Netgi po sočios vakarienės norisi suvalgyti gabalėlį kvapnių kepinių. Ypač kai kalbama apie skanius kefyro pyragus. Jie visada dingsta nuo stalo per kelias minutes. Pasidalinkite 20 geriausių receptų!
1. Pyragas ant kefyro per 5 minutes
Ko jums reikia, kai nėra laiko gaminti!
Jums reikės: 300 ml šilto kefyro, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 280 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, 1 valg. grietinės, sauja razinų, 1 valg. cukraus pudros, sviesto formai patepti.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi ir grietine, įpilkite kefyro, druskos, miltų ir kepimo miltelių. Razinas nuplaukite verdančiu vandeniu, išdžiovinkite ir supilkite į tešlą. Supilkite masę į riebalais išteptą formą ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę 30 minučių. Gatavą pyragą apibarstykite cukraus pudra.
2. Kefyro pyragas su majonezu
Keista, kad iš majonezo gaminami skanūs saldūs pyragaičiai.
Jums reikės: 150 ml kefyro, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 250 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, 2 lašus vanilės esencijos, 1 valg. cukraus pudros, 10 g sviesto.
Paruošimas: Įkaitinkite kefyrą, įpilkite išplaktus kiaušinius, cukrų, druską, miltus, kepimo miltelius ir vanilės esenciją. Supilkite tešlą į riebalais išteptą skardą. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kai pyragas atvės, išimkite jį ir pabarstykite cukraus pudra.
3. Paprastas kefyro pyragas su uogiene
Kitas geras pyrago receptas jūsų kiaulėms!
Jums reikės: 1 stiklinė šilto kefyro, 1 stiklinė bet kokios uogienės, 2 kiaušiniai, 450 g miltų, 60 g cukraus, žiupsnelis sodos, 0,5 šaukštelio. citrinos sulčių, 10 g sviesto, 1 valg. cukraus pudros.
Paruošimas: Uogienę sumaišykite su kefyru, įmuškite kiaušinius, išplaktus su cukrumi, miltais ir soda, apipiltus citrinos sultimis. Išmaišykite, supilkite tešlą į riebalais išteptą indą ir pusvalandžiui pašaukite į įkaitintą orkaitę. Gatavą pyragą apibarstykite cukraus pudra.
4. Pyragas ant kefyro be miltų
Šis pyragas dažnai vadinamas „Mannik“.
Jums reikės: 350 ml šilto kefyro, 2 puodeliai manų kruopų, 3 kiaušiniai, žiupsnelis druskos, 200 g cukraus, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, sviestas formai sutepti.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su druska ir cukrumi, įpilkite kefyro, kepimo miltelių ir manų kruopų. Išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad išbrinktų manų kruopos. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir padėkite į orkaitę 30 minučių.
5. Medaus pyragas su kefyru
Medaus tešla pasirodo šiek tiek tamsesnė nei įprasta.
Jums reikės: 150 ml kefyro, 180 g miltų, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. medus, 3 šaukštai. cukraus, 1 šaukštelis. soda, vanilinas ant peilio galiuko, 1 šaukštelis. manų kruopos, 1 valgomasis šaukštas. cukraus pudros, 10 g sviesto.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi, įpilkite kefyro, medaus, vanilino, sodos ir miltų. Formą ištepkite sviestu ir pabarstykite grūdais, supilkite tešlą ir kepkite 40-45 minutes gerai įkaitintoje orkaitėje. Prieš patiekdami pyragą apibarstykite cukraus pudra.
15 lengvai paruošiamų kefyro drebučių pyragų
6. Varškės pyragas ant kefyro
Patiekite pyragą su pienu, arbata, kava ar kakava.
Jums reikės: 1 stiklinė kefyro, 4 kiaušiniai, 150 g cukraus, 400 g varškės, vanilinas ant peilio galiuko, žiupsnelis druskos, 2 šaukštai. manų kruopos, 10 g sviesto, 1 valg. kokoso drožlių, 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, įpilkite šilto kefyro, manų kruopų, vanilino ir per sietelį ištrintos varškės. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir pašaukite į orkaitę 35 minutėms. Gatavą pyragą apibarstykite kokosu ir cukraus pudra.
7. Pyragas „Pasaka“ ant kefyro
Tokį pyragą galima saugiai pastatyti net prieš pačius įnoringiausius svečius.
Jums reikės: 1 stiklinė šilto kefyro, 200 g cukraus, 1 kiaušinis, 400 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 150 g sviesto, žiupsnelio druskos, 0,5 šaukštelio. malto cinamono, 1 valg. malti graikiniai riešutai, sviestas formai sutepti.
Paruošimas: Sviestą sumaišykite su miltais, maltu cinamonu, riešutais, cukrumi ir druska. Rankomis patrinkite masę iki trupinio būklės ir paimkite saują į šoną. Įpilkite kefyro, kiaušinio ir kepimo miltelių.Maišykite iki vientisos masės, supilkite į riebalais išteptą formą ir pabarstykite trupiniais. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
8. Aguonų pyragas ant kefyro
Virtos aguonos papildomai supjaustomos maišytuve su cukraus pudra.
Jums reikės: 1 stiklinė kefyro, 280 g miltų, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, 2 lašus vanilės esencijos, 50 g aguonų, 1 šaukštelio. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Aguonas 15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Sumaišykite šiltą kefyrą, kiaušinius, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite vanilės esencijos ir aguonų. Patepkite formą, išpilkite tešlą ir 30 minučių pašaukite pyragą į orkaitę.
9. Šokoladinis pyragas su kefyru
Tokio pyrago tikrai niekas neatsisakys!
Jums reikės: 250 ml kefyro, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 280 g miltų, 2 šaukštai. kakavos, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, vanilino ant peilio galiuko, 100 g pieniško šokolado, 10 g sviesto.
Paruošimas: Įkaitinkite kefyrą, išplakite kiaušinius su cukrumi. Viską sumaišykite, suberkite persijotus miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską ir vaniliną. Supilkite tešlą į riebalais išteptą formą ir kepkite 35–40 minučių. Gatavas pyragas užpildytas ištirpintu šokoladu.
10. Obuolių šarlotė ant kefyro
Net jūsų mėgstamą charlotte galima virti su kefyru!
Jums reikės: 250 ml kefyro, 3 obuoliai, 400 g miltų, 3 kiaušiniai, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 150 g cukraus, 0,5 šaukštelio. malto cinamono, vanilino ant peilio galiuko, 1 valg. cukraus pudros, 10 g sviesto.
Paruošimas: Nulupkite ir supjaustykite obuolius mažais kubeliais. Sumaišykite kefyrą, išplaktus kiaušinius, miltus, kepimo miltelius, cukrų, vaniliną ir obuolius. Supilkite tešlą į paruoštą formą, išlyginkite ir pabarstykite cinamonu. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Išimkite ir pabarstykite cukraus pudra.
20 receptų pyragaičiams su uogiene, kurie jums patiks
11. Pyragas su uogomis ant kefyro
Pirmąsias 15 minučių pyragą kepkite po folija, kad uogos nesudegtų.
Jums reikės: 1 stiklinė šilto kefyro, 2 kiaušiniai, 260 g miltų, žiupsnelis druskos, 3 šaukštai. cukraus, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 1 puodelio bet kokių uogų, vanilino ant peilio galiuko, 1 valgomasis šaukštas. kukurūzų krakmolas, 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros, sviesto formai patepti.
Paruošimas: Sumaišykite kefyrą, išplaktus kiaušinius, miltus, druską, cukrų, kepimo miltelius ir vaniliną. Nuplaukite uogas, išdžiovinkite, sumaišykite su cukraus pudra ir krakmolu.
Formą ištepti sviestu, supilti tešlą, ant viršaus paskleisti uogas. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
12. Želė kefyro pyragas su kopūstais
Būtinai naudokite sultingus ir šviežius kopūstus.
Jums reikės: 1 stiklinė kefyro, 1 stiklinė miltų, 2 kiaušiniai, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 300 g kopūstų, pusės krapų kekės, 30 ml augalinio aliejaus, druskos, žiupsnelio cukraus, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Kopūstus supjaustykite ir pakepinkite, kol suminkštės. Supilkite smulkintus krapus, druską ir pipirus.
Sumaišykite išplaktus kiaušinius, šiltą kefyrą, miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Pusę tešlos supilkite į riebalais išteptą skardą, paskleiskite įdarą ir ant viršaus uždėkite likusią tešlą. Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį.
13. Kefyro pyragas su dešrelėmis ir sūriu
Kepimo indas turi būti tinkamo gylio.
Jums reikės: 200 ml kefyro, 2 kiaušiniai, 200 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, 60 g kieto sūrio, 150 g dešrelių, 3 šakelių žolelių, 1 šaukštelio. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Smulkiai tarkuotas sūris, dešrelės ir žolelės. Sumaišykite kefyrą, kiaušinius, miltus, kepimo miltelius ir druską. Supilkite dešreles, žoleles ir kietąjį sūrį. Supilkite masę į paruoštą formą, kepkite įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.
14. Tinginys pyragas keptuvėje
Paprastas pyrago receptas, ypač tiems, kurie neturi orkaitės.
Jums reikės: 500 g miltų, 1 stiklinė kefyro, 2 kiaušiniai, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 5 stiebų žalių svogūnų, 2 virtų kiaušinių, druskos, maltų juodųjų pipirų, 1 šaukštelio. daržovių aliejus.
Paruošimas: Sumaišykite kefyrą, kiaušinius, kepimo miltelius, druską ir miltus. Dalį tešlos supilkite į įkaitintą keptuvę, suberkite sluoksnį smulkintų svogūnų ir virtų kiaušinių, druskos ir pipirų ir užpilkite likusia tešla. Uždenkite ir virkite 20 minučių ant vidutinės ugnies. Švelniai pasukite ir toliau virkite dar 15 minučių.
15. Kefyro pyragas su kiaušiniais ir špinatais
Skanus skanėstas su aromatinėmis žolelėmis.
Jums reikės: 200 ml kefyro, 200 g miltų, 2 kiaušiniai, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, pusės ryšulio špinatų, 2 virtų kiaušinių, 5 šakelių krapų, maltų juodųjų pipirų, 1 šaukštelio. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite špinatus ir virtus kiaušinius, druską ir pipirus. Įkaitinkite kefyrą, įpilkite kiaušinių, druskos, kepimo miltelių ir miltų. Sumaišykite įdarą ir tešlą, supilkite mišinį į riebalais išteptą indą ir kepkite 30 minučių.
Kefyro biskvitas: 5 žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis
16. Kefyro pyragas su šonine ir sūriu
Grietinė daro tešlą tirštesnę ir riebesnę.
Jums reikės: 1 stiklinė šilto kefyro, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, 0,5 šaukštelio. soda, 280 g miltų, 2 kiaušiniai, 150 g lašinių, 50 g kieto sūrio, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, druska, 2 šaukšteliai. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Pašildykite kefyrą, sumaišykite su grietine, soda, kiaušiniais ir miltais. Įpilkite druskos, 1 šaukštelis. alyvuogių aliejaus ir smulkiai supjaustytos šoninės. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 30 minučių. Patiekite pyragą su smulkiai pjaustytais svogūnais.
17. Želė kefyro pyragas su vištiena ir grybais
Puikus sotus pyragas pietums!
Jums reikės: 200 ml šilto kefyro, 1 kiaušinis, 260 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 200 g keptų grybų, 150 g virtos vištienos filė, 1 svogūno, 50 g kieto sūrio, druskos, maltų juodųjų pipirų, 1 šaukštelio. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Sumaišykite kefyrą, kiaušinius, druską, miltus ir kepimo miltelius. Smulkiai supjaustykite filė ir svogūną, suberkite grybus, druską ir pipirus.
Dalį tešlos supilkite į paruoštą formą, tolygiai paskirstykite įdarą ir uždenkite likusia tešla. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 30 minučių.
18. Pyragas ant kefyro su mėsa ir svogūnais
Mėsa gali būti supjaustyta, supjaustyta trintuve arba sumalta.
Jums reikės: 1 puodelis kefyro, 2 kiaušiniai, 260 g miltų, 8 g kepimo miltelių, 1 svogūnas, 300 g virtos mėsos, 5 šakelės krapų, druska, maltas muskato riešutas, malti juodieji pipirai, 2 šaukšteliai. daržovių aliejus.
Paruošimas: Išplakite kiaušinius ir druską, įpilkite šilto kefyro, miltų, kepimo miltelių ir pusę sviesto. Smulkiai supjaustykite mėsą ir žoleles, įberkite prieskonių ir druskos. Tešlą iškočiokite į du pyragus. Pirmąjį dėkite ant riebalais išteptos formos dugno, uždėkite įdaro sluoksnį ir uždenkite antruoju tešlos gabalėliu. Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
19. Žuvies pyragas ant kefyro
Žuvis puikiai dera su kalendra.
Jums reikės: 250 ml kefyro, 1 valgomasis šaukštas. majonezas, 2 kiaušiniai, 600 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, 1 skardinė žuvies konservų aliejuje, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, druskos, maltų pipirų, maltų kalendrų, 1 šaukštelio. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Išimkite žuvį iš stiklainio ir sutrinkite šakute. Įpilkite kapotų svogūnų, druskos, pipirų, kalendros ir citrinos sulčių.
Sumaišykite kiaušinius, kefyrą, majonezą, kepimo miltelius, druską ir miltus. Minkykite tešlą, iškočiokite du pyragus. Įdėkite pirmąjį į riebalais išteptą keptuvę, įpilkite įdaro sluoksnį ir uždenkite antrąja plutele. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
20. Pyragas ant kefyro lėtoje viryklėje
Lėtoje viryklėje pyragaičiai taip pat yra sodrūs ir gražūs.
Jums reikės: 1,5 puodelio šilto kefyro, 3 kiaušinių, 350 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, 3 valg. cukraus, 2 lašai vanilės esencijos, sauja razinų, 10 g sviesto.
Paruošimas: Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių. Kiaušinius išplakite su cukrumi, įpilkite kefyro, druskos, kepimo miltelių, miltų ir vanilės esencijos. Supilkite razinas ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite tešlą į riebalais išteptą daugialypės terpės dubenį, uždarykite dangtį ir įjunkite kepimo programą 40 minučių. Po pyptelėjimo pyragą palikite uždengtą dar 30 minučių.