Visi žino apie brokolių naudą, tačiau ne visiems patinka jų skonis. Bet mes jau žinome, kaip tai išspręsti! Dalinamės geriausiais brokolių salotų receptais, kurie tikrai patiks visiems namuose!
1. Salotos su brokoliais ir vištiena
Galite virti vištieną arba kepti ant grotelių.
Jums reikės: 250 g vištienos filė, 300 g brokolių, vidutinis pomidoras, kekė špinatų, 20 ml sojos padažo, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų.
Paruošimas: Filė išverdama pasūdytame vandenyje ir supjaustoma. Brokoliai padalijami į mažus žiedynus ir pakepinami ant stiprios ugnies. Supjaustykite pomidorą, supjaustykite špinatus. Viską sumaišykite salotų dubenyje, įpilkite padažo, aliejaus, druskos ir pipirų.
2. Leto salotos su brokoliais ir pipirais
Kad brokoliai būtų traškūs ir nepervirti, užvirus vandeniui, 30 sekundžių įdėkite į šaltą ledinį vandenį.
Jums reikės: 300 g žalių brokolių, paprikos, česnako skiltelės, 1 valgomasis šaukštas. obuolių sidro actas, 30 ml. alyvuogių aliejaus, druskos ir maltų pipirų.
Paruošimas: Išardytas brokolius į žiedynus 2 minutes išmeskite į verdantį pasūdytą vandenį. Papriką supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Sumaišykite ingredientus su česnaku, pagardinkite actu, aliejumi ir prieskoniais.
3. Salotos su greipfrutais ir brokoliais
Rinkdamiesi greipfrutus šioms salotoms, pirmenybę teikite geltonoms ir rausvoms.
Jums reikės: 300 g brokolių, 1 paprika, 200 g fetos, pusė greipfruto, krūva salotų, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, rupios druskos, linų sėklų, juodųjų pipirų.
Paruošimas: Brokolius išvirkite ir atvėsinkite. Pipirą supjaustykite juostelėmis, o fetą - kubeliais. Greipfrutą nulupkite ir rankomis padalinkite į mažus gabalėlius. Viską sumaišykite, įpilkite aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų. Papuoškite salotų lapais, ant viršaus pabarstykite linų sėklomis.
4. Salotos su brokoliais ir avokadu
Recepte galite naudoti jaunus ar konservuotus žirnius.
Jums reikės: 0,5 prinokusio avokado, 200 g brokolių, 1 agurko, 150 g žirnių, citrinos skiltelės, špinatų lapų, 2 valg. augalinis aliejus, druska ir pipirai.
Paruošimas: Brokolius išardykite į žiedynus ir nuplaukite. Supjaustykite avokadą ir apšlakstykite citrinos sultimis. Agurką supjaustykite išilginėmis juostelėmis. Sumaišykite brokolius, avokadą ir agurkus, suberkite nuplautus žirnelius ir špinatus. Pagardinkite salotas aliejumi, citrinos sultimis ir prieskoniais.
Dietinės salotos: 20 greitų ir skanių receptų
5. Salotos su brokoliais ir ridikėliais
Dietinės salotos, kurios visada atrodo labai ryškios ir patrauklios.
Jums reikės: 250 g marinuotų pievagrybių, 300 g brokolių, 200 g ridikėlių, krūva žalumynų, 3 šaukštai. augalinis aliejus, druska ir prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas: Brokolius porą minučių pavirkite pasūdytame vandenyje, išimkite ir atvėsinkite. Supjaustykite grybus, ridikėlius ir žoleles. Viską sumaišykite plačiame salotų dubenyje, pagardinkite aliejumi, druska ir prieskoniais.
6. Salotos su razinomis, brokoliais ir grietine
Salotose naudokite mažus žiedynus, o sriubai laikykite storas šakas.
Jums reikės: 1 nedidelė brokolių galva, sauja graikinių riešutų, 100 g šviesių razinų, 100 g grietinės, druska.
Paruošimas: Žiedynus supjaustykite smulkiais gabalėliais, susmulkinkite riešutus. Razinas nuplaukite verdančiu vandeniu. Sumaišykite produktus, įpilkite grietinės ir druskos pagal skonį.
7. Salotos su brokoliais ir vyšniniais pomidorais
Pagardinkite salotas prieš pat patiekimą.
Jums reikės: 1 galva brokolių, 200 g vyšninių pomidorų, pusė balto svogūno, sauja šviesių razinų, 2 šaukšteliai. actas, 3 šaukštai. jogurto, 2 šaukštai. l. majonezas, žiupsnelis granuliuoto cukraus, druska.
Paruošimas: Paimkite žiedynus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais, svogūną - žiedais. Atskirai sumaišykite jogurtą, majonezą, cukrų, druską ir actą. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite padažo.
8. Salotos su brokoliais ir migdolų drožlėmis
Migdolų drožles vieną minutę išdžiovinkite keptuvėje.
Jums reikės: 0,5 galvos brokolių, 3 šaukštai migdolų drožlių, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, jūros druskos ir aitriosios paprikos.
Paruošimas: Brokolius išardykite į žiedynus ir virkite 2 minutes. Išimkite iš puodo ir atvėsinkite šaltame vandenyje. Švelniai sudėkite daržoves į lėkštę, pabarstykite druska ir pipirais ir sutepkite aliejumi. Viršų apibarstykite migdolų drožlėmis.
20 paprastų ir skanių receptų su brokoliais
9. Šiltos salotos su grybais, brokoliais ir šonine
Būtinai padėkite salotas ant įkaitintos lėkštės!
Jums reikės: 300 g brokolių žiedynų, 200 g lašinių, 200 g grybų, didelė česnako skiltelė, alyvuogių aliejus, jūros druska ir rūkyta paprika.
Paruošimas: Brokolius ir grybus išvirkite atskirai. Šoninę susmulkinkite ir pakepinkite ant grotelių. Česnaką supjaustykite lėkštėmis ir 1 minutę pakepinkite alyvuogių aliejuje. Sumaišykite maistą, įpilkite aliejaus, druskos ir prieskonių.
10. Vasaros salotos su brokoliais, agurkais ir pomidorais
Greitos ir gaivios salotos, kurių paruošimas užtrunka vos 15 minučių.
Jums reikės: 200 g žalių brokolių, 2 vidutiniai pomidorai, agurkai, 1 paprika, 20 ml alyvuogių aliejaus, česnako skiltelė, druska ir malti pipirai.
Paruošimas: Brokolių žiedynus nuplikykite verdančiu vandeniu. Supjaustykite pomidorus, paprikas ir agurkus. Viską sumaišykite salotų dubenyje ir suberkite susmulkintą česnaką. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
11. Obuolių ir brokolių salotos
Puikus salotų receptas tiems, kurie domisi žaliu maistu.
Jums reikės: 200 g brokolių žiedynų, saldžiarūgščio obuolio, citrinos skiltelės, apelsino skiltelės, 50 g migdolų, druskos, 2 valg. augalinis aliejus, 2 skiltelės česnako, džiovintas rozmarinas ir mairūnas.
Paruošimas: Migdolus pamirkykite 6-8 valandas. Obuolį supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrusinių vaisių sultimis. Sumaišykite jį su brokoliais, riešutais ir česnaku, išspaustu per spaudą. Pagardinkite salotas aliejumi, druska ir prieskoniais.
12. Brokolių ir pušies riešutų salotos
Vyšniniai pomidorai, daug žalumos ir pušies riešutų ... Kas gali būti dar skaniau?
Jums reikės: 2 puodeliai brokolių žiedynų, vyšnių šakelė, kekė špinatų, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas dižono garstyčių, druskos, šviežių čiobrelių, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, maltų pipirų.
Paruošimas: Garinkite brokolius 3 minutes. Sumaišykite jį su smulkintais pomidorais, špinatais, riešutais ir žolelėmis. Pagardinkite salotas aliejumi, garstyčiomis, citrinos sultimis ir prieskoniais.
20 paprastų ir skanių slyvų salotų
13. „Princo“ salotos su kiaušiniais, brokoliais ir pomidorais
Padažui galite naudoti tiek grietinę, tiek majonezą.
Tau reikia: 2 virti kiaušiniai, 3 nedideli pomidorai, 200 g žalių brokolių žiedynų, 3 šaukštai. grietinės, druskos ir pipirų.
Paruošimas: Supjaustykite brokolius, pomidorus ir sumaišykite su prieskoniais. Viską sudėkite į lėkštę, papuoškite supjaustytais kiaušiniais ir salotas užpilkite grietine.
14. Paprastos salotos su brokoliais ir majonezu
Švelniai maišykite salotas, kad nesusmulkintumėte subtilių žiedynų!
Jums reikės: 300 g šviežių brokolių, 1 didelis pomidoras, 1 paprika, 50 g majonezo, žiupsnelis druskos ir juodųjų pipirų.
Paruošimas: Brokolius dvi minutes panardinkite į verdantį vandenį. Atvėsinkite ir sumaišykite su kapotais pomidorais ir pipirais. Įpilkite prieskonių ir majonezo.
15. Kalakutienos ir brokolių salotos
Jei norite, galite virti mėsą arba kepti keptuvėje.
Jums reikės: 200 g brokolių, 200 g kalakutienos filė, šviežių agurkų, 150 g kieto sūrio, 3 šaukštai. grietinės, druskos.
Paruošimas: Kepkite filė ir supjaustykite santykinai dideliais gabalėliais. Brokolius padalinkite į mažus žiedynus. Agurką supjaustykite pusžiedžiais, o sūrį - kubeliais. Viską sumaišykite, į salotas įpilkite grietinės ir prieskonių.