilkite žalumynų ir bet kokio pomidorų padažo pagal skonį ir supilkite okroshka su gira.